بے ساختہ سفر…

ہو چی منہ شہر سے روانہ ہونا اور فان تھیٹ کا سفر صرف دو گھنٹے میں کرنا، اس ساحلی شہر کا بے ساختہ (غیر منصوبہ بند) سفر کچھ ایسے مسافروں کے لیے ایک رجحان بنتا جا رہا ہے جن کے پاس اپنی کاریں ہیں…

اپنے چھوٹے سے اپارٹمنٹ میں گھٹن محسوس کرتے ہوئے، محترمہ ہان کو (ڈسٹرکٹ 4، ہو چی منہ سٹی میں رہائش پذیر) کو اچانک خیال آیا اور اس نے اپنے شوہر کے ساتھ مناظر کی تبدیلی کے لیے فان تھیٹ کے سفر کے بارے میں بات کی، کیونکہ اسے اس منزل پر واپس آئے کافی عرصہ گزر چکا تھا۔ چونکہ ان کے پاس فیملی کار تھی، اس لیے اس کے شوہر نے آسانی سے رضامندی ظاہر کر دی، کیونکہ وہ پچھلے کچھ مہینوں سے کام میں مصروف تھا، اور ان کا چھوٹا بچہ گرمیوں کی چھٹیوں پر تھا اور اس کے پاس اسکول سے کوئی وابستگی نہیں تھی… سفر کا اہتمام ایک جھٹکے سے کیا گیا، اور اگلی صبح، پورے خاندان کو لے کر کار Dau Giay - Phan Thiet ایکسپریس وے کی طرف چلی گئی، جو سورج کے کنارے واقع سیاحتی شہر میں پہنچی۔

تازہ سمندری غذا کے ساتھ بھرپور کھانا بھی ایک "پلس" ہے جو سیاحوں کو Phan Thiet کی طرف متوجہ کرتا ہے (مثالی تصویر)۔

فان تھیئٹ شہر کے عین وسط میں ناشتہ پیش کرنے والے سمندر کنارے کیفے تلاش کرتے ہوئے، خاندان نے آرام سے کھانے پینے کا آرڈر دیا اور سرسبز و شاداب ماحول سے لطف اندوز ہوئے، ٹھنڈی ہوا اور لہروں کی ہلکی آواز کو محسوس کیا… محترمہ ہان اور ان کے شوہر حیران رہ گئے کہ ان کا بے ساختہ سفر کتنا مزہ لے کر آیا۔ پہلی بار نئی شاہراہ کا تجربہ کرنے کے علاوہ، پورے خاندان نے شور شرابے، گرم شہر میں اپنے معمول کے مقابلے میں ایک مختلف قسم کی صبح کی۔ مزید برآں، چونکہ وہ کسی دورے کے پابند نہیں تھے، اس لیے انہیں اپنے دن کی منصوبہ بندی کرنے کی آزادی تھی: ناشتے کے بعد، وہ Mui Ne Sand Dunes کی طرف روانہ ہوئے اور پھر Fairy Stream کا دورہ کیا۔ دوپہر کے کھانے کے لیے، وہ مزیدار مقامی سمندری غذا جیسے دھوپ میں خشک اسکویڈ، سبز کیکڑے، جھینگے، اور کھٹی مچھلی کے ہاٹ پاٹ سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک ریستوراں یا کھانے کی جگہ پر رکے۔ دوپہر کے آخر میں اور شام کے اوائل میں، وان تھوئے ٹو اور ڈوئی ڈونگ پارک کے دوروں کے ساتھ مل کر، اس خاندان نے کچھ مقامی خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کا انتخاب کیا جیسے کہ بان کین (چاول کے آٹے کے پینکیکس)، بان کانہ چا کا (فش کیک نوڈل سوپ)، اور بن کوائی ویک (کیکڑے اور سور کے گوشت کے پکوڑے)... بہت سے مطمئن ہونے کے بعد، مطمئن ہونے کے بعد۔ ہان کے خاندان نے ہو چی منہ شہر واپس جانے کے لیے تیاری کی، لیکن پھر بھی سمندر میں تیرنے کا موقع نہ ملنے پر افسوس کا اظہار کیا، اس امید پر کہ شاید فان تھیٹ کا ایک اور بے ساختہ سفر اس کے بعد ہو گا...

فان تھیئٹ شہر کے ساحلی علاقے نوجوان سیاحوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہیں جب وہ اپنے دوروں کی منصوبہ بندی کرتے ہیں (مثالی تصویر)۔

جہاں تک مسٹر Tuan (Binh Tan District, Ho Chi Minh City میں رہائش پذیر) کا تعلق ہے، بارش کی پیش گوئی کرتے ہوئے موسم کی پیشن گوئی سن کر، وہ سیلاب سے بھری ہوئی سڑکوں کے بارے میں اتنے پریشان تھے کہ انہوں نے فوراً اپنے دوستوں کو پیغام بھیج دیا کہ وہ دوپہر سے پہلے فان تھیٹ کے سفر پر "ووٹ" دیں۔ یہ ایک بے ساختہ فیصلہ تھا، لیکن اس کی ملازمت کی نوعیت کی وجہ سے اسے دور سے کام کرنے کی اجازت دی گئی اور ایک مزے سے محبت کرنے والے نوجوان سنگل آدمی کی پرجوش فطرت کی وجہ سے، چند لوگ اس کے لیے جانے پر راضی ہوئے۔ ساحل سمندر کے لباس، لیپ ٹاپ اور کیمروں کو اپنے بیگ میں تیزی سے بھرتے ہوئے، مسٹر ٹوان اور ان کے دوستوں نے ایک دوست کے 7 سیٹوں والے پک اپ ٹرک میں ایک ساتھ روانہ ہونے کے لیے ایک میٹنگ پوائنٹ کا اہتمام کیا…

فان تھیٹ جانے کا بنیادی مقصد کھانے سے لطف اندوز ہونا، مناظر کی تعریف کرنا اور سمندری ہوا کو محسوس کرنا تھا، اس لیے نوجوان دوستوں کے گروپ کے لیے راتوں رات رہائش زیادہ اہم نہیں تھی۔ اگر ہوٹل کے کمرے دستیاب نہ ہوں تو گلی میں ایک گیسٹ ہاؤس "ٹھیک ہے!"۔ اس لیے گروپ نے اپنے نسبتاً مختصر سفر کے لیے ایک مناسب سفر نامہ تیار کیا: اندھیرے سے پہلے ڈا اونگ دیا کے ساحل پر پہنچیں، پھر ان کے پسندیدہ پکوانوں کے ساتھ ایک ریستوراں کا انتخاب کریں جیسے کچی مچھلی کا سلاد، پنیر کے ساتھ گرے ہوئے سیپ، اسکالیون اور مکھن کے ساتھ گرے ہوئے سکیلپس، املی کی چٹنی کے ساتھ خشک سٹنگرے، بھاپ کے ساتھ کھانے سے پہلے... دوست پہلے ہی اگلے دن کی منصوبہ بندی کر رہے تھے اور سوئمنگ کے لیے جلدی اٹھنے، بطخ کی ٹانگوں کے ساتھ کوانگ نوڈلز یا سور کے گوشت کے ساتھ چاول کے ورمیسیلی کے ساتھ ناشتہ کرنے پر راضی ہو گئے۔ اس کے فوراً بعد، وہ ریت کے ٹیلوں پر آف روڈ ڈرائیونگ کا تجربہ کرنے کے لیے سیدھے باؤ ٹرانگ (Bac Binh ضلع) کی طرف روانہ ہوئے، اور پھر Phan Thiet بازار کا دورہ کرنے اور رشتہ داروں کے لیے کچھ تحائف خریدنے کے لیے واپس آئے۔ سمندر کے کنارے سیاحتی شہر سے نکلنے سے پہلے، توان کے دوستوں کے گروپ نے فرائیڈ کیٹ فش، سٹیمڈ اسکویڈ، گرل کیکڑے ستے ساس کے ساتھ، سنیل سلاد، ہاٹ پاٹ اور بہت کچھ کے ساتھ دلکش لنچ کا بھی لطف اٹھایا۔

ہو چی منہ شہر میں واپسی اور اپنی معمول کی زندگی میں واپسی پر، فان تھیٹ کے ان کے بے ساختہ سفر کے دوران لی گئی متاثر کن تصاویر سوشل میڈیا پر نمودار ہونے لگیں، جن پر توان کے دوستوں کے تعریفی تبصرے شامل ہوئے۔ اور کون جانتا ہے، شاید نوجوانوں کے اس گروپ کو اپنے تفویض کردہ کاموں کو کامیابی کے ساتھ مکمل کرنے کے لیے توجہ مرکوز کرنے والی سخت محنت کے بعد اس طرح کے اور بھی بے ساختہ دورے ہوں گے۔

ماخذ