حال ہی میں، Minh Ngoc کمیون کے بہت سے گھرانوں کے لیے ہلدی ایک اعلیٰ قیمت والی اقتصادی فصل بن گئی ہے۔ پروڈیوسرز اور مارکیٹ کے درمیان ایک "پل" کے طور پر کام کرتے ہوئے، من نگوک کمیون میں Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperative نے ہلدی کی مصنوعات کی پیداوار اور استعمال میں بتدریج ایک منسلک سلسلہ بنایا ہے، جس سے مقامی لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے اور زرعی اقتصادی ترقی کو فروغ دیا گیا ہے۔
خام مال کے علاقے کو بڑھانا
اس سے قبل، من نگوک کمیون کے لوگ بنیادی طور پر ہلدی کی کاشت چھوٹے پیمانے پر کرتے تھے اور بے ساختہ، زیادہ تر پیداوار تاجروں کو فروخت کی جاتی تھی، جس کے نتیجے میں قیمتیں غیر مستحکم ہوتی تھیں اور مارکیٹ کے آؤٹ لیٹس غیر مستحکم ہوتے تھے۔ کئی بار، بمپر کٹائی کے دوران بھی، قیمتیں گر جاتی ہیں، جس سے کسانوں کو اپنے کاشت کے رقبے کو بڑھانے کی حوصلہ شکنی ہوتی ہے۔ ہلدی کی صلاحیت اور کسانوں کو فروخت کے سلسلے میں درپیش مشکلات کو تسلیم کرتے ہوئے، 2021 میں، Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperatives کو کوآپریٹیو کے قانون کے مطابق دوبارہ رجسٹر کیا گیا، جس کا بنیادی کاروبار ہلدی کے نشاستے کی مصنوعات کی کاشت اور پیداوار ہے۔
 |
| کارکن Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperative میں ہلدی کے نشاستے کی مصنوعات کی پیکنگ کر رہے ہیں۔ |
پیداوار کو دوبارہ منظم کرنے، ہلدی اگانے والے گھرانوں کو خام مال کے مرتکز علاقوں میں جوڑنے، اور ساتھ ہی ہلدی کے نشاستے کی مصنوعات کے لیے ایک مستحکم منڈی کی تلاش کے مقصد کے ساتھ، کوآپریٹو نے اپنے آغاز سے ہی گھرانوں کو پیداواری روابط میں حصہ لینے کے لیے فعال طور پر فروغ اور حوصلہ افزائی کی ہے۔ کوآپریٹو کا انتظامی بورڈ باقاعدگی سے مقامی حکام اور مقامی محکمہ زراعت کے ساتھ مل کر ہلدی میں پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے بارے میں تربیتی سیشنز کا اہتمام کرتا ہے۔ لوگوں کو محفوظ پیداواری عمل کو لاگو کرنے کے لیے رہنمائی کرنا، آہستہ آہستہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا۔
Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperative کی چیئر وومن اور ڈائریکٹر محترمہ Tran Thi Sau نے کہا: "کوآپریٹو نے یہ طے کیا ہے کہ مستحکم مصنوعات کی کھپت کو یقینی بنانے کے لیے، ہمیں سب سے پہلے اعلیٰ معیار کے خام مال کا ایک ذریعہ بنانا چاہیے۔ اس لیے، کوآپریٹو کاشتکاروں کی حوصلہ افزائی کرنے پر توجہ مرکوز ہے کہ وہ قائم شدہ طریقہ کار کے مطابق پیداوار کریں، اور peetturides کے اچھے استعمال کی حد کو استعمال کریں۔ مصنوعات کی قیمت کو بڑھانا۔"
2025 میں، کوآپریٹو نے Minh Ngoc کمیون میں 80 گھرانوں اور کچھ پڑوسی علاقوں جیسے کہ Bac Me، Minh Son، اور Yen Cuong کے ساتھ تقریباً 130 ہیکٹر پر نامیاتی طریقوں سے ہلدی کی کاشت کے لیے شراکت کی۔ حصہ لینے والے گھرانوں کو کوآپریٹو سے بیج، تکنیکی رہنمائی، اور تمام کٹائی ہوئی مصنوعات کی ضمانت کی خریداری کے حوالے سے تعاون حاصل ہوا۔
کوآپریٹو کے تعاون کی بدولت بہت سے گھرانوں نے دلیری سے ہلدی کی کاشت کے علاقے کو بڑھایا ہے۔ نگوک سون گاؤں میں مسٹر لی وان ٹام کے خاندان نے پہلے اپنے باغ میں صرف چند درجن مربع میٹر ہلدی کا بیج لگایا تھا، اس کی مصنوعات کو کم مقدار میں فروخت کیا، جس کے نتیجے میں آمدنی نہ ہونے کے برابر تھی۔ کوآپریٹو میں شامل ہونے کے بعد سے، اس نے کاشت کی تکنیک کے بارے میں رہنمائی حاصل کی ہے اور کوآپریٹو نے اس کی ہلدی کو مستحکم قیمت پر خریدا ہے، جس سے وہ اعتماد کے ساتھ اپنے رقبے کو تقریباً 1 ہیکٹر تک بڑھا سکتا ہے۔ ہر سال، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس کا خاندان ہلدی سے 90 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔ اس سے نہ صرف کسانوں کے لیے مارکیٹ کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے، بلکہ پیداواری ربط سے خام مال کے ایک متمرکز علاقے کی تشکیل میں بھی مدد ملتی ہے، جس سے کوآپریٹو کے لیے مقامی ہلدی کی مصنوعات کے لیے بتدریج ایک برانڈ بنانے کے لیے حالات پیدا ہوتے ہیں۔
مصنوعات کی قیمت میں اضافہ، مارکیٹ تک رسائی کو بڑھانا۔
خام مال کے علاقوں کو ترقی دینے کے علاوہ، Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperative نے گہری پروسیسنگ کے لیے مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے پر بھی توجہ مرکوز کی ہے، تاکہ ہلدی کی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہو۔ پہلے کی طرح صرف تازہ ہلدی فروخت کرنے کے بجائے، کوآپریٹو نے ہلدی کے نشاستے، ہلدی پاؤڈر، اور ہلدی پر مبنی دیگر مصنوعات جیسی مصنوعات تیار کرنے کے لیے پیلے ہلدی کے نشاستے، کالی ہلدی کے نشاستے، اور نینو کرکومین کیپسول کے لیے پروسیسنگ اور نکالنے کی لائن میں دیدہ دلیری سے سرمایہ کاری کی ہے۔ کوآپریٹو کی ہلدی نشاستے کی پیداوار لائن نے پیداوار سے 100% گندے پانی کو مکمل طور پر ری سائیکل کیا ہے، ماحول میں خارج ہونے والے پانی کو روکا ہے۔ اعلی درجے کی ہلدی نشاستے کی مصنوعات کے معیار اور قیمت کو بہتر بنانے، صوبے کے اندر اور باہر صارفین کے معیار کے تقاضوں کو پورا کرنے اور ایک ہائی ٹیک زرعی پیداواری سلسلہ کی تشکیل میں اہم پیش رفت پیدا کرنا۔
اس کے علاوہ، کوآپریٹو اپنی مصنوعات کی تشہیر اور تعارف کے لیے تجارتی میلوں اور تجارتی فروغ کے پروگراموں میں سرگرمی سے حصہ لیتا ہے۔ اپنی صارفی منڈی کو وسعت دینے کے لیے صاف ستھرے زرعی مصنوعات کی دکانوں اور تقسیم کاروں کے ساتھ روابط کو مضبوط کرنا۔ کوآپریٹو کی ہلدی کے نشاستے کی مصنوعات کو ویتنام جنرل ایسوسی ایشن آف ایگریکلچر اینڈ ایگریکلچرل مارکیٹس نے ویتنام کی زراعت کے گولڈن برانڈ کے طور پر تصدیق کی ہے۔ قومی سطح پر ایک عام دیہی صنعتی مصنوعات کے طور پر اعزاز حاصل کرنا؛ ویتنام میں ٹاپ 20 مشہور برانڈ کے طور پر تصدیق شدہ؛ اور صوبائی پیپلز کمیٹی کی طرف سے 4-اسٹار OCOP پروڈکٹ سے نوازا گیا... Ngoc Son Agricultural and Forestry Service Cooperative کی پیداوار اور کاروباری سرگرمیوں کے طریقوں اور نتائج نے مقامی مصنوعات کی حیثیت کو بلند کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔
 |
| Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperative کے کارکن مقامی گھرانوں سے ہلدی کی جڑیں خرید رہے ہیں۔ |
Ngoc Son Agriculture and Forestry Cooperative کی چیئر وومن اور ڈائریکٹر محترمہ Tran Thi Sau کے مطابق، مستحکم اور طویل مدتی ترقی کو یقینی بنانے کے لیے، کوآپریٹو کے پاس ہر سال کے لیے مخصوص پیداوار اور کاروباری منصوبے ہیں۔ معیار کو برقرار رکھنے اور بہتر بنانے اور مصنوعات کو متنوع بنانے کو اولین ترجیح کے طور پر غور کرنا؛ ہلدی کی خصوصی کاشت کے علاقے کو بڑھانا؛ ہلدی کے نشاستے کی مصنوعات کو بتدریج ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں تک پہنچانے کے لیے فروغ دینے اور کاروبار اور تقسیم کاروں سے منسلک ہونے پر توجہ مرکوز کرنا۔ کوآپریٹو کا مقصد 2026 میں 25-30 بلین VND کی آمدنی حاصل کرنا ہے۔
Minh Ngoc Commune People's Committee کے وائس چیئرمین کامریڈ Nguyen Minh Chuong نے کہا: "ہلدی اگانے کا فائدہ یہ ہے کہ یہ روایتی زرعی فصلوں کے رقبہ یا پیداوار کو متاثر نہیں کرتا ہے کیونکہ لوگ اب بھی مکئی اور مونگ پھلی جیسی دوسری فصلوں کو باہم کاشت کر سکتے ہیں؛ لہٰذا ہلدی اگانے سے دیگر فصلوں کے مقابلے میں بہت زیادہ کارکردگی کی نشاندہی ہوتی ہے اور اس کی افزائش زیادہ ہوتی ہے۔ ہلدی ایک ایسی فصل کے طور پر جو علاقے میں ترقی کی صلاحیت رکھتی ہے؛ کمیون نگوک سون ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے تاکہ لوگوں کو ہلدی کی کاشت کے علاقے کو تجارتی پیداوار کی طرف بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کی جا سکے۔
Ngoc Son ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کی طرف سے پیداوار کو منظم کرنے اور سپلائی چین بنانے میں فعال نقطہ نظر نے بتدریج علاقے میں زرعی پیداوار اور کھپت کو جوڑنے میں ایک "اہم قوت" کے طور پر اپنے کردار کی توثیق کی ہے، ہلدی کو ایک قیمتی اجناس میں ترقی دینے کے لیے ایک مؤثر سمت کھولی ہے اور فصلوں کی پیداوار کے لیے کموڈٹی میں ترقی کی راہ ہموار کی ہے۔ پائیداری کی طرف Ngoc کمیون۔
متن اور تصاویر: HOANG NGOC
ماخذ: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-tieu-thu-san-pham-6e26718/
تبصرہ (0)