امیر ہونا صرف اپنے لیے نہیں ہے۔

ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں، ڈائی فوک کمیون کے کھون گاؤں میں محترمہ مائی تھی ہو کے خاندان کی چائے کی فیکٹری کا ماحول سرگرمی سے بھرا ہوا ہے۔ کچھ چائے کی پروسیسنگ کر رہے ہیں، دوسرے اسے چھانٹ رہے ہیں، اور پھر بھی دوسرے اسے پیک کر رہے ہیں – ہر شخص کا اپنا کام ہے، آرڈرز کو پورا کرنے کے لیے مصنوعات کی ترقی اور معیار کو یقینی بنانا۔ چائے کی کاشت کی بدولت، محترمہ ہوا اور ان کے رشتہ دار غربت سے بچ گئے، قانونی طور پر امیر بن گئے، اور مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کیں۔

مائی تھی ہو کے خاندان نے نہ صرف خود کو مالا مال کیا ہے بلکہ بہت سے مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں بھی پیدا کی ہیں۔

ایک بڑے کاشتکاری خاندان میں پیدا ہوا ، ہوا مشکل معاشی حالات میں پلا بڑھا۔ اس کے والدین نے اپنی زندگی چائے کے باغات میں کام کرتے ہوئے گزاری، چائے کی فصل کی بدولت 12 بچوں کی پرورش کی۔ ان میں سے، 10 نے چائے اگانے اور پروسیسنگ کا پیشہ جاری رکھا، چائے کو خاندان کا بنیادی ذریعہ معاش سمجھا۔ تمام اخراجات اور روزمرہ زندگی کے اخراجات چائے سے حاصل ہونے والی آمدنی پر منحصر تھے۔

چائے کی کاشت کی عظیم اقتصادی صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے ، جو کہ علاقے کی روایتی طاقت ہے، محترمہ ہوا نے سرمایہ کاری اور پیداوار کو بڑھانے کا فیصلہ کیا۔ فی الحال، اس کا خاندان تقریباً 2 ہیکٹر چائے کا مالک ہے، بنیادی طور پر ہائبرڈ چائے کی اقسام جو اعلیٰ پیداواری اور کوالٹی دیتی ہیں۔ اوسطاً، پیداواری سہولت روزانہ تقریباً 1 ٹن تازہ چائے تیار کرتی ہے۔

10 سال پہلے ، محترمہ ہو کا خاندان روزانہ 100 کلوگرام سے کم تازہ چائے تیار کرتا تھا ۔ آج، انہوں نے کافی حد تک مکمل پروسیسنگ کی سہولت بنائی ہے۔ فیکٹری سسٹم کے لیے کل سرمایہ کاری 1 بلین VND سے زیادہ ہے، جس میں 6 ٹی روسٹنگ مشینیں، تقریباً 40 ٹی رولنگ مشینیں، ویکیوم سیلنگ مشینیں، اور پروڈکٹ کی پروسیسنگ اور پیکنگ کے لیے دیگر آلات شامل ہیں۔

محترمہ ہوا کے خاندان کی چائے کی قیمت فی الحال 150,000 VND سے لے کر 2,500,000 VND فی کلوگرام ہے، جو کہ مختلف قسم کے لحاظ سے ہے۔ قیمتیں عوامی طور پر درج ہیں، جس سے صارفین اپنی ضروریات کے مطابق مصنوعات کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

نہ صرف محترمہ ہو کے خاندان کی چائے کی مصنوعات مقامی طور پر اچھی فروخت ہو رہی ہیں، بلکہ وہ بڑے شہروں جیسے کہ ہنوئی ، ڈا نانگ ، اور ہو چی منہ سٹی میں بھی صارفین میں مقبول ہیں ۔

محترمہ ہوا ہمیشہ چائے کی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، صارفین کی صحت کو یقینی بنانے میں اپنا کردار ادا کرنے کے بارے میں فکر مند رہتی ہیں۔

محترمہ Nguyen Thu Ha (Cau Giay، Hanoi سے) نے کہا: " محترمہ ہوا کے خاندان کی چائے سبز رنگ کی ہے، ایک بھرپور لیکن سخت ذائقہ نہیں، ایک میٹھا بعد کا ذائقہ ہے، اور پینے کے لیے محفوظ ہے۔ مجھے اطمینان محسوس ہوتا ہے کیونکہ چائے بنانے والے صارفین کی صحت کے ذمہ دار ہیں۔"  

محترمہ ہوا کے مطابق، پیداواری عمل کے دوران سب سے اہم اصول یہ ہے کہ چائے محفوظ ہونی چاہیے اور صارفین کی صحت کو متاثر نہیں کرنا چاہیے۔ اس کا خاندان کھیتی اور کٹائی سے لے کر پروسیسنگ تک سخت کنٹرول پر توجہ مرکوز کرتا ہے، ایسے عناصر کے استعمال کو کم سے کم کرتا ہے جو غیر محفوظ باقیات کا سبب بن سکتے ہیں۔

"ہم منافع کے لیے اپنی سالمیت پر سمجھوتہ نہیں کرتے۔ چائے مہنگی ہو یا سستی، اسے صاف ستھرا ہونا چاہیے اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترنا چاہیے،" محترمہ ہوا نے تصدیق کی۔

مستقبل قریب میں، اپنی مصنوعات کے معیار اور قدر کو مزید بہتر بنانے کے لیے، محترمہ ہوا نے OCOP معیارات کے مطابق چائے کی پیداوار کے لیے اندراج کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔ اس کے لیے برانڈنگ ضروری ہے، لیکن فیصلہ کن عنصر چائے پروڈیوسر کی ساکھ اور ذمہ داری بنی ہوئی ہے۔ غریب پس منظر سے آنے والی اور چائے کی کاشت کی بدولت غربت سے اوپر اٹھنے والی، محترمہ ہوا کا خیال ہے کہ پیداواری پیمانے کو بڑھانا نہ صرف اپنے خاندان کو خوشحال بنانا ہے بلکہ مقامی کارکنوں کے لیے اضافی روزی روٹی بھی پیدا کرنا ہے۔

فی الحال، محترمہ ہوا کی فیملی چائے کی پیداوار کی سہولت 8 کارکنوں کو باقاعدہ روزگار فراہم کرتی ہے، جس کی اوسط آمدنی 7-10 ملین VND فی شخص ماہانہ ہے۔ چوٹی کے موسموں کے دوران، یہ سہولت اضافی 4 موسمی کارکنوں کی خدمات حاصل کرتی ہے، جس سے روزگار کے مواقع پیدا ہوتے ہیں اور مقامی رہائشیوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔

Khuân ہیملیٹ سے، محترمہ Mai Thị Hoa اور کچھ پڑوسی خاندانوں کے معاشی ترقی کے ماڈل سے پتہ چلتا ہے کہ جب کسان روایتی طاقتوں کا مؤثر طریقے سے فائدہ اٹھانا اور منظم طریقے سے سرمایہ کاری کرنا جانتے ہیں، تو چائے کی کاشت نہ صرف مستحکم آمدنی لاتی ہے بلکہ چائے کے کاشتکاروں کو امیر بننے میں بھی مدد دیتی ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/lam-giau-khong-chi-cho-minh-3ab60b8/