پسلیوں والے لوکی کی کاشت کے ماڈل سے اعلی معاشی کارکردگی۔

Việt Nam•28/03/2024

بیجوں، کھادوں، یا مزدوری میں قابل قدر سرمایہ کاری کی ضرورت نہ ہونے کے باوجود، پسلی والے لوکی کے پودے اب بھی اعلیٰ پیداوار اور پیداوار حاصل کرتے ہیں۔ حال ہی میں، Vinh Thai کمیون، Vinh Linh ضلع میں پسلیوں والے لوکی کی کاشت کے ماڈل نے مقامی لوگوں کو کافی آمدنی حاصل کی ہے۔

Vinh Thai کمیون، Vinh Linh ضلع میں پسلیوں والے لوکی اگانے کا ماڈل لوگوں کو کافی آمدنی لاتا ہے - تصویر: NP

اس وقت، ڈونگ لوات گاؤں، ون تھائی کمیون کے بہت سے دوسرے گھرانوں کی طرح، محترمہ نگوین تھی تھیو کا خاندان اپنے باغ میں پسلیوں والے لوکی کی کٹائی میں مصروف ہے۔ اس سال، اس کے خاندان نے کل 2.5 ایکڑ پر پسلیوں والے لوکی لگائے۔ اچھی دیکھ بھال کی بدولت لوکی کی فصل پروان چڑھ رہی ہے جس میں خوبصورت سبز پھل اور زیادہ پیداوار ہے۔

نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے محترمہ تھوئے نے کہا کہ دیگر فصلوں کے مقابلے پسلی دار لوکی کیڑوں اور بیماریوں کا کم شکار ہوتے ہیں۔ اگر انہیں شہد کی مکھیوں نے ڈنک مارا ہے، تو کیمیائی کیڑے مار ادویات کے بجائے صرف حیاتیاتی کیڑے مار ادویات استعمال کی جاتی ہیں، جس سے وہ بہت محفوظ ہیں۔ نہ صرف یہ زیادہ پیداوار دینے والے ہوتے ہیں بلکہ پسلیوں والے لوکی بھی مزیدار اور میٹھے ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ بیچنے میں آسانی پیدا کرتے ہیں۔ "ابتدائی موسم میں پسلیوں والے لوکی کی قیمت تقریباً 22,000 VND/kg تھی، لیکن اب وہ گر کر 18,000 - 20,000 VND/kg رہ گئے ہیں۔"

"سادہ کاشت کی تکنیکوں اور کم سے کم دیکھ بھال کے تقاضوں کے ساتھ، پسلیوں والا لوکی کا فارمنگ ماڈل میرے خاندان اور گاؤں کے دوسرے لوکی کاشتکاروں کے لیے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لا رہا ہے۔ اس کے علاوہ، میں فصلوں کو متنوع بنانے اور خاندانی آمدنی بڑھانے کے لیے اسے دیگر سبزیوں کے ساتھ باہم کاشت بھی کرتی ہوں،" محترمہ تھوئی نے اشتراک کیا۔

اسی طرح، جب سے پسلیوں والے لوکی کے پودوں نے پھل دینا شروع کیا ہے، ہر روز دوپہر 2 بجے کے قریب، محترمہ ٹران تھی ہان اور ان کے شوہر، ڈونگ لواٹ گاؤں، ون تھائی کمیون سے، تقریباً 100 کلو لوکی کی کٹائی کر چکے ہیں، پھر انہیں اگلی صبح سویرے منڈیوں تک پہنچانے اور پہنچانے کے لیے اپنی گاڑی پر احتیاط سے ترتیب دیا۔

پچھلے سالوں میں پسلیوں والے لوکی کے معاشی فوائد کو دیکھتے ہوئے، اس سال، محترمہ ہان کے خاندان نے کل 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) تک پسلی والے لوکی اگانے کے علاقے کو بڑھانے کا فیصلہ کیا۔ کٹائی کو آسان بنانے کے لیے، اس نے ایک ساتھ سب پودے لگانے کے بجائے، لوکی کے کھیتوں میں 10-15 دن کا فاصلہ رکھا۔

پسلیوں والے لوکی اگانے کے تقریباً 20 سال کے تجربے کے ساتھ، محترمہ ہان نے کہا کہ یہ ریتیلی مٹی کے لیے موزوں قلیل مدتی فصل ہے۔ اگرچہ اسے زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، یہ اچھی طرح اگتا ہے اور اعلیٰ معیار کی پیداوار دیتا ہے۔ تاہم، لوکی کو مرنے سے روکنے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ پانی بھرنے سے بچنے کے لیے اچھی نکاسی کے ساتھ اٹھائے ہوئے بستر بنا کر مٹی کو تیار کریں۔ جب لوکی 20-30 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جائیں تو ان کے چڑھنے کے لیے جالی اور سٹیکس خریدیں۔

"پسلی والے لوکی کی کٹائی بہت جلد ہوتی ہے؛ پودے لگانے سے لے کر پھل آنے تک صرف 55-60 دن لگتے ہیں۔ کٹائی کا دورانیہ 30-35 دن تک رہتا ہے اور اگر پودوں کی اچھی طرح دیکھ بھال کی جائے تو اس سے زیادہ ہو سکتا ہے۔ فی الحال، لوکی کا باغ میرے خاندان کو 1.5 ملین سے 1.7 ملین VND یومیہ کی آمدنی لاتا ہے،" M Hans Share

حساب کے مطابق، اگر قیمتیں سازگار ہوتی ہیں، تو اس سال لوکی کی فصل 70 ملین VND سے زیادہ حاصل کرے گی۔ یہ معلوم ہے کہ ہر پسلی والے لوکی کی کٹائی کے بعد، محترمہ ہان اگلے سیزن کی تیاری کے لیے تیزی سے بیجوں کو ذخیرہ کرتی ہیں۔ تاہم، وہ ہمیشہ اپنے بیجوں اور لوکی کی کاشت کا موثر تجربہ ان خاندانوں کے ساتھ بانٹنے کے لیے تیار رہتی ہے جنہیں ان کی ضرورت ہے۔

اس نے جزوی طور پر ڈونگ لواٹ گاؤں میں اور بالعموم ون تھائی کمیون میں پسلیوں والے لوکی کے فارمنگ ماڈل کو اپنانے میں حصہ لیا ہے، جس سے فی یونٹ رقبہ کی اقتصادی کارکردگی میں اضافہ ہوا ہے۔

پسلی والے لوکی کے بہت سے دواؤں کے استعمال ہوتے ہیں جیسے جسم کو ٹھنڈا کرنا، سم ربائی کرنا، سائنوسائٹس اور ناک کی سوزش کا علاج... اور یہ ایک ایسا کھانا بھی ہے جسے کئی مزیدار پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جو نسلوں سے ویتنامی کھانوں میں مانوس ہیں، اس لیے یہ ہمیشہ مارکیٹ میں مقبول رہتا ہے۔

ڈونگ لوات گاؤں کے سربراہ ہو سی ڈونگ کے مطابق، پورے گاؤں میں اس وقت تقریباً 10 گھرانے پسلی دار لوکی اگاتے ہیں، ہر گھر میں 2-5 ساو (تقریباً 0.25 ہیکٹر) کاشت ہوتا ہے۔ "کاشت کی تکنیک آسان ہے، ابتدائی اخراجات کم ہیں، لیکن اس سے زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے، لہٰذا لوکی کا فارمنگ ماڈل گاؤں والوں کو نسبتاً مستحکم آمدنی فراہم کر رہا ہے،" مسٹر ڈوونگ نے تصدیق کی۔

ون تھائی کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین نگوین ہوو تھان کے مطابق، اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ پوری کمیون میں 2 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر لوکی کی کاشت ہوتی ہے۔ حالیہ دنوں میں، دیگر فصلوں جیسے تارو، شکرقندی، کاساوا، اور اسی طرح کے دیگر پودوں کے ساتھ، کچھ گھرانوں کی طرف سے چنے ہوئے لوکی کا انتخاب کیا گیا ہے اور ان سے اعلیٰ معاشی منافع حاصل ہوا ہے۔

آنے والے وقت میں، ون تھائی کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کسانوں کو پسلیوں والے لوکی کے ماڈل کی نقل تیار کرنے کی ترغیب دیتی رہے گی۔ ایک ہی وقت میں، کسانوں کو نئے، مناسب پیداواری ماڈلز کا انتخاب کرنے میں مدد کریں، جو فصلوں کے مقامی ڈھانچے کی تبدیلی، آمدنی میں اضافہ، اور لوگوں کی زندگیوں کو مستحکم کرنے میں اپنا حصہ ڈالیں۔

جنوبی

ماخذ