ایگوسی کے بیج 12 اگست کو لاگوس، نائیجیریا کی ایک مارکیٹ میں فروخت کے لیے رکھے گئے ہیں - تصویر: REUTERS
28 اگست کو خبر رساں ادارے روئٹرز کے مطابق، egusi seeds - جو نائجیریا کے مشہور سوپ کا بنیادی جزو ہے - کو حال ہی میں بین الاقوامی خلائی اسٹیشن (ISS) لایا گیا تھا اور 7 دن بعد زمین پر واپس آیا تھا، یہ تحقیق کرنے کے ایک پروجیکٹ میں کہ کھانا خلائی ماحول پر کیا ردعمل ظاہر کرتا ہے۔
یہ پرواز Crew-11 خلائی جہاز کے ذریعے کی گئی تھی، جسے 1 اگست کو کینیڈی اسپیس سینٹر (USA) سے لانچ کیا گیا تھا، جس میں کوسٹا ریکا، گوئٹے مالا، آرمینیا اور پاکستان سے egusi کے بیج اور کچھ دیگر بیج شامل تھے۔
ان نمونوں کو مہذب کیا جائے گا، خلائی حالات پر ان کے ردعمل کا تجزیہ کیا جائے گا، اور کسی بھی جینیاتی تبدیلیوں کا مطالعہ کیا جائے گا جو معیار اور غذائیت کو متاثر کرتی ہیں۔
سائنسدان ویگنر وینڈرام (یونیورسٹی آف فلوریڈا) کے مطابق اس منصوبے میں حصہ لینے والے محققین میں سے ایک، خلا میں تازہ خوراک اگانا بہت ضروری ہے، خلابازوں کو صرف خشک خوراک پر انحصار کرنے کے بجائے متنوع کھانے میں مدد فراہم کرنا۔
"خلا میں لیٹش، ٹماٹر یا خربوزہ اگانا نہ صرف غذائیت اور صحت کے لیے اہم ہے، بلکہ یہ خلابازوں کے جذبے پر بھی بڑا اثر ڈالتا ہے: تازہ خربوزہ کھانا پراسیس شدہ سے بہت مختلف ہے،" انہوں نے زور دے کر کہا۔
اس مشن کے لیے جس شخص نے ایگوسی گری دار میوے کا انتخاب کیا، تاجر ٹیمیڈیو اونیوسون - اسپیس ان افریقہ کمپنی کے بانی - نے کہا کہ اس کی وجہ نہ صرف اس گری دار میوے کی غذائی خصوصیات بلکہ ثقافت اور علامت سے بھی ہے۔
انہوں نے کہا کہ اس کا مقصد مستقبل کے خلابازوں کی خوراک میں مقامی افریقی کھانوں کو شامل کرنا اور چاند اور مریخ پر انسانوں کے رہنے کے امکانات کی تیاری کرنا ہے۔
انہوں نے یہ بھی کہا کہ egusi دنیا بھر میں نائیجیرین اور افریقی کمیونٹیز کی "کہانی سنانے والا بیج" ہے۔ "اب سے 50 سال بعد بھی، اگر افریقی چاند پر ہیں، تو ہم چاہتے ہیں کہ وہ اب بھی egusi کاشت کرتے رہیں،" انہوں نے کہا۔
Egusi ایک پروٹین سے بھرپور نٹ ہے جو نہ صرف نائیجیریا میں بلکہ بہت سے مغربی افریقی ممالک اور افریقی باشندوں میں بھی مشہور ہے۔ اس لیے ایگسی کا مرکزی دھارے میں شامل ہونا غذائی اور ثقافتی دونوں طرح کی اہمیت رکھتا ہے۔
پرواز کے بیج اب تحقیقی گروپوں میں تقسیم کیے جا رہے ہیں، جو تفصیلی تجزیہ کے مرحلے میں داخل ہونے کی تیاری کر رہے ہیں۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm
تبصرہ (0)