ویتنامی چاول کو ہمیشہ غالب رکھنے کے لیے کیا کرنا چاہیے؟

2024 کے بارے میں بہت سے تبصرے ظاہر کرتے ہیں کہ چاول کی مارکیٹ متحرک رہے گی کیونکہ ممالک غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے درآمدات میں اضافہ کرتے ہیں۔

2024 میں، ویتنامی چاول اب بھی غالب رہیں گے۔

2023 میں، ویتنامی چاول کی قیمتوں میں لگاتار اضافہ دیکھا گیا، جو سال کے آخر میں دنیا کی بلند ترین چوٹی پر پہنچ گئی۔ ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کے مطابق، جون سے شروع ہونے والی ویت نامی "پرل" کی برآمدی قیمت میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ 2023 کے آخری مہینے میں، ویتنامی چاول کی قیمتیں ہمیشہ 663 USD/ٹن تھیں، جو حالیہ برسوں میں بہت زیادہ قیمت ہے۔

ویتنامی چاول کو دنیا کا بہترین چاول تسلیم کیا جاتا ہے۔

2024 میں چاول کی برآمد کی صورتحال کی پیش گوئی کرتے ہوئے، تجزیہ کاروں نے کہا کہ چاول کی قیمتیں بلند رہیں گی اور 640 - 650 USD/ٹن سے نیچے نہیں گر سکتیں۔ اس مسئلے کی وجہ یہ ہے کہ دنیا میں چاول کی مقدار بتدریج نایاب ہوتی جا رہی ہے، جب کہ ویتنام کے پاس چاول برآمد کرنے کے مواقع موجود ہیں۔

پروفیسر ڈاکٹر وو ٹونگ ژوان نے کہا کہ موجودہ تناظر یہ ظاہر کرتا ہے کہ دنیا میں خوراک کی سپلائی تیزی سے کم ہوتی جائے گی، ہندوستان نے ابھی تک دوبارہ چاول برآمد نہیں کیا ہے، تھائی لینڈ نے بھی چاول کی بیرون ملک برآمد کی مقدار کم کردی ہے۔ دریں اثنا، چین میں ہمیشہ چاول کی کمی ہوتی ہے، جیسا کہ کچھ دوسرے ممالک جیسے: فلپائن، انڈونیشیا، ترکی، چلی... سبھی ویتنامی چاول خریدنے کے لیے مقابلہ کر رہے ہیں۔ اس کے علاوہ ایشیائی خطے کے ممالک ال نینو اور موسمیاتی تبدیلی سے متاثر ہیں، تقریباً ہر ملک نے چاول کی پیداوار میں کمی کی ہے۔

پروفیسر وو ٹونگ ژوان نے کہا کہ کمبوڈیا کی سرحد سے متصل علاقے جن میں کین گیانگ، این جیانگ، ڈونگ تھاپ، لانگ این ... سمیت تقریباً 1.5 ملین ہیکٹر چاول کی کاشت ہو سکتی ہے۔ یہ وہ علاقے ہیں جہاں کبھی میٹھے پانی کی کمی نہیں ہوتی، اور کھارا پانی تجاوز نہیں کر سکتا، اس لیے انہیں ملک کے فوڈ سیکیورٹی والے علاقے تصور کیا جا سکتا ہے۔

سمندر کی طرف دوسرے علاقوں میں، ہم خشک موسم میں چاول نہیں اگاتے، جو کہ تازہ پانی کا ضیاع ہے - جو پہلے ہی خشک موسم میں بہت کم ہے - اور زیادہ موثر نہیں ہے۔ لیکن برسات کے موسم میں، ہم چاول کو اچھی طرح اگانے پر توجہ دیتے ہیں، اور جب بارش رک جاتی ہے، تو ہم جھینگوں اور مچھلیوں کو پالنے کے لیے نمکین پانی میں چھوڑ دیتے ہیں، جس سے غذائی تحفظ کے علاقوں کے لیے تازہ پانی کی بچت ہوتی ہے۔

وسطی علاقے میں کسان اب بھی چاول کی تین فصلیں اگاتے ہیں۔ "دوسرے ممالک میں، ان کی چاول کی اقسام طویل مدتی ہوتی ہیں، جن کی کٹائی میں چار مہینے لگتے ہیں، اس لیے وہ چاول کی صرف دو فصلیں اگاسکتے ہیں۔ ویتنام میں، فصل کی ساخت کی منصوبہ بندی کی تکنیکوں کی بدولت، واحد، دوہری، اور تین بار فصل اگانے والے علاقوں میں، چاول کی بہت سی قلیل مدتی اقسام ہیں، صرف 90-100 دنوں میں ہم زیادہ پیداوار کے ساتھ فصل اگانے کے لیے تین دن میں کاشت کر سکتے ہیں۔

چاول کی برآمدی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ چکی ہیں اور آنے والے وقت میں ان کے بلند رہنے کی توقع ہے۔ (تصویر تصویر)

حالیہ برسوں میں، ہم نے چاول کے پودوں میں مزیدار چاول کے جینز شامل کیے ہیں، معیار بہتر ہوا ہے، اس لیے ہم پروڈکٹ کی مسابقت کا مکمل یقین کر سکتے ہیں۔ مندرجہ بالا فوائد کے ساتھ، میں سمجھتا ہوں کہ یہ عالمی سطح پر ویتنامی چاول کی سطح کو بلند کرنے کا ایک نادر موقع ہے، ہمیں اس سے محروم نہیں ہونا چاہیے اور نہ ہی اس سے محروم رہنا چاہیے۔" - پروفیسر وو ٹونگ شوان نے کہا۔

سنہری موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے کیا کرنا چاہیے؟

خیال کیا جاتا ہے کہ 2024 چاول کی برآمد اور ویتنامی چاول کی سطح کو بڑھانے کے لیے ایک اہم سال ہو گا۔ تاہم، مسٹر Huynh Van Thon - Loc Troi گروپ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین نے کہا کہ مارکیٹ اس وقت فروخت کے لیے بہت سازگار ہے، لیکن گھریلو چاول خریدنے والے کاروباری اداروں کے لیے سازگار نہیں۔

ان کے مطابق، ویتنام میں، پروڈیوسرز اور خریداری کرنے والے اداروں کے درمیان اب بھی غیر پائیدار کاروباری تعلق ہے۔ جب چاول کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں، تو بہت سے لوگ "ڈیل توڑنے" کے لیے تیار ہوتے ہیں اور کاروباری اداروں کو بطور عہد فروخت نہیں کرتے، بلکہ دوسرے تاجروں کو زیادہ قیمت پر فروخت کرتے ہیں۔

اس سے نہ صرف خریداری اور پروسیسنگ اداروں کو رقم سے محروم ہونا پڑتا ہے کیونکہ انہوں نے پیشگی ادائیگی کی ہوتی ہے، بلکہ برآمدات کی فراہمی میں بھی مشکلات پیدا ہوتی ہیں۔ پہلے سے کہیں زیادہ، پائیدار ترقی کے لیے اس صورتحال کو فوری طور پر حل کرنے کی ضرورت ہے۔

مسٹر نگوین وان ڈان - ویت ہنگ کمپنی لمیٹڈ کے جنرل ڈائریکٹر نے بھی تبصرہ کیا کہ 2024 ایک ایسا سال ہے جس میں چاول کی برآمد کی بڑی صلاحیت ہے۔ ملک میں، موسم سرما کے موسم بہار کی فصل سال کے شروع میں شروع ہو جائے گی، جس کی پیداوار بہت زیادہ ہو گی، جس سے کاروباروں کو وافر مقدار میں فراہمی ہو گی۔

یہ ویتنام کے لیے چاول برآمد کرنے کے لیے ایک بہت بڑا فائدہ ہے۔ تاہم، اگر انٹرپرائزز - لوگوں - کوآپریٹیو کے درمیان رابطے کی کمی یا ڈھیلے کنکشن ہے جیسا کہ اس وقت ہے، تو یہ ایکسپورٹنگ انٹرپرائزز کو پہل کی کمی کی حالت میں دھکیل دے گا اور ان پٹ کا پائیدار ہونا بھی مشکل ہوگا۔

"فی الحال، کچھ چاول برآمد کرنے والے ادارے سال کے آغاز میں شراکت داروں کے ساتھ برآمدی آرڈرز پر دستخط کرنے سے ہچکچا رہے ہیں کیونکہ وہ اپنے سپلائی کے ذرائع میں فعال نہیں ہیں۔ اس حد کو فوری طور پر دور کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ یہ چاول کی برآمدات میں تیزی کی راہ میں رکاوٹ بن جائے گی۔ ہمارا تجربہ یہ ہے کہ کاروباری اداروں کو بہت سے مختلف ذرائع سے سامان خریدنا چاہیے، جیسے: پروڈیوسر سے براہ راست خریدنا اور فروخت کنندگان سے منسلک ہونے سے گریز کرنا۔ پہلے معاہدہ کرتے ہیں اور پھر سامان بعد میں خریدتے ہیں،" مسٹر ڈان نے کہا۔

مسٹر فام تھائی بنہ - ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی (ٹرنگ این رائس) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین نے پیش گوئی کی ہے کہ دنیا میں شدید موسمیاتی تبدیلیوں اور بعض سیاسی واقعات اور تنازعات کی وجہ سے 2024 میں چاول کی قلت برقرار رہے گی۔

لہذا، 2024 میں، اگر ہم چاہتے ہیں کہ ویتنامی چاول دنیا میں بہترین رہیں، تو ہمیں مواقع سے فائدہ اٹھانا چاہیے، "سنہری" موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے کوتاہیوں کو فوری طور پر محدود کرنا چاہیے، اور 2023 کی طرح تاریخ میں نایاب ریکارڈ قائم کرنا چاہیے۔

PHAM DUY

ماخذ