ہفتے کے آخر میں چھٹی نہیں، سمندری غذا کے کاروبار کارکنوں کو بھرتی کرنے کے لیے جدوجہد کرتے ہیں۔

اٹلانٹک سی فوڈ فیکٹری کے ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ ٹرونگ ہنگ نے کہا کہ کمپنی کو سال کے آخر میں چوٹی کے موسم کے لیے سامان تیار کرنے کے لیے تقریباً 500 کارکنوں کی ضرورت ہے۔ تاہم، کمپنی کو کارکنوں کی بھرتی میں مشکلات کا سامنا ہے۔

"مزدوروں کو ہفتے اور اتوار کی طرح ہفتے کے آخر میں اکثر دنوں کی چھٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن فی الحال، سمندری غذا کی صنعت کے پاس ویک اینڈ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے اتنے انسانی وسائل نہیں ہیں۔ اس لیے کاروباری اداروں کے لیے کارکنوں کو بھرتی کرنا بہت مشکل ہے۔" مسٹر ہنگ نے کہا۔

ویک اینڈ کی چھٹی نہیں۔ سمندری غذا کے کاروباری اداروں دیگر صنعتوں جیسے الیکٹرانکس، جوتے، گارمنٹس کے مقابلے میں کارکنوں کی بھرتی میں مقابلہ کرنا بھی مشکل ہے... فی الحال، کارکنوں کی اوسط تنخواہ 10 ملین VND/ماہ سے زیادہ ہے لیکن کارکن زیادہ "دلچسپی" نہیں رکھتے۔

سی فوڈ پروسیسنگ اداروں کو کارکنوں کی بھرتی میں مشکلات کا سامنا ہے۔ (تصویر: ڈی وی)

Gio Moi سی فوڈ کمپنی کی نمائندہ محترمہ Tran Thi Hanh نے بتایا کہ ہفتے کے آخر میں چھٹی نہ ہونے کے علاوہ، بدبودار، ٹھنڈا اور مرطوب ماحول بھی یہی وجہ ہے کہ کارکن سمندری غذا کی پروسیسنگ انڈسٹری میں زیادہ دلچسپی نہیں لیتے ہیں۔ مزدور کی کمی ایک طویل عرصے سے چل رہا ہے.

ان کوتاہیوں کی وجہ سے، کچھ کاروباری اداروں نے سال کے آخر میں چوٹی کے موسم کے دوران کارکنوں کو راغب کرنے کے لیے بہت سے منصوبے نافذ کیے ہیں۔

Minh Phu Hau Giang Sea Food کمپنی کی جنرل ڈائریکٹر محترمہ Le Thi Minh Phu نے کہا کہ اس کمپنی کے پاس ملازمین کی مدد کے لیے پالیسیاں ہیں جیسے: شٹل بس، ورکرز کے لیے رہائش، اضافی آمدنی میں مدد... یہ پالیسیاں ملازمین کو کمپنی کے ساتھ رکھنے میں بھی معاون ثابت ہو رہی ہیں۔

ہو چی منہ شہر میں سی فوڈ پروسیسنگ کمپنی کے نمائندے مسٹر ٹران ہائی نے کہا کہ یہ انٹرپرائز غیر ضروری اخراجات کو ختم کر رہا ہے تاکہ کارکنوں کی آمدنی بڑھانے پر توجہ مرکوز کی جا سکے۔ یہ انسانی وسائل کو مستحکم کرنے کا ایک "بقا" حل ہے۔

"گزشتہ دو سالوں کے دوران، کمپنی کے کارکنوں کی آمدنی میں تقریباً 15% اضافہ ہوا ہے۔ سمندری غذا کی پروسیسنگ کے کارکنوں کی اوسط تنخواہ 9 سے 11 ملین VND/ماہ تک ہے،" مسٹر ہائی نے کہا۔

سمندری غذا کی پروسیسنگ مشکل کام ہے۔ (تصویر: بی ایل)

نمائندے کے مطابق ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ ایکسپورٹرز اور پروڈیوسرز (VASEP)، میکونگ ڈیلٹا ملک میں سمندری غذا کی پیداوار اور پروسیسنگ کا سب سے بڑا علاقہ ہے۔ اس علاقے میں 800,000 سے زیادہ کارکنوں کے ساتھ 300 سے زیادہ سمندری غذا کی پروسیسنگ اور تجارتی ادارے ہیں۔ تاہم، کئی سالوں سے، سمندری غذا کی صنعت میں کارکنوں کو بھرتی کرنا بہت مشکل رہا ہے۔

مزدوروں کی کمی پر قابو پانے کے لیے بہت سے کاروباروں نے جدید مشینری کو پیداواری مراحل میں لاگو کیا ہے۔ عام طور پر، سمندری غذا کاٹنے کے مرحلے میں، کچھ مشینوں کی کاٹنے کی رفتار انسانوں سے 30-50 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ مشینیں 30% ہنر مند کارکنوں کی جگہ لے سکتی ہیں اور درستگی 100% تک ہے۔

Vasep کے مطابق، فوائد میں اضافہ اور کام کے حالات کو بہتر بنانا بھی کاروباری اداروں کے لیے ملازمین کو برقرار رکھنے کے طریقوں میں شامل ہے۔ سمندری غذا کی کمپنیوں کو سبسڈی، تنخواہوں میں اضافے، ہاؤسنگ سپورٹ، اور ورکرز کے لیے رہائش، اور کام کے ماحول کو بہتر بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

انٹرپرائزز کو مزدوروں کی بھرتی کے پروگراموں پر توجہ مرکوز کرنے، مقامی لوگوں کے ساتھ تعاون کرنے کی ضرورت ہے تاکہ دوسری جگہوں سے کام کرنے کے لیے انسانی وسائل کو متحرک کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، سمندری خوراک کی صنعت میں ملازمت چھوڑنے یا مزدوروں کی کمی کی شرح کو کم کرنے کے لیے مزدوری کی مہارت کو تربیت اور بہتر بنانا ضروری ہے۔

2025 کے پہلے 10 مہینوں میں، زراعت، جنگلات اور ماہی گیری کی مصنوعات کا برآمدی کاروبار 58.1 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گیا، جو کہ 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 13 فیصد زیادہ ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے اندازہ لگایا کہ سال کا اختتام امریکہ، چین، جاپان اور یورپ جیسی منڈیوں میں سمندری غذا کی انتہائی فعال کھپت کا دور ہے، جس میں ترقی کی بہت زیادہ گنجائش ہے۔ کیکڑے اور پینگاسیئس جیسی مصنوعات سپر مارکیٹوں اور ریستوراں کی زنجیروں کے ذریعے کھائی جاتی ہیں۔

ماہی گیری کی صنعت 2024 کے مقابلے میں 10-15 فیصد کی شرح نمو کا ہدف حاصل کرنے کی پیش گوئی کی گئی ہے اور برآمدی کاروبار 10-11 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ جائے گا۔

ماخذ: https://baolangson.vn/khong-duoc-nghi-cuoi-tuan-doanh-nghiep-thuy-san-chat-vat-tuyen-lao-dong-5065012.html