ڈاک لک کا اس کی سادہ شکل میں سامنا کرنا۔

ٹی

آپ کو یہ کہتے ہوئے سن کر، میں نے آپ کو ایک بہت ہی مختلف ڈاک لک - نرم، پرسکون اور شاعرانہ انداز سے حیران کرنے کے لیے سفر نامہ تبدیل کیا۔ یہ ایک اونچائی والا خطہ ہے جس کے دیہی علاقوں کو نشیبی علاقوں کی یاد دلاتا ہے، جہاں نرم دھاروں نے میکونگ ڈیلٹا کی خصوصیات والی زمین کو پالا ہے۔ یہ وسیع، سیدھے چاولوں کی جگہ ہے، جہاں فصل کی کٹائی کے دوران، پورا منظر ایک شاندار سنہری رنگت میں نہا جاتا ہے، جو تازہ کٹے ہوئے بھوسے کی خوشبو سے معطر ہوتا ہے۔ یہ ایک ایسی جگہ ہے جہاں لوگ نہ صرف کافی، کالی مرچ، ربڑ اور ڈورین پر رہتے ہیں بلکہ اپنے کھیتوں اور کھیتوں میں بھی رہتے ہیں۔

اسی طرح کی ڈاک لک کرونگ انا ضلع (صوبے کے جنوب میں) میں پائی جاتی ہے، جس کا نام دریائے کرونگ انا کے نام پر رکھا گیا ہے، جو دریائے سیریپوک کی دو معاون ندیوں میں سے ایک ہے۔ دریائے سیریپوک اب ڈرے نور اور ڈرے سیپ جیسے مشہور ریپڈز سے نیچے نہیں گرتا ہے، لیکن کچھ حصوں میں خاموشی سے بہتا ہے، فطرت کی نرم لوری کی طرح سبز اور پیلے کھیتوں میں سمیٹتا ہے۔ زندگی کی ایک بہت ہی پرامن تال - کھیتوں، دریاؤں اور سطح مرتفع پر موجود لوگوں کی تال - شمالی اور جنوبی ویتنام دونوں کے پیارے دیہی علاقوں کی روح کو لے جاتی ہے۔ سرخ بیسالٹ مٹی سے اگنے والے بن ہوا اور کوانگ ڈائن کے چاول کے دھان سادہ لیکن قابل فخر ہیں۔ دسیوں ہزار ہیکٹر کے سالانہ کاشت کے رقبے کے ساتھ، کرونگ اینا ڈاک لک کے چاول کے بڑے اناج میں سے ایک ہے اور اس نے "کرونگ اینا رائس" برانڈ قائم کیا ہے۔

سطح مرتفع پر پرامن میدان۔

جب آپ قومی شاہراہ 27 پر سفر کرتے ہیں تو ایک تصویری کامل ڈاک لک ظاہر ہوتا ہے، یانگ تاؤ کمیون سے شروع ہو کر بوون ٹریئٹ اور بوون ٹریا (لاک ضلع) تک، جہاں آپ کو چاول کے دلکش کھیت ملیں گے۔

تاریخ میں پیچھے مڑ کر دیکھیں تو یہ حیران کن اور ناقابل تصور ہے کہ یہ زرخیز، پرامن میدان اصل میں ایک ویران، دلدلی اور سرکنڈوں سے ڈھکے ہوئے علاقے تھے۔ نصف صدی پہلے، آزادی کے بعد، ہزاروں لوگوں نے، ابتدائی آلات اور ایک پرجوش، ہمت کے جذبے کے ساتھ، زمین کی بحالی کا ایک "انقلاب" کیا۔ کھیتوں نے شکل اختیار کی، پھیلایا، اور ضلع Lắk میں Buôn Triết اور Buôn Tría کی کمیونز کو Krông Ana، Quảng Phú، اور Đức Xuyên اضلاع (اب Krông Nô - Đắk Nông ) سے جوڑ دیا۔

میں نے آپ کو بتایا کہ مجھے فصل کی کٹائی کے موسم میں بوون ٹریا کا دورہ کرنے کا موقع ملا۔ وسیع کھیتوں کے بیچوں بیچ بوڑھے، عورتیں اور بچے سب مل کر کام کر رہے تھے، ان کے ہاتھ تیزی سے چل رہے تھے، ان کے منہ خوشی سے بھرے ہوئے تھے۔ تازہ بھوسے کی مہک، تھریشنگ مشینوں کی آواز، اور اپنی مادری زبانوں میں ایک دوسرے کو پکارنے کی آوازیں، مونونگ اور ایڈے، نے فصل کا ایک متحرک سمفنی پیدا کیا۔ کھیت کے بیچ میں دوپہر کے کھانے کے لیے بیٹھا: چپچپا چاول، گرل مچھلی، نمکین لیمن گراس، اور جنگلی سبزیاں — اوہ، اس کا ذائقہ کسی بھی لذت سے بہتر تھا جو میں نے چکھایا تھا۔

ڈاک لک، اپنی سادہ شکل میں، یہاں تک کہ دور دراز سرحدی علاقے - ای اے سوپ ضلع (صوبے کے شمال مغرب میں) میں موجود ہے۔ Ea Sup دو انتہاؤں کا میدان ہے: گرم اور خشک، اور بارش اور سیلاب کا شکار، پھر بھی یہ نشیبی علاقہ وسیع جنگل کے درمیان چاول کے ایک حقیقی کھیت پر فخر کرتا ہے۔ برسات کے موسم میں، Ea Sup ایک بڑا ذخیرہ بن جاتا ہے۔ یہاں کے لوگ نہ صرف زمین کے ساتھ رہتے ہیں بلکہ پانی سے بھی ’’مذاکرات‘‘ کرتے ہیں۔ Ea Sup نے Ea Bung، Ea Rok، اور Ea Le چاول کی پیڈیز تیار کی ہیں، کچھ علاقوں میں آبپاشی کے نظام کی بدولت تین فصلیں حاصل ہوتی ہیں جو اوپری Ea Sup ذخائر سے پانی کھینچتا ہے۔ سرحدی علاقہ چاول کی فصل سے مزید افزودہ ہے۔

چاول کے کھیتوں کی تاریخ کو گھومنے، ان کی تعریف کرنے اور سننے کے لیے ہزاروں کلومیٹر کا سفر کرتے ہوئے، آپ کہیں گے کہ یہ دلکش ہے، کیونکہ اس کی قیمت نہ صرف اونچے ریزورٹس، شاندار اور ہلچل سے بھرپور سیاحتی مقامات میں ہے، بلکہ زمین کی قدیم، دہاتی فطرت، وسیع و عریض میدان، پرامن میدانوں کی وسعت اور پُرسکون ماحول میں ہے۔ یہ روح کے لیے ایک ٹانک ہے، ایک سانس جو پھیپھڑوں کو بھر دیتی ہے، عجیب اور جانی پہچانی، قریبی اور قریبی دونوں۔ ڈاک لک، سطح مرتفع کے درمیان ایک میدان کی شکل میں، اپنی مدعو کو اپنی نرم دلکشی سے سرگوشی کرتا ہے۔ ایک دعوت جو بلند آواز میں نہیں ہے، لیکن اتنی گہری ہے کہ جو بھی وہاں قدم رکھتا ہے اسے ہمیشہ کے لیے یاد رکھے۔

ماخذ: https://baodaklak.vn/du-lich/202504/gap-dak-lak-trong-dang-voc-dong-bang-2bb167e/