سون ٹے جیک فروٹ مقابلہ 2023

24 جون کی شام کو، سون ٹائے ٹاؤن کی پیپلز کمیٹی نے سون ٹائے جیک فروٹ مقابلہ 2023 کا انعقاد کیا۔ سترہ ٹیموں نے حصہ لیا، جن میں نو کمیونز اور وارڈز کی نمائندگی کی گئی، اور قصبے میں تعینات دو فوجی یونٹس۔

سون ٹائے ٹاؤن کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نگوین ویت ڈیٹ کے مطابق: فی الحال، قصبے میں مقامی جیک فروٹ کا لگایا گیا رقبہ تقریباً 100 ہیکٹر ہے، جو کئی پہاڑیوں کے ساتھ کچھ کمیونز میں مرتکز ہے جیسے سون ڈونگ، کو ڈونگ، کم سون، شوان سون، سویٹ ڈی، تھانہ سِک، تھانہ سِک اور سویٹ... معیار یہ وٹامن سی اور غذائی اجزا سے بھرپور پھل ہے اور اس کے بڑھاپے کے خلاف اثرات ہیں...

مقابلے میں عہدیداروں اور شہریوں کی بڑی تعداد نے شرکت کی اور داد دی۔

2022 میں، سون ٹائے ٹاؤن کی پیپلز کمیٹی نے کامیابی کے ساتھ سون ٹائے جیک فروٹ مقابلہ کا انعقاد کیا۔ تب سے، Son Tay jackfruit بڑے پیمانے پر جانا جاتا ہے اور اسے بڑی مقدار میں منگوایا جاتا ہے۔ کمیونز اور وارڈوں میں جہاں پھل کے مزیدار درخت ہوتے ہیں، بہت سے گاہک یہاں تک کہ پورے درختوں کو آہستہ آہستہ کاٹنے کا حکم دیتے ہیں۔

یہ 45ویں بریگیڈ ٹیم کے مقابلے میں جیک فروٹ کی بیرونی شکل ہے۔

مقابلے کے لیے جمع کرایا گیا جیک فروٹ روایتی، پختہ قسم کا ہونا چاہیے، جسے "ویتنامی جیک فروٹ" بھی کہا جاتا ہے، قدرتی طور پر پکنے والے ایجنٹوں کے استعمال کے بغیر پک جاتا ہے، جو صارفین کے لیے حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔ پھل میں یکساں فاصلہ والے کانٹے، ایک خوبصورت رنگ، خوشبودار مہک ہونا چاہیے، اور اس کی شکل ناقص، کیڑوں سے متاثر، یا پھٹے ہوئے نہیں ہونا چاہیے۔ جیک فروٹ کا واضح پتہ اور اصلیت ہونا ضروری ہے، اور اسے کمون یا وارڈ کے اندر اگائے جانے والے جیک فروٹ کے درختوں سے حاصل کیا جانا چاہیے جہاں مقابلہ ہو رہا ہے۔

اس مقابلے میں جیک فروٹ کی ظاہری شکل، جیک فروٹ کو خوبصورتی سے سجانے اور پریزنٹیشن دینے کے سیکشن شامل تھے۔

جیک فروٹ کے معیار کے مقابلے کے لیے، ججوں نے گوشت کی موٹائی، کرکرا پن، مٹھاس، رنگ اور خوشبو کی بنیاد پر معیار کو چکھا اور جانچا، اور منتظمین کی طرف سے فراہم کردہ اسکورنگ شیٹ کے مطابق جیک فروٹ کو اسکور کیا۔

ججز مقابلہ کرنے والی ٹیموں کی جیک فروٹ پریزنٹیشنز کا جائزہ لے رہے ہیں۔

مقابلہ کرنے والی ٹیمیں مقابلے میں جیک فروٹ کی شاندار نمائشیں لائیں: ویتنام کی شکل، جیک فروٹ کے پھول، جیک فروٹ جیلی، جیک فروٹ کے حصوں اور بیجوں سے بنی دعوت، جیک فروٹ کیک، جیک فروٹ پیٹیز وغیرہ۔

مقابلے کے اختتام پر آرگنائزنگ کمیٹی نے جیتنے والی ٹیموں کو 1 پہلا انعام، 2 دوسرا، 3 تیسرا انعام، اور 11 تسلی بخش انعامات سے نوازا۔ انعامات کی کل مالیت 32.5 ملین VND تھی۔

ماخذ