سفید گھوڑے پالنے کی بدولت گاؤں دولت مند ہو جاتا ہے۔

فام گاؤں، ڈونگ تھانہ کمیون، Phu Binh ڈسٹرکٹ، تھائی نگوین صوبہ، سفید گھوڑوں کے شوقین افراد میں نہ صرف اپنے تجربہ کار اور ہنر مند پالنے والوں کے لیے مشہور ہے بلکہ اس لیے بھی کہ اس پیشے نے گاؤں کے بہت سے گھرانوں کو کروڑ پتی بننے میں مدد کی ہے۔

ولاوں سے بھرا گاؤں

فام گاؤں کے لوگوں کے لیے سفید گھوڑے محض خرید و فروخت کی چیزیں نہیں ہیں۔ وہ اس وسط لینڈ کے علاقے کی ثقافت اور کئی دہائیوں پہلے کی یادوں کے ساتھ بھی جڑے ہوئے ہیں، جب ملک ابھی تک مشکلات کا شکار تھا۔

ولاز فام گاؤں میں شاندار انداز میں بنائے گئے ہیں۔

سامان لے جانے، گاڑیاں کھینچنے اور کھیتوں میں ہل چلانے کے لیے استعمال ہونے والے گھوڑوں سے، فام گاؤں اب شمالی ویتنام میں سفید گھوڑوں کی افزائش کے سب سے بڑے مراکز میں سے ایک بن گیا ہے۔

فام گاؤں میں اب، جہاں بھی آپ دیکھیں آپ کو سفید گھوڑے، بڑے اور چھوٹے کھیت، اور تاجروں اور تاجروں کو لے جانے والی گاڑیوں کی ہلچل ہوتی نظر آتی ہے۔ ان کے بیچ میں کھمبیوں کی طرح پھیلے ہوئے کشادہ ولا ہیں۔ یہ سفید گھوڑوں کی افزائش کے ماڈل کا نتیجہ ہے جس سے لوگوں میں خوشحالی آئی ہے۔

اپنے وسیع و عریض خاندانی گھر میں ایک رپورٹر سے بات کرتے ہوئے، مسز نگوین تھی تھانہ (60 سال کی عمر، فام گاؤں سے) نے کہا کہ قدیم زمانے سے، فام گاؤں کے لوگ گھوڑوں کی تجارت اور فروخت کا طریقہ جانتے ہیں۔ اب 10 سال سے زیادہ عرصے سے، زرعی پیداوار کے لیے گھوڑوں کا استعمال بند ہو گیا ہے، اس لیے گاؤں کے لوگ گوشت اور ہڈیوں کے لیے گھوڑے پالنے لگے ہیں تاکہ دواؤں کے عرق تیار کر سکیں۔

"آج کل، فام گاؤں کے لوگ دعوتوں اور شادیوں میں گھوڑے کا گوشت باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تھائی نگوین صوبے کے اندر اور باہر ریستورانوں میں بھی گھوڑے کے گوشت کی بہت مانگ ہے،" محترمہ تھانہ نے کہا۔

محترمہ تھانہ نے مزید کہا کہ حالیہ ٹیٹ چھٹی کے دوران، فام گاؤں میں ایک کاروبار نے لوگوں کی خدمت کے لیے تقریباً 100 گھوڑوں کو ذبح کیا۔ اہم مصنوعات تازہ گھوڑے کا گوشت، گھوڑے کا ساسیج، گھوڑے کی ہڈی کا عرق وغیرہ تھے۔

"ابھی بھی، یہ خاندان مقامی لوگوں کی خدمت اور ریستوراں فراہم کرنے کے لیے دن میں ایک یا دو خنزیروں کو ذبح کرتا ہے۔ فام گاؤں میں، ولا کھمبیوں کی طرح کھل رہے ہیں؛ اوسطاً، 100 گھروں میں سے، تقریباً 80 ولاز ہیں،" محترمہ تھانہ نے کہا۔

اربوں ڈالر کمانا مشکل نہیں ہے۔

فام 2 بستی میں داخل ہونے کے دوران، رپورٹر نے مسٹر ٹران وان تھو (62 سال کی عمر، فام گاؤں سے) کو افزائش کے لیے گھوڑے خریدنے کے لیے گھر جاتے ہوئے ملاقات کی۔ مسٹر تھو نے شیئر کیا کہ وہ بچپن سے ہی گھوڑوں سے دوچار تھے۔ گوشت کے لیے گھوڑے پالنے کے علاوہ وہ گھوڑوں کو سواری کی تربیت بھی دیتا ہے۔

مسٹر تھو نے کہا، "میری صحت خراب ہو گئی ہے، اس لیے میں صرف ایک یا دو گھوڑے پالتا ہوں تاکہ تھوڑا سا منافع کمایا جا سکے۔ Tet سے پہلے، میرے خاندان نے ایک سفید گھوڑا بیچا تھا، اور اب ہم گھوڑے کی ہڈی کا عرق بنانے کے لیے گوشت کے لیے گھر والوں کو پالنے اور فروخت کرنے کے لیے دوسری نسل کی تلاش کر رہے ہیں،" مسٹر تھو نے کہا۔

مسٹر تھو نے گھوڑوں کی پرورش سے ہونے والی آمدنی کے بارے میں مزید بتایا: "گھوڑے پالنے سے بھی کافی رقم حاصل ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، میں ایک گھوڑا پالتا ہوں، اور اخراجات کو کم کرنے کے بعد، میں ماہانہ تقریباً 20 لاکھ ڈونگ کماتا ہوں۔ اگر ایک خاندان کئی گھوڑے پالتا ہے، تو سال میں کئی ارب ڈونگ کمانا معمول ہے۔"

جب علاقے میں بڑے پیمانے پر مویشی پالنے والے گھرانوں کے بارے میں پوچھا گیا تو مسٹر تھو نے مسٹر دونگ شوان ٹرونگ کے خاندان کا ایک بہترین مثال کے طور پر ذکر کیا۔

گھوڑوں کی دیکھ بھال نوزائیدہ بچوں کی دیکھ بھال کے مترادف ہے۔

مسٹر تھو کے تعارف کے ذریعے، رپورٹر نے فام گاؤں میں سفید گھوڑوں کی افزائش کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈوونگ شوان ٹرونگ سے ملاقات کی۔

ایک صحت مند سفید گھوڑے کی پرورش کے لیے، فام گاؤں کے لوگوں کو اس کی احتیاط سے دیکھ بھال کرنی پڑتی ہے۔

مسٹر ٹرونگ نے کہا کہ ایک موقع پر ان کے خاندان نے 60 سفید گھوڑے پالے تھے اور فی الحال وہ 30-40 کو پال رہے ہیں۔ کئی سالوں سے گھوڑوں کی افزائش میں شامل رہنے کے بعد، مسٹر ٹرونگ کو اس بات کی مکمل سمجھ ہے کہ بہترین اور صحت مند سفید گھوڑوں کی شناخت اور انتخاب کیسے کیا جائے۔

ان کے بقول جب نسل کے سٹاک کا انتخاب کرتے ہیں تو گھوڑوں کی عمر کم از کم 4 ماہ اور وزن 120 کلوگرام کے قریب ہونا چاہیے۔ یہ گھوڑے کی بہترین نشوونما اور نشوونما کو یقینی بنائے گا۔ سفید گھوڑوں کی پرورش نسبتاً آسان ہے۔ تاہم، گھوڑوں کو کسی نئے مقام پر منتقل ہونے یا ان کے رہنے کے ماحول میں اچانک تبدیلی آنے پر کھانسی کا خطرہ ہوتا ہے۔ لہذا، گھوڑوں کو بیمار ہونے سے روکنے کے لیے انفیکشن کے خلاف ویکسینیشن ضروری ہے۔

سفید گھوڑوں کی خوراک کا بنیادی ذریعہ گھاس ہے۔ اوسطاً، ایک بالغ سفید گھوڑا روزانہ تقریباً 30 کلو تازہ گھاس کھائے گا۔ اس کے علاوہ، وہ اپنی خوراک کو کچھ نشاستہ دار کھانوں جیسے مکئی کی چوکر اور چاول کے ساتھ بھی فراہم کرتا ہے تاکہ گھوڑوں کو ان کی نشوونما کے لیے مناسب غذائیت ملے۔

وہ سفید گھوڑوں کی افزائش کا ذخیرہ 270,000 - 300,000 VND/kg زندہ وزن میں فروخت کرتا ہے، جبکہ گھوڑے کے گوشت کی قیمت 300,000 VND/kg ہے۔ جہاں تک سفید گھوڑے کی ہڈی کے عرق کا تعلق ہے، کوآپریٹو فی الحال اسے 1.2 ملین VND/100g میں فروخت کرتا ہے، اور شہد میں بھیگے ہوئے سفید گھوڑے کے پھیپھڑے 10 لاکھ VND/لیٹر میں فروخت ہوتے ہیں…

مسٹر ٹرونگ نے مزید بتایا کہ بازار میں فروخت ہونے والے گوشت کے علاوہ، تقریباً 200 کلوگرام وزنی ہر گھوڑے کو تقریباً 4-5 کلوگرام گھوڑے کی ہڈی کے عرق میں پروسیس کیا جا سکتا ہے، جو 40-50 ملین VND کے برابر ہے۔ سرخ آنکھوں والے سفید گھوڑے اس سے بھی زیادہ قیمتی ہوتے ہیں۔

مسٹر ٹرونگ کے مطابق، مویشیوں کی کچھ دوسری اقسام جیسے بھینس اور گائے کے مقابلے میں، سفید گھوڑوں کی پرورش بہت زیادہ اقتصادی کارکردگی لاتی ہے۔

ڈوونگ تھانہ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر نگوین وان تھانہ کے مطابق، فام گاؤں میں اس وقت تقریباً 400 گھرانے ہیں۔ ان میں سے، سفید گھوڑوں سے مصنوعات کی پرورش اور پروسیسنگ میں مصروف گھرانوں کی آمدنی بہت زیادہ ہے، کچھ گھرانے سالانہ اربوں VND کماتے ہیں، جیسے مسٹر ڈونگ شوان ٹرونگ، مسٹر ڈاؤ وان کوونگ، اور مسٹر ڈوونگ وان ٹرنگ کے خاندان…

یہ معلوم ہے کہ سفید گھوڑوں کے جینیاتی وسائل کو محفوظ رکھنے اور جانوروں کی اس انوکھی نسل کو تیار کرنے کے لیے، حالیہ برسوں میں، فام گاؤں نے تھائی نگوین صوبے، فو بن ضلع، تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری سے سفید گھوڑوں کے جینیاتی وسائل کی افزائش اور تحفظ کے لیے تکنیکی تربیت حاصل کی ہے، اور با وان ہارس فارم کے تحت گھوڑوں کی حفاظت کے لیے ایک سہولت فراہم کی گئی ہے۔ اور دیہی ترقی)۔ انہوں نے گھوڑوں کی پرورش کے لیے گھاس اگانے کے لیے اصطبل، سڑکوں اور آبپاشی کی نہروں کی تعمیر میں بھی سرمایہ کاری کی ہے اور مدد کی ہے۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm