ویتنامی دیہی علاقوں کو مزید مکانات اور کاریں دینے کے لیے کمل کے پھول بنجر زمین میں اگتے ہیں۔

(ڈین ٹری) - سائنس اور اختراعی پیداواری سوچ کو بروئے کار لاتے ہوئے، بہت سے نشیبی علاقے جو صرف ایک غیر مستحکم چاول کی فصل اگ سکتے ہیں اب قومی پھولوں کے گلابی رنگ میں ڈھکے ہوئے ہیں، جو 5 گنا زیادہ آمدنی لاتے ہیں، لوگوں کو غربت سے بچنے میں مدد کرنے کے لیے پائیدار معاش پیدا کرتے ہیں۔

صبح 7 بجے ہینگ موا کے دامن میں واقع کمل کا تالاب لوگوں اور پھولوں سے بھرا ہوا تھا۔ کچھ روایتی آو ڈائی پہنتے تھے، دوسروں نے بہتا ہوا سرخ یم پہنا تھا، ان کے سر مخروطی ٹوپیوں کے نیچے جھکے ہوئے تھے۔

پہلے، سیاح ہینگ موا (نِن بن) میں بنیادی طور پر نگوا لانگ پہاڑ کی تعریف کرنے اور مندر کی سیر کے لیے آتے تھے، لیکن حالیہ برسوں میں، جب کمل کے تالاب گلابی رنگ میں کھلنے لگے، تو یہ سیاحتی مقام زیادہ پرکشش ہو گیا ہے، جس سے سیاحوں کے لیے منفرد تجربات پیدا ہوئے۔ چوٹی کے موسم میں ہر روز، یہ جگہ 1,500 سے 2,000 زائرین کا استقبال کرتی ہے۔

کمل کے پھولوں سے ڈھکے جانے سے پہلے بہت کم لوگوں کو یہ توقع تھی کہ یہ جگہ صرف نشیبی چاول کے کھیت تھی، جہاں سال بھر چاول اگتے تھے، موسم کے لحاظ سے غیر یقینی فائدہ اور نقصانات کے ساتھ۔

تبدیلی اس وقت شروع ہوئی جب ویجیٹیبل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے سائنس دانوں نے حکومت اور کسانوں کے ساتھ مل کر مقامی پروسیسنگ اور سیاحت سے وابستہ کمل اگانے کا ماڈل بنایا۔

2019 میں، ویجیٹیبل اینڈ فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے ہوا لو ضلع (پرانے) کو مشورہ دیا کہ وہ 5 ہیکٹر لاوارث نشیبی کھیتوں کو سیاحت سے وابستہ ویلیو چین کے مطابق کمل کی کاشت میں تبدیل کرے۔ ضلع نے بیج کے اخراجات کی حمایت کی۔ انسٹی ٹیوٹ نے ٹیکنالوجی کو منتقل کیا؛ اور کاروباروں نے پیداوار کی کھپت کی...

تحقیقی ٹیم نے کمل کی 5 سب سے زیادہ امید افزا اقسام کا انتخاب کیا اور ہر ایک قسم کے لیے 4,000m² کے رقبے پر ٹیسٹنگ کا انعقاد بالکل Ninh Binh میں کیا۔

تجرباتی پلاٹوں کی نمو، پیداوار، مصنوعات کے معیار (پھول، بیج، کند، وغیرہ) اور مارکیٹ کی قبولیت کے لیے قریب سے نگرانی کی جاتی ہے۔

ایک ہی وقت میں، گروپ نے نین بن کی مٹی کے حالات کے لیے موزوں کنول کی قسموں کے لیے (بیجوں اور پودوں کے ذریعے) تکنیکی عمل تیار کیا۔ ابتدائی طور پر کمل کی بہترین اقسام کی شناخت کے بعد، 2022 کے آغاز سے، یہ پروجیکٹ ویلیو چین پروڈکشن ماڈل بنانے کے مرحلے پر چلا گیا - یعنی خام مال کی پیداوار کو کمل کی مصنوعات کی پروسیسنگ اور استعمال سے جوڑنا۔

’’گھر کوئی ہے؟‘‘ Ninh Thang کمیون (Ninh Binh) میں ایک پرانے دروازے کے سامنے ایک آواز آئی۔

Le Thanh Huyen (پیدائش 1991) کو وہ پہلے دن واضح طور پر یاد ہیں جب وہ اور Ninh Thang Clean Agriculture Cooperative کے افسران ہر گھر میں جاکر کاشتکاری کو تبدیل کرنے کے مسئلے پر بات چیت کرتے تھے۔

اس نوجوان خاتون کے پاس بڑے ہوٹل گروپس میں اعلیٰ درجے کی سروس انڈسٹری میں 13 سال کا تجربہ ہے۔ اس کا زراعت میں کوئی پس منظر نہیں ہے۔

تاہم، اس کی ساس، ایم ایس سی کے تحقیقی عمل کے ساتھ روزانہ رابطہ. Nguyen Thi Lien (تحقیقاتی ٹیم کے ایک رکن) نے آہستہ آہستہ 9X لڑکی کو کمل کے پودے سے مزید منسلک کر دیا۔ وہ سائنسدانوں کو مقامی لوگوں سے جوڑنے میں بھی پیش پیش ہیں۔

ہیوین کے مطابق، بہت سے لوگ جنہوں نے اپنی پوری زندگی چاول اگانے میں گزار دی ہے، آسانی سے کسی نئی قسم کو قبول نہیں کرتے جس کا مقامی طور پر کبھی تجربہ نہیں کیا گیا۔

"میں نے اپنی آدھی زندگی اس سرزمین پر گزاری ہے، اور میں نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ ایک دن چاول کے کھیت کمل کے تالاب کو راستہ دے دیں گے۔ اگر یہ زندہ نہ رہ سکے تو لوگ کیا کریں گے؟"، اس نے ایک مقامی باشندے کے بارے میں بتایا کہ جب وہ انتخابی مہم کے لیے اس سے رابطہ کیا تو ایک مقامی رہائشی نے کہا۔

لوگوں کے خدشات کا سامنا کرتے ہوئے، گروپ نے صبر کے ساتھ ہر ایک تکنیکی بنیاد پیش کی: نشیبی علاقوں کے ٹپوگرافک نقشوں سے لے کر لاگت کے تجزیہ کے چارٹس تک، لوٹس کے اگنے والے ماڈلز کی تصاویر تک جنہیں اسی طرح کے حالات والے علاقوں میں کامیابی سے لاگو کیا گیا ہے۔

اس گروپ نے آہستہ آہستہ لوگوں کے موروثی شکوک و شبہات کو کم کیا۔ ہر گھر والے نے دوسرے سے سنا، اور بڑے نے چھوٹے سے کہا۔ کچھ گھرانوں نے آزمائشی مدت کے دوران زمین دینے پر اتفاق کیا، اس شرط پر کہ ان کی نگرانی کی جائے گی اور حقیقی نتائج کو اپ ڈیٹ کیا جائے گا۔

جب پہلے علاقے کے حوالے کرنے پر اتفاق ہوا، تو تکنیکی ٹیم نے پیمائش، میدان کی سطح کو ٹریٹ کرنے، نکاسی آب کو بہتر بنانے اور ہائی ٹیک زرعی معیارات کے مطابق زمین کو تیار کرنے کے لیے آگے بڑھا۔ چاول کے کھیتوں کو جو کبھی ترک کر دیا گیا تھا کیونکہ وہ چاول کی کاشت کے لیے اب موزوں نہیں تھے اب کمیون کے پہلے کمل کی جانچ کے علاقے میں دوبارہ منصوبہ بندی کی گئی ہے۔

مکمل سرمایہ کاری کی بدولت، صرف ایک فصل کے بعد، نین تھانگ کمل کے تالاب نے ابتدائی 3 ہیکٹر پر اچھے نتائج دیے ہیں، جس سے 15 ہیکٹر تک پھیلنے اور لوٹس ٹورازم کے بنیادی ڈھانچے کی تعمیر کی رفتار پیدا ہوئی ہے۔

متبادل موسموں میں کمل اگانے کی تکنیک کے ساتھ (کئی کمل کی قسمیں یکے بعد دیگرے کھلتی ہیں)، یہاں پھولوں کا موسم نومبر تک رہتا ہے، یہاں کے بہت سے کمل کے تالابوں کو مشہور "چیک ان" مقامات میں تبدیل کر دیتے ہیں، جس سے لوگوں کو کمل کی کٹائی میں تقریباً سارا سال مدد ملتی ہے۔

نہ صرف سیاحت کے لیے، نین تھانگ میں کمل کو بھی ویلیو چین کے مطابق ایک پروڈکٹ لائن میں تیار کیا گیا ہے۔

سروے میں براہ راست حصہ لیتے ہوئے، کمل کی قدر کو بڑھانے کے لیے گہری پروسیسنگ کے طریقوں پر تحقیق کرتے ہوئے، تھانہ ہیوین نے تجزیہ کیا: "میں نے کمل کی مصنوعات کا گھریلو اور بین الاقوامی منڈیوں میں سروے کیا۔ نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ ویتنام کے پاس خام مال کے بڑے وسائل ہیں، لیکن کمل کی قدر کا سلسلہ اب بھی بکھرا ہوا ہے، جس میں منظم ترقی کی سمت کا فقدان ہے۔"

خدمت اور سیاحت کے شعبے میں تجربے کے ساتھ، نوجوان لڑکی کمل کے پودوں سے مصنوعات کا ایک ماحولیاتی نظام تیار کر رہی ہے۔

"ڈونگ تھپ کمل کی جڑ میں بہت مضبوط ہے، ہیو نے بھی کمل کے بیجوں میں بہت اچھا کام کیا ہے لہذا ہم وہ کام نہیں کرتے جو وہ ہم سے بہتر کرتے ہیں۔

میں نے کمل کے پودے کے بھولے ہوئے حصوں جیسے کہ پتے، کیلیکس اور تنے سے شروع کرنے کا انتخاب کیا۔ وہاں سے، میں نے کمل کے پتوں کی چائے بنائی، کمل کے تنے سے ریشم لیا، اور پھر کنول کے تنے اور کیلیکس کا استعمال کرکے بیجوں کو الگ کرکے ہاتھ سے بنا کاغذ بنایا۔ میں چاہتی ہوں کہ کمل کے پودے کا کوئی حصہ ضائع نہ ہو،‘‘ 9X لڑکی نے تصدیق کی۔

فی الحال، Huyen اور Ninh Thang کلین ایگریکلچر کوآپریٹو کے ارکان کمل سے 5 اہم مصنوعات کی لائنیں تیار کرتے ہیں:

- رہائش کا ماڈل کمل سے متاثر ہوکر ڈیزائن کیا گیا ہے۔

- کمل اور مقامی اجزاء کو ملا کر پکوان تیار کریں۔

- کمل سے چائے، کیک اور سیاحوں کے تحفے کی مصنوعات۔

- کمل سے تیار کردہ دستکاری۔

- زندہ کمل کا تجربہ کرنے اور کمل کی قیمتی اقسام کو محفوظ رکھنے کی جگہ۔

نگوا لانگ پہاڑ کے دامن میں نشیبی علاقے سے قومی پھول کا سفر جاری ہے۔

شمال مشرق میں 70 کلومیٹر سے بھی کم، تھائی بن (پرانا) - مشہور "چاول کا وطن" نے بھی تبدیلی دیکھی۔ ہانگ من کمیون کے وان ڈائی گاؤں میں چاول کے نشیبی کھیتوں میں، جو سارا سال سیلاب میں رہتا تھا، اب کھلنا شروع ہو گیا ہے۔

کنول کا کھیت اس وقت 50 سے زائد گھرانوں کی زیر کاشت زمین ہے، اور اس سے پہلے صرف ایک چاول کی فصل اگائی جا سکتی تھی۔

نشیبی، تیزابی سلفیٹ والی مٹی پر چاول کی کاشت فطرت کے ساتھ ایک جوا ہے: خشک موسم میں مٹی میں شگاف پڑجاتے ہیں، برسات کے موسم میں کھیتوں میں پانی بھر جاتا ہے، اور چاول ابھی اس وقت جڑ پکڑتا ہے جب اسے پانی جمع ہونے اور کیڑوں کا خطرہ ہوتا ہے۔

"یہ زمین اصل میں وان ڈائی گاؤں میں چاول کا ایک نشیبی کھیت تھا، جو پھٹکڑی سے بہت زیادہ آلودہ تھا، جس کی وجہ سے کاشت کاری ناکارہ ہو جاتی تھی۔ برسات کے موسم میں، جب چاول ابھی پھولے ہوئے ہیں اور کٹائی کے انتظار میں ہیں، صرف ایک تیز بارش سے کھیتوں میں سیلاب آ سکتا ہے، جس سے لوگ کئی سالوں تک پوری فصل کو ضائع کر دیتے ہیں۔

اس لیے آمدنی بہت غیر مستحکم ہے، یہاں کے کھیت والے گھرانوں کی زندگی اکثر محتاج رہتی ہے۔ اس سے نہ صرف گاؤں کی مجموعی زرعی پیداوار متاثر ہوتی ہے بلکہ ان کھیتوں کو کاشت کرنے کے لیے تفویض کیے جانے پر خوف بھی پیدا ہوتا ہے۔

بہت سے گھرانوں نے اپنی زمین ترک کر دی کیونکہ وہ "کام کرتے ہیں لیکن کھانے کے قابل نہیں ہوتے" سے ڈرتے تھے، مسٹر تران من توان - پارٹی سکریٹری، ہانگ من کمیون کی پیپلز کونسل کے چیئرمین نے کہا۔

یہ صورت حال کئی سالوں تک اپنے آپ کو دہراتی رہی، لوگوں کی یادوں میں گہرائی سے نقش ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ ایک لفظی نظم بن گئی، ایک ایسی نسل کی یاد دہانی جو بارش اور دھوپ سے لڑتی تھی، روزی کماتی تھی، لیکن ہر فصل کی کٹائی کے بعد بھوک پھر بھی چھپی رہتی تھی:

"طوفان آیا ہے اور چاول سنہری ہو گئے ہیں"

کھیتوں پر پانی سفید ہو گیا، اوہ کھیت

ماں آسمان پر چاول چننے چلی گئی۔

سارس اپنی ماں سے پیار کرتا ہے اور ہمارے کھیت کبھی نہیں چھوڑتا۔

والد دور کے کھیتوں کا انتظام نہیں کرتے

صبح سویرے ہل چلانا، رات کی شبنم سے آنکھیں دھندلا جاتی ہیں..."

چاول کے برعکس، کمل ایک آبی پودا ہے۔ اس میں جتنا پانی ہوتا ہے، اتنا ہی بڑھتا ہے۔ موسلادھار بارشیں اب کوئی تشویش کی بات نہیں ہیں، لیکن پودے کے جڑ پکڑنے، اس کے پتے پھیلانے اور کھلنے کے لیے مثالی حالات بن جاتے ہیں۔

ویجیٹیبل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے پیشہ ورانہ تعاون سے، وان ڈائی لوٹس کوآپریٹو نے تیزی سے منصوبہ بندی کی اور 5 ہیکٹر سے زیادہ چاول کے کھیتوں کو کمل کی کاشت میں تبدیل کر دیا۔ یہ عمل نہ صرف پودوں کی اقسام میں تبدیلی ہے بلکہ بائیوٹیکنالوجی اور زرعی انتظام کے اطلاق میں بھی ایک اہم قدم ہے۔

وہ لوگ جو صرف موسمی طور پر چاول کاشت کرنے کے عادی تھے، اب لوگ سائنس دانوں کی قریبی رہنمائی میں بتدریج جدید کاشتکاری کی تکنیکوں سے واقف ہو رہے ہیں۔

انواع کے انتخاب کے تصور کو بھی واضح مقاصد کے ساتھ جدید انداز میں استعمال کیا جاتا ہے: چائے بنانے کے لیے پھولوں کی اقسام، ٹہنیاں بنانے میں مہارت رکھنے والی اقسام، ٹہنیوں کے لیے قسمیں، زیادہ بیج کی پیداوار والی اقسام، سجاوٹی اقسام اور دواؤں کے مشروبات بنانے کے لیے پتوں کی اقسام۔

وسیع نشیبی کھیتوں پر، ڈیلٹا کے وسط میں ایک زندہ جینیاتی بینک کے طور پر میدان میں 80 سے زائد اقسام اور 200 کمل کی لکیریں پھیلائی جا رہی ہیں اور ان کی نگرانی کی جا رہی ہے۔

ان میں، سب سے نمایاں دو مقامی کمل کی اقسام ہیں: SH01 اور SH02، مقامی جین ذرائع سے تیار کی گئی ہیں۔

کمل کی یہ قسمیں نہ صرف کمزور مٹی پر اگنے کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں، بلکہ موسمی اتار چڑھاو کے خلاف اچھی مزاحمت کا بھی مظاہرہ کرتی ہیں، خاص طور پر موسم سرما کے شروع میں سرد حالات میں مستحکم نشوونما کو برقرار رکھتی ہیں - وہ مدت جب کمل کی زیادہ تر اقسام نے بڑھنا بند کر دیا ہے۔

حیاتیاتی موافقت کے علاوہ، SH01 اور SH02 کو ان کی جامع اقتصادی قدر کے لیے بھی بہت سراہا جاتا ہے: پھولوں، بیجوں اور ٹہنیوں کی زیادہ پیداوار؛ اچھا پھل سیٹ کی شرح؛ اور چائے کی پیداوار، فنکشنل فوڈز کے ساتھ ساتھ ماحولیاتی سیاحت کی ترقی کے لیے موزوں ہے۔

فی الحال، کوآپریٹو کی طرف سے ان دو اقسام کو پیمانے کی سمت میں پیداوار میں ڈالا جا رہا ہے، تکنیکی عمل کو معیاری بنانے کی طرف بڑھ رہا ہے، جس سے اعلیٰ معیار کی لوٹس مصنوعات کی ایک زنجیر بنانے کی بنیاد بنائی جا رہی ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر ڈانگ وان ڈونگ کے مطابق - فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر، 3 افراد کے مجموعے کے ساتھ: سائنسدانوں - کسانوں - کاروباروں، کمل اگانے کے جدید ماڈلز کو بہت سے علاقوں میں ان کی اپنی خصوصیات کے مطابق لچکدار طریقے سے لاگو کیا جا رہا ہے۔ نہ صرف زمین کو خوبصورت بنانا، کنول کے کھیت لوگوں کو غربت سے بچنے اور امیر بننے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

ہنگ ین میں، لونگن کے لیے مشہور سرزمین اب شہر کے مضافات میں اپنے وسیع کمل کے کھیتوں سے بھی متاثر ہے۔ 2022 کے آخر میں، صوبہ ہنگ ین شہر (پرانے) میں نشیبی زمین پر پودے لگانے کے لیے اعلیٰ قسم کی کمل کی اقسام (Tay Ho lotus، Mat Bang lotus، Oga lotus، Kanasumi lotus) لانے کے منصوبے پر عمل درآمد کرے گا، جس میں پیداواری قدر کی زنجیر کی تعمیر اور لوٹس کے تجربے کی سیاحت کو شامل کیا جائے گا۔

صرف ایک سال کے بعد، ہانگ نم اور ٹین ہنگ کمیونز (پرانے) میں سیلاب زدہ چاول کے کھیتوں نے شاندار کمل کے رنگوں سے "اپنے کپڑے تبدیل" کیے ہیں، جن کی سائنسی عمل کے مطابق دیکھ بھال کی گئی ہے۔ خاص طور پر، ہنگ ین نے "لونگن ہگنگ لوٹس" نامی پروڈکٹ تیار کی ہے - لونگن اور خوشبودار کمل کے بیجوں کے میٹھے اور چبانے والے ذائقے کا ایک نازک امتزاج، جو دو قیمتی مصنوعات کی قدر کو بڑھاتا ہے۔

ہائی ڈونگ میں، کمل کے ماڈل کو چی لانگ نام سٹارک جزیرے میں ماحولیاتی تحفظ کے ساتھ ملایا گیا ہے - ایک مشہور سیاحتی علاقہ جہاں دسیوں ہزار سارس اور بگلے ہیں، دونوں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں اور فطرت کو محفوظ رکھتے ہیں۔

کمل کی بدولت، سٹارک آئی لینڈ سے صرف چند سو میٹر کے فاصلے پر بہت سے لاوارث نشیبی کھیت اب کمل کے تالاب بن چکے ہیں جو سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں اور تقریباً 2 ملین VND/sao کی آمدنی پیدا کرتے ہیں، جو کہ چاول اگانے سے 3 گنا زیادہ ہے۔

Nghe An "انکل ہو کے آبائی شہر کمل" کے ماڈل سے منسلک خام مال کا علاقہ بھی بنا رہا ہے۔ کم لین کمیون حکومت نے عزم کیا کہ کمل نہ صرف آمدنی میں اضافہ کرتا ہے بلکہ "انکل ہو کے آبائی شہر لوٹس گاؤں" کا ایک سبز - صاف - خوبصورت منظر بھی بناتا ہے، جو وطن کی روایتی ثقافت کو محفوظ رکھنے میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

ہیو میں، سیلاب کے حالات سے مطابقت پیدا کرنے کے لیے پانی سے بھری ہوئی کمل کی اقسام کا تجربہ کیا جا رہا ہے۔ قدیم دارالحکومت سے لوٹس کی مصنوعات جیسے Tinh Tam lake lotus seeds (اس کے مخصوص فیٹی ذائقہ کے لیے ایک مشہور خاصیت)، شاہی لوٹس چائے، کمل کے چاول، لوٹس سیڈ چائے، لوٹس ضروری تیل وغیرہ نے ہیو گفٹ برانڈ کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالا ہے جو سیاحوں کو پسند ہے۔

کمل کے بارے میں بات کرتے وقت، ہم ڈونگ تھاپ کو نظر انداز نہیں کر سکتے - وہ جگہ جسے ویتنام کا "کمل کا دارالحکومت" کہا جاتا ہے۔ آیت "تھپ موئی میں سب سے خوبصورت کمل" اب اس سے بھی زیادہ سچ ہے کہ کمل صوبے کی پانچ اہم زرعی مصنوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔

اس وقت ڈونگ تھاپ میں کمل کی کاشت تقریباً 1,800 ہیکٹر ہے۔ ڈونگ تھاپ میں لوٹس ویلیو چین ایک سرکلر اکانومی، گرین گروتھ، ضمنی مصنوعات کا بھرپور استعمال اور لاگت کو کم کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔

نشیبی کھیتوں میں جو کبھی چاول کی غیر موثر کاشت کی وجہ سے ترک کر دیے گئے تھے، اب کنول نے جڑ پکڑ لی ہے۔ صرف ایک نیا زرعی ماڈل ہی نہیں، یہ ایک پائیدار اقتصادی ویلیو چین کا آغاز ہے، جس سے بہت سے گھرانوں کو "اپنے چہرے زمین پر بیچنے، اپنی پیٹھیں آسمان کو بیچنے" کی صورتحال سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

نین تھانگ کمیون میں، نہ صرف کمل کے تالاب اُگ آئے ہیں، بلکہ ایسے کسانوں کے ٹھوس، کشادہ گھر بھی ہیں جو "بدلنے کی ہمت کرتے ہیں"، جو صرف کھانے اور رہنے کے لیے کافی ہونے کی امید رکھتے تھے۔

نین تھانگ کلین ایگریکلچر کوآپریٹو کے سابق ڈائریکٹر مسٹر نگوین دی فونگ کے مطابق، اس سے قبل لوگ اس زمین کو کھیتی چھوڑ دیتے تھے یا سال میں صرف ایک بار چاول اگاتے تھے۔

اب، لوٹس ماڈل کی بدولت، لوگوں کے پاس آمدنی کے تین اہم ذرائع ہیں: دیکھ بھال کے لیے اجرت، زمین کا کرایہ اور خام مال کی فروخت۔ کوآپریٹو کے اعدادوشمار کے مطابق، موجودہ آمدنی چاول اگانے کی مدت کے مقابلے میں 3-4 گنا زیادہ ہے۔

نہ صرف فصل کے ڈھانچے کو تبدیل کرنا بلکہ کمل کا ماڈل بہت سی نئی ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے۔

یہاں کام کرنے والے دو گروہوں میں بٹے ہوئے ہیں۔ ایک موسمی کارکن، تالابوں میں گھاس پکڑنے، گھاس کاٹنے اور پھولوں کی کٹائی کے لیے۔

دوسرا، مستحکم مزدوری، انٹرپرائز کے ساتھ طویل مدتی وابستگی، پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کمل کی پروسیسنگ سے۔ دونوں گروہوں کے پاس باقاعدہ ملازمتیں ہیں، مستحکم آمدنی ہے، اب دبلے پتلے موسموں میں کام کی کمی کی فکر نہیں ہے،" مسٹر فونگ نے اس زمین میں ہونے والی تبدیلیوں پر فخر سے کہا جہاں کمل کی پیدائش اور پرورش ہوئی۔

چاول کے کھیتوں میں، کمل کا ماڈل ابتدائی توقعات سے بھی بڑھ گیا۔

کمل اگانے سے حاصل ہونے والا منافع چاول اگانے سے 5-7 گنا زیادہ ہے۔ کمل نہ صرف پھول، کند اور ٹہنیاں پیدا کرتا ہے بلکہ تالاب سے مچھلیاں، سیر و سیاحت اور فصل کی کٹائی کے بعد پروسیس شدہ مصنوعات بھی تیار کرتا ہے۔

وان ڈائی لوٹس کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ وان گوان نے کہا، "کمل کی کاشت کے ایک ساؤ کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت چاول کی کاشت سے دوگنا ہے، لیکن منافع بہت زیادہ ہے۔ ایک بار لگانے کے بعد کمل کو 5 سال تک کاٹا جا سکتا ہے۔"

عام طور پر، کندوں کے لیے کنول کی اقسام کے ساتھ، پودے لگانے کی تاریخ سے تقریباً 3 ماہ بعد، کندوں کی کٹائی شروع ہو جاتی ہے، جس کی پیداوار 9-10 ٹن کند فی ہیکٹر ہوتی ہے، جس کی فروخت قیمت 40-45,000 VND/kg ہوتی ہے، اوسطاً ہر ایک ہیکٹر میں کنول کی آمدنی 40 سے 30 لاکھ میں ہوتی ہے۔ وی این ڈی

وان ڈائی لوٹس کوآپریٹو کے ممبران نے نہ صرف کچی مصنوعات بلکہ پروسیس شدہ مصنوعات جیسے لوٹس چائے، لوٹس کا دودھ، کمل کی شراب، کمل کی ٹہنیاں، اچار والی کمل کی جڑیں وغیرہ پر عملدرآمد کرکے صوبے کے اندر اور باہر مارکیٹ میں فراہم کی ہیں، اور بہت سے سیاحوں کے لیے مشہور ہیں۔

خاص طور پر، کوآپریٹو نے 2 ٹن کمل کی جڑیں جاپان کو برآمد کی ہیں، یہ کوآپریٹو کے مستقبل میں کمل کو غیر ملکی منڈیوں میں برآمد کرنے کے منصوبے کے لیے پہلا قدم ہے۔

ابتدائی شکوک و شبہات سے، لوگ فعال طور پر تبدیل ہونے لگے۔ انہوں نے براہ راست تعاون کی تجویز پیش کی، بیج مانگے، پیداواری پیمانے کو بڑھانے کے لیے تکنیکی عمل سیکھے۔ بہت سے گھرانوں نے آزادانہ طور پر کمل اگانے کے لیے علاقوں کو الگ کر دیا، کوآپریٹو کو خام مال کی فروخت کے ساتھ سیاحت کو ملایا۔

سائنس کے اطلاق اور علمبرداروں کی تبدیلی کی خواہش کی بدولت، کمل کے پودے اب نہ صرف تیزابی سلفیٹ والی مٹی اور نشیبی زمین پر پروان چڑھتے ہیں بلکہ لوگوں کے لیے ایک مستحکم اور پائیدار ذریعہ معاش بھی کھولتے ہیں۔ کبھی فراموش کیا گیا دیہی علاقہ آہستہ آہستہ پھل پھول رہا ہے، ہر روز "اپنی شکل بدل رہا ہے"۔

اور یہ سفر جاری ہے۔ جیسے ہی ہر نیا کمل کھلتا ہے، ایک اور خواب جڑ پکڑتا ہے، جو اپنے ساتھ ایک نئی امید لے کر آتا ہے، جتنا سادہ اور پائیدار پھولوں کو لگانے والے لوگوں کی طرح۔

آخری ایپی سوڈ: ویتنامی دماغی طاقت کمل کو بڑھنے اور ملین ڈالر کی ویلیو چین میں داخل ہونے میں مدد کرتی ہے۔

مواد: من نہت، ہے ین

تصویر: Thanh Dong، Minh Nhat

ڈیزائن: ہوا فام

18 اگست 2025 - 06:59

ماخذ: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/hoa-sen-vuon-minh-giua-dat-can-de-nhung-mien-que-viet-them-nha-lau-xe-hoi-20250813171126140.htm