یہ Tet چھٹی سبسڈی کے دور میں Tet کی یادیں تازہ کرتی ہے۔

(Baohatinh.vn) - آج ٹیٹ کی تقریبات کی کثرت کے درمیان، میں اکثر مشکل کے وقت کی سادہ اور سستی تیت کی تقریبات کے بارے میں سوچتا ہوں۔

ٹیٹ – جب سڑکیں روشنیوں اور پھولوں سے جگمگاتی ہیں، دکانیں رات گئے تک جگمگاتی رہتی ہیں، اور لوگوں کا ہجوم موسم بہار کی خوشیوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بھاگتا ہے – میں موسم بہار کی تیز رفتاری کے درمیان اچانک سست ہو جاتا ہوں اور محسوس ہوتا ہوں کہ ٹیٹ اب بہت زیادہ ہے!

آج، بہت سے خاندان اب بھی ماضی کی ٹیٹ (ویتنامی نئے سال) کی خوبصورت روایات کو برقرار رکھتے ہیں، جیسے کہ بن چنگ (روایتی چاول کے کیک) کو ایک ساتھ بنانا، اپنے گھروں کو سجانا، اور ری یونین کے کھانے کے ارد گرد جمع ہونا۔

نئے سال کی روایتی دعوت، کھانے اور تحائف کی پیشکش کے ساتھ، اب صرف چند روایتی پکوانوں تک محدود نہیں رہی بلکہ متنوع ہو گئی ہے، جس میں ایشیائی سے لے کر یورپی کھانوں تک کے مینو شامل ہیں۔ مادی کثرت سے ہٹ کر، آج کا ٹیٹ (قمری نیا سال) روحانی زندگی سے بھی مالا مال ہے۔ موسم بہار کے آرٹ کے پروگراموں کو احتیاط سے منصوبہ بنایا جاتا ہے، نئے سال کے تہواروں کو اچھی طرح سے منظم کیا جاتا ہے، اور متحرک کمیونٹی ثقافتی جگہیں ہر جگہ موجود ہیں. نئے سال کے موقع پر، آتش بازی دیہی علاقوں سے شہروں تک آسمان کو روشن کرتی ہے، جو اپنے ساتھ ایک طاقتور تبدیلی سے گزرنے والی قوم کی خوشی کو لے جاتی ہے۔

بہت سے خاندانوں کے لیے، ٹیٹ (قمری نیا سال) اب ان کے رہنے کی جگہ تک محدود نہیں ہے بلکہ موسم بہار کی سیر اور خوشگوار تعطیلات تک پھیلا ہوا ہے۔ کچھ خاندانی ملاپ کے لیے گھر واپس آنے کا انتخاب کرتے ہیں، دوسرے نئے سال کو مختلف انداز میں منانے کے لیے پہاڑوں، سمندروں، یا بیرون ملک بھی جاتے ہیں۔

یہاں تک کہ غریبوں اور پسماندہ لوگوں کے لیے بھی، Tet اب صرف کھانے اور لباس کی فکر نہیں کرتا، بلکہ وہ بنیادی ضروریات سے آگے سوچ سکتے ہیں۔

نئے سال کی دعوت اب پہلے کی نسبت زیادہ وسیع ہے۔

اس کثرت کے درمیان، ماضی کی Tet کی تقریبات کی یادیں زیادہ واضح طور پر دوبارہ سامنے آتی ہیں۔ میں 1980 کی دہائی کے اواخر میں پیدا ہوا، جب ملک راشننگ کے دور سے آگے بڑھ کر اصلاحات کے دور میں داخل ہو چکا تھا، لیکن اس مشکل وقت کی بازگشت آج بھی ہر خاندان کے طرز زندگی میں موجود ہے۔

میرا بچپن میرے بڑے بہن بھائیوں کی طرح صبح کے وقت چاول خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہونے کے بارے میں نہیں تھا، لیکن یہ ابھی بھی سالوں سے بھرا ہوا تھا جب میری ماں کو اپنی تنخواہ کا ایک ایک پیسہ احتیاط سے بچانا پڑتا تھا، اور میرے والد ہمارے کھانے کو بہتر بنانے کے لیے کام کے بعد کھیت میں محنت کرتے تھے۔

کھانا خریدنے کے لیے قطار میں کھڑا ہونا سبسڈی کی مدت کی ایک خصوصیت تھی۔ (تصویر: انٹرنیٹ)

ان دنوں ٹیٹ تیاری کا پورا عمل تھا۔ خاندانوں کو اچھے چپچپا چاولوں کا ایک تھیلا، ایک کلو تازہ سور کا پیٹ، چند سو گرام مونگ کی پھلیاں، اور کینڈیڈ ادرک کے کئی پیکٹ خریدنے کے لیے پیسے بچانا پڑتے تھے۔ اور گھر کی ناگزیر سجاوٹ میں صدر ہو چی منہ کی تصویر، مور کی طرز کا میز پوش، اور رنگین پلاسٹک کے پھولوں کی چند شاخیں شامل تھیں...

سب کچھ منصوبہ بندی اور احتیاط سے حساب کیا گیا تھا. وسیع سجاوٹ بنانے کے لیے کافی اسراف نہیں تھا، لیکن عام دنوں اور ٹیٹ (قمری نئے سال) کے درمیان فرق محسوس کرنے کے لیے کافی تھا۔

بچے ٹیٹ کے منتظر ہیں کیونکہ انہیں نئے کپڑے اور خوش قسمتی سے پیسے ملتے ہیں۔ بالغ لوگ Tet کے منتظر ہیں کیونکہ یہ سال کے نادر اوقات میں سے ایک ہے جب چیزیں زیادہ "کثرت" ہوجاتی ہیں۔ میرے خاندان میں پانچ بہن بھائی ہیں، اور مشکلات کے باوجود، میری والدہ نے ہمیشہ ہم میں سے ہر ایک کو ایک نیا لباس فراہم کرنے کی کوشش کی۔

ہم نے ٹیٹ مارکیٹ میں جو کپڑے خریدے تھے انہیں احتیاط سے تہہ کر کے الماری میں محفوظ کیا گیا تھا، ہم انہیں پہننے کے لیے ٹیٹ کے پہلے دن کی صبح کا بے تابی سے انتظار کر رہے تھے۔

مشکلات کے باوجود، سبسڈی کی مدت کے دوران Tet نے اب بھی مضبوط روایتی ثقافتی خصوصیات کو برقرار رکھا۔

چپچپا چاول کیک (bánh chưng) کا برتن ساری رات چمکتا جلتا رہا، پورا خاندان آگ کو دیکھنے کے لیے ارد گرد جمع ہوگیا۔ ان راتوں میں کیک دیکھتے ہوئے، مجھے اپنے والد کی آنکھیں یاد آتی ہیں جب وہ سبسڈی کے دور کا ذکر کرتے تھے۔ اس نے راشن کوپن کے بارے میں بات کی، ان دنوں کے جب اپارٹمنٹ کمپلیکس میں ہر کلو چاول، مچھلی کی چٹنی کی ہر بوتل۔ ان مشکلات میں سے جنہوں نے ساتھیوں کے درمیان برادری، دوستی اور ہمدردی کے بندھن کو گہرا کیا۔ مادی چیزوں کی کمی روحانی قدروں کو مزید تقویت بخشتی نظر آتی تھی۔

اس نئے قمری سال میں، مزیدار پکوانوں اور کھانوں سے بھری دعوت کے ساتھ اب سب سے بڑی تشویش نہیں رہی، بہت سے نوجوانوں کو یہ تصور کرنا مشکل ہو سکتا ہے کہ پچھلی نسل نے ہمیشہ چپچپا چاول کے ہر دانے، گوشت کے ہر ٹکڑے کو کیوں پسند کیا۔

وہ شاید یہ بھی نہیں جانتے ہوں گے کہ ان کے دادا دادی اور والدین ان دنوں تک زندہ رہے جب صرف پیٹ بھرنا ایک خواب تھا۔ لیکن یہ ان مشکل بنیادوں سے ہی تھا کہ اصلاحات کا عمل جڑ پکڑ سکتا ہے، جس سے ملک بتدریج اس میں تبدیل ہو سکتا ہے جو آج ہے۔

روایتی آو ڈائی ملبوسات میں بہار کے موسم سے لطف اندوز ہونا۔

نئے سال کے ابتدائی دنوں میں ہلچل بھری سڑکوں پر چلتے ہوئے، میں نے محسوس کیا کہ میرا تعلق ایک خاص نسل سے ہے، جو ایک تاریخی موڑ کے بعد پیدا ہوا اور ملک کی تبدیلی کے ساتھ ساتھ پروان چڑھا۔

اب ہم راشن کوپن کے بارے میں نہیں جانتے، لیکن ہم پھر بھی بچت اور اشتراک کی قدر کو سمجھتے ہیں۔ اب ہمیں ہر روز پیٹ بھر کر کھانے کی فکر نہیں ہے، لیکن ہم ہمیشہ یہ جانتے ہیں کہ آج کی فراوانی پچھلی نسلوں کے پسینے اور خاموش قربانیوں سے کمائی گئی ہے۔

یہ Tet چھٹی، موسم بہار کی رواں موسیقی اور خوبانی اور آڑو کے پھولوں کے متحرک رنگوں کے درمیان، سبسڈی کے دور میں Tet کی یادیں اب بھی گرمجوشی سے تازہ ہوتی ہیں۔ یہ ہمیں یاد دلاتا ہے کہ ہم حال کے لیے شکر گزار ہوں، تبدیلی کے ملک کے پائیدار سفر کے لیے شکر گزار ہوں، اور ان نسلوں کے لیے شکر گزار ہوں جنہوں نے خاموشی سے مشکلات کو برداشت کیا تاکہ آج کی بہار مزید مکمل ہو۔

ماخذ: https://baohatinh.vn/don-tet-nay-nho-tet-thoi-bao-cap-post306081.html