Vinh Tuy صاف چاول

کیو ٹی او - کوانگ ٹرائی میں، جب مزیدار چاولوں کے بارے میں بات کی جاتی ہے، تو بہت سے لوگوں نے طویل عرصے سے لی تھیو اور ٹریو فونگ اضلاع کے چاولوں کا ذکر کیا ہے۔ تاہم، Quang Ninh میں، چاول کی ایک قسم ہے جو اپنے خوشبودار، بھرپور ذائقے کے لیے مشہور ہے، جسے ملک بھر کے صوبوں اور شہروں میں برانڈڈ اور فروخت کیا جاتا ہے۔

کوانگ نین کمیون میں اس وقت چاول کی کاشت کا رقبہ 2,469 ہیکٹر ہے۔ تاہم، Vinh Tuy گاؤں میں اگائے جانے والے چاول اناج پیدا کرتے ہیں جو نمایاں طور پر زیادہ چپچپا، مزیدار اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ اس علاقے سے چاول کے اعلیٰ معیار کی وضاحت کرتے ہوئے، Vinh Trung ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے چیئرمین اور ڈائریکٹر مسٹر ڈو وان نام نے کہا: اس علاقے کو قدرت کی طرف سے زرخیز مٹی اور صاف پانی کے ذرائع سے نوازا گیا ہے۔ شاید یہی وجہ ہے کہ یہ جگہ چپچپا، خوشبودار چاول کے دانے پیدا کرتی ہے جو بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔

"اچھی خبر تیزی سے سفر کرتی ہے،" اور Vinh Tuy چاول کمیونٹی کے اندر اور باہر دونوں لوگوں کی طرف سے تلاش کرنے لگے، آہستہ آہستہ ایک ساکھ بنا، خاص طور پر چاول کی نئی اقسام جیسے HT1، Huong Thom، اور P6 کے متعارف ہونے کے ساتھ۔ گاہکوں کی تعداد میں اضافہ ہوا، اور مارکیٹ ملک بھر میں صوبوں اور شہروں تک پھیل گئی۔

صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے اور Vinh Tuy رائس برانڈ بنانے کے لیے، حکومت کے تعاون سے، Vinh Trung ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے مشینری، پیکیجنگ ڈیزائن، اور مصنوعات کی لیبلنگ میں سرمایہ کاری کی ہے۔ صاف Vinh Tuy چاول تیار کرنے کا سفر بھی ایک طویل سفر رہا ہے۔ مزیدار، چپچپا چاول حاصل کرنے اور صارفین کے ساتھ ایک برانڈ قائم کرنے کے لیے، علاقے نے متعدد تجربات کیے ہیں اور چاول کی مناسب اقسام کا انتخاب کیا ہے۔

Vinh Tuy چاول تیزی سے اپنے معیار کو ثابت کر رہا ہے - تصویر: D.N

Quang Ninh Commune کی عوامی کمیٹی کے دفتر کے چیف Do Muoi کے مطابق: یہ دیکھتے ہوئے کہ صارفین Vinh Tuy چاول کو ترجیح دیتے ہیں، کمیون نے اس پروڈکٹ کو OCOP پروڈکٹ کے طور پر تیار کرنے کے لیے منتخب کیا۔ 2019 میں، Vinh Tuy چاول کے پیداواری ماڈل کو Vinh Trung ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے کام میں لایا تھا۔ ابتدائی طور پر، کوآپریٹو نے جدید پروسیسنگ لائن کے بغیر، دستی طریقوں سے آزمائشی بنیادوں پر چاول تیار کیے، اور خام مال کا رقبہ صرف 10 ہیکٹر تھا، اس لیے اسے پیداوار اور کھپت کو منظم کرنے میں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔

اسے علاقے کی کلیدی مصنوعات میں سے ایک کے طور پر تسلیم کرتے ہوئے، کمیون نے تمام ضروری حالات پیدا کیے ہیں اور کوآپریٹو کو اپنی پیداواری لائن کو بہتر بنانے اور اپنے پیداواری علاقے کو بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے مشینری اور کاشت کے علاقے کے حوالے سے مدد فراہم کی ہے۔ 2021 میں، Vinh Tuy چاول کو 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ اگرچہ پہلے ہی پہچانا جا چکا ہے، مقامی مٹی اور آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں چاول کی مزیدار اقسام تلاش کرنے کے لیے، Vinh Trung Cooperative نے چاول کی پیداواری خصوصی اقسام کو متعارف کرانے کے لیے تلاش اور تحقیق جاری رکھی ہے جو خوشبودار، مزیدار اور زیادہ پیداوار دینے والی ہیں۔

ابتدائی طور پر، Vinh Trung Cooperative نے پیداوار کے لیے P6 چاول کی قسم کا انتخاب کیا۔ اگرچہ یہ ایک مزیدار اور زیادہ پیداوار دینے والی قسم ہے، لیکن یہ کئی سالوں کی کاشت کے دوران آہستہ آہستہ انحطاط پذیر ہوتی گئی۔ کوآپریٹو نے چاول کی دیگر اقسام کی تحقیق اور تعارف جاری رکھا، لیکن پیداوار میں کمی سے پہلے یہ صرف چند موسموں کے لیے کام کرتی تھیں۔ چاول کی نئی اقسام کے ساتھ تجربہ کرنے کے بعد، کوآپریٹو فی الحال HT1، TBR97، اور QC03 جیسی اہم اقسام کی پیداوار کو برقرار رکھے ہوئے ہے۔ یہ چپچپا، لذیذ چاول کے دانے اور ایک بھرپور، ذائقہ دار ذائقہ کے ساتھ اعلیٰ پیداوار دینے والی اقسام ہیں، جو صارفین کو پسند ہیں۔

چاول کی لذیذ اقسام کے علاوہ، جو چیز Vinh Tuy چاول کو صارفین کے لیے بہت مقبول اور قابل اعتماد بناتی ہے وہ اس کی کاشتکاری کے طریقے ہیں۔ صارفین کے لیے خوشبودار، مزیدار، اور "صاف" چاول تیار کرنے کے مقصد کے ساتھ، Vinh Trung ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے SRI (چاول کی شدت کا نظام) کاشتکاری کا طریقہ منتخب کیا ہے۔ یہ ایک ماحول دوست کاشتکاری کا طریقہ ہے جو کھاد، نامیاتی مائکروبیل کھادوں کے استعمال کو ترجیح دیتا ہے، اور کیمیائی کھادوں کے استعمال کو محدود کرتا ہے۔

چاول اعلیٰ معیار کے اور صاف ستھرا ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں ہر سال نسبتاً زیادہ فروخت ہوتی ہے۔ صارفین کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، کوآپریٹو نے اپنے کاشت کے رقبے کو ابتدائی 10 ہیکٹر سے بڑھا کر تقریباً 100 ہیکٹر کر دیا ہے۔ اوسطا، Vinh Trung ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو سالانہ 20 ٹن صاف Vinh Tuy چاول مارکیٹ میں فراہم کرتا ہے، جو 30 ٹن کی چوٹی تک پہنچ جاتا ہے۔ چاول کی کاشت کا پورا علاقہ SRI (چاول کی شدت کا نظام) کے عمل کی پیروی کرتا ہے، Vinh Tuy کلین رائس برانڈ کے معیارات کو یقینی بناتا ہے۔

Quang Ninh کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سیکرٹری Pham Trung Dong کے مطابق Vinh Tuy چاول مقامی OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) مصنوعات میں سے ایک ہے جسے صارفین نے اس کے معیار کی وجہ سے بے حد سراہا ہے۔ مصنوعات کی ترقی میں مدد کرنے کے لیے، کمیون حکومت نے حال ہی میں کوآپریٹو کو گودام کے نظام، ملنگ مشینوں، پیکیجنگ مشینوں، اور بہت سی دیگر جدید مشینوں اور آلات کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے فنڈ فراہم کیے ہیں، جن کی کل مالیت تقریباً 1.2 بلین VND ہے۔ جدید مشینری کی بدولت Vinh Tuy کلین چاول کی پیداوار کا ماڈل تیزی سے اپنی پروسیسنگ اور پیکجنگ کے عمل کو مکمل کر رہا ہے۔ مستقبل میں، حکومت اور کوآپریٹو مصنوعات کے ڈیزائن کو بہتر بنانا جاری رکھیں گے، مزید خوشبودار اور چپچپا چاول کے دانے بنانے کے لیے چاول کی اعلیٰ قسموں کا انتخاب کریں گے، تاکہ Vinh Tuy کلین رائس برانڈ مارکیٹ میں اپنے اعتماد اور مقام کی تصدیق کر سکے۔

ڈی این

ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/gao-sach-vinh-tuy-a1872b0/