Ea Na خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اقدامات کو سخت کرتا ہے۔

ای نا کمیون کی انٹر ایجنسی فوڈ سیفٹی انسپیکشن ٹیم نے حال ہی میں کمیون میں 13 فوڈ پروڈکشن، بزنس اور فوڈ سروس کے اداروں کا معائنہ کیا۔

معائنہ کے دوران، ٹیم نے خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے حالات کا جائزہ لینے پر توجہ مرکوز کی جیسے: قانونی دستاویزات، خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے عزم کے سرٹیفکیٹ؛ خوراک کی پروسیسنگ اور محفوظ کرنے کے لیے سہولیات اور سامان کی شرائط؛ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والے خام مال اور پانی کے ذرائع کی اصل؛ ماحولیاتی حفظان صحت، پروسیسنگ ایریا کی حفظان صحت کے ساتھ ساتھ خوراک کی پیداوار اور کاروبار میں براہ راست ملوث افراد کے ذریعہ لیبر تحفظ کا نفاذ۔

کمیون کی انٹر ایجنسی فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیم نے Quynh Ngoc مارکیٹ میں ایک معائنہ کیا۔

معائنے کے دوران، زیادہ تر ادارے فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی نسبتاً تعمیل کرتے پائے گئے۔ پروسیسنگ کے علاقے صاف ستھرا تھے، برتنوں کو صاف ستھرا بندوبست کیا گیا تھا، اور خوراک کو ضابطوں کے مطابق ذخیرہ کیا گیا تھا۔ اس کے علاوہ، معائنہ ٹیم نے کچھ اداروں کو یاد دلایا کہ وہ متعلقہ دستاویزات کی تکمیل اور تکمیل جاری رکھیں اور آپریشن کے دوران حفظان صحت کے طریقوں کو مضبوط کریں۔

معائنے کے علاوہ، ٹیم نے براہ راست معلومات کو بھی پھیلایا اور کاروباری گھرانوں کو خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے میں اپنی ذمہ داری کے بارے میں شعور بیدار کرنے کے لیے رہنمائی کی۔ فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو روکنے کے لیے اداروں کو خوراک کی اصل، پروسیسنگ کے آلات کی حفظان صحت، اور محفوظ فوڈ اسٹوریج سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔

معائنہ نے خوراک کی پیداوار اور کاروبار سے وابستہ تنظیموں اور افراد کے درمیان بیداری اور ذمہ داری کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا۔ اور ایک ہی وقت میں، عوامی صحت کی حفاظت کرتے ہوئے، کمیون میں خوراک کی حفاظت کے ریاستی انتظام کی تاثیر کو بڑھایا۔

وان انہ

ماخذ: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/