پینگاسیئس مچھلی کو دور دور تک لانے کے لیے "5 گھروں" کو جوڑنا

Pangasius میکونگ ڈیلٹا کی اہم برآمدی مصنوعات میں سے ایک ہے، جو ہر سال 2 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ لاتی ہے۔ تاہم، غیر متوقع مارکیٹ کے اتار چڑھاو کے تناظر میں، صنعت کو پیداوار کی تنظیم نو کرنے، معیار کو کنٹرول کرنے اور قیمت میں اضافے، مارکیٹ کو وسعت دینے اور عالمی سطح پر برانڈ کی تصدیق کے لیے "5 گھروں" کے کنکشن کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔

کیٹ فش بالز۔ تصویر: من ہین

کیٹ فش رولز۔ تصویر: من ہین

گرم ترقی سے سبق

آبی وسائل کے قدرتی فوائد، طویل مدتی کاشتکاری کے تجربے اور کاروباروں کی مضبوط شراکت کی بدولت، صوبہ این جیانگ اور بالعموم پورا میکونگ ڈیلٹا ملک کا "پینگاسیئس کا دارالحکومت" بن گیا ہے۔ 2025 کے پہلے 7 مہینوں میں، پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور 1.2 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گیا، جو کہ 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں 11 فیصد زیادہ ہے۔ چین اور ہانگ کانگ 302 ملین امریکی ڈالر کے کاروبار کے ساتھ سب سے بڑی صارف منڈی بنے ہوئے ہیں، جو کل برآمدی قدر کا تقریباً 1/4 حصہ ہے۔ دیگر بڑی منڈیوں میں امریکہ، یورپی یونین اور کئی ایشیائی ممالک شامل ہیں۔

مسٹر ڈوان ٹوئی - نام ویت جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر نے تبصرہ کیا: "بڑی مارکیٹیں جیسے کہ امریکہ، چین، اور یورپی یونین 10 سال سے زیادہ عرصے سے مستحکم ہیں، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ترقی کے لیے ابھی کافی گنجائش ہے۔ تاہم، صنعت کو "گرم ترقی" کی صورت حال کو دہرانے سے بچنے کے لیے پیداوار اور پروسیسنگ کو زیادہ معقول طریقے سے منظم کرنے کی ضرورت ہے۔

درحقیقت، جب بھی مچھلی کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے، لوگ بڑے پیمانے پر اپنے کاشتکاری کے علاقوں کو بڑھاتے ہیں، جس کے نتیجے میں صرف تھوڑے وقت کے بعد طلب سے زیادہ سپلائی ہوتی ہے۔ 2018 میں، پینگاسیئس کی قیمت 33,000 VND/kg تک پہنچ گئی، جس کے نتیجے میں 2019 میں کاشتکاری کے رقبے میں 6,250 ہیکٹر تک اضافہ ہوا، جس کی پیداوار 1.6 ملین ٹن سے تجاوز کر گئی، جس سے فاضل بحران پیدا ہوا اور قیمتوں میں تیزی سے کمی واقع ہوئی۔

مسٹر لی ٹرنگ ڈنگ - این جیانگ ایکوا کلچر اور سی فوڈ پروسیسنگ ایسوسی ایشن کے نائب صدر نے متنبہ کیا: "اگر پورا خطہ 4,500 - 5,000 ہیکٹر کے مستحکم رقبے کو برقرار رکھتا ہے تو پیداوار تقریبا 1.2 - 1.4 ملین ٹن فی سال ہوگی، یہ کھپت کے لیے موزوں ہوگی، عالمی منڈی کی بہت سی مشکل صورتحال کا سامنا کرنا پڑے گا۔"

گرم ترقی کے نتائج مچھلی کی قیمتوں میں ڈرامائی کمی پر نہیں رکتے، جس سے کسانوں کو نقصان اور یہاں تک کہ دیوالیہ پن کا سامنا کرنا پڑتا ہے، بلکہ مصنوعات کے معیار پر بھی اثر پڑتا ہے۔ جب بڑے پیمانے پر پیداوار ہوتی ہے، تو بہت سے چھوٹے گھرانوں نے پیداواری صلاحیت بڑھانے کے لیے اینٹی بائیوٹکس اور کیمیکلز کا غلط استعمال کیا ہے، جس سے بین الاقوامی منڈی میں ویتنامی پینگاسیئس کی برآمدی صلاحیت اور ساکھ متاثر ہوتی ہے۔ Hoa Lac کمیون کے رہائشی مسٹر ٹران وان ڈنگ نے اشتراک کیا: "ہم نے بہت سے سبق سیکھے ہیں۔ سب سے پہلے، ہمیں کاشتکاری کے علاقوں کی منصوبہ بندی پر عمل کرنا چاہیے اور اضافی سے بچنے کے لیے پیداوار کو کنٹرول کرنا چاہیے۔ ساتھ ہی، صنعت کو خوراک کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے گلوبل جی اے پی اور اے ایس سی جیسے بین الاقوامی معیارات کو لاگو کرنے کے لیے کسانوں کی حوصلہ افزائی کرنے کی ضرورت ہے۔"

ایکسپورٹ کے لیے ٹرا مچھلی کی پروسیسنگ۔ تصویر: من ہین

پینگاسیئس کی کٹائی۔ تصویر: من ہین

استحکام کی طرف تنظیم نو

مستحکم طور پر ترقی کرنے کے لیے، پینگاسیئس انڈسٹری کو بے ساختہ پیداوار سے منصوبہ بند انتظام کی طرف منتقل ہونے کی ضرورت ہے۔ مقامی لوگوں، کاروباروں اور مچھلی کاشتکاروں کو ضرورت سے زیادہ سپلائی سے گریز کرتے ہوئے مناسب رقبہ اور پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے تعاون کرنے کی ضرورت ہے۔ کاروباری اداروں کو مارکیٹ کی طلب کے مطابق مصنوعات کی تشکیل نو کرنے کی ضرورت ہے، یعنی مارکیٹ کی ضرورت کے مطابق فروخت کریں، نہ کہ ان کے پاس جو کچھ ہے اسے فروخت کریں۔ اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ ڈیپ پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کو فروغ دیا جائے تاکہ صرف منجمد فش فلیٹ ایکسپورٹ کرنے کی بجائے اضافی ویلیو میں اضافہ ہو، اس طرح منافع اور مسابقت میں اضافہ ہو۔

کسانوں کی طرف سے، گلوبل جی اے پی اور اے ایس سی جیسے بین الاقوامی معیارات کی تعمیل کرنا ضروری ہے۔ اس سے نہ صرف مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے بلکہ درآمدی منڈیوں کی بڑھتی ہوئی سخت ضروریات کو بھی پورا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، لاگت کو کنٹرول کرنے، پانی کی بچت کی تکنیکوں کو لاگو کرنے، اور اخراج کو کم کرنے پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے - اقتصادی اور ماحولیاتی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے اہم عوامل۔

کسانوں، کاروباروں، بینکوں، سائنسدانوں اور ریاست سمیت "5 گھروں" کے لنکج ماڈل کو پینگاسیئس انڈسٹری کی جامع تنظیم نو کی کلید سمجھا جاتا ہے۔ مسٹر لی ٹرنگ ڈنگ نے زور دیا: "ریاست کا کردار بہت اہم ہے، اسے منصوبہ بندی کی سمت بندی، مارکیٹ کو ریگولیٹ کرنے، اور ساتھ ہی ساتھ سبز کاشتکاری اور کم اخراج کے ساتھ پروسیسنگ ماڈلز کو فروغ دینے میں" کنڈکٹر" ہونے کی ضرورت ہے۔ باقی "گھروں" کو ہم آہنگی کے ساتھ مربوط کرنے کی ضرورت ہے، کاروبار فعال طور پر کھپت کے معاہدوں پر دستخط کرتے ہیں، بینک ترجیحی سرمائے کی حمایت کرتے ہیں، سائنسدان ٹیکنالوجی کی منتقلی کرتے ہیں، اور کسان پائیدار پیداواری عمل کی تعمیل کرتے ہیں۔

مسٹر ٹران وان ٹوان - Vinh Xuong کمیون کے ایک کسان نے کہا: "پائیدار ترقی کے لیے، سیزن کے آغاز سے ہی، کسانوں اور کاروباری اداروں کے پاس تعاون کے لیے ایک واضح منصوبہ ہونا چاہیے، کہ مچھلی کس کو فروخت کرنی ہے، اصل کا پتہ کیسے لگایا جائے..."۔

ویت Uc گروپ (An Giang) کے تکنیکی ماہرین مصنوعی تولید کے لیے نر کیٹ فش سے منی نکالتے ہیں۔ تصویر: من ہین

کاشتکاروں کو کوآپریٹیو یا انجمنوں میں شامل ہونے سے نہ صرف معیار کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے بلکہ گفت و شنید کی مہارت بھی بہتر ہوتی ہے، جس سے پہلے کی طرح "مطالبہ سے زیادہ رسد" کی صورت حال سے گریز ہوتا ہے۔ حقیقت میں، ایسوسی ایشن ماڈل واضح نتائج کے بارے میں لایا ہے. ڈونگ تھاپ میں، 83% سے زیادہ پنگاسیئس کاشتکاری گھرانوں نے کاروباری اداروں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کیے ہیں۔ این جیانگ میں، یہ شرح 87.6 فیصد تک ہے۔

ایک غیر متوقع عالمی منڈی کے تناظر میں، ماضی سے اسباق اور عملی تقاضوں کے لیے روایتی طریقوں میں تبدیلی کی ضرورت ہے۔ صرف اس صورت میں جب کسان، کاروبار، سائنس دان، بینک اور ریاست مل کر کام کریں اور ایک ہی سمت میں دیکھیں پینگاسیئس صنعت پائیدار ترقی کر سکتی ہے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں ویتنامی برانڈ کو بلند کر سکتی ہے۔ روابط کو مضبوط کرنا، معیار کو کنٹرول کرنا، ٹیکنالوجی کا اطلاق اور مارکیٹ کو وسعت دینا ویتنامی پینگاسیئس کے لیے نہ صرف اپنی موجودہ پوزیشن کو برقرار رکھنے بلکہ مستقبل میں مزید پہنچنے کے لیے کلید ہیں۔

من ہین

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/lien-ket-5-nha-dua-ca-tra-vuon-xa-a427489.html