"جیک فروٹ کا جوان اتارا گیا، اڑتی ہوئی مچھلی بھیجی گئی"...

لہٰذا، یہ انضمام نہ صرف گھومتی ہوئی سڑکوں کو جوڑتا ہے بلکہ تجارتی پل بنانے کے لیے ایک نقطہ آغاز کے طور پر بھی کام کرتا ہے جہاں جنگل کی خوشبو سمندر کے ذائقے کے ساتھ مل جاتی ہے۔

میرا ایک پرانے فو ین کا دوست ہے، جو ساحلی شخص کی طرح فراخ دل ہے، کبھی کبھی اپنے آبائی شہر سے تحفہ بھیجتا ہے، کہتا ہے کہ یہ "کھانے کی خاطر کھانا ہے"، لیکن کبھی یہ تازہ سمندری غذا کا ڈبہ ہوتا ہے، کبھی یہ خشک مچھلی، خشک جھینگا، اور ہر قسم کی مچھلی کی چٹنی ہوتی ہے، میں بھی تھوڑا سا واپس بھیجتا ہوں۔ میرے آبائی شہر کا خوشبودار دل میرے آبائی شہر سے ملنے والے تحائف صرف "پہاڑ کے اوپر، سمندر تک" کے سفر کے بعد گھر کے باغات کے پھل، مچھلی، مچھلی کی چٹنی کے برتن ہیں، لیکن یہ بھیجنے والے کے دل کو خوش کرتے ہیں۔ ہر کھیپ دوستوں کی محبت سے بھری ہوئی ہے۔ میں جانتا ہوں کہ ہر شخص کو جو کچھ ملتا ہے وہ نہ صرف "دیکھنے اور لطف اندوز ہونے" کے لیے کھانا ہوتا ہے بلکہ اپنے آبائی شہر کی مصنوعات پر فخر بھی ہوتا ہے…

ڈاک لک - فو ین، سمندر اور جنگل کو جوڑتا ہے۔

اب، جب ڈاک لک - فو ین اکٹھے ہوتے ہیں، اب یہ صرف ایک سفارتی تحفہ نہیں ہے، بھیجنے کے لیے منتخب کردہ آبائی شہر کی تمام مصنوعات نہ صرف آبائی شہر کے مزیدار پکوانوں کی "برانڈ" قدر رکھتی ہیں بلکہ اس زمین کی پاک ثقافت اور تاریخ بھی رکھتی ہیں جسے ہر کوئی اپنے پاس رکھنا چاہتا ہے۔

نہ صرف "جوان جیک فروٹ اتارا گیا، اڑتی ہوئی مچھلی بھیجی گئی"، سمندر کے نیچے اور پھر واپس پہاڑوں کے دورے "ڈورین بھیجے گئے، ٹونا بھیجے گئے..." لاتے ہیں، ہر لذیذ ڈش صرف عظیم جنگل کی سانسیں، زمین کی پرجوش خوشبو، ہر پھل کی مٹھاس ساحلی شہر تک لے جاتی ہے۔ اس کے برعکس، آپ سمندر کی نمکین سانسیں، پرانے فو ین کے لوگوں کا بھاری پیار، نئے وطن کو بھیجنے کے لیے لاتے ہیں۔

ڈوریان، کافی یا جوان جیک فروٹ کی کہانی سے لے کر اڑنے والی مچھلی اور ٹونا تک آگے پیچھے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ انضمام کے بعد کھانا پکانے کا نقشہ بھی ایک نئے برانڈ کے ساتھ تبدیل ہونا شروع ہو گیا ہے، جس میں مشہور خصوصیات کی ایک سیریز ہے جو لوگوں کو خوش کرتی ہے۔ جگہ بڑی ہے، جغرافیائی نقشہ پہلے سے بڑا ہے، لہٰذا پکوان بھی بہت سے غیر متزلزل میٹھے ذائقوں کو کھولتا ہے۔ یہ فراوانی نئے ڈاک لک صوبے میں سیاحت کو فروغ دینے، شناخت کو ایک ساتھ پھیلانے کے لیے ایک قابل قدر قدر پیدا کرے گی۔

جذباتی سفارتی تحفے سے لے کر کھانوں کی ہم آہنگی تک ہر خاصیت کے ذریعے ثقافتی کہانیاں سنانے کے لیے، میں نئے تناظر میں لوگوں کے ثقافتی تبادلے کے بارے میں سوچتا ہوں۔ پرانا ڈاک لک ایک ایسی جگہ ہے جو دور دراز کے لوگوں کو "پیچھے" رکھتی ہے۔ اس سے قبل، صوبے میں ملک بھر کے بہت سے دیہی علاقوں سے 49 نسلی گروہ تھے جو روزی کمانے اور کام کرنے کا انتخاب کرتے تھے۔ اس تاریخی انضمام میں، ڈاک لک صوبے نے "سو ناؤ کے لوگوں" کی دیرینہ بحری ثقافت کا خیرمقدم کیا ہے، اس کے ساتھ منفرد ثقافتی گونج جو ہر شخص کی روح کو لنگر انداز کرتی ہے۔

ڈاک لک کا خوشبودار وطن پیارے بچوں کو آباد ہونے، ثقافت کو نئے بہاؤ میں ضم کرنے اور وطن کو شاندار بنانے کے لیے افواج میں شامل ہونے کا خیرمقدم کرتا ہے۔ یقینی طور پر موجودہ ثقافتی اقدار اور سمندر اور جنگل کی گہری انسانیت کی پرورش اور ترویج کی جائے گی تاکہ ڈاک لک کا نیا وطن مزید ذائقوں کو سمیٹے، لوگوں کو مسحور کرے۔

ماخذ: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/