مشترکہ جگہ کھو گئی ہے۔

خاندانی کھانا نایاب ہوتا جا رہا ہے کیونکہ والدین روزی روٹی کمانے کے چکر میں پھنسے ہوئے ہیں اور بچے سکول کے کام اور غیر نصابی سرگرمیوں کے بھنور میں ڈوبے ہوئے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، خاندان کے ارکان کے درمیان اشتراک کے لئے گرم اور مباشرت جگہیں آہستہ آہستہ ختم ہو رہی ہیں۔

خاندانی کھانا… کسی اور کو ان کا خیال رکھنے دو

"ہم جینے کے لیے کھاتے ہیں، کھانے کے لیے نہیں جیتے،" ہو چی منہ شہر کے ضلع بن چان میں رہنے والے مسٹر VH نے اس حقیقت کو مسترد کیا کہ بہت سے لوگ ان کے خاندان کے ہر فرد کے الگ الگ کھانے کے طویل عرصے سے چل رہے طرز عمل سے حیران تھے، خاندان کے افراد ایک ساتھ کھانے کے لیے اکٹھے نہیں ہوتے تھے۔ مسٹر VH نے وضاحت کی: "میں اور میری بیوی دونوں مصروف ہیں، صبح سے رات گئے تک کام کرتے ہیں۔ ہمارے بچے سارا دن اسکول میں ہوتے ہیں، اور پھر ہم انہیں شام کو مختلف اضافی کلاسوں میں لے جاتے ہیں۔ اگر ہم سب کھانا پکانے کے لیے رات 8 بجے گھر میں جمع ہوتے تو رات گئے تک ہمیں کھانا نہیں ملتا۔ میرے خاندان میں ہر ایک کا ذائقہ مختلف ہوتا ہے؛ لیکن بہت سے پکوان ہیں جیسے میں اپنی بیوی کو کھانا نہیں چاہتا۔" اس کے خاندان کی پسند یہ ہے کہ جو بھی گھر پہنچتا ہے وہ پہلے کھاتا ہے، اپنا کھانا خود تیار کرتا ہے۔ ویک اینڈ پر، وہ اکٹھے کھانا کھاتے ہیں یا آن لائن کھانا آرڈر کرتے ہیں، جو زیادہ آسان ہوتا ہے۔

ایک گرم خاندانی کھانا اس وقت پیدا ہوتا ہے جب خاندان کے افراد مل کر کھانا پکانے اور صفائی کرنے میں حصہ لیتے ہیں۔

دو ماہ قبل، ہو چی منہ سٹی کے بن ٹان ڈسٹرکٹ میں اکیلی ماں، 50 کی دہائی میں ایک خاتون ڈیلیوری ڈرائیور سے انٹرویو کے دوران، میں نے اس سے پوچھا: "آپ سارا دن اس طرح کام کرتی ہیں، آپ اپنی بیٹی کے لیے گھر میں کھانا کیسے تیار کرتی ہیں؟" اس نے جواب دیا کہ وہ جو بھی مل سکتی ہے کھا لیتی ہے، کبھی روٹی، کبھی چپکنے والے چاولوں کا ڈبہ۔ جہاں تک اس کی بیٹی کے کھانے کا تعلق ہے (وہ ساتویں جماعت میں ہے اور اسکول نہیں جاتی ہے)، اس کے فون پر کئی ڈیلیوری ایپس ہیں اور ڈیلیوری ڈرائیور اس کا خیال رکھتے ہیں۔ ناشتہ ڈیلیوری ڈرائیور کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے، جیسا کہ دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا۔ کچھ دن وہ رات 9 یا 10 بجے تک کام سے گھر نہیں پہنچتی، اس وقت تک اس کی بیٹی سو چکی ہوتی ہے۔ "میں کرائے، ٹیوشن اور دیگر سو دیگر اخراجات کی فکر میں خود ہڈیوں تک کام کرتی ہوں۔ میں اپنی بیٹی کے ساتھ کھانا پکانے اور کھانے کے بارے میں سوچتی بھی نہیں۔ اسے سمجھنا ہوگا۔" اس نے آہ بھری۔

ہو چی منہ سٹی ڈسٹرکٹ 4 کے Nguyen Huu Tho High School کے پرنسپل مسٹر Do Dinh Dao نے بھی والدین کے ساتھ بہت سی بات چیت اور بات چیت کے بعد اس حقیقت کو تسلیم کیا۔ مسٹر داؤ نے کہا کہ بہت سے طلباء نے اعتراف کیا کہ ان کے والدین کام میں مصروف ہیں اور اپنے کام کی جگہوں پر کھانا کھاتے ہیں، جبکہ باقی طلباء کو ان کے والدین پیسے دیتے ہیں اور ان کے پاس موبائل فون ہوتے ہیں، اس لیے وہ جو کچھ کھانا چاہتے ہیں آرڈر کر سکتے ہیں اور اسے کسی ڈیلیوری پرسن کے ذریعے ان کے دروازے پر پہنچا سکتے ہیں۔

خاندانی کھانوں کو صنعتی نہ بنائیں

"یہ شاہانہ، دلکش کھانا نہیں ہونا چاہیے، لیکن گھر کا پکا ہوا کھانا یا باہر سے خریدا ہوا کھانا ٹھیک ہوتا ہے۔ والدین اپنے بچوں کے ساتھ کھانے کے لیے بیٹھنے کا اپنا ایک خاص مطلب ہوتا ہے۔ گھر کا پکا ہوا کھانا خاندان کے افراد کو جوڑنے کے لیے، طلبہ کے لیے والدین اور دادا دادی کے ساتھ مل کر بیٹھنے، خوشیوں اور غموں کو بانٹنے کے لیے مثالی ہے، لیکن والدین ان کے دباؤ یا دباؤ کی وجہ سے بچوں کو کیا بتا سکتے ہیں۔ زندگی، والدین کے لیے روزی کمانے کے دباؤ، بہت سے خاندان غیر ارادی طور پر اس تعلق سے محروم ہو جاتے ہیں،" مسٹر ڈاؤ نے شیئر کیا۔

مسٹر ڈاؤ نے تعلیمی سال کے آغاز میں ایک بار والدین کے ساتھ بات چیت کی تھی کہ زندگی پیچیدگیوں سے بھری ہوئی ہے، اور ہر کوئی اپنی زندگی گزارنے کے لیے جدوجہد کرتا ہے، لیکن انھوں نے امید ظاہر کی کہ والدین اپنے بچوں کی جذباتی بہبود پر زیادہ توجہ دے سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر وہ ہفتے میں پانچ دن مصروف ہوں، تو والدین کو کوشش کرنی چاہیے کہ ایک یا دو بار ایک خاندان کے طور پر ایک ساتھ بیٹھ کر کھانا بانٹیں۔ ہر والدین سارا دن کام کرتے ہیں اور تھکے ہوئے ہوتے ہیں، لیکن ہر ایک کو اپنے بچوں کے ساتھ زیادہ بات کرنے کی تھوڑی کوشش کرنی چاہیے تاکہ وہ کم تنہائی اور غیر یقینی محسوس کریں۔ اسکول کی عمر میں، بچوں کو بہت سی پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

"والدین کھانا پکاتے ہیں، بچے مدد کرتے ہیں، اور اس سے بچے زندگی کی مہارتیں، خود کی دیکھ بھال کے ہنر سیکھتے ہیں، اپنے والد کو لائٹ بلب لگانے، ٹوٹے ہوئے ٹونٹی کو ٹھیک کرنے میں کس طرح مدد کریں... یہ چیزیں چھوٹی لگتی ہیں، لیکن جب بچے بڑے ہو کر اپنی زندگی بسر کرتے ہیں تو یہ بہت کارآمد ہوتی ہیں۔ چاہے جدید زندگی کتنی ہی کیوں نہ ہو جائے، ہمیں خاندانی کھانوں کو صنعتی نہیں بنانا چاہیے،" مسٹر داؤ نے والدین سے کہا۔

موبائل فون کے بغیر کھانا

ایک ماں اور معلم ہونے کے ناطے، ڈانگ ٹران کون پرائمری اسکول، ڈسٹرکٹ 4، ہو چی منہ سٹی کی پرنسپل محترمہ فام تھیو ہا نے کہا کہ انہیں بہت سے مڈل اور ہائی اسکول کے طلباء کو اپنے والدین کی موٹر سائیکلوں کے پیچھے بیٹھے، صبح کو جلدی میں سینڈوچ کھاتے ہوئے یا شام کو امتحانی مرکز میں دوپہر کے کھانے کی تیاری کرنے کے لیے جلدی سے دیکھ کر بہت دکھ ہوا۔ بہت سے فارغ التحصیل طلباء اپنے اہل خانہ کے ساتھ رات کا کھانا نہیں کھا سکتے کیونکہ وہ اضافی کلاسوں میں مصروف ہیں۔ وہ اسکول جانے کے لیے جو کچھ بھی پاتے ہیں کھاتے ہیں، اور کبھی کبھی رات 9 یا 10 بجے گھر لوٹتے ہیں۔

والدین کھانا پکاتے ہیں، بچے مدد کرتے ہیں، اور اس سے بچے زندگی کی مہارت، خود کی دیکھ بھال کے ہنر وغیرہ سیکھتے ہیں۔

محترمہ ہا کے مطابق، اگرچہ زندگی مصروف ہے اور ہر ایک کو بہت سی پریشانیاں ہوتی ہیں، لیکن بچوں کے لیے جسمانی اور ذہنی طور پر مکمل نشوونما کرنے کے لیے، خاندان کے تمام افراد کو تھوڑی اضافی کوشش کرنے کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر، اگر پورا خاندان ہر شام رات کے کھانے کے لیے نہیں بیٹھ سکتا، تو وہ صبح جلدی اٹھنے، ناشتہ تیار کرنے اور بچے کو کھانے کی ترغیب دینے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ پورا خاندان ایک ساتھ ناشتہ کر سکتا ہے اور صبح کے اوقات میں بچے کے ساتھ بات چیت کر سکتا ہے۔ یا، اگر ممکن ہو تو، والد یا والدہ صبح سویرے رات کا کھانا تیار کر سکتے ہیں تاکہ جب وہ کام سے گھر پہنچیں تو رات کا کھانا جلدی پکا سکیں، شام کی کلاسوں سے پہلے بچے کے کھانے کے وقت۔

"کھانا ایک ساتھ کھانا بہت ضروری ہے۔ کھانے کے دوران والدین اپنے بچوں کے قریب ہو سکتے ہیں، ان کی باتوں کو سن سکتے ہیں، مشاہدہ کریں کہ وہ غمگین ہیں یا ان کے جذبات کو سمجھنے کے لیے خوش ہیں۔ خاص طور پر بچوں کو اپنے والدین کے ساتھ معیاری وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ والدین کو ایک اچھی مثال قائم کرنی چاہیے؛ کھانا کھاتے وقت اپنا فون استعمال نہ کریں، تاکہ آپ کے بچے بھی ان کے مطابق ہوں۔ اپنا فون نیچے رکھیں، کھانے پر توجہ دیں، بچے آپ کے وقت کی قدر کریں، تاکہ بچے آپ کے وقت کی قدر کریں۔ انہیں،" محترمہ ہا نے شیئر کیا۔

"خاندانی کھانا" کے معنی کو وسیع کیا جانا چاہیے۔

انسٹی ٹیوٹ فار ایجوکیشنل سائنسز اینڈ ٹریننگ (IES) کے ڈپٹی ڈائریکٹر ماہر Tran Thi Que Chi کے مطابق، خاندان کے کھانے خاص طور پر اہم ہیں اور ان کی قدر کی جانی چاہیے۔ کھانے کے دوران، خاندان کے اراکین جمع ہوتے ہیں اور اپنے دن کے بارے میں کہانیاں شیئر کرتے ہیں، کام اور مطالعہ سے لے کر ذاتی مسائل تک۔ خاندانی کھانا ایک ایسا وقت ہوتا ہے جب بچے سننے اور دیکھ بھال کرنے کا احساس کر سکتے ہیں جب والدین سوال پوچھتے ہیں یا اپنے خیالات کا اظہار کرتے ہیں۔

اسی وقت، محترمہ کیو چی کے مطابق، کھانے کے اوقات بچوں اور والدین کو یکساں طور پر دن کے دباؤ کو دور کرنے کا موقع فراہم کرتے ہیں۔

محترمہ کیو چی کا استدلال ہے کہ آج کے تیزی سے ترقی پذیر معاشرے اور تکنیکی عروج میں، والدین اور بچوں دونوں کے مصروف شیڈول کی وجہ سے خاندانی کھانوں کو برقرار رکھنے میں ناکامی حقیقی زندگی میں رابطے اور رابطے کی کمی کا باعث بن سکتی ہے، تنازعات میں اضافہ ہو سکتا ہے اور خاندان کے افراد کی ذہنی صحت کو شدید متاثر کر سکتا ہے۔ دھیرے دھیرے خاندانی کھانوں سے محروم ہونے کا مطلب ہے گھر کے اندر اشتراک کے لیے جگہ کھونا، جس کے نتیجے میں مواصلات کی کمی اور غلط فہمیاں پیدا ہو جاتی ہیں۔ خاندان کے ارکان کے درمیان دباؤ اور تنازعات میں اضافہ.

" دنیا تیزی سے بدل رہی ہے، لیکن خاندانی کھانے - ایسے لمحات جب خاندان اکٹھے بیٹھتے ہیں - کو برقرار رکھا جانا چاہیے۔ کیونکہ جب کچھ منفی ہوتا ہے تو سب سے زیادہ کمزور گروہ، جو سب سے زیادہ آسانی سے متاثر ہوتا ہے، بچے ہوتے ہیں۔ ان میں لچک، تجربہ، اور معاشرتی دباؤ سے نمٹنے کے لیے جسمانی، ذہنی اور جذباتی نشوونما کی کمی ہوتی ہے۔ وہ صرف اپنے خاندانوں پر بھروسہ کر سکتے ہیں۔ لہذا، اگر ان کے خاندانوں کو کوئی اور جگہ نہیں مل سکتی ہے، تو وہ محفوظ جگہ فراہم کر سکتے ہیں۔" کیا وہ ان کے ساتھ اشتراک کر سکتے ہیں؟"، محترمہ کیو چی نے پوچھا۔

ایک ہی وقت میں، محترمہ Que Chi کے مطابق، "خاندان کے کھانے" کو صرف اس طرح نہیں سمجھا جانا چاہئے کہ خاندان کے ہر فرد اہم کھانے کے دوران ایک ساتھ کھاتے ہیں۔ اسے وسیع تر معنوں میں سمجھنا چاہیے: تمام اراکین اکٹھے ہو رہے ہیں، ہلکا پھلکا ناشتہ بانٹ رہے ہیں، مشروبات پی رہے ہیں، اور چیٹنگ کر رہے ہیں۔ یہ سب کے کام پر جانے سے پہلے ناشتہ ہو سکتا ہے، یا شام کا دیر سے کھانا، ہر کوئی اپنا کام ختم کرنے کے بعد، ایک ساتھ بیٹھ کر کیک کا ایک ٹکڑا، کچھ پھل، اور ایک کپ چائے سے لطف اندوز ہونے کے لیے یاد کر رہا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ بچوں اور کنبہ کے افراد کے لیے ایک محفوظ، پُر مسرت اور خوشی کی جگہ پیدا کی جائے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nhieu-hoc-sinh-them-bua-com-gia-dinh-khong-gian-chia-se-bi-danh-mat-185241209183924973.htm