براؤن گولڈ کے "سرمایہ" میں تضاد۔
2025 میں، یورپی یونین جیسی اہم منڈیوں میں زرعی، جنگلات اور آبی مصنوعات کی برآمدات کے ڈھانچے کے اندر، سمندری غذا اور کاجو کے ساتھ کافی، برآمدی قدر کے لحاظ سے تین سرکردہ اجناس تھیں، جو بالترتیب 49%، 15%، اور 14% تھیں۔ 2026 کے پہلے چار مہینوں میں، ملک بھر میں کافی کی برآمد کی تصویر مسلسل متحرک رہی، جس کا حجم تقریباً 791,090 ٹن ہے اور اس کی مالیت 3.66 بلین امریکی ڈالر ہے۔ تاہم، ان اعداد و شمار کے پیچھے ایک تشویشناک حقیقت ہے: جب کہ برآمدات کے حجم میں 9.4 فیصد اضافہ ہوا، برآمدی قدر میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 10.3 فیصد کمی واقع ہوئی۔
یہ کمی کافی کی صنعت کی کمزوری کو نمایاں کرتی ہے، جو خام کافی کی برآمدات پر زیادہ انحصار سے پیدا ہوتی ہے۔ لام ڈونگ صوبے میں کافی کاشت کرنے والا ملک کا سب سے بڑا رقبہ ہے، جہاں اس وقت تقریباً 314,000 ہیکٹر رقبہ زیر کاشت ہے اور اس کی اوسط پیداوار 3.2 ٹن پھلیاں فی ہیکٹر ہے۔ یہ تضاد اس وقت بالکل واضح ہوتا ہے جب برآمد شدہ پیداوار کا تقریباً 100٪ کچی کافی پھلیاں کی شکل میں رہ جاتا ہے۔ دریں اثنا، ایک کپ کافی کے ذائقے اور نفاست کا 60% تک پروسیسنگ کا حصہ ہے۔
قدرت نے لام ڈونگ کو اعلیٰ معیار کی روبسٹا اور عربیکا کافی کی دونوں اقسام تیار کرنے کے لیے انتہائی سازگار حالات سے نوازا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ صوبہ مارکیٹ کی قیادت کرنے کے لیے اچھی پوزیشن میں ہے۔ "یہ افسوسناک ہے کہ لام ڈونگ کے پاس خام مال کے ایسے علاقے ہیں جو سخت بین الاقوامی معیارات (4C، Rainforest Alliance، VietGAP، نامیاتی کاشتکاری) اور قیمتی جغرافیائی اشارے جو دنیا بھر میں کافی کے شائقین کے لیے جانا جاتا ہے، جیسے Cau Dat arabica coffee، پر پورا اترتے ہیں، لیکن ابھی بھی ان کی حقیقی اقتصادی قدروں کے ساتھ ان کے برانڈز کی حقیقی قدر نہیں ہے۔ مسٹر Bach Thanh Tuan، ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے نائب صدر نے تبصرہ کیا۔
ٹیکنالوجی ویلیو چین کو غیر مقفل کرنے میں مدد کرتی ہے۔
ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کی معلومات کے مطابق، ویت نام نے کل 17 دو طرفہ اور کثیر جہتی آزاد تجارتی معاہدوں (FTAs) میں حصہ لیا ہے۔ نئی نسل کے ایف ٹی اے جیسے ای وی ایف ٹی اے، سی پی ٹی پی پی، اور آر سی ای پی ٹیرف کے سازگار مواقع کھولتے ہیں، لیکن راستے میں متعدد تکنیکی رکاوٹیں بھی ہیں۔
اگر لام ڈونگ کی کافی کی صنعت ایک بکھرے ہوئے، چھوٹے پیمانے پر پیداواری ماڈل کو جاری رکھتی ہے جس میں طویل مدتی سپلائی چین روابط کا فقدان ہے، تو اسے نقصان پہنچے گا۔ "بڑی مارکیٹیں صرف کافی کی پھلیاں نہیں خریدتی ہیں؛ وہ پیداوار کے عمل میں 'ماحولیاتی اخلاقیات' خریدتی ہیں۔ بڑھتے ہوئے سخت بین الاقوامی معیارات جیسے EU کے انسداد جنگلات کے ضابطے (EUDR)، خالص صفر کے اخراج کے وعدے، پائیدار مزدور کے حقوق، اور پائیدار گورننس، "Mr.
خام، کم معیار کی کافی کی برآمد کو کم کرنے کے لیے، لام ڈونگ کی کافی کی صنعت کو تنظیم نو کی حکمت عملی کی ضرورت ہے۔ بنیادی توجہ جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں نمایاں سرمایہ کاری کو راغب کرنے پر ہونی چاہیے۔ جدید، بڑے پیمانے پر، سنٹرلائزڈ پروسیسنگ پلانٹ کمپلیکس بنانے کے لیے بڑے سرمایہ کاروں کو راغب کرنے کے لیے ٹیکس، زمین کی تقسیم اور گرین کریڈٹ کے حوالے سے ترجیحی پالیسیاں وضع کرنا اور ان پر عمل درآمد کرنا ضروری ہے۔ روسٹڈ اور گراؤنڈ کافی اور ایکسپورٹ کے لیے خصوصی انسٹنٹ کافی کی تیاری میں سرمایہ کاری کو راغب کرنے پر توجہ دی جائے۔ تھانہ توان۔
سرمایہ کاری کو راغب کرنے کے ساتھ ساتھ معاشی ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ اجتماعی معیشت کی ترقی کو فروغ دے کر ملکی صلاحیتوں کو مضبوط کرنا ضروری ہے۔ کوآپریٹیو اور کوآپریٹو گروپس کو حقیقی معنوں میں چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو جوڑنے، پیداوار پر توجہ دینے، اور اس طرح اشیاء اور قیمتوں کی پیشکش کرنے کی ان کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے بنیادی ستون بننا چاہیے۔
مقدار سے معیار میں تبدیلی، خام برآمد سے بہتر پروسیسنگ کی طرف، حکومت، کاروباری اداروں اور کسانوں کی مشترکہ کوششوں کی ضرورت ہے۔ جب کاشت، دیکھ بھال، اور گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجیز پر توجہ دی جاتی ہے اور اسے مارکیٹ پر مبنی معاشی ذہنیت کے ساتھ جوڑ دیا جاتا ہے، تو لام ڈونگ کافی بینز یقینی طور پر اپنی "سستی" شبیہہ چھوڑ دیں گی اور انہیں اگانے والی زمین کے برانڈ اور قدر کی بنیاد پر اعتماد کے ساتھ مقابلہ کریں گی۔
ماخذ: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html
