سور کے گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کی وجوہات۔

آدھے مہینے سے بھی کم عرصے میں، زندہ خنزیر کی قیمتوں میں مسلسل تیزی سے اضافہ ہوا ہے اور سرکاری طور پر 80,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہے، جو ایک سال سے زیادہ کی بلند ترین سطح ہے۔ یہ اوپر کا رجحان پیشین گوئی سے زیادہ تیزی سے واقع ہوا ہے، جس کی وجہ سے مقامی بازاروں اور سپر مارکیٹوں میں سور کے گوشت کی قیمتوں میں مسلسل ایڈجسٹمنٹ ہوتی رہتی ہے۔

رپورٹر کے مشاہدات کے مطابق۔   26 جنوری کو، شمال میں، زندہ سور کے گوشت کی قیمت ہنوئی اور Bac Ninh میں 80,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔ مڈلینڈ اور پہاڑی علاقوں کے بہت سے صوبوں نے 79,000 VND/kg کی قیمت برقرار رکھی۔ وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں نے قیمتیں 75,000-78,000 VND/kg پر رکھی ہیں، جب کہ جنوب میں 73,000-76,000 VND/kg ہے۔

سور کے گوشت کی قیمتیں "روزانہ بڑھ رہی ہیں"۔

10 دن پہلے کے مقابلے میں، زندہ خنزیر کی قیمت میں عام طور پر 5,000-8,000 VND/kg کا اضافہ ہوا ہے، کچھ علاقوں میں اس سے بھی زیادہ اضافہ دیکھنے میں آیا ہے۔ یہ پیش رفت اس ماہ کے شروع میں کی گئی پیشین گوئیوں سے متصادم ہے، جب بہت سے لوگوں کا خیال تھا کہ ٹیٹ تک کی مدت کے دوران زندہ خنزیروں کی قیمت میں صرف 10% اضافہ ہوگا اور شاید ہی 78,000 VND/kg سے زیادہ ہو گا۔

سور کے گوشت کی قیمتیں ہر روز مسلسل بڑھ رہی ہیں۔

سپر مارکیٹوں میں، اسی طرح کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، کچھ ٹھنڈا ہوا سور کا گوشت اور پروسس شدہ گوشت کی مصنوعات میں مہینے کے آغاز کے مقابلے میں 5-10% اضافہ دیکھا گیا ہے، حالانکہ خوردہ فروش قیمتوں میں استحکام کے پروگراموں اور گھومنے والی پروموشنز کے ذریعے قیمتوں کو مستحکم رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

محترمہ تھو ہینگ (ہا ڈونگ وارڈ، ہنوئی) نے بتایا کہ گوشت کی قیمتیں ہر روز بڑھ رہی ہیں، خاص طور پر سور کا پیٹ اور پسلیاں۔ "ابھی پچھلے ہفتے، میں نے سور کا گوشت 170,000 VND/kg میں خریدا تھا، اور اب یہ 180,000 VND/kg تک ہے۔ سپر مارکیٹ میں قیمتیں آہستہ آہستہ بڑھ رہی ہیں، لیکن وہ اب سستی بھی نہیں ہیں۔ مجھے اس سال Tet شاپنگ کے لیے بہت احتیاط سے منصوبہ بندی کرنی ہوگی،" محترمہ ہینگ نے کہا۔

کیا مزید اضافے کی پیشن گوئی اب بھی موجود ہے؟

سے بات کریں۔ PV کے مطابق ، مسٹر Nguyen Van Tue - Dabaco کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر - کا خیال ہے کہ خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں تقریباً 80,000 VND/kg تک اضافہ ٹیٹ (قمری سال) تک کھانے کی کھپت میں زبردست اضافے کی وجہ سے ہے، جبکہ مویشیوں کی فارمنگ اس سال طوفان، سیلاب اور کچھ مقامی علاقوں میں پھیلنے والی بیماریوں سے متاثر ہوئی ہے۔

تاہم، مسٹر ٹیو کے مطابق، گزشتہ چوٹی کی مدت کے مقابلے (جب زندہ خنزیر کی قیمت 100,000 VND/kg سے تجاوز کر گئی تھی)، موجودہ قیمت کی سطح اب بھی قابل قبول ہے۔ "سور کے گوشت کی اونچی قیمتیں صارفین کے لیے فائدہ مند نہیں ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ مارکیٹ کو مستحکم ہونا چاہیے، تیز رفتار اضافے سے گریز کرنا چاہیے جو طلب اور رسد میں خلل ڈالتے ہیں،" انہوں نے کہا۔

Vissan شمالی علاقہ کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Nhu Anh نے کہا کہ کمپنی نے اپنے Tet چھٹیوں کے سامان کو پہلے سے تیار کر لیا تھا، لیکن اس سال کی قوت خرید گزشتہ سال کے مقابلے میں زیادہ محتاط ہے۔ مسٹر انہ کے مطابق، صارفین اب لمبے عرصے کے لیے ذخیرہ نہیں کر رہے ہیں، لیکن Tet سے پہلے کے دو چوٹی ہفتوں پر اپنی خریداریوں پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔

"سور کے گوشت کی قیمتوں میں اضافے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ خوردہ نظام میں قوت خرید میں یکساں اضافہ ہو۔ کاروباروں کو صارفین پر قیمتوں میں اضافے کے اثرات کو کم کرتے ہوئے احتیاط سے سپلائی کو متوازن رکھنا چاہیے،" مسٹر این نے کہا۔

نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فام کم ڈانگ نے کہا کہ سور کے گوشت کی قیمتوں میں حالیہ اضافہ مارکیٹ کی ایک عام ترقی ہے اور اس سے سپلائی کی کمی کی عکاسی نہیں ہوتی۔

مسٹر ڈانگ کے مطابق، سال کے آخر میں، نئے قمری سال کی خدمت کے لیے ذخیرہ اندوزی اور پروسیسنگ کی ضرورت کی وجہ سے، سال کے دوسرے اوقات کے مقابلے خوراک، خاص طور پر سور کا گوشت، کی مانگ میں ہمیشہ تقریباً 10 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

فراہمی کے حوالے سے مسٹر ڈانگ نے تصدیق کی کہ ملک بھر میں مویشیوں کی کل آبادی میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ سور کی کل آبادی فی الحال تقریباً 31.4 ملین سر ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 0.4 فیصد زیادہ ہے۔ مویشیوں کی پیداوار عام طور پر صارفین کی طلب کو پورا کرتی ہے۔

اس سوال کے جواب میں کہ کیا کاروبار قیمتوں کو بڑھانے کے لیے سامان کی ذخیرہ اندوزی کر رہے ہیں، محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے سربراہ نے کہا کہ، کاروباری اداروں اور علاقوں سے موصول ہونے والی اطلاعات کے ذریعے قیمتوں، پیداوار اور سپلائی کی باقاعدہ نگرانی کے ذریعے، حکام نے ذخیرہ اندوزی کی کوئی مثال نہیں دیکھی۔

مسٹر ڈانگ نے مطلع کیا کہ "اگر کوئی غیر معمولی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو ریگولیٹری ایجنسی فوری طور پر انتباہ جاری کرے گی اور اصلاحی اقدامات کرے گی۔"

ماخذ: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html