نوجوانوں کو ماضی کی روایات کے قریب لانا۔

پروان چڑھنے اور اپنے جنون کے منصوبوں کو آگے بڑھانے کے سفر میں، بہت سے نوجوان جنوبی ویتنام کی روایتی ثقافت کی طرف لوٹنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ ان کے گھروں اور رسوم و رواج کی یادوں سے لے کر ان کی روزمرہ کی زندگی تک، یہ ذریعہ ان کے لیے ان اقدار کو محفوظ رکھنے، پھیلانے اور دوبارہ تخلیق کرنے کی بنیاد بنتا ہے جو ان کی روحوں کی پرورش کرتی ہیں۔

سون ٹرا ٹیمپل (ٹین ڈنہ وارڈ، ہو چی منہ سٹی) میں جنوبی ویتنامی گاؤں کے مندروں کی ثقافتی تلاش کا اہتمام تانگ - دی کلچر لیب پروجیکٹ کے نوجوانوں کے ایک گروپ نے کیا تھا۔

روایتی کیک سے

2025 کے آخر میں شروع ہونے والا، "سال کا روایتی فنون اور دستکاری" پروجیکٹ خاندانی یادوں اور روایتی جنوبی ویتنامی کیک کے ذریعے روایتی اقدار کو بانٹنے کے سفر کا آغاز کرے گا۔ فروری 2026 میں، یہ پروجیکٹ سائگون - Gia Dinh کمانڈو میوزیم (113A Dang Dung Street, Tan Dinh Ward, Ho Chi Minh City) کے ساتھ تعاون کرے گا تاکہ جنوبی ویتنامی ٹیٹ (قمری نئے سال) کے رواجوں کا تجربہ کرنے والی سرگرمیوں کا ایک سلسلہ منظم کیا جا سکے۔ یہ روایتی کیک مانوس اجزاء سے بنائے جاتے ہیں جیسے چپچپا چاول، چپچپا چاول کا آٹا، مونگ کی پھلیاں، ناریل وغیرہ۔

اگرچہ بظاہر آسان لگتا ہے، باپ دادا کو پیش کرنے کے لیے ایک چپچپا چاول کا کیک (bánh tét) یا ایک چھوٹا سا چپچپا چاول کیک (bánh ít) تیار کرنے میں محتاط تیاری شامل ہے: چپکنے والے چاولوں کو منتخب کرنے سے لے کر پھلیاں بھگونے، پتوں کو کاٹنے، بانس کو پھینٹنے کے دوران احتیاط سے آگ پر قابو پانا۔ کھانا پکانا ہر قدم خاندان کے طرز زندگی میں تجربے اور معنی کو مجسم کرتا ہے۔

bánh tét ریپنگ کلاس میں حصہ لیتے ہوئے، Nguyen Hoang My Tran (27 سال کی عمر میں، آفس ورکر، Xuan Hoa وارڈ میں مقیم) نے کہا: "Bánh tét بہت مانوس ہے، لیکن یہ پہلی بار ہے کہ میں نے اسے خود لپیٹ لیا ہے۔ اجزاء تلاش کرنا آسان ہے، لیکن اسے ایک خوبصورت bánh tét میں لپیٹنا اگر آپ کو پسند نہیں ہے۔ مضبوطی سے، بنہ ٹیٹ پانی کو آسانی سے جذب کر لے گا اور اگر آپ اسے بہت مضبوطی سے لپیٹیں گے، تو یہ کھانا پکانے کے دوران آسانی سے ٹوٹ جائے گا، پھر آپ کو یہ یقینی بنانے کے لیے پانی اور گرمی کی احتیاط سے نگرانی کرنی ہوگی کہ آپ خود ہی اس روایتی پکوان کی خوبصورتی کو سمجھیں گے۔

"سال کے روایتی دستکاری" منصوبے کی ابتدا من نگویت کے (پروجیکٹ کے بانی) کے بچپن کی یادوں سے ہوئی ہے جو ہر ٹیٹ چھٹی پر اپنی دادی اور والدہ کے ساتھ بن ٹیٹ (ویتنامی چپچپا چاول کیک) تیار کرتے ہیں۔ "مجھے کیک بنانے کے لیے پورے خاندان کے اکٹھے ہونے کا احساس ہمیشہ یاد رہتا ہے۔ کچھ پتے کاٹتے، کچھ بانس کی پٹیاں تقسیم کرتے، کچھ چپکنے والے چاول بھگو دیتے، اور کچھ پھلیاں دھوتے… جب سب کچھ تیار ہو جاتا، تو ہر کوئی بانس کی پٹیوں سے کیک باندھنے کے لیے اپنی باری کا انتظار کرتے ہوئے گپ شپ کرتا، ایک ایسا قدم جس کے لیے کیک بنانے کے لیے مہارت اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ آج کے روایتی لوگ سوچتے ہیں کہ کیک کو خوبصورت بنانے کے لیے نوجوان نہیں ہیں۔ اقدار، لیکن انہیں تجربہ کرنے اور سمجھنے کے لیے مزید مواقع کی ضرورت ہے، ایک بار جب وہ ہر روایتی کیک کی خوبصورتی اور دلکشی کو سمجھ لیں گے، تو یہ نوجوان - اگلی نسل - ان اقدار کو کیسے پالیں گے اور ان کو محفوظ رکھیں گے جنہیں ان کے آباؤ اجداد نے بڑی محنت سے پروان چڑھایا ہے"۔

اپنا سر جھکانا سیکھیں۔

تانگ - دی کلچر لیب پروجیکٹ، جو نوجوانوں کے ایک گروپ کے ذریعے شروع کیا گیا ہے، اس کا مقصد عصری زندگی میں ثقافتی اقدار کو دوبارہ بنانا اور پھیلانا ہے۔ گزشتہ عرصے کے دوران، پروجیکٹ نے جنوبی ویتنامی فرقہ وارانہ مندروں کی ثقافت کے بارے میں بہت سے اشتراکی سیشنز کا انعقاد کیا ہے، جس میں بہت سے نوجوانوں کی شرکت کو راغب کیا گیا ہے۔ حال ہی میں سون ٹرا ٹیمپل (ٹین ڈنہ وارڈ، ہو چی منہ سٹی) میں پرساد تیار کرنے کی رسومات اور جنوبی ویتنامی رسمی موسیقی کے اشتراک کے سیشن نے بہت سے نوجوانوں کو مزید سیکھنے کی طرف راغب کیا۔ ہر عبادت کے عمل اور ہر نذرانے کے ذریعے، نوجوانوں نے اپنے آباؤ اجداد کی ثقافتی روایات کی گہری سمجھ حاصل کی، جس نے کئی نسلوں تک جنوبی ویتنام کے لوگوں کی پائیدار روحانی طاقت کو محفوظ رکھا ہے۔

اس سے قبل، تانگ - دی کلچر لیب نے جنوبی ویتنامی رسمی موسیقی پر ایک پریزنٹیشن کا اہتمام کیا تھا، جس میں جنوبی ویتنامی شیڈو پپت ڈانس پر توجہ دی گئی تھی - ایک غیر محسوس ثقافتی ورثہ جسے 2016 میں یونیسکو نے تسلیم کیا تھا۔ 19ویں صدی کے بعد سے، Gia Dinh علاقے کے باشندوں نے ایک ایسی روحانی عبادت کو فروغ دیا ہے جیسے کہ بایچ کی عبادت کے ساتھ قریبی تعلق ہے۔ Ngoc، Ba Chua Dong، اور Ba Thuy Long… جنوبی ویتنامی رسمی موسیقی کو ثقافتی زندگی میں ایک گہرا انڈرکرنٹ سمجھا جاتا ہے، جو قربانی کی رسومات سے تعلق کی وجہ سے آسانی سے قابل رسائی نہیں ہے۔ تاہم، یہ بعد میں بہت سے لوک گانوں اور روایتی جنوبی ویتنامی موسیقی کے لیے ایک اہم بنیاد بناتا ہے۔

لوک رقص "بونگ روئی" کی پرفارمنس کے ساتھ ساتھ زیتر، ترہی اور ڈھول کی آوازوں کو دیکھنا اور سننا، نوجوان Le Minh Nhu Ngoc (22 سال، Tan Thuan وارڈ میں مقیم) نے شیئر کیا: "پہلے، میں سمجھتا تھا کہ 'Bong Roi' ایک رسم ہے، صرف بوڑھی نسل کے لیے، لیکن میں یہاں آنے والے نوجوانوں کی طرح بہت سے لوگوں کی مدد کر رہا ہوں، جو کہ ہماری مدد کرتا ہے۔ جنوبی ویتنام کے لوگوں کے منفرد روحانی تعلق کے بارے میں۔"

تانگ - دی کلچر لیب پروجیکٹ کے ایک رکن وان ٹن کے مطابق، گاؤں کے مندر کی رسم کے معنی کے بارے میں سیکھنے سے لے کر روایتی چاول کے کیک کو لپیٹنا سیکھنے تک، بہت سے نوجوان آہستہ آہستہ اس سرزمین کی ثقافتی گہرائی کو چھو رہے ہیں جس میں وہ رہتے ہیں۔ ان بظاہر سادہ تجربات میں، خاندانی روایت، اپنی تمام یادوں اور روحانی اقدار کے ساتھ نسل در نسل منتقل ہوتی رہتی ہے۔

لیبرا

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/dua-nguoi-tre-cham-vao-nep-nha-xua-post845076.html