"قمری مہینے کے پانچویں دن کے پتے" بازار جاتے ہیں۔
ان دنوں، دا نانگ کے دیہی علاقوں میں تمام سمتوں سے لے کر روایتی بازاروں تک، بہت سے لوگوں کے لیے ٹرے پر مخصوص "قمری سال کے پانچویں دن" کے پتوں کو دیکھنا آسان ہے۔
دکاندار صرف چھوٹے تاجر نہیں ہیں۔ زیادہ تر کسانوں کی ہیں جن کے ساتھ تازہ یا خشک پتوں کے تھیلے سڑک کے کنارے سٹالز پر آویزاں ہیں۔
مقامی لوگوں کا خیال ہے کہ عام جڑی بوٹیاں جیسے کہ پیچولی، انناس، فین پام، ڈیلینیا، پیریلا، مگوورٹ، پلانٹین، اور ستارہ سونف کے پتے، جب قمری مہینے کی 5ویں تاریخ کو ٹھیک ٹھیک دوپہر کے وقت خشک ہوتے ہیں تو ان میں ایک خاص خوشبو ہوتی ہے جسے دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
خوشبودار جڑی بوٹیوں کی مارکیٹ کی طلب کو تسلیم کرتے ہوئے، حالیہ برسوں میں، ترا دوآ 1 گاؤں (تھنگ این کمیون، دا نانگ) کے بہت سے گھرانوں نے قمری مہینے کے 5ویں دن فروخت کرنے کے لیے روایتی دواؤں کے پودوں جیسے انناس کے پھول، پیچولی، پنکھے کی کھجور، لیکوریس، بانس کی ٹہنیاں اور ریت کی چائے کی کاشت شروع کر دی ہے۔
مسٹر ڈو تھو کا خاندان ان گھرانوں میں سے ایک ہے جن کا اس فصل سے گہرا تعلق ہے۔ اس سیزن میں، اس نے تقریباً 2 ساو (تقریباً 2,000 مربع میٹر) چاول کی زمین کو پودے لگانے کے لیے وقف کر دیا۔ سال کے آغاز سے، اس کے خاندان نے زمین تیار کی اور پیچولی اور ہنی سکل کے بیج بونے کے لیے اونچے بستر بنائے۔
"اس فصل کو اگانا چاول اگانے سے زیادہ مشکل ہے کیونکہ اسے مسلسل دیکھ بھال اور پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن بدلے میں، اگر فصل اچھی ہو تو آمدنی بہت زیادہ ہوتی ہے،" مسٹر تھو نے شیئر کیا۔
اس سال، مسٹر تھو کے خاندان نے اپنی تقریباً تمام فصلیں تاجروں کو فروخت کر دیں، اور باقاعدہ گاہکوں سے پہلے سے آرڈر کے لیے صرف تھوڑی سی رقم رکھی۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ان کی آمدنی تقریباً 25 ملین VND تک پہنچ گئی۔
اس کے علاوہ، مسٹر Nguyen Vi Tu تاجروں تک پہنچانے کے لیے پیچولی کی آخری قطاروں کی کٹائی میں بھی مصروف ہیں۔ اگرچہ گرم موسم نے پچھلے سالوں کے مقابلے پیداوار میں کمی کی ہے، لیکن فروخت کی مستحکم قیمت کا مطلب ہے کہ لوگوں کے پاس اب بھی آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ ہے۔
"تازہ پیچولی کے پتے فی الحال تاجر تقریباً 7,000 VND/kg میں خرید رہے ہیں، جبکہ پھول تقریباً 15,000 VND/kg ہیں۔ میرا خاندان ایک سے زیادہ ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) کاشت کرتا ہے، اس لیے ہم اضافی 15 ملین VND کماتے ہیں،" مسٹر ٹو نے کہا۔
دیہی روایات سے ترقی کی نئی سمت۔
صرف چند گھرانوں میں ہی نہیں، یہ فصل بتدریج ترا دوا 1 میں پیداوار کی ایک نئی سمت بن رہی ہے۔ فی الحال، پورے گاؤں میں تقریباً 50 گھرانے کاشت کاری میں حصہ لے رہے ہیں، جن کا کل رقبہ 3.5 ہیکٹر سے زیادہ ہے - 2024 میں تقریباً 2.5 ہیکٹر کے مقابلے میں اضافہ۔
ٹرا دوآ 1 گاؤں کے سربراہ مسٹر ڈو ڈک تھوان نے کہا کہ پہلے لوگ بنیادی طور پر چاول اگاتے تھے لیکن معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔ پانچویں قمری مہینے کے پانچویں دن پتوں کی بڑھتی ہوئی مارکیٹ کی مانگ کو تسلیم کرتے ہوئے، بہت سے گھرانوں نے اپنی زمین کے ایک حصے کو اس روایتی دواؤں کے پودے کو اگانے کے لیے تبدیل کر دیا ہے۔
"اس قسم کی فصل مقامی مٹی کے حالات کے لیے موزوں ہے اور لوگوں کی محنت کو بروئے کار لاتی ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ یہ سال کے وسط میں گاؤں والوں کو آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ فراہم کرتی ہے،" مسٹر تھوان نے کہا۔
اس فصل کی پیداوار اب بھی بنیادی طور پر ڈریگن بوٹ فیسٹیول پر مرکوز ہے۔ لوگ کوآپریٹیو اور کاروباروں کے ساتھ روابط قائم کرنے کی امید کرتے ہیں تاکہ اسے مزید پراسیس کیا جا سکے، ٹی بیگز اور جڑی بوٹیوں کی مصنوعات جیسی مصنوعات تیار کی جائیں تاکہ استعمال کی مدت کو بڑھایا جا سکے اور اس کی قدر میں اضافہ ہو سکے۔
"مقامی لوگ امید کر رہے ہیں کہ تمام سطحیں اور شعبے ایک برانڈ بنانے کے لیے توجہ دیں گے اور مدد فراہم کریں گے، اس فصل کو ایک مخصوص مقامی پروڈکٹ میں تبدیل کریں گے، اور یہاں تک کہ اسے ایک OCOP پروڈکٹ میں تیار کریں گے،" مسٹر تھوان نے شیئر کیا۔
نہ صرف Tra Doa 1 چائے اگانے والے علاقے میں، بلکہ ان دنوں دا نانگ کے بہت سے دیہی بازاروں میں بھی، بہت سے لوگ خوشبودار پتوں کی فروخت کے اسٹالوں کی بدولت زیادہ خاص بن گئے ہیں۔
پتوں کے یہ سادہ بنڈل، جو گاؤں والوں نے احتیاط سے تیار کیے ہیں، دونوں روایتی رسم و رواج کو پورا کرتے ہیں اور بہت سے خاندانوں کو اضافی آمدنی فراہم کرتے ہیں۔
محترمہ Nguyen Thi To (Quan Go Market, Thang Dien Commune) نے کہا کہ ڈریگن بوٹ فیسٹیول سے پہلے کے دنوں میں، وہ اکثر ایسے لوگوں کو پتے لینے کے لیے بن ڈاؤ مارکیٹ جاتی ہیں جنہیں ان کی ضرورت ہوتی ہے۔
"قسم پر منحصر ہے، پتوں کے ہر تھیلے کی قیمت 10,000 سے 30,000 VND ہے۔ بہت سے لوگ اب بھی انہیں استعمال کے لیے خریدنا پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ ایک دیرینہ روایت ہے،" محترمہ ٹو نے کہا۔
جڑی بوٹیوں کی چائے بنانے کے لیے پتوں کے بنڈل سے زیادہ، "ڈریگن بوٹ فیسٹیول کا پانچواں دن" مارکیٹ ایک روایتی دیہی ثقافت کو محفوظ رکھتی ہے جو نسل در نسل گزری ہے۔ بہت سے خاندانوں کے لیے، ڈریگن بوٹ فیسٹیول خوشبودار پتوں کے بنڈل اور جڑی بوٹیوں والی چائے کے بھاپ کے بغیر ادھورا محسوس ہوتا ہے۔
ماخذ: https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
