دواؤں کوآپریٹو کچھ بھی ضائع نہیں کرتا ہے۔

THAI NGUYEN Thien Phuc Cooperative کے لیے، Bo Chinh ginseng کے ہر حصے کی اپنی قدر ہے، اگر اسے استعمال کیا جائے تو یہ بہت سی منفرد مصنوعات تیار کرے گا۔

THAI NGUYEN Thien Phuc Cooperative کے لیے، Bo Chinh ginseng کے ہر حصے کی اپنی قدر ہے، اگر اسے استعمال کیا جائے تو یہ بہت سی منفرد مصنوعات تیار کرے گا۔

منہ لیپ کمیون، ڈونگ ہائ ڈسٹرکٹ (تھائی نگوین) میں تھیئن فوک ایگریکلچرل اینڈ میڈیسنل کوآپریٹو (تھائین فوک کوآپریٹو) بو چنہ جینسینگ کے ساتھ مل کر اعلیٰ درجے کے کھانے اور مشروبات کے لیے مشہور ہے جیسے: پنا کوٹا جینسینگ (جین سینگ میٹھی)، ہینگ سینگ، ہاٹ اسپاٹ کے ساتھ مصنوعات۔ ginseng اجزاء جیسے ginseng پاؤڈر، ginseng چائے...

مویشیوں سے لے کر دواؤں کی جڑی بوٹیوں تک کی مصنوعات، جن کا کوئی تعلق نہیں لگتا، تھیئن فوک کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی بنہ نے بغیر کسی ضائع کیے ایک بند سرکلر زرعی سائیکل میں ڈال دیا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Binh، Thien Phuc ایگریکلچرل اینڈ میڈیسنل کوآپریٹو کی ڈائریکٹر۔ تصویر: کوانگ لن۔

"سادہ لفظوں میں، مرغیاں دواؤں کے پودوں سے ضمنی مصنوعات کھاتے ہیں، اور چکن کی کھاد کو مائکروجنزموں کے ساتھ خمیر کیا جاتا ہے تاکہ دواؤں کے پودوں کے لیے نامیاتی کھاد بنائی جا سکے۔ بند عمل کی بدولت، کوآپریٹو ان پٹ مواد کے ماخذ میں پہل کر سکتا ہے، اس لیے کوئی نقصان دہ مادہ استعمال کرنے والے محفوظ محسوس نہیں کر سکتے۔"

چونکہ کھیتی اور مویشیوں کی کھیتی سے حاصل ہونے والی مصنوعات کا تعلق بھی ginseng سے ہے، Thien Phuc Cooperative کی خاتون رہنما کو تھائی Nguyen میں آرگینک کاشتکاری کمیونٹی نے "Binh ginseng" کا لقب دیا ہے۔ حال ہی میں، محترمہ بنہ نے ملک بھر میں تیسرا انعام جیتا اور ویتنام خواتین یونین کے زیر اہتمام "خواتین کے تخلیقی آغاز اور سبز تبدیلی" 2024 کے موضوع کے ساتھ خواتین کے کاروباری مقابلہ میں شمال میں دوسرا انعام جیتا۔

محترمہ بن کے مطابق، ڈونگ ہائ میں، لوگ بہت سی دواؤں کی جڑی بوٹیاں اگاتے ہیں۔ اس سے پہلے، Thien Phuc Cooperative کے موجودہ مقام پر، لوگ تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے دواؤں کی جڑی بوٹیاں جمع کرتے تھے۔ کئی سالوں کے استحصال کے بعد، قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کا ذریعہ ختم ہونے کا خطرہ ہے، اور مناسب دیکھ بھال اور بحالی نہ ہونے کی وجہ سے زمین تنزلی کا شکار ہے۔

"میں نے اپنے خاندان اور آبائی شہر کے لیے مربوط اور مستحکم پیداوار پیدا کرنے کی خواہش کے ساتھ ایک دواؤں کی جڑی بوٹیوں کوآپریٹو قائم کیا،" محترمہ بنہ نے شیئر کیا۔

تھین فوک کوآپریٹو کا خصوصی طور پر اگنے والا رقبہ تقریباً 30 ہیکٹر ہے، جس میں بنیادی طور پر بو چنہ گینسنگ، کیٹ سام، موریندا آفیشینالیس اور کچھ دیگر دواؤں کی جڑی بوٹیاں اگائی جاتی ہیں۔ خاص طور پر، کوآپریٹو بو چنہ جینسنگ سے پروسیس شدہ مصنوعات کو اپنی اہم مصنوعات کے طور پر شناخت کرتا ہے۔

سیم بو چنہ کو تقریباً 300 سال پہلے کوانگ بن میں پہلی بار جانا جاتا تھا، اور اسے ایک قیمتی لوک دوا سمجھا جاتا ہے جس میں غذائیت سے بھرپور مواد اور خصوصی فعال اجزاء ہیں، جو قدیم لوگوں کی طرف سے بادشاہ کو پیش کرنے کے لیے اگائی جانے والی قیمتی مصنوعات میں سے ایک ہے۔

Thien Phuc ایگریکلچرل اینڈ میڈیسنل پلانٹس کوآپریٹو کاشتکاری میں بہت سے آلات اور مشینیں استعمال کرتا ہے۔ تصویر: کوانگ لن۔

Bo Chinh ginseng جڑوں میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، 20 سے زیادہ لوک علاج میں موجود ہیں اور انہیں سافٹ ڈرنکس، شراب اور کاسمیٹکس بنانے کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پودے کی جڑوں میں غذائی اجزاء جیسے فائٹوسٹیرولز، کومارینز، فیٹی ایسڈز، آرگینک ایسڈز، شوگر کو کم کرنے والے اور یورونک مرکبات، 11 امینو ایسڈز، اور جسم کے لیے 13 ضروری معدنی عناصر ہوتے ہیں۔

Thien Phuc Cooperative کے ایک ٹیکنیشن مسٹر Nong Trong Son نے کہا کہ Bo Chinh ginseng پودے لگانے کے 4 سے 6 ماہ بعد پھول آئے گا، اور tubers تقریبا ڈیڑھ سال کے بعد کاٹا جا سکتا ہے۔ اگر آپ اگلی فصل کے لیے بیج استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو Bo Chinh ginseng کے باغ کو 2 سال یا اس سے زیادہ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے، پھر tubers کی کٹائی کریں۔

"جب ہم نے پہلی بار پودے لگائے تو کوآپریٹو کو مٹی کے معیار کے بارے میں بہت سے خدشات تھے۔ تاہم، جب رابطہ کیا تو میں نے محسوس کیا کہ بو چنہ جینسینگ مقامی مٹی اور آب و ہوا کے لیے بہت موزوں ہے۔ خاص طور پر، کوآپریٹو کی طرف سے تیار کردہ نامیاتی کھاد کے استعمال سے پودوں کو جلد اور یکساں طور پر بڑھنے میں مدد ملتی ہے، جس سے فرٹیلائزیشن کی لاگت کو کم کیا جاتا ہے اور اس میں کوئی بیماریاں نہیں ہیں۔"

تھائی نگوین میں اپنے آپ کو بو چنہ جینسنگ کے لیے وقف کرنے کے لیے سام سنگ کمپنی میں ملازمت چھوڑنے کے فیصلے کے بعد سے، محترمہ بنہ نے کوآپریٹو کو تیار کرنے کے لیے تقریباً 4 بلین VND کی سرمایہ کاری کی ہے، جس میں سے 2 بلین بینک سے ادھار لیے گئے تھے، اس لیے فی الحال سرمائے کی کمی ہے۔

لہذا، Thien Phuc کوآپریٹو کی خاتون رہنما کو امید ہے کہ تمام سطحیں اور شعبے پیداوار کو بڑھانے کے لیے کوآپریٹو کی حمایت کریں گے۔ خاص طور پر، کوآپریٹو کے لیے کولڈ ڈرائر، ہیٹ ڈرائر اور سٹوڈ چکن پروڈکشن لائنوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے ایک معاون طریقہ کار اور ترجیحی قرضے ہونے چاہئیں۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html