چکن پنکھوں کے ساتھ کاروبار شروع کرنا

کوانگ نام میں، چکن کے پروں کو جمع کرنے اور فروخت کرنے کی اپنی کوشش میں ناکام ہونے کے بعد، Nguyen Ha Thien نے آزادانہ طور پر تحقیق کی اور انہیں نامیاتی کھاد میں تبدیل کیا، جس سے ماہانہ 200 ملین VND کی آمدنی ہوئی۔

نومبر کے آخر میں، 31 سالہ تھین کی ملکیت میں چکن کے پنکھوں کے لیے نامیاتی کھاد کی پیداوار کی سہولت پر، جو ڈوئی نگیہ کمیون، ڈیو ژوین ضلع کے منصوبہ بند صنعتی کلسٹر علاقے میں واقع ہے، چار کارکن مشینری چلا رہے تھے۔ فیکٹری کو ایک بند نظام کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے جس میں بدبو کو کنٹرول کرنے کے نظام کے ساتھ ہے۔

Nguyen Ha Thien نامیاتی کھاد کی تیاری کے لیے نئے جمع کیے گئے چکن کے پروں کے ڈھیر کے پاس کھڑا ہے۔ تصویر: ڈیک تھانہ

Duy Phuoc کمیون، Duy Xuyen ضلع میں پیدا ہوئے، 12 ویں جماعت مکمل کرنے کے بعد، Thien نے اپنے خاندان کے نقش قدم پر چلتے ہوئے Hoi An شہر میں کپڑے کی دکان اور پب کھولا۔ کاروبار سے اچھی آمدنی ہوئی، لیکن وہ مطمئن نہیں تھا اور روزی کمانے کے لیے ایک نیا طریقہ تلاش کرنا چاہتا تھا۔

2021 میں، یہ جانتے ہوئے کہ چین کو برآمد کرنے کے لیے کین تھو میں چکن کے پروں کو خریدا جا رہا ہے، تھیئن ایک درمیانی آدمی بن گیا، وسطی ویتنام میں پولٹری کے پروں کو خرید کر، انہیں خشک کر کے 8 ملین VND فی ٹن کے حساب سے فروخت کر رہا تھا۔ وہ ہر ماہ تقریباً 15 ٹن چکن کے پروں کو فروخت کرتا تھا۔ تین مہینوں کے بعد، تاجروں نے قیمت کو 5 ملین VND فی ٹن کرنے پر مجبور کیا، جس سے اسے کوئی فائدہ نہیں ہوا، اس لیے اس نے روک دیا۔

چونکہ اس کا پولٹری سلاٹر ہاؤس کے مالک کے ساتھ معاہدہ تھا، تھیئن کو چکن کے پروں کو خریدنا تھا اور ہوئی این میں کمقات کے درختوں کے کاشتکاروں کو دوبارہ فروخت کرنا تھا۔ چکن کے پروں میں پروٹین، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، کاپر اور نائٹروجن ہوتے ہیں، جو پودوں کو اچھی طرح سے بڑھنے میں مدد دیتے ہیں، خاص طور پر ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران فروخت ہونے والے کمقات کے درخت۔ تاہم، چکن کے پنکھوں کو براہ راست کھاد کے طور پر لگانے سے بیکٹیریا، چکن مائٹس کی افزائش ہوگی اور بدبو پیدا ہوگی۔

"کیوں نہ مرغی کے پنکھوں کو نامیاتی کھاد میں تبدیل کر دیا جائے، براہ راست استعمال کے مقابلے میں خامیوں کو کم کیا جائے؟"، تھیئن نے حیرت کا اظہار کیا۔

تجربہ کرنے کے لیے، اس نے چکن کے پروں کو خشک کیا اور تقریباً 600 ملین VND کی لاگت سے خشک کرنے اور پیسنے کا نظام ڈیزائن کرنے کے لیے ایک مکینک کی خدمات حاصل کیں۔ تاہم، زیادہ درجہ حرارت پر چکن کے پنکھوں کو خشک کرنے سے بدبودار بائیو گیس پیدا ہوتی ہے، جو آس پاس کے علاقے کو متاثر کرتی ہے۔ خشک کرنے اور پیسنے کے بعد، دانے دار شکل میں چکن کے پنکھوں کو چھروں میں دبایا نہیں جا سکتا۔

چکن کے پنکھوں کو چاول کی چوکر، چاول کی بھوسی اور پروبائیوٹکس کے ساتھ ملایا جاتا ہے، پھر اسے 30-50 دن تک خمیر کیا جاتا ہے جب تک کہ گل جائے، خشک ہوجائے اور باریک پاؤڈر میں پیس جائے۔ تصویر: ڈیک تھانہ

تمام خود ساختہ مشینری کو صرف چند حصوں سے بچایا جا سکتا تھا۔ تھین کو باقی کو سکریپ میٹل کے طور پر بیچنا پڑا، جس سے تقریباً 500 ملین VND اور اپنا سارا سرمایہ ضائع ہوا۔ رشتہ داروں اور دوستوں نے اسے مشورہ دیا کہ وہ رک جائے، قرض میں گرنے سے بچنے کے لیے، کیونکہ "آسان چیزیں آپ کے راستے میں نہیں آئیں گی۔"

لیکن تھین نے ہمت نہیں ہاری۔ "جب تک میں سانس لے رہا ہوں، تب بھی میں اپنا کام پورا کر سکتا ہوں۔ کپڑے کی دکان اور پب اب بھی آمدنی فراہم کرتے ہیں،" انہوں نے چکن کے پروں سے نامیاتی کھاد کی تیاری کے لیے بینک اور رشتہ داروں سے اپنے قرضوں کا جواز پیش کرتے ہوئے وضاحت کی۔

کسانوں کو چاول کی بھوسی اور چاول کی چوکر کے ساتھ جانوروں کی کھاد ملاتے ہوئے، اسے گلنے تک کھاد بناتے اور پھر اسے کھاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے دیکھ کر، تھیئن نے خود اسے آزمانے کا فیصلہ کیا۔ اس نے چکن کے پروں کو اکٹھا کیا، انہیں خشک ہونے دیا، پھر انہیں چاول کی بھوسی، چاول کی چوکر اور مختلف قسم کے پروبائیوٹکس کے ساتھ ملایا۔ چاول کی بھوسی، چوکر اور پروبائیوٹکس کے مختلف تناسب کے ساتھ کئی آزمائشوں کے بعد، آخر کار اس نے اپنا فارمولا تلاش کر لیا۔

چکن کے پروں میں 70 فیصد مرکب ہوتا ہے، جبکہ باقی چاول کی بھوسی، چاول کی چوکر اور پروبائیوٹکس پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس کے بعد اس مرکب کو 30-50 دنوں کے لیے کمپوسٹ کیا جاتا ہے، جو خشک ہونے کے مقابلے میں 80 فیصد تک بدبو کو کم کرتا ہے۔ پھر چکن کے پنکھوں کے آمیزے کو خشک، باریک پیس کر چھروں میں دبا دیا جاتا ہے۔ پودوں پر کی جانے والی جانچ سے معلوم ہوا کہ یہ نامیاتی چکن فیدر کھاد صحت مند نشوونما کو فروغ دیتا ہے اور پیداوار میں نمایاں اضافہ کرتا ہے۔

چکن فیدر کھاد کا استعمال بھی کیچڑ کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے اور مٹی کو زیادہ غیر محفوظ بناتا ہے۔ اس قسم کی کھاد زمین پر پھیلنے پر تقریباً چار گھنٹے بعد بھی اپنی بو برقرار رکھتی ہے۔ مسٹر تھیئن نے وضاحت کی کہ پودوں کو کھاد ڈالنے کے لیے، آپ کو مٹی کو ڈھیلا کرنا ہوگا، کھاد کو پھیلانا ہوگا، اور پھر اسے ڈھانپنا ہوگا۔

پیلیٹڈ چکن کی کھاد 10,000-22,000 VND/kg میں فروخت ہوتی ہے۔ تصویر: ڈیک تھانہ

چونکہ یہ سہولت رہائشی علاقے میں واقع تھی، اس لیے اس سے ناگوار بدبو پیدا ہوتی تھی، جس کی وجہ سے رہائشیوں کو شکایات ہوتی تھیں۔ مسٹر تھین کو اس سہولت کو Duy Nghia کمیون میں منتقل کرنے پر مجبور کیا گیا، یہ علاقہ ایک صنعتی کلسٹر کے لیے نامزد کیا گیا ہے اور رہائشی علاقوں سے بہت دور واقع ہے۔ اس نے نئی سہولت میں 2.5 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی، جس میں ایک بند نالیدار لوہے کی چھت ہے اور بدبو کے علاج کے لیے فعال کاربن استعمال کرتا ہے۔

اگست 2023 سے، یہ سہولت مستقل طور پر کام کر رہی ہے، ڈا نانگ اور کوانگ نام صوبوں میں 30 سے ​​زیادہ مذبح خانوں سے روزانہ تقریباً 1.7 ٹن پولٹری فیڈرز خرید رہی ہے۔ کھاد بنانے اور پروسیسنگ کے بعد، ہر ٹن تازہ پنکھوں سے تقریباً 400 کلو گرام نامیاتی کھاد حاصل ہوتی ہے۔

ہر ماہ، یہ سہولت تقریباً 30 ٹن نامیاتی چکن کھاد وسطی اور جنوبی ویتنام کے صوبوں کو فروخت کرتی ہے، جس کی قیمت 10,000-22,000 VND/kg ہے، جس سے 200 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، Thien ہر ماہ تقریباً 30 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔ یہ سہولت فی الحال چار لوگوں کو روزگار فراہم کرتی ہے، جس کی آمدنی 5-7 ملین VND ماہانہ ہے۔

تھیئن نے کہا، "میری خواہش پیداوار کو بڑھانا ہے، لیکن موجودہ سہولت صرف مختصر مدت کی بنیاد پر لیز پر دی گئی ہے۔ امید ہے کہ مستقبل میں، جب صنعتی کلسٹر قائم ہو جائے گا، تو حکومت طویل مدتی زمین کے لیز پر دے گی۔"

Duy Vinh کمیون، Duy Xuyen ڈسٹرکٹ میں پرانے اینٹوں کے بھٹے کے فارم کی مالک محترمہ Le Thanh Nga نے کہا کہ انہوں نے ایک سبزی کے بستر پر تجربہ کرنے اور کھاد کا استعمال کرتے ہوئے دوسرے بستر کے ساتھ موازنہ کرنے کے لیے مسٹر تھین سے چکن فیدر کھاد خریدی۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ چکن فیدر فرٹیلائزر استعمال کرنے والے بستر میں انکرن کی شرح تیز ہوتی ہے، سبزیاں زیادہ ہوتی ہیں اور خاص طور پر مٹی دوسرے بستر کے مقابلے میں زیادہ غیر محفوظ تھی۔ "میں نے سبزیوں کی کاشت کے لیے وقف 500 مربع میٹر زمین کو کھاد دینے کے لیے چکن فیدر کھاد خریدی۔ قیمت مناسب ہے، اور کھاد پودوں اور مٹی دونوں کے لیے اچھی ہے،" اس نے کہا۔

فی الحال 2 ہیکٹر ارغوانی چاول کاشت کر رہی ہے، محترمہ Nga اگلے سیزن میں اپنی زمین کے ایک حصے پر ایک کنٹرول گروپ کے طور پر، کھاد سے زرخیز زمین کے مقابلے میں نامیاتی چکن فیدر کھاد استعمال کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔ اگر یہ چاول کے پودوں کے لیے موزوں ثابت ہوتا ہے، تو وہ کھاد کو نامیاتی کھاد سے بدل دے گی۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کھاد کے استعمال کے لیے اسے جمع کرنا، پھر اسے کمپوسٹ بنانا، جو کہ وقت طلب اور محنت طلب ہے۔

ڈیک تھانہ

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html