2025 کے آغاز میں عالمی اور مقامی دونوں منڈیوں میں زیادہ مانگ کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کا باعث بنی ہے، جب کہ کالی مرچ کی قیمتیں نو سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی ہیں۔
2025 کے ابتدائی دنوں میں، سنٹرل ہائی لینڈز صوبوں میں زرعی منڈی میں مثبت اتار چڑھاو ریکارڈ کیا گیا، خاص طور پر کافی اور کالی مرچ کی قیمتوں میں زبردست اضافہ کے ساتھ۔ 8 جنوری کو، گھریلو کافی کی قیمتوں میں فی کلو 300-500 VND کا اضافہ ہوا، جو 120,300-121,000 VND تک پہنچ گئی۔ ڈاک نونگ اور ڈاک لک نے کافی کی سب سے زیادہ قیمتیں 121,000 VND فی کلو ریکارڈ کیں۔
نہ صرف کافی، بلکہ کالی مرچ کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا ہے، جو 150,500 VND فی کلوگرام تک پہنچ گیا ہے - 9 سالوں میں بلند ترین سطح، گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 85% اضافہ۔
بین الاقوامی منڈی میں ان زرعی مصنوعات کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا۔ نیویارک ایکسچینج پر، عربیکا کافی کی قیمتیں 0.57 فیصد بڑھ کر 0.67 فیصد ہوگئیں، مارچ 2025 میں قریب ترین ڈیلیوری معاہدہ $7,070 فی ٹن تک پہنچ گیا، جو کہ $40 کا اضافہ ہے۔ روبسٹا کی قیمتیں $5,000 فی ٹن کے نشان کو عبور کر گئیں۔
بین الاقوامی مارکیٹ میں کالی مرچ کی قیمت کالی مرچ کی فی ٹن 6800 ڈالر اور سفید مرچ کی قیمت تقریباً 9000 ڈالر فی ٹن سے تجاوز کر گئی ہے۔
ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے نمائندوں نے وضاحت کی کہ قیمتوں میں تیزی سے اضافہ سپلائی میں شدید کمی کی وجہ سے ہوا ہے۔ موسمیاتی تبدیلیوں اور خشک سالی نے پیداوار میں کمی کی ہے، جبکہ فصلوں کے تنوع نے بھی قیمتوں میں اضافے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔
اس کے علاوہ، عالمی تنازعات نے سپلائی چینز پر دباؤ ڈالا ہے، خاص طور پر جب کسان فصل کی کٹائی کے بعد بہتر قیمتوں کے انتظار میں اپنی فصلوں کو روکے رکھتے ہیں۔
کالی مرچ کے حوالے سے، موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے بھارت سے سپلائی میں تیزی سے کمی آئی ہے۔ 2024 میں کالی مرچ کی عالمی پیداوار 533,000 ٹن تک پہنچنے کا امکان ہے، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 10,000 ٹن کم ہے۔ ویتنام میں پیداوار 20,000 ٹن کم ہو کر 170,000 ٹن ہونے کی توقع ہے۔ تاہم، یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ 2025 میں، ویتنام کی کالی مرچ کی پیداوار 200,000 ٹن تک پہنچ سکتی ہے، جب کہ بھارت میں ناموافق موسمی حالات کی وجہ سے 25-30 فیصد کمی متوقع ہے۔
ویتنام اب بھی روبسٹا کافی کا دنیا کا سب سے بڑا سپلائر بنا ہوا ہے۔ خشک سالی کی وجہ سے 2024 میں کافی کی پیداوار میں 15 فیصد کمی کے باوجود، اوسط قیمت میں 57 فیصد اضافہ ہوا، جو 4,037 ڈالر فی ٹن کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی۔ گزشتہ سال کافی کی برآمدات 5.5 بلین ڈالر تک پہنچ گئیں، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 32 فیصد زیادہ ہے۔
اسی طرح، 2024 میں کالی مرچ کی برآمدات تقریباً 1.4 بلین ڈالر تک پہنچ گئیں، برآمدات کے حجم میں 5.1 فیصد کمی کے باوجود 45.4 فیصد اضافہ ہوا۔ یہ اوپر کی جانب رجحان جاری رہنے کا امکان ہے، بین الاقوامی مارکیٹ کے اثر و رسوخ کی وجہ سے مقامی کافی کی قیمتوں میں قدرے اضافے کا امکان ہے۔
ماخذ
تبصرہ (0)