پہاڑ سے بہار لانا۔

ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں، دا باک، فو تھو صوبے کے پہاڑی علاقوں میں آڑو کے درختوں کے کاشتکار، سرگرمی کے ساتھ ہلچل مچا رہے تھے، "پہاڑوں سے بہار لا رہے تھے۔" ہر قدیم آڑو کے درخت اور بونسائی کی شاخ کو ٹرکوں پر لادنے، پہاڑی راستوں سے گزرتے ہوئے اور نشیبی علاقوں میں اترنے سے پہلے، پہاڑوں اور جنگلوں کے موسم بہار کے رنگوں کو شہروں تک لے جانے سے پہلے احتیاط سے پرورش اور پرورش کی جاتی تھی۔

دا بیک میں آڑو کے باغات خریداروں سے بھرے ہوئے ہیں جو انہیں ٹیٹ (قمری نیا سال) منانے کے لیے واپس نشیبی علاقوں میں لے جائیں گے۔

کئی سالوں سے، دا باک کا پہاڑی علاقہ اپنے قدیم آڑو کے پھولوں کے درختوں کے لیے مشہور رہا ہے، جو آڑو کے پھولوں کے شوقین افراد میں مشہور ہے۔ سازگار قدرتی حالات، منفرد مٹی، ٹھنڈی آب و ہوا اور دن اور رات کے درمیان بڑے درجہ حرارت کے فرق کی بدولت یہاں کے آڑو کے پھول ایک مخصوص خوبصورتی کے مالک ہیں۔ ان عوامل سے فائدہ اٹھاتے ہوئے اور مارکیٹ کی طلب کو سمجھتے ہوئے، مقامی لوگوں نے ان قدیم درختوں کو پھیلایا، جنگلی آڑو کے پھولوں کی کاشت اور ترقی کی۔ آڑو کے درخت گھروں کے ارد گرد، کھیتوں اور پہاڑیوں کے ساتھ لگائے جاتے ہیں، جو نہ صرف پہاڑی دیہات کے لیے ایک منفرد خوبصورتی پیدا کرتے ہیں بلکہ آہستہ آہستہ ایک ایسی فصل بھی بنتے ہیں جو پائیدار اقتصادی قدر لاتی ہے۔ Da Bac آڑو کی قسم بنیادی طور پر سخت آب و ہوا والے اونچے پہاڑی علاقوں سے منتخب کی جاتی ہے۔ ان خاص بڑھتے ہوئے حالات کے نتیجے میں قدرتی شکلوں والے آڑو کے درخت، قدیم کائی والے تنے، مضبوط شاخیں، بڑی کلیاں، یکساں طور پر کھلتے پھول، اور ہلکی ہلکی گلابی رنگت پیدا ہوئی ہے۔

دا بیک کمیون میں تھانہ ٹو آڑو کے باغ کے مالک مسٹر ٹران تھین ٹو نے کہا: "ہر سال، کٹائی سے تقریباً 60 دن پہلے، ہم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کٹائی کرتے ہیں، شکل دیتے ہیں، اور خاص دیکھ بھال کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے وقت پر کھلتے ہیں۔ صحیح وقت پر پتوں کو ہٹانا ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، کیونکہ جب پتوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، تو غذائی اجزاء کلیوں کی پرورش پر توجہ مرکوز کریں گے، جس سے پھولوں کو یکساں طور پر کھلنے، زیادہ دیر تک اور موسموں کے درمیان منتقلی کے دوران صحیح وقت پر مدد ملے گی۔" منفرد، خوبصورت شکل والے آڑو کے درخت حاصل کرنے کے لیے، کاشتکاروں کو تکنیکی عمل پر سختی سے عمل کرنا چاہیے: قمری کیلنڈر کے جولائی کے اوائل میں آخری کٹائی کے بعد، پھولوں کی کلیوں کی تفریق کو تیز کرنے کے لیے درختوں کو فاسفورس سے کھاد دیا جاتا ہے۔ قمری کیلنڈر کے اگست میں، آڑو کے درختوں کو گروتھ ریگولیٹرز کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، بار بار جب تک کہ درخت پودوں کی نشوونما کو روک نہیں دیتا اور کلیاں بننا شروع کر دیتا ہے۔ ٹیٹ (ویتنامی قمری نئے سال) سے 50-60 دن پہلے، کلیوں کے سائز اور موسمی حالات پر منحصر ہے، باغبان پھولوں پر غذائی اجزاء کو مرتکز کرنے کے لیے پتوں کو ہٹا دیں گے۔

بہت سے باغبانوں کا خیال ہے کہ گزشتہ سال کے آخر میں سازگار موسم کے ساتھ ساتھ محتاط دیکھ بھال کے نتیجے میں آڑو کے مزید خوبصورت پھول متحرک رنگوں، موٹی پنکھڑیوں، بڑے پھولوں اور صحت مند کلیوں کی صورت میں نکلے۔ صرف Thanh Tu کے آڑو باغ میں 100 قدیم آڑو کے درخت ہیں، جن کی قیمتیں 2 سے 10 ملین VND فی درخت تک ہیں۔ بہت سے نایاب، خوبصورت شکل والے درختوں کی قیمت 20 سے 30 ملین VND فی درخت، یا اس سے بھی زیادہ ہے۔ ہر جگہ سے آڑو کے شوقین افراد براہ راست آڑو کے درختوں کو منتخب کرنے، خریدنے یا کرایہ پر لینے کے لیے اکثر باغ کا دورہ کرتے ہیں۔

صرف گھریلو پیمانے پر کھیتی باڑی تک ہی محدود نہیں، گزشتہ برسوں کے دوران، دا باک کے پہاڑی کمیون نے 20 سے زیادہ بڑے باغات کے ساتھ آڑو اگانے والا ایک متمرکز علاقہ تیار کیا ہے، جس کا کل رقبہ 5 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ اب پوری کمیون میں مختلف اقسام کے تقریباً 5,000 آڑو کے درخت ہیں، جن میں بنیادی طور پر گلابی، سرخ اور سفید اقسام ہیں۔ باغات مسلسل جدت طرازی کر رہے ہیں اور صارفین کی ترجیحات پر تحقیق کر رہے ہیں۔ گھروں، دفاتر، ایجنسیوں اور کاروبار کی جگہوں کے مطابق درختوں کی تشکیل اور اسٹائل کرنے پر زور دیا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، Da Bac آڑو مارکیٹ میں تیزی سے پسند کیے جا رہے ہیں۔ Tet (قمری نئے سال) کے لیے آڑو فروخت کرنا اب صرف ایک موسمی پیشہ نہیں رہا بلکہ یہ ایک معاشی نمونہ بن گیا ہے، جس سے مقامی لوگوں کی آمدنی میں اضافہ اور مادی اور روحانی زندگی میں بہتری آتی ہے۔

ہوا بن اسکوائر، ہوا بنہ وارڈ میں آڑو کے پھولوں کے ڈسپلے اور سیلز ایریا میں، ہائی لینڈز سے آڑو کے پھولوں کو لے جانے والے ٹرک Tet چھٹی کی خدمت کے لیے جلدی پہنچ جاتے ہیں۔ ڈا باک کمیون میں ہوئی ہوانگ آڑو کے کھلنے والے باغ کے مالک مسٹر لوونگ وان ڈیو نے کہا: "روایت کے مطابق، 12ویں قمری مہینے کے 10ویں دن کے قریب، میرا خاندان آڑو کے پھولوں کو فروخت کرنے کے لیے لانا شروع کر دیتا ہے۔ اس پچھلے ٹیٹ سیزن میں، میرے خاندان کے پاس تقریباً 350 آرائشی آڑو کے درخت تھے، جو بنیادی طور پر گاہک کے لیے سجاوٹی تھی۔ 2-5 ملین VND فی درخت کی قیمتوں میں ڈریگن، کاسکیڈنگ، اور پائن کی شکلیں شامل ہیں - جو کہ فینگ شوئی میں اچھی ہیں اور ٹیٹ کے دوران نمائش کے لیے موزوں ہیں۔"

Duy نے مزید کہا کہ ہر موسم بہار، جیسے جیسے Tet قریب آتا ہے، خاندان اپنے رشتہ داروں اور دوستوں کو آڑو کے پھولوں کی فروخت میں حصہ لینے کے لیے متحرک کرتے ہیں۔ چونکہ وہ کئی سالوں سے فروخت کر رہے ہیں، اس لیے ان کے باقاعدہ گاہکوں کی ایک خاص تعداد ہے۔ اس کے علاوہ، بہت سے تاجر اور گاہک سوشل میڈیا پلیٹ فارمز کے ذریعے پروڈکٹ کے بارے میں سیکھتے ہیں، جس سے خرید و فروخت آسان ہو جاتی ہے۔ کچھ ایجنسیاں اور کاروبار Tet کے لیے آڑو کے پھول بھی کرائے پر لیتے ہیں، چھٹی کے بعد انہیں دیکھ بھال کے لیے کاشتکاروں کو واپس کر دیتے ہیں، جس سے آڑو کے پھولوں کے کاشتکاروں کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ پیدا ہوتا ہے۔

نہ صرف دا بیک میں، بلکہ ہمسایہ ہائی لینڈ کمیون جیسے کاو سون میں بھی، سرگرمی اتنی ہی ہلچل ہے۔ بہت سے گھرانوں نے بڑے پیمانے پر آڑو کے درختوں کی کاشت کے ماڈل تیار کیے ہیں، جن میں بنیادی طور پر جنگلی آڑو، گلابی آڑو، اور سجاوٹی آڑو پر توجہ دی گئی ہے۔ یہ ہائی لینڈ آڑو کے درختوں کی کاشت کا ماڈل نہ صرف واضح معاشی فوائد لاتا ہے بلکہ آڑو کی مقامی اقسام کو محفوظ رکھنے، ماحولیاتی زمین کی تزئین کی حفاظت اور زرعی پیداوار کو روایتی ثقافت کے تحفظ سے جوڑنے میں بھی معاون ہے۔

ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دنوں میں دیہات کے ہلچل والے ماحول کے درمیان، گاؤں کی گھمتی ہوئی سڑکوں کے ساتھ، ہر سائز کے ٹرکوں کے قافلے آڑو کے باغات کی طرف روانہ ہوئے۔ بڑے، خوبصورت آڑو کے درختوں اور شاخوں کو نیچے کی طرف لے جایا گیا، جو اپنے ساتھ شمال مغربی پہاڑوں کے موسم بہار کے رنگ لے کر آئے۔

متن اور تصاویر: HAO THUY

ماخذ: https://nhandan.vn/mang-xuan-xuong-nui-post945282.html