کالی مرچ کی قیمت آج 11 مارچ 2025 کو مقامی قیمت میں تیزی سے کمی واقع ہوئی۔

کالی مرچ کی قیمت آج 11 مارچ 2025، آن لائن کالی مرچ کی قیمت، ڈاک لک مرچ کی قیمت، ڈاک نونگ کالی مرچ کی قیمت، بنہ فوک کالی مرچ کی قیمت، گیا لائی مرچ کی قیمت، کالی مرچ کی قیمت 11 مارچ۔

مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں آج زبردست کمی ہوئی۔

آج کی کالی مرچ کی قیمت 11 مارچ 2025 کو صبح 4:30 بجے اس طرح اپ ڈیٹ کی گئی تھی: حالیہ تجارتی سیشن کے مقابلے میں کالی مرچ کی مقامی قیمتیں اچانک پلٹ گئیں اور تیزی سے گر گئیں، 2,000 - 2,700 VND/kg سے نیچے۔ فی الحال، کلیدی علاقوں میں کالی مرچ کی خریداری کی اوسط قیمت 157,900 VND/kg ہے۔

خاص طور پر، Gia Lai صوبے میں آج کی کالی مرچ کی قیمت میں تیزی سے کمی واقع ہوئی، 2,000 VND/kg، فی الحال اس علاقے میں کالی مرچ کی قیمت خرید 157,000 VND/kg ہے۔

اسی طرح، Ba Ria - Vung Tau اور Binh Phuoc میں بھی کالی مرچ کی قیمتوں میں 2,000 VND/kg کی کمی ہوئی، فی الحال ان دونوں علاقوں میں کالی مرچ کی قیمت خرید 157,000 VND/kg ہے۔

ڈاک لک صوبے میں کالی مرچ کی قیمتوں میں بھی کمی کے رجحان کی پیروی کی گئی، حالیہ تجارتی سیشن کے مقابلے میں 2,000 VND/kg نیچے، اس وقت اس علاقے میں کالی مرچ کی قیمتیں 159,000 VND/kg پر ہیں۔

ڈاک نونگ صوبے میں کالی مرچ کی قیمتوں میں سب سے زیادہ کمی ہوئی ہے، 2,700 VND/kg، فی الحال کالی مرچ کی قیمت 159,300 VND/kg خریدی جاتی ہے۔

11 مارچ 2025 کی صبح کالی مرچ کی مقامی قیمتوں کو اپ ڈیٹ کیا گیا۔

بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ خراب موسم کی وجہ سے محدود سپلائی، انوینٹریوں میں کمی اور بڑے پیداواری ممالک میں کاشتکاری کے ماڈلز میں تبدیلی نے کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافے کا سبب بنا ہے۔ تاہم، ہفتے کے پہلے دن (10 مارچ، 2025)، کالی مرچ کی قیمتیں اچانک پلٹ گئیں اور تیزی سے گر گئیں، اوسطاً VND 2,100/kg کی زبردست کمی۔ فی الحال، خریداری کی قیمت VND 157,000 - 159,300/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ کرتی ہے۔ ملک بھر میں کالی مرچ کی خریداری کی اوسط قیمت VND 157,900/kg ہے۔ یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ کالی مرچ کی قیمتوں میں کمی صرف عارضی اور قلیل مدتی ہوگی۔

2025 کے اوائل میں ویتنامی کالی مرچ کی مارکیٹ بہت سے اتار چڑھاو کا مشاہدہ کر رہی ہے کیونکہ کسان قیمتوں میں اضافے کی توقع کرتے ہوئے فروخت کو محدود کرتے رہتے ہیں۔ اگرچہ فصل کی کٹائی کی سرگرمیاں اہم بڑھتے ہوئے علاقوں میں زوروشور سے ہو رہی ہیں، لیکن زیادہ تر پیداوار کو مارکیٹ میں لانے کے بجائے برقرار رکھا جاتا ہے، جس سے لین دین کا حجم کم ہو جاتا ہے۔

فی الحال، ویتنام اور دنیا میں کالی مرچ کی انوینٹری تقریباً چٹان کے نیچے پہنچ چکی ہے، اس لیے 2025 میں، ماہرین نے پیش گوئی کی ہے کہ کالی مرچ کی قیمتیں بلند رہیں گی اور بتدریج بڑھیں گی۔ دنیا میں کھپت کی دو اہم منڈیاں اب بھی امریکہ اور چین ہیں، جو کہ دو منڈیاں بھی ہیں جن کے استحصال پر ویتنامی مرچ توجہ مرکوز کرتی ہے۔

گیا لائی صوبے میں کسان کالی مرچ کاٹ رہے ہیں۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کے مطابق دنیا بھر میں مصالحوں کی مانگ میں اضافہ ہو رہا ہے، خاص طور پر امریکہ میں۔ اس ملک میں مسالوں کی خوردہ قیمت وبائی مرض سے پہلے 5 بلین امریکی ڈالر سے بڑھ کر گزشتہ سال 7 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی ہے۔ یہ رجحان گھر پر کھانا پکانے کی ضرورت اور ایشیائی اور میکسیکن کھانوں کی مقبولیت سے چلتا ہے۔

فعال مارکیٹ ریسرچ اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کی بدولت ویتنام کالی مرچ اور مسالوں کی صنعت میں اپنی پوزیشن برقرار رکھے ہوئے ہے۔ فی الحال، ویتنامی مسالوں کی مصنوعات بھارت، یورپ اور امریکہ جیسی کئی بڑی منڈیوں میں موجود ہیں۔ خاص طور پر، چینی ریستورانوں میں ویتنامی کالی مرچ ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، جہاں مصالحہ ایک ناگزیر عنصر ہے۔

جیا لائی صوبے میں سرسبز مرچ کے باغات اگائے جاتے ہیں۔

عالمی کالی مرچ کی قیمتیں آج مستحکم رہیں، قدرے بڑھیں۔

11 مارچ 2025 کو صبح 4:30 بجے انٹرنیشنل پیپر کمیونٹی (IPC) کی جانب سے کالی مرچ کی عالمی قیمتوں کی تازہ کاری حسب ذیل ہے: مارکیٹ مستحکم ہے، کل کے مقابلے میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی؛ اس کے علاوہ برازیل میں کالی مرچ کی قیمتوں میں استحکام کی مدت کے بعد قدرے اضافہ ہوا ہے۔

خاص طور پر، آئی پی سی نے انڈونیشین لیمپنگ کالی مرچ کی قیمت 7,376 USD/ٹن درج کی ہے۔ منٹوک سفید مرچ فی الحال 10,242 USD/ٹن میں خریدی گئی ہے۔

پچھلی قیمت میں اضافے کے بعد ملائیشین مرچ کی مارکیٹ مستحکم ہوئی، اس وقت ملائیشین ASTA کالی مرچ کی قیمت 9,800 USD/ton اور ASTA سفید مرچ کی قیمت 12,300 USD/ton پر خریدی گئی ہے۔

طویل عرصے تک مستحکم قیمتوں کے بعد برازیل میں کالی مرچ کی قیمتوں میں قدرے اضافہ ہوا، فی الحال قیمت خرید 6,900 USD/ton تک پہنچ گئی۔

ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدی منڈی مستحکم ہے اور قدرے بڑھ رہی ہے۔ خاص طور پر، ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدی قیمت فی الحال 7,000 USD/ٹن ہے 500 g/l کے لیے؛ 550 g/l 7,200 USD/ton پر ہے اور سفید مرچ کی قیمت 10,000 USD/ٹن ہے۔

آج 11 مارچ 2025 کو کالی مرچ کی عالمی قیمتوں کو اپ ڈیٹ کریں۔

2025 کے پہلے دو مہینوں میں، امریکہ ویتنامی کالی مرچ کے لیے سب سے بڑی برآمدی منڈی بنا رہا، جو 5,890 ٹن تک پہنچ گیا، جو 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں 32.7 فیصد کم ہے اور مارکیٹ شیئر کا 21.5 فیصد ہے۔ اس کے بعد جرمنی 1,815 ٹن کے ساتھ تھا، جو 4.4 فیصد زیادہ اور 6.6 فیصد کے حساب سے تھا۔ ہندوستان: 1,716 ٹن، 20.9 فیصد کم اور 6.4 فیصد کے حساب سے؛ خاص طور پر، چینی مارکیٹ 1,523 ٹن تک پہنچ گئی، 86.6 فیصد اور 5.6 فیصد کے حساب سے؛ متحدہ عرب امارات میں بھی 21.9 فیصد اضافہ ہوا، جو 1,480 ٹن تک پہنچ گیا۔

ماخذ: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1132025-trong-nuoc-giam-manh-377670.html