روزی روٹی کے لیے لمبی راتیں تجارت کرنا۔

جیسے جیسے سٹریٹ لائٹس جلتی ہیں اور بہت سے گھر آہستہ آہستہ رات کے لیے بند ہو جاتے ہیں، کہیں روزی کمانے کی کوشش کرنے والے لوگوں کی ہلچل کے درمیان، رات کے سفر سے لے کر صبح کے بازاروں تک، وہ خاموشی سے اپنی روزی روٹی کے لیے لمبی راتوں کا تبادلہ کرتے ہیں۔

محترمہ Tran Ngoc Trinh Thu Ba Market، An Bien commune میں سور کے گوشت کا دلیہ فروخت کرتی ہیں۔ تصویر: BAO TRAN

رات کی بسیں۔

شام 6 بجے، کین گیانگ یونیورسٹی میں کنسٹرکشن انجینئرنگ کے طالب علم فام وان مین نے اپنی سواری کی تبدیلی شروع کی۔ مرد اپنا یونیفارم پہنتا ہے، اپنے فون کو ڈیش بورڈ پر ایڈجسٹ کرتا ہے، اور سواری کو قبول کرنے کے لیے ایپ کھولتا ہے۔ صرف چند منٹ بعد، راچ جیا وارڈ میں ٹریفک کے درمیان سواری کی درخواست کی اطلاع بجتی ہے۔ "میں عام طور پر شام 6 بجے سے رات 11 بجے تک، راچ گیا وارڈ، ون تھونگ وارڈ میں، اور کبھی کبھی تھانہ لوک اور چاؤ تھانہ کمیونز کے ذریعے کام کرتا ہوں۔ چونکہ میں دن میں کلاسوں میں جاتا ہوں، اس لیے میرے پاس صرف رات کو کام کرنے کا وقت ہوتا ہے،" مرد کہتے ہیں۔

مین کے خاندان کا ایک رکن ہے جس کی تالو میں شدید دراڑ ہے جسے بار بار طبی علاج کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، مین نے اپنے والدین کے بوجھ کو کم کرنے کے لیے اپنی تعلیم کو خود مالی امداد دینے کی اہمیت کو جلد ہی محسوس کیا۔ پہلے، وہ بارز اور کیفے میں کام کرتی تھی، لیکن کام مشکل تھا، آمدنی کم تھی، اور مقررہ اوقات کی وجہ سے اس کی پڑھائی میں توازن رکھنا مشکل ہو گیا تھا۔ آن لائن تحقیق کرنے کے بعد، مین نے رائیڈ ہیلنگ ڈرائیور کے طور پر کام کرنے کے لیے رجسٹر کیا۔ کام شروع کرنے کے لیے، اسے ایک جیکٹ، ہیلمٹ، اور ڈلیوری باکس پر 600,000 VND سے زیادہ خرچ کرنا پڑا، اور ایپ پر اضافی 500,000 VND جمع کرنا پڑا۔

Mến کے کام میں بنیادی طور پر کھانا پہنچانا، پینے کے سیشنوں سے گاہکوں کو گھر لے جانا، یا کام کے بعد ملازمین کو اٹھانا شامل ہے۔ مصروف ترین اوقات شام 7 PM اور 9 PM کے درمیان ہوتے ہیں، جب Mến کا فون مسلسل سواری کی درخواستوں کے ساتھ بجتا رہتا ہے۔ مین کا کہنا ہے کہ رات کے وقت گاڑی چلانا دن کے مقابلے میں کم مشکل ہوتا ہے کیونکہ اسے گرم، مرطوب موسم برداشت نہیں کرنا پڑتا۔ لیکن اس ٹھنڈک کے پیچھے کافی خطرہ ہے۔ تیز بارش والی راتوں میں اسے چھوٹی، تاریک اور سنسان سڑکوں پر سامان پہنچانا پڑتا ہے۔ اسے کئی بار نشے میں دھت گاہکوں کا سامنا کرنا پڑا، کچھ اس پر الٹیاں بھی کرتے ہیں۔ کچھ گاہک ہیلمٹ پہننے سے انکار کرتے ہیں کیونکہ وہ اپنے بالوں کے خراب ہونے سے ڈرتے ہیں یا ہیلمٹ صاف نہیں ہے، لہذا Mến کو اپنی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے انہیں گاڑی چلانے سے انکار کرنا پڑتا ہے۔

رات گئے ایک تیز ہوا چلی جس سے ساحلی علاقے میں نمکین ٹھنڈ ہو گئی۔ فٹ پاتھ پر، سواری کرنے والے چند ڈرائیور اپنی گاڑیوں کے ساتھ ٹیک لگائے بیٹھے، تیزی سے کافی کے گھونٹ پی رہے تھے اور سینڈوچ کھاتے تھے۔ مین بھی اس سے مستثنیٰ نہیں تھی، سڑک پر کئی گھنٹوں کے بعد اس کی آنکھیں تھکاوٹ کے آثار دکھا رہی تھیں۔ "کچھ راتوں میں، جب بہت کم گاہک ہوتے ہیں، میں کئی گھنٹوں تک گاڑی چلانے کے بعد صرف چند دسیوں ہزار ڈونگ کماتا ہوں، لیکن کچھ دنوں میں، جب بہت سارے آرڈر ہوتے ہیں، میں 200,000 سے 300,000 ڈونگ کما لیتا ہوں۔ ایپ کے ہدف کو پورا کرنے سے مجھے بونس ملتا ہے، لہذا میں اپنے والدین کی مدد کرنے کے لیے اضافی کمانے کی کوشش کرتا ہوں،" مین نے اپنی رات کو جیتنے والی گرنرائٹ کے طور پر کہا۔ ٹھنڈا

بازار میں جاگتے رہنا

آدھی رات کو، جب بہت سے لوگ سو رہے تھے، محترمہ Tran Ngoc Trinh کا آن بیئن کمیون کے تھو با مارکیٹ میں پورک آفل دلیہ کا اسٹال اب بھی سرگرمی سے بھرا ہوا تھا۔ ایک طویل عرصے سے باقاعدہ گاہک نے، اپنی موٹرسائیکل کھڑی کر کے پکارا، "مجھے معمول کا پیالہ دو، براہ کرم!" ٹھنڈی ہوا کے درمیان دلیے سے اٹھتی بھاپ، اس کی پیاز اور لال مرچ کی خوشبو رات کے وقت خاموش، ویران بازار کو بھر دیتی تھی۔ تقریباً 10 سالوں سے دلیہ کا یہ اسٹال محترمہ ٹرِن کے خاندان کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ رہا ہے۔ جیسے ہی شام ڈھلتی ہے، جب بازار کے سامنے گروسری کی دکان اور فارمیسی ایک ایک کر کے بند ہو جاتی ہے، تو وہ اپنا سٹال لگاتی ہے اور اگلے دن فجر تک فروخت کرتی ہے۔ "مارکیٹ میں دن کے وقت کھانے پینے کے بہت سے دکاندار ہوتے ہیں، میں مقابلہ نہیں کر سکتی۔ ڈرائیور اور وہ لوگ جو تازہ پیداوار لے کر آتے ہیں اکثر رات کو دیر تک کام کرتے ہیں، اور انہیں آدھی رات میں کھانے کے لیے گرم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے،" محترمہ ٹرین نے کہا۔

اس سے قبل، محترمہ ٹرین اور ان کے شوہر نے ملائیشیا میں بیرون ملک کام کیا، اپنی والدہ کے خاندانی کاروبار کو جاری رکھنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے سے پہلے کچھ سرمایہ بچاتے تھے، جو 30 سال سے زائد عرصے سے بند تھا۔ کچھ دن، کاروبار اچھا تھا، اور وہ چند لاکھ ڈونگ کما کر، فجر سے پہلے اپنا سٹال باندھ لیتی تھی۔ لیکن ایسے دن بھی تھے جب گاہک بہت کم ہوتے تھے، اور اسے دلیہ کا برتن تقریباً آدھے راستے میں بند کرنا پڑتا تھا۔ رات کے وقت سور کا گوشت آفل دلیہ بیچنے کا سب سے مشکل حصہ راتوں کو مسلسل دیر اور آفل کی تیاری ہے۔ محترمہ ٹرین کے مطابق دلیہ کا مزیدار اور صاف ستھرا برتن بنانے کے لیے دکانداروں کو براہ راست مذبح خانے سے اجزاء خریدنا پڑتے ہیں اور پھر آنتوں، معدہ، جگر، دل وغیرہ کی صفائی میں کافی وقت صرف کرنا پڑتا ہے۔

سہ پہر تین بجے باہر بازار یکے بعد دیگرے ٹرکوں کے آنے کی آوازوں سے گونجنے لگا۔ ٹرکوں کے انجنوں کی کرکرا دہاڑ، ہتھ گاڑیوں کی ہنگامہ آرائی اور سامان وصول کرنے والے دکانداروں کی کالوں نے خاموش رات کو توڑ دیا۔ چمکتی ہوئی پیلی روشنیوں کے نیچے، این بیئن کمیون کا رہائشی، نگوین کووک ٹوان، ٹرک سے پھلوں کے کریٹ لے کر اپنے اسٹال پر جھک گیا۔ صبح کے قریب آتے ہی ٹھنڈی ہوا کے باوجود بھاری کریٹ نے اس کے پتلے کندھوں پر وزن کیا اور اس کی قمیض کو پسینے سے سیاہ کر دیا۔

ٹون نے کہا کہ ایک پورٹر کے طور پر اس کی رات کی شفٹ اسے ماہانہ 6 ملین VND سے زیادہ کماتی ہے۔ اگرچہ کام مشکل ہے، لیکن یہ اس کے لیے اپنے خاندان کی کفالت کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ "یہ کام ہر مہینے کی 15 یا 30 تاریخ کو سب سے مشکل ہوتا ہے۔ اس وقت بہت سا سامان آتا ہے، اس لیے مجھے صبح کے بازار کے لیے تیار ہونے کے لیے جلدی سے اٹھنا پڑتا ہے اور جلدی سے کام کرنا پڑتا ہے۔ معمول کے دنوں میں، اس میں صرف چند گھنٹے لگتے ہیں۔ مضبوط اور چوکنا رہنے کے لیے، میں جلدی سے ایک کپ بلیک کافی پی لیتا ہوں یا گرم دلیہ کا ایک پیالہ کھاتا ہوں،" اس نے لوڈ شروع کرنے سے پہلے کہا۔

دن کے وقت، ٹوان اپنے گھر کے قریب ایک چھوٹی سی دکان پر فون کی مرمت کا کام بھی کرتا ہے۔ بہت زیادہ گاہک نہیں ہیں، اس لیے وہ زیادہ آمدنی حاصل کرنے کے لیے ایک پورٹر کے طور پر اضافی کام کرتا ہے۔ اس کا گھر بازار کے قریب ہے، اس لیے آنا جانا آسان ہے۔ وہ عام طور پر سامان لینے کے لیے صبح 3 بجے کے قریب پہنچتا ہے، جب تک وہ لوڈنگ ختم نہیں کر لیتا اور گھر واپس آنے سے پہلے چند گھنٹوں کی نیند کا بندوبست کرتا ہے اور پھر دکان پر واپس جا کر کام کرتا ہے۔ "یہ تھوڑا مشکل ہے، لیکن میں اس کا عادی ہوں۔ جب تک مجھ میں طاقت ہے، میں کام کرتا رہوں گا، جب تک میں اپنے خاندان کی کفالت کے لیے پیسے کما سکتا ہوں،" توان نے ہلکی سی مسکراہٹ کے ساتھ کہا۔

صبح ہوتے ہی بازار خرید و فروخت کی آوازوں سے بھر گیا۔ اپنے دن کا آغاز کرنے والے ہلچل مچانے والے ہجوم میں، وہ لوگ بھی تھے جنہوں نے روزی کمانے کی ایک لمبی رات ختم کی تھی۔

باو ٹران

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/doi-dem-dai-lay-ke-sinh-nhai-a485465.html