Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

دیہی علاقوں کی یادیں۔

Việt NamViệt Nam09/11/2023


ہام مائی (ہام تھوان نام) کی یادیں جہاں میں موسم خزاں کے اواخر کے برساتی دنوں میں پیدا ہوا اور پرورش پایا، لوگوں کو بہت سی یادوں کے ساتھ پرانی یادوں کا احساس دلاتا ہے۔ پچھلی صدی کی اسی کی دہائی میں یادوں کی دوپہر میں ماضی کی تلاش۔ ہام مائی مجھے بہت مانوس معلوم ہوتا ہے۔

میں آنکھیں بند کر کے اپنے جوانی کے خوابیدہ دنوں کے بارے میں سوچتا ہوں۔ مجھے اپنا وطن چھوڑے 30 سال سے زیادہ کا عرصہ ہو گیا ہے۔ میرے آبائی شہر کا ہر دورہ بہت سی دلکش یادیں لے کر آتا ہے، جس سے میری روح پھڑپھڑاتی ہے، حقیقت اور وہم کے ساتھ گھل مل جاتی ہے۔ میں اپنی ہی پرانی یادوں میں کھو گیا ہوں، آرزو، آرزو اور بھولنے کے ان گنت احساسات سے بھرا ہوا ہوں۔ خوشی اور غم وقت کے ہر لمحے کے ساتھ ملا ہوا ہے۔

bat-cua.jpg
کھیت کے کیکڑے پکڑنا۔ مثالی تصویر۔

پرانے خزاں کی برساتی دوپہروں میں، مجھے یاد ہے کہ میں اکثر کھیت کے کنارے پر چہل قدمی کرتا تھا، اپنے ننگے پاؤں چھوٹی کھائی میں پانی چھڑکتا تھا، اپنے پیروں پر کیچڑ کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ بہنے دیتا تھا۔ اس وقت کھیت کے دونوں طرف چاولوں کے کھیتوں میں دودھ کے ڈھیر لگے تھے جس سے راستہ روکا ہوا تھا۔ راستہ کہلاتا ہے لیکن درحقیقت کھیتوں کے کناروں کا بہت استعمال ہو کر راستہ بن چکا تھا۔ یہ کسانوں کے لیے اپنے کھیتوں کا دورہ کرنے، اپنے بلوں میں کیکڑوں کو پکڑنے کا راستہ تھا جو چاول کو کاٹنے اور تباہ کرنے کے لیے باہر نکلتے تھے۔ یہی وہ راستہ تھا جس سے کسان اپنے کھیتوں کا دورہ کر سکتے تھے، اگر وہ ایک کھیت سے دوسرے کھیت میں کوئی سوراخ بہتے ہوئے دیکھتے تو وہ فوراً روک کر اسے بھر دیتے تاکہ چاول کے لیے پانی بھرنے کے لیے جب وہ پھول آنے والا ہوتا۔ اب تک ایسے راستے موجود نہیں ہیں، لوگوں نے اپنے کھیتوں میں ڈریگن فروٹ لگانے کے لیے کنکریٹ کے ستون بنائے ہیں اور ایسے راستوں کو بھی کنکریٹ کیا گیا ہے تاکہ پہیوں کے ساتھ ہاتھ سے دھکیلنے والی گاڑیوں پر ڈریگن فروٹ کی کٹائی آسان ہو، جو زیادہ آسان ہے۔ لیکن جب بھی میں اپنے آبائی شہر لوٹتا ہوں، مجھے وہ یادگار راستے یاد آتے ہیں جن کے دونوں طرف خوشبودار چاول کے ڈنٹھل ہوتے ہیں۔ کچھ بدقسمت کیکڑے تھے جو غار کے منہ سے رینگتے تھے جنہیں ایک بیرل میں ڈال کر گھر لایا جاتا تھا تاکہ گھر میں جنگلی بطخوں کے ریوڑ کے لیے ہر صبح انڈے دینے کے لیے کھانے کا انتظار کیا جائے۔ قدرتی پنجرے میں بطخوں کے ریوڑ کے بارے میں بات کرتے ہوئے میرا دل دھڑکتا تھا، بہت دور لیکن بہت قریب کی بات یاد آتی ہے۔ اس وقت، مجھے یاد ہے کہ 9ویں قمری مہینے کے پہلے نصف کے قریب، میری والدہ بازار گئیں اور تقریباً 15 سے 20 بطخ کے بچے خریدے، تقریباً ایک میٹر اونچا، تقریباً 10 میٹر لمبا بانس کا پردہ استعمال کیا، پھر اسے برآمدے کے پیچھے لپیٹ دیا، اور نئے خریدے ہوئے بطخوں کو وہاں بند کر دیا۔ میری ماں نے کہا، اگر آپ بطخوں کو بچا ہوا کھانا کھلائیں گے تو وہ جلد بڑھ جائیں گی۔ لیکن اگر بچے تندہی سے کیکڑوں اور گھونگوں کو پکڑ کر انہیں کھلائیں گے تو بطخیں تیزی سے بڑھیں گی، ان کے کھانے کے لیے انڈے دیں گی اور پھر ٹیٹ میں گوشت کھائیں گی۔ میرے چھوٹے بھائی اور میں نے تصور کیا کہ ہر صبح ہمارے پاس چند انڈے ابالنے کے لیے ہوں گے، مچھلی کی چٹنی میں ملا کر اُبلی ہوئی پالک کے ساتھ ڈبوئیں گے، اور پھر ہمارے پاس چاول ختم ہو جائیں گے۔ لہٰذا ہر دوپہر اسکول کے بعد یا گائے چرانے کے بعد، میں اور میرے بھائی گڑھوں اور چاول کے کھیتوں کے کنارے پر جاتے تاکہ کھانے کی تلاش کے لیے ان کے بلوں سے کیکڑے پکڑ سکیں۔ بڑے کو بھون کر مزے کے لیے کھایا جائے گا، جبکہ باقی کو چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ کر بطخوں کے کھانے کے لیے کیما بنایا جائے گا۔ کبھی کبھار، ایک لنگڑی یا دھیرے دھیرے بڑھنے والی بطخ ہوتی، جسے میری ماں قصائی کرتی، ابالتی اور سبز لوبیا کے دلیے میں پکاتی تاکہ پورے خاندان کو کھا جا سکے۔ اس شام کے کھانے کی خوشبو آج بھی میرے دل کو دھڑکتی ہے۔

میرے لیے ایک اور ناقابل فراموش یاد ہے کہ جب دوپہر کی دھوپ میں، ہم نے مچھلی پکڑنے کی سلاخوں کا ایک بنڈل اٹھایا، کیڑے کو چارے کے طور پر استعمال کیا اور انہیں دریا کے کنارے پر پھنسایا جہاں پانی خشک بانس کی جڑوں کے پاس ٹھہر جاتا تھا۔ اگرچہ ہمیں مچھروں نے تھوڑا سا کاٹ لیا تھا لیکن خزاں کے آخری دنوں میں جب بارش تھم گئی اور پانی کم ہو گیا تو کانٹے پر سنہری سانپ کی مچھلیاں پکڑی گئیں۔ مچھلیوں کو گھر لایا گیا، بہت سی چیزیں پڑوسیوں کے ساتھ بانٹ دی گئیں، باقیوں کو تلسی کے ساتھ ملایا گیا، چند گلاس چاول کی شراب کے گھونٹ یا ادرک کے پتوں کے ساتھ پکایا گیا تاکہ غربت کے دور میں پورے خاندان کے لیے کھانا بن سکے، اس سے بہتر کوئی چیز نہیں تھی۔ اس وقت ہام مائی کمیون جہاں میں رہتا تھا وہاں زیادہ دکانیں نہیں تھیں، سبسڈی کے دوران کبھی کبھار کھیتوں اور گھر کے باغات سے پکوان کا مزہ لینا ایک خواب تھا۔ میں نے اپنا بچپن ایک دیہی علاقے میں معصومانہ، روشن مسکراہٹوں کے ساتھ گزرا، اپنی عمر کے مطابق محنت اور اس یقین کے ساتھ کہ اگر میں نے پڑھائی میں پوری کوشش کی تو میرا مستقبل روشن ہوگا، یہ جانتی ہوں کہ کیسے حالات پر قابو پانا ہے۔

آج، میں اپنی موجودہ زندگی کا نصف سے زیادہ وقت اپنے وطن سے دور رہا ہوں، لیکن جب بھی میں اپنے آبائی شہر جانے کے لیے واپس آتا ہوں، میں ہمیشہ اپنے آپ کو بہت قریب محسوس کرتا ہوں۔ تیز ہوا میں دیہی علاقوں کی تازہ، ٹھنڈی ہوا میں سانس لینے کے موقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، ہلکی سی ٹھنڈی جب بارش ابھی رک گئی ہے۔ میری یاد میں، ہام مائی کمیون میں اب بھی بہت سی چیزیں یاد رکھنے، پیار کرنے، فخر کرنے کے لیے ہیں، ایک ایسے دیہی علاقوں میں جہاں کے لوگ "قومی آزادی کے لیے مزاحمتی جنگ میں ہیرو" ہیں، جب امن بحال ہوتا ہے، تو وہ اپنے وطن کو زیادہ سے زیادہ خوبصورت بنانے کے لیے پیداوار میں مستعد ہوتے ہیں۔ اپنے وطن کے لیے پرانی یادوں کے بارے میں لکھتے ہوئے، چاؤ دون کے وہ اشعار ہیں جو گھر سے دور رہنے والے لوگوں کو ہمیشہ یاد کرتے ہیں: اے وطن، دور ہونے کے باوجود مجھے یاد ہے/ معصومیت کے سخت دن یاد ہیں/ ماں دھند میں کندھے کا کھمبہ اٹھائے پیٹھ جھک گئی/ بازار میں صبح کو پکڑنے کے لیے۔


ماخذ

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

بن لیو میں سرکنڈے کی گھاس کے لیے 'شکار' کے موسم میں
کین جیو مینگروو جنگل کے وسط میں
Quang Ngai ماہی گیر کیکڑے کے ساتھ جیک پاٹ مارنے کے بعد روزانہ لاکھوں ڈونگ جیب میں ڈالتے ہیں
ین نی کی قومی ملبوسات کی کارکردگی کی ویڈیو کو مس گرینڈ انٹرنیشنل میں سب سے زیادہ دیکھا گیا ہے۔

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

Hoang Thuy Linh لاکھوں ملاحظات کے ساتھ ہٹ گانا عالمی میلے کے اسٹیج پر لے کر آیا ہے۔

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ