2024 کے لیے بہت سی پیشین گوئیاں بتاتی ہیں کہ چاول کی منڈی متحرک رہے گی کیونکہ ممالک غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے درآمدات میں اضافہ کرتے ہیں۔
2024 میں، ویتنامی چاول اب بھی غالب رہیں گے۔
2023 میں، ویتنامی چاول کی قیمتوں میں لگاتار اضافہ دیکھا گیا، جو سال کے آخر میں دنیا کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی۔ ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کے مطابق، جون میں شروع ہونے والی ویتنام کی چاول کی برآمدات میں مسلسل اضافہ ہوا۔ 2023 کے آخری مہینے میں، ویتنامی چاول کی قیمت مسلسل 663 ڈالر فی ٹن رہی، جو حالیہ برسوں میں بہت زیادہ قیمت ہے۔
ویتنامی چاول کو دنیا کا بہترین چاول تسلیم کیا گیا ہے۔
2024 میں چاول کی برآمد کی صورتحال کی پیش گوئی کرتے ہوئے، ماہرین تجزیہ کرتے ہیں کہ چاول کی قیمتیں بلند رہیں گی اور 640-650 USD/ٹن سے نیچے گرنے کا امکان نہیں ہے۔ اس کی وجہ دنیا بھر میں چاول کی بڑھتی ہوئی قلت ہے، جب کہ ویتنام چاول کی برآمدات میں نمایاں مواقع رکھتا ہے۔
پروفیسر وو ٹونگ شوان نے کہا کہ موجودہ سیاق و سباق سے ظاہر ہوتا ہے کہ عالمی خوراک کی فراہمی تیزی سے نایاب ہو جائے گی۔ بھارت نے چاول کی برآمدات دوبارہ شروع نہیں کی ہیں اور تھائی لینڈ نے بھی چاول کی برآمدات کم کر دی ہیں۔ دریں اثنا، چین کو مسلسل چاول کی قلت کا سامنا ہے، اور دیگر ممالک جیسے فلپائن، انڈونیشیا، ترکی اور چلی سبھی ویتنامی چاول خریدنے کے لیے مقابلہ کر رہے ہیں۔ مزید برآں، ایشیائی خطے کے ممالک ال نینو اور موسمیاتی تبدیلیوں سے متاثر ہیں، جس کی وجہ سے تقریباً تمام ممالک میں چاول کی پیداوار میں کمی واقع ہوئی ہے۔
پروفیسر وو ٹونگ شوان کا خیال ہے کہ کمبوڈیا سے متصل علاقے جن میں کین گیانگ کے شمالی حصے، این جیانگ ، ڈونگ تھاپ، لانگ این، وغیرہ شامل ہیں، ممکنہ طور پر تقریباً 1.5 ملین ہیکٹر چاول کی کاشت کر سکتے ہیں۔ یہ وہ علاقے ہیں جہاں کبھی میٹھے پانی کی کمی نہیں ہوتی ہے اور وہ کھارے پانی کے داخلے کے لیے حساس نہیں ہوتے ہیں، جس سے وہ قوم کے لیے ممکنہ طور پر فوڈ سیکیورٹی زون بن جاتے ہیں۔
دیگر ساحلی علاقوں میں، ہم خشک موسم میں چاول نہیں اگاتے، کیونکہ یہ میٹھے پانی کو ضائع کرتا ہے — جو پہلے ہی خشک موسم میں بہت کم ہوتا ہے — اور زیادہ کارآمد نہیں ہوتا ہے۔ تاہم بارش کے موسم میں چاول کی کاشت بہت کامیاب ہوتی ہے۔ بارش رکنے کے بعد، کھارے پانی کو جھینگوں اور مچھلیوں کی پرورش کے لیے متعارف کرایا جاتا ہے، جس سے کھانے کی حفاظت کے لیے میٹھے پانی کو محفوظ کیا جاتا ہے۔
وسطی علاقے میں کسان اب بھی سال میں چاول کی تین فصلیں اگاتے ہیں۔ "دوسرے ممالک میں، ان کی چاول کی اقسام طویل مدتی ہوتی ہیں، جن کی کٹائی میں چار مہینے لگتے ہیں، اس لیے وہ چاول کی صرف دو فصلیں اگاسکتے ہیں۔ ویتنام میں، فصل کے نمونوں کو ترتیب دینے، سال میں ایک، دو یا تین فصلوں کے لیے علاقوں کی منصوبہ بندی کرنے کی تکنیکوں کی بدولت، اور چاول کی بہت سی مختصر مدت کی اقسام ہیں جن کی کاشت کی جا سکتی ہے، ہم تقریباً 190 دن میں زیادہ فصل اگاتے ہیں۔"
برآمدی چاول کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئی ہیں اور مستقبل قریب میں ان کے بلند رہنے کی توقع ہے۔ (مثالی تصویر)۔
"حالیہ برسوں میں، ہم نے چاول کے پودوں میں مزیدار چاولوں کے لیے جینز شامل کیے ہیں، جس کے نتیجے میں اور بھی بہتر معیار ہے، اس لیے ہم اپنی مصنوعات کی مسابقت پر مکمل طور پر پراعتماد ہیں۔ ان فوائد کے ساتھ، مجھے یقین ہے کہ یہ ویتنامی چاول کو عالمی سطح پر بلند کرنے کا ایک نادر موقع ہے، اور ہمیں اس سے محروم نہیں ہونا چاہیے،" پروفیسر وو ٹونگ شوان نے کہا۔
اس سنہری موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کو کیا کرنا چاہیے؟
جبکہ 2024 چاول کی برآمدات اور ویتنامی چاول کی حیثیت کو بلند کرنے کے لیے ایک اہم سال ہونے کی پیش گوئی کی گئی ہے، Loc Troi گروپ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر Huynh Van Thon نے کہا کہ موجودہ مارکیٹ فروخت کے لیے بہت سازگار ہے، لیکن ابھی تک گھریلو چاول کی خریداری کے کاروبار کے لیے سازگار نہیں ہے۔
ان کے مطابق، ویتنام میں پروڈیوسر اور پرچیزنگ کمپنیوں کے درمیان غیر پائیدار کاروباری طریقے اب بھی موجود ہیں۔ جب چاول کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں، تو بہت سے کسان اپنے معاہدوں کو توڑنے اور دیگر تاجروں کو ان کمپنیوں کے بجائے زیادہ قیمتوں پر فروخت کرنے کے لیے تیار ہوتے ہیں جن سے وہ راضی ہوئے تھے۔
یہ پیشگی ادائیگیوں کی وجہ سے نہ صرف خریداری اور پروسیسنگ کے کاروبار کے لیے نقصان کا باعث بنتا ہے بلکہ برآمدات کی فراہمی میں بھی مشکلات پیدا کرتا ہے۔ پہلے سے کہیں زیادہ، پائیدار ترقی کے لیے اس صورتحال کو فوری طور پر حل کرنے کی ضرورت ہے۔
ویت ہنگ کمپنی لمیٹڈ کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان ڈان نے بھی تبصرہ کیا کہ 2024 ایک ایسا سال ہے جس میں چاول کی برآمدات کی بڑی صلاحیت ہے۔ گھریلو طور پر، سال کے آغاز میں موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کا آغاز دیکھا جائے گا، جس میں بہت زیادہ پیداوار ہو گی، جو کاروبار کے لیے وافر مقدار میں فراہمی فراہم کرے گی۔
چاول کی برآمد میں ویتنام کے لیے یہ ایک بڑا فائدہ ہے۔ تاہم، اگر کاروبار، کسانوں اور کوآپریٹیو کے درمیان رابطے کی کمی یا کمزوری ہے، جیسا کہ فی الحال ہے، برآمدی کاروبار بغیر پہل کے رہ جائیں گے، اور خام مال کی فراہمی کو برقرار رکھنا بھی مشکل ہو جائے گا۔
"فی الحال، کچھ چاول برآمد کرنے والے کاروبار سال کے آغاز میں شراکت داروں کے ساتھ برآمدی آرڈرز پر دستخط کرنے میں ہچکچاتے ہیں کیونکہ انہوں نے اپنے سپلائی کے ذرائع کو محفوظ نہیں کیا ہے۔ اس حد کو فوری طور پر دور کرنے کی ضرورت ہے، بصورت دیگر یہ چاول کی برآمدات میں اضافے کی راہ میں رکاوٹ بن جائے گی۔ ہمارا تجربہ یہ ہے کہ کاروباری اداروں کو بہت سی مختلف جگہوں سے ذرائع حاصل کرنے چاہئیں، جیسے کہ پروڈیوسر سے براہ راست خریدنا، یا شراکت داروں کے ساتھ شراکت داری سے گریز کرنا۔ پہلے فروخت کے معاہدوں پر دستخط کرکے اور پھر بعد میں سامان خرید کر حفاظت کریں،" مسٹر ڈان نے کہا۔
دریں اثنا، مسٹر فام تھائی بنہ - ٹرنگ این ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی (ٹرنگ این رائس) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین - نے پیش گوئی کی ہے کہ، انتہائی موسمیاتی تبدیلیوں اور دنیا بھر میں کچھ سیاسی واقعات اور تنازعات کے پیش نظر، 2024 میں چاول کی قلت برقرار رہے گی۔
لہذا، 2024 میں، اگر ہم چاہتے ہیں کہ ویتنامی چاول دنیا کے بہترین ہونے کا سلسلہ جاری رکھیں، تو ہمیں موقع کا اچھا استعمال کرنا چاہیے، "سنہری" موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے کوتاہیوں کو فوری طور پر دور کرنا چاہیے، اور 2023 کی طرح تاریخ میں نایاب ریکارڈ قائم کرنا چاہیے۔
PHAM DUY
ماخذ
تبصرہ (0)