کافی کی فصل کا سال 2023-2024: بھرپور فصل اور اچھی قیمتوں کی خوشی۔

Việt Nam•19/12/2024

2023-2024 کے فصلی سال میں داخل ہونے پر، بنہ فوک کے کسان کافی کی کافی فصل اور ریکارڈ بلند مارکیٹ قیمتوں کی وجہ سے بہت پرجوش ہیں، جو 100-110 ہزار VND/kg کافی کی پھلیاں کے ارد گرد اتار چڑھاؤ کر رہے ہیں۔ سیزن کے آغاز سے ہی اعلیٰ قیمتیں کافی کے کاشتکاروں کے لیے اچھی خبر ہیں۔ اس سے کاشتکاروں کو اپنی آمدنی بڑھانے، اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے، اور پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے اور کافی کی کاشت کے زیر اثر علاقے کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

کسان خوش ہیں۔

فی الحال، کسان 2023-2024 کافی کی کٹائی شروع کر رہے ہیں۔ تازہ کافی کی قیمت زیادہ ہے، 21-22 ہزار VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ ہے، جب کہ گرین کافی بینز کی قیمت 100-110 ہزار VND/kg ہے، جو 2023 کے اسی عرصے کے مقابلے میں دگنی قیمت ہے، اس لیے کسان بہت خوش ہیں۔

مسٹر نگوین ڈانگ سن، ہیملیٹ 1، من ہنگ کمیون، بو ڈانگ ڈسٹرکٹ سے، بہت خوش ہیں کیونکہ، کافی کی کاشت کے 35 سال بعد، انہوں نے اس سال کافی کی قیمتیں اتنی زیادہ نہیں دیکھی ہیں۔ مسٹر سن نے کہا کہ ان کا خاندان 6 ہیکٹر رقبے پر کاجو کے درختوں سے جڑی ہوئی کافی اگاتا ہے، جس کی اوسطاً سالانہ 60 ٹن تازہ کافی پھلیاں کاشت کی جاتی ہیں۔ اگر کافی کی قیمتیں موجودہ سطح پر رہیں تو اس کا خاندان اس کافی سیزن میں 1.3 بلین VND سے زیادہ کمانے کی توقع رکھتا ہے۔ "سیزن کے آغاز سے ہی کافی کی اونچی قیمتیں کافی کے کاشتکاروں کے لیے اچھی خبر ہیں۔ اس سے کسانوں کو اپنی آمدنی بڑھانے، اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، اور انہیں پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے اور کافی کی کاشت کے علاقے کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے،" مسٹر سون نے شیئر کیا۔

ہیملیٹ 1، من ہنگ کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر نگوین ڈانگ سون نے کہا کہ کافی کی قیمتیں ایک نئی چوٹی پر پہنچ گئی ہیں، جو کئی سالوں میں سب سے زیادہ ہے۔

ہیملیٹ 7، من ہنگ کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر بوئی شوان ڈِنھ اپنے رشتہ داروں کے ساتھ 1 ہیکٹر پکنے والی کافی کی کٹائی بھی کر رہے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ کافی کی قیمت اس سال اتنی زیادہ کبھی نہیں رہی۔ اس لیے، کافی کے زیادہ تر کاشتکار اپنی فصلوں کی کٹائی اور مارکیٹ میں فروخت کرنے کے لیے اپنے باغات میں جلدی ہوتے ہیں۔ مسٹر ڈنہ کا اندازہ ہے کہ اس کا خاندان اس موسم میں 11 ٹن تازہ کافی کاشت کرے گا۔ موجودہ قیمت خرید کے ساتھ، وہ 240 ملین VND کے منافع کا تخمینہ لگاتا ہے۔ "2023 میں، کافی کی قیمت نسبتاً زیادہ تھی، اور ہم خوش تھے۔ اس سال، قیمت آسمان کو چھو رہی ہے، اور کافی کے کاشتکار بہت پرجوش ہیں۔ اگر اس قیمت کی سطح کو مزید کچھ سالوں تک برقرار رکھا جائے تو کافی کے کاشتکار بہت بہتر ہوں گے،" مسٹر ڈِن نے کہا۔

ہیملیٹ 7، من ہنگ کمیون میں مسٹر بوئی شوآن ڈنہ کے کافی باغ میں پھل آنا شروع ہو گئے ہیں۔

اگرچہ کافی کی کٹائی کا سیزن باضابطہ طور پر شروع نہیں ہوا ہے، بو ڈانگ ضلع کے بوم بو کمیون میں مسٹر چو وان ڈنگ کے چہرے پر بھرپور فصل کی خوشی پہلے ہی عیاں ہے۔ مسٹر ڈنگ نے پرجوش انداز میں بتایا کہ ان کے خاندان کے پاس 6 ہیکٹر کافی کاجو کے درختوں سے جڑی ہوئی کافی ہے، جس سے سالانہ 12 ٹن کافی کی پھلیاں حاصل ہوتی ہیں۔ پچھلے دو سالوں سے، کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، جس سے فی ہیکٹر 220 ملین VND حاصل ہو رہے ہیں، جس میں کاجو کی فصل شامل نہیں ہے۔ کاجو کے ساتھ ایک ہیکٹر کافی کی اوسط سرمایہ کاری تقریباً 50 ملین VND ہے۔ لہذا، اگر فروخت کی قیمت 100,000 VND/kg سے اوپر رہتی ہے، تو خاندان کو صرف کافی سے تقریباً 200 ملین VND فی ہیکٹر منافع حاصل ہوگا۔ مسٹر ڈنگ نے کہا، "گزشتہ دو سالوں میں کافی کی قیمتوں میں اضافے نے کسانوں کو بہت خوش کیا ہے۔ ہمیں امید ہے کہ سیزن کے اختتام تک قیمت مستحکم رہے گی تاکہ کافی کے کاشتکاروں کو زیادہ آمدنی ہو"۔

کافی کے کاشتکاروں کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ کٹائی کے وقت 95 فیصد سے زیادہ بیر پک چکے ہوں۔

کامیاب فصل کی امید۔

Binh Phuoc صوبے میں کافی کاشت کرنے والا نسبتاً بڑا علاقہ ہے، جس میں 14,000 ہیکٹر سے زیادہ، اوسط پیداوار 2.2 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ ہے، اور کل پیداوار تقریباً 29,000 ٹن ہے۔ کافی پورے صوبے میں کاشت کی جاتی ہے لیکن سب سے بڑا رقبہ بو ڈانگ ضلع میں ہے۔ کئی سالوں کی کم قیمتوں کے بعد، پچھلے دو سالوں میں کافی کی قیمتوں میں ایک بار پھر اضافہ ہوا ہے، جس سے کسانوں کے لیے بہت خوشی ہوئی ہے۔

تاہم، کچھ کافی کے کاشتکاروں کے مطابق، کٹائی کے اخراجات میں اضافہ ہوا ہے، اور کچھ علاقوں میں، کافی کی چوری ہوئی ہے. لہٰذا، لوگوں کو اپنے باغات کی حفاظت اور جلد اور مؤثر طریقے سے کٹائی کرنے کے لیے زیادہ چوکس رہنے کی ضرورت ہے۔ اسی وقت، لوگوں کو اس بات کو یقینی بنانے کی ضرورت ہے کہ کافی کی کٹائی تکنیکی طور پر اور معیار کے ساتھ کی جائے، بغیر پانی میں بھگوئے یا نجاست کے ساتھ ملے۔ کھیتی ہوئی مصنوعات میں 95% سے زیادہ پکے ہوئے بیر ہونے چاہئیں اور ناپاکی کی شرح 0.5% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ آخری فصل میں 85% سے زیادہ پکے ہوئے بیر ہونے چاہئیں، نجاست 1% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، اور پورے سیزن کی کل پیداوار کا 10% سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔

نہ صرف کافی کے کاشتکار فصل کی کٹائی کی تیاری میں مصروف ہیں، بلکہ کاروبار، پرچیزنگ ایجنٹس، اور کافی پروسیسرز بھی نئے کاروباری سیزن کے لیے تیار ہونے کے لیے سرمایہ، سازوسامان، مشینری، اور گوداموں کو فعال طور پر تیار کر رہے ہیں۔ بو ڈانگ ضلع میں کچھ کافی خریدنے والے ایجنٹوں نے بتایا کہ حالیہ دنوں میں کافی کی زیادہ قیمت نے بہت سے کسانوں کو فروخت کرنے کے موقع سے فائدہ اٹھانے پر اکسایا ہے، اور ایجنٹوں نے زیادہ سے زیادہ منافع کمانے کے لیے قیمتوں کو بھی بند کر دیا ہے۔

کافی کی قیمتوں میں اضافے سے کسانوں کو بھی فائدہ ہوا ہے، جس سے انہیں اپنے باغات کی بہتر دیکھ بھال کرنے کا زیادہ اعتماد ملا ہے۔ تاہم، مقامی حکام کو بھی مواصلاتی کوششوں کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے تاکہ لوگوں کو ان کے پودے لگانے والے علاقوں کو اندھا دھند پھیلانے سے روکا جا سکے، بجائے اس کے کہ وہ معیار پر توجہ مرکوز کریں اور پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کی طرف بڑھیں۔

ماخذ