موسم گرما کنول کے پھولوں سے خوشبودار ہوتا ہے۔

Việt Nam•24/05/2024

ہر گاؤں میں، گرمیوں میں تالابوں اور کھیتوں سے کمل کے پھولوں کی خوشبو آتی ہے۔ یہ ایک جانا پہچانا اور پرانی یادوں کا منظر ہے، اس وقت کی یاد دلاتا ہے جس میں کھجور کی چھتیں، بانس کے باغات اور سفید رنگوں کی سرسراہٹ۔ وقت بدل سکتا ہے، لیکن کمل کے تالاب، جھیلیں اور دلدل ویسے ہی رہتے ہیں، ہمیشہ گہرے سبز کنول کے پتوں کے ساتھ موسم گرما کی ہوا میں پھڑپھڑاتے، جذبات سے بھرے بچپن کی یادوں کو ہمارے دلوں میں جگاتے ہیں۔

کمل کا پھول دھوپ کی گرمی کا رنگ ہے، چاہے سورج چمک رہا ہو یا گرج اور بارش ہو، اس کی چمکدار گلابی پنکھڑیاں اب بھی پتوں کے درمیان پھڑپھڑاتی ہیں یا بالغ پھولوں کی کلیوں میں ڈولتی ہیں، خوشبودار، بھورے کمل کے بیجوں کی پرورش کرتی ہیں جو ماؤں اور دادیوں کی نازک چائے بن جاتی ہیں۔

جس طرح چاول کے وسیع کھیت، جہاں صرف دھوپ، ہوا اور بارش ساتھی ہیں، کمل کا تالاب بھی ایسا ہی ہے، جو ہمیشہ دور بانس کے جھونکے سے آتی ہلکی ہلکی ہوا سے بھرا رہتا ہے، پتوں کی سرسراہٹ جیسے نوجوان لڑکیوں کی کرکرا ہنسی۔ کبھی کبھار، آپ ایک پرندے کو بانس کے داؤ پر خاموشی سے بیٹھے ہوئے دیکھیں گے، ایک چھوٹی سی پرچ یا کسی آوارہ مچھلی کا انتظار کر رہے ہیں اور شکار کے لیے دھوپ میں ٹہل رہے ہیں۔ شاید ہر کوئی یہ سمجھتا ہو کہ کمل کے تالاب میں دیگر تالابوں اور جھیلوں جتنی مچھلیاں ہوں گی، لیکن حقیقت میں کنول کے کانٹے دار تنوں پر زندہ رہنا بالکل بھی آسان نہیں ہے۔ جب کمل بڑھتا ہے، چکنی جلد والی، پتلی ترازو والی مچھلیوں کی کچھ انواع کہیں اور بھاگ جائیں گی، اس لیے کمل کے تالاب میں صرف پرچ اور کروسیئن کارپ باقی رہ جاتی ہے... سخت ترازو والی مچھلی جو آرام سے کمل کے کانٹوں کے درمیان تیر سکتی ہے! لہذا، کمل کے تالاب میں پرچ ہمیشہ بولڈ رہتے ہیں کیونکہ وہ اس جگہ پر پھلتے پھولتے ہیں۔ جب بھی گرج موسم گرما کی بارش کا اعلان کرتی ہے، پرچ آرام سے پانی کی سطح پر تیرتا ہے۔

زیادہ تر لوگوں کے لیے، کمل ایک پھول، ایک پینٹنگ، ایک زمین کی تزئین کی چیز ہے، لیکن جو لوگ اس کی کاشت کرتے ہیں، ان کے لیے یہ "چاول، آلو اور مکئی" کی کٹائی اور روزی کمانے کے لیے ہے۔ کیچڑ والے تالابوں سے نکلنے والا نازک کنول کا پودا، زندگی کو سب کچھ فراہم کرتا ہے۔ کمل کی جڑیں تارو یا شکرقندی کی طرح تروتازہ ہوتی ہیں۔ لوٹس کے پتے چپچپا چاول اور چاول کے کیک کو لپیٹنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ کمل کا پھول خوبصورت اور عمدہ ہوتا ہے، اس لیے پھولوں کے شوقین اکثر دیہی علاقوں کی بھرپور، گرمی کی خوشبو سے لطف اندوز ہونے کے لیے اسے اپنے کمروں میں ظاہر کرتے ہیں۔ لوٹس کے بیج میٹھے سوپ، جام، یا چپچپا چاول کے پکوان بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ متحرک سبز کمل کے rhizomes، جو بیج نکالنے کے لیے ابلے ہوئے ہیں، دیہی علاقوں کے ایک خوشبودار، پرانی یادوں کو جنم دیتے ہیں۔

بچوں کے لیے، کمل کا تالاب ہمیشہ سے جانا پہچانا لیکن جادوئی کھیل کا میدان تھا۔ گرمیوں میں پتوں کے درمیان کنول کے پھول کھلتے تھے۔ گرمی کی چلچلاتی دھوپ کے بعد، موسم گرما کی بارش پتوں پر برس پڑی، جس سے کنول اور بھی سبز ہو گیا۔ چھوٹی، بولڈ مچھلی، جیسے چاول کا کارپ اور سانپ ہیڈ، کنول کی جڑوں کو کاٹتی، ناچتی اور اپنی دمیں ہلاتی، پورے تالاب میں ایک جاندار منظر بناتی۔ اپنے بچپن میں، ہم اپنی مچھلی پکڑنے کی سلاخیں نکالتے، کیچڑ یا چیونٹی کے انڈے چارے کے طور پر ڈھونڈتے، اور چاول کے کارپ کے لیے مچھلی پکڑنے جاتے۔ یہ چھوٹی مچھلیاں ہیں، تقریباً ایک پیر کے سائز کی، اور کبھی تلپیا یا سانپ کے سر کی طرح بڑی نہیں ہوتیں۔ چوں کہ چاول کے کارپ کھانے والے بہت شوقین ہوتے ہیں، اس لیے آپ کو یقین ہے کہ جیسے ہی آپ چارہ ڈالیں گے انہیں پکڑ لیں گے۔ بہت سے بچے کپڑے کی ٹوپیاں پہنیں گے اور اپنے سر کو کنول کے پتوں سے ڈھانپیں گے، صبر سے مچھلیاں پکڑیں گے۔ اگر آپ کچھ لائنیں ڈالتے ہیں، تو آپ کو صرف ایک دوپہر میں مزیدار فرائیڈ رائس کارپ کی کئی پلیٹیں مل سکتی ہیں۔ کمل کے تالاب میں کچھ بہت ہی منفرد اور خوبصورت مچھلیاں بھی تھیں، جیسے کہ فلیگ ٹیل مچھلی اور بیٹا مچھلی۔ وہ رائس کارپ اور کامن کارپ کے ساتھ کھلبلی مچاتے تھے، اور اکثر انہیں ایکویریم میں رکھنے کے لیے پکڑا جاتا تھا۔ ماہی گیری کے علاوہ بہت سے بچوں نے یہاں پتنگ بازی کا بھی لطف اٹھایا۔ آسمان پر اونچی پتنگیں اڑانا، اور گھاس اور جھاڑیوں میں اپنی ٹانگیں پھیلا کر کنول کے پھولوں کی نشہ آور خوشبو کو سانس لینا، واقعی دیہی علاقوں میں موسم گرما کو بہت یادگار بنا دیتا ہے۔ یہ صاف آسمان، سنہری دھوپ، اور کمل کے پھولوں کی خوشبودار مہک کا موسم گرما ہے۔

ڈونگ ٹرانگ ہونگ

ماخذ