لا جی میں سمندر کے کنارے مچھلی کی منڈی کو دیکھنے کے لیے بیل گاڑی پر سوار ہوں۔

La Gi Saigon سے صرف سو کلومیٹر کے فاصلے پر ہے، جو اسے سیاحوں کے لیے آسانی سے قابل رسائی بناتا ہے۔ پہنچنے پر، جلدی جاگیں، ایک بیل گاڑی لے کر مچھلی منڈی جائیں، صبح کی دھوپ میں دھوپ کریں، اور اس پرامن ساحلی شہر کی بھرپور سمندری ہوا میں سانس لیں۔

لا گی شہر بڑا نہیں ہے، جو 180 مربع کلومیٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط ہے، جو صوبہ بن تھوان کے جنوب مغرب میں واقع ہے۔ بہت سے لوگ اکثر ہلچل مچانے والے فان تھیٹ کا دورہ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، شاذ و نادر ہی لا جی کو یاد کرتے ہیں، جو صوبائی دارالحکومت بن تھوان سے صرف 60 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے۔

صبح سویرے لا جی ٹاؤن کے ساحل سمندر پر بیل گاڑی کی پٹری۔

VO TIEN

صبح 5 بجے کے بعد تھوڑا سا جاگیں، کیم بن سمندری غذا کی مارکیٹ میں بیل گاڑی پکڑنے کے لیے ریزورٹ کے سامنے ساحل سمندر کی طرف جائیں۔ صبح سے ہی بیل گاڑیاں سیاحوں کے انتظار میں ریت پر کھڑی ہیں۔ ان ابتدائی گاڑیوں کو بیلوں کے ذریعے کھینچا جاتا ہے، ڈرائیور جانوروں کی ناک میں رسی پکڑے ہوئے ہوتا ہے۔

بیل گاڑیاں سیاحوں کو سیر کے لیے یا ساحل سمندر پر مچھلی منڈی لے جاتی ہیں۔

VO TIEN

مچھلی بازار صرف چند سو میٹر کے فاصلے پر تھا، آرام سے چہل قدمی میں تھوڑی دیر لگے گی۔ لیکن میں نے بیل گاڑی میں سوار ہونے کا انتخاب کیا، یہ سوچ کر کہ یہ دن کی شروعات اچھی ہوگی اور گاڑی ڈرائیور کا دن مصروف گزرے گا۔ راؤنڈ ٹرپ بیل گاڑی کی سواری بہت سستی تھی؛ میں نے ڈرائیور کو انتظار کرنے اور واپس لے جانے کے لیے شکریہ کے طور پر ٹھیک ایک لاکھ ڈونگ دی۔

ساحل سمندر پر مسافروں کو لے جانے والی بیل گاڑیاں شاید لا جی کے لیے منفرد ہیں۔

VO TIEN

جھینگا اور مچھلی بیچ کے بیچ میں بیچنے کے لیے دکھائے جاتے ہیں۔

VO TIEN

مچھلی کی منڈی ٹین فوک کمیون میں کیم بن کے ساحل پر کھلتی ہے جب یہ ابھی گودھولی ہے۔ جیسے ہی سورج طلوع ہوتا ہے، مچھلیوں، کیکڑوں، سکویڈ، جھینگا، اور دیگر سمندری غذاؤں کی بہتات صبح کی روشنی میں ریت پر پھیلی ترپالوں پر چمکتی ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

ویتنام میں ایک نئے دریافت شدہ غار کے اندر کے دلکش مناظر۔تھانگ غار کے کیلشیم پولز کے ارد گرد سینکڑوں غار موتی نمودار ہوئے ہیں، فوننگ نہا - کے بنگ نیشنل پارک میں ایک نئی دریافت شدہ غار، حیران کن متلاشی۔

غیر معمولی چیونٹی کے انڈے کا کیکہر سال قمری کیلنڈر کے فروری اور مارچ میں، پھو تھو میں موونگ نسلی لوگ چیونٹیوں کے انڈے جمع کرنے کے سیزن میں داخل ہوتے ہیں تاکہ ان کے کیک بھریں۔ پہاڑوں اور جنگلوں کی مصنوعات سے، لوگوں کے ہنر مند ہاتھوں سے، ایک مخصوص ذائقے کے ساتھ چیونٹی کے انڈے کے کیک بنائے جاتے ہیں، جو کمیونٹی کی ثقافتی زندگی سے جڑی ایک منفرد ڈش بن جاتی ہے۔

بن تھوآن میں پوری ساحلی سڑک کو جوڑنے کے لیے زمین کی منظوری کے مسائل کو حل کرنے کی جدوجہد۔

گاہک ڈبوں میں پیک سمندری غذا خریدتے ہیں اور انہیں اپنی گاڑیوں پر لوڈ کرتے ہیں۔

VO TIEN

یہ جگہ ایک چھوٹی تھوک مارکیٹ کی طرح ہے۔ خریدار بنیادی طور پر ٹاؤن سینٹر سے سمندری غذا کے تاجر ہیں جو اپنی کیچ لینے کے لیے صبح سویرے سمندر پر نکل جاتے ہیں۔ سیاح بھی بڑی تعداد میں آتے ہیں، خاص طور پر اختتام ہفتہ پر، سمندری غذا خرید کر اپنی رہائش گاہوں پر لے جاتے ہیں تاکہ کھانا پکانے اور گرم کھانے کے لیے، یا گھر لے جانے کے لیے اسے برف میں پیک کریں۔

بازار کھلا تھا، بہت سے گاہک تھے، اور مچھیرے اپنے جالوں سے مچھلیاں نکالتے رہے۔

VO TIEN

ماہی گیری کی ایک رات کے بعد، بہت سے ماہی گیروں کی کشتیاں بازار میں اپنی کیچ اتارنے کے لیے اس ساحل پر ٹک جاتی ہیں۔ جب کہ میں نے جھینگا اور مچھلی کو کشتیوں سے ساحل پر منتقل کرنے کا منظر نہیں دیکھا، لیکن میں نے ماہی گیروں کو چھوٹی ٹوکری والی کشتیوں میں بیٹھ کر اپنے جالوں میں پھنسے ہوئے سمندری غذا کو ہٹاتے ہوئے دیکھا، جن میں زیادہ تر کیکڑے تھے۔

بازار میں سمندری غذا زیادہ تر ساحل کے قریب پکڑی جاتی ہے، جو اسے تازہ اور سستی بناتی ہے۔

VO TIEN

ایک دکاندار نے بتایا کہ شہر کے بازار میں سمندری غذا کے مقابلے یہاں قیمتیں کافی سستی ہیں، فرق قسم کے لحاظ سے ہے، لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ تازہ ہے۔ تاہم، تجربہ کار سمندری غذا کے خریداروں نے مشورہ دیا کہ احتیاط سے چیک کریں تاکہ منجمد سمندری غذا سے بچیں جو تازہ سمندری غذا کے ساتھ مل سکتے ہیں۔

مچھلی منڈی ریتلے ساحل پر لگائی جاتی ہے، جبکہ سیاح لہروں میں خوش ہوتے ہیں۔ سمندر سے باہر، بہت سے لوگ چڑھنے والی کشتیوں اور سپیڈ بوٹس میں سفر کرتے ہیں۔ ساحل کے ساتھ، سیاحوں کے گروپ آرام سے بیل گاڑیوں میں گھومتے پھرتے ہیں...

سیاحوں کا ایک گروپ کھانے کے لیے تیار سمندری غذا خریدنے گیا۔

VO TIEN

اس کے بالکل ساتھ ہی تیار پکوان پیش کرنے والے اسٹالز کی ایک قطار ہے۔ یہ جگہ قریبی مچھلی بازار کے ہلچل سے زیادہ پرسکون ہے۔ خواتین سٹال مالکان اپنے سٹال جلد لگا لیتی ہیں، مسلسل گھونگھے، سکویڈ، جھینگا وغیرہ سے مختلف پکوان تیار کرنے میں مصروف رہتی ہیں۔ مہک ہر طرف پھیل جاتی ہے، بہت سے لوگوں کو آنے اور چننے کی طرف راغب کرتی ہے۔

مچھلی منڈی صبح کے وقت صرف چند گھنٹے چلتی ہے۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

VO TIEN

کیم بنہ سمندری غذا کی مارکیٹ نسبتاً نئی ہے، ابتدائی طور پر یہ واقع ہے جہاں ماہی گیروں نے ماہی گیری کے سفر کے بعد اپنی کشتیاں بند کی تھیں۔ جیسے جیسے سورج طلوع ہوتا ہے اور گرمی کی شدت میں اضافہ ہوتا ہے، مارکیٹ آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے۔ سمندری غذا کے ابتدائی خریدار چلے جاتے ہیں، اور سیاح ایک ایک کر کے چلے جاتے ہیں۔

کیم بن ساحلی گاؤں کا بازار لا جی شہر میں ایک دلچسپ مقام ہے۔

VO TIEN

مقامی لوگوں کی روزمرہ کی زندگی سیاحوں کے لیے سیر و تفریح ​​کے لیے ہمیشہ دلچسپ رہتی ہے۔ کیم بن کی طرح ساحل سمندر پر ہلچل مچانے والی، جاندار مچھلی کی منڈیاں اکثر بہت سے لوگوں کے تجسس کو جنم دیتی ہیں۔ ماہی گیری کے گاؤں کا متحرک، خوشگوار ماحول، تازہ سمندری غذا، اور لذیذ ذائقے کھلے سمندر کے جوہر میں بسے اس چھوٹے سے شہر میں ایک یادگار تجربہ بناتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/len-xe-bo-kham-pha-cho-ca-ben-bien-la-gi-185240604104737798.htm