کیا گاؤٹ والے افراد کو بانس کی ٹہنیاں کھانی چاہئیں؟

میرے شوہر کو گاؤٹ ہے۔ کیا اس کے لیے بانس کی ٹہنیاں باقاعدگی سے کھانا ٹھیک ہے؟ ہمیں کیا احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں؟ (Bich Phuong، Binh Phuoc )

جواب:

گاؤٹ ایک ایسی حالت ہے جو جوڑوں میں یوریٹ کرسٹل (سوڈیم یوریٹ) یا یورک ایسڈ کرسٹل کے جمع ہونے سے ہوتی ہے، جو گٹھیا کا باعث بنتی ہے۔ گاؤٹ عام طور پر شدید، بار بار آنے والی اقساط میں ہوتا ہے اور یہ دائمی ہو سکتا ہے۔ کچھ عام علامات میں متاثرہ جوڑوں میں سوجن، لالی، درد اور گرمی شامل ہیں۔

گاؤٹ کے شکار افراد کو بانس کی ٹہنیاں، خاص طور پر asparagus کے استعمال سے پرہیز یا محدود کرنا چاہیے، کیونکہ یہ حالت کو خراب کر سکتا ہے اور دوبارہ لگنے کا سبب بن سکتا ہے۔ بانس کی ٹہنیاں اکثر پیورین کی اعلیٰ سطح پر مشتمل ہوتی ہیں، جو جسم میں یورک ایسڈ میں میٹابولائز ہوتی ہیں۔ جوڑوں میں یورک ایسڈ کا زیادہ ذخیرہ، یوریٹ کرسٹل بناتا ہے، جوڑوں کو پریشان کرتا ہے، اور مدافعتی نظام کے رد عمل کو متحرک کرتا ہے جو سوزش کا سبب بنتا ہے۔

بانس کی ٹہنیوں کے علاوہ، گاؤٹ کے شکار افراد کو پیورین کی زیادہ مقدار جیسے سمندری غذا (اینکوویز، سارڈینز، ہیرنگ، کیویار)، سرخ گوشت (گائے کا گوشت، سور کا گوشت، تمباکو نوشی کا گوشت، ہیم)، جانوروں کی چربی اور ہڈیوں کے شوربے کی مقدار کو محدود کرنا چاہیے۔ کھانا ابال کر یا سٹونگ (بہت پانی کے ساتھ) سے تیار کیا جانا چاہیے، اور تلی ہوئی اور گرل ڈشز سے پرہیز کرنا چاہیے۔

شراب اور بیئر جیسے الکوحل والے مشروبات اور فریکٹوز پر مشتمل میٹھے مشروبات سے پرہیز کریں۔ کھانے کے درمیان اسنیکنگ کو محدود کریں۔ رات کا کھانا سونے سے کم از کم تین گھنٹے پہلے ہونا چاہیے تاکہ جسم میں پیورین جمع نہ ہو۔

ایسی غذا کو یقینی بنانے کے لیے جو پیورین اور یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرتی ہے جبکہ کافی پروٹین فراہم کرتی ہے، گاؤٹ کے مریضوں کو چاہیے کہ وہ اپنی خوراک کو پودوں پر مبنی پروٹین (گری دار میوے، پھلیاں، اناج) سے بھریں، سبز سبزیوں اور پکے ہوئے پھلوں کی مقدار میں اضافہ کریں، اور کم چکنائی والا دودھ یا کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات کے استعمال پر غور کریں۔

مریضوں کو ان کے ڈاکٹر کے بتائے ہوئے مطابق باقاعدگی سے چیک اپ کروانا چاہیے، اور یورک ایسڈ کی سطح، بلڈ شوگر، اور خون میں لپڈ کی سطح کی کثرت سے نگرانی کرنی چاہیے۔ انہیں ضرورت سے زیادہ وزن میں اضافے سے گریز کرنا چاہیے، جو زیادہ وزن، موٹاپا، خراب گلوکوز رواداری، اور میٹابولک سنڈروم کا باعث بن سکتا ہے، یہ سب گاؤٹ کو خراب کر سکتے ہیں۔

قدرتی غذائی اجزاء جیسے انڈے کی جھلی کا عرق، غیر منقطع قسم II کولیجن اور ہائیڈرولائزڈ کولیجن پیپٹائڈ، کونڈروٹین سلفیٹ (ایکسٹرا سیلولر میٹرکس کا ایک اہم جزو)، اور ہلدی کی جڑوں کے عرق سے بھرا ہوا، یہ درد کو بہتر بنانے، سوزش اور سوجن کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ گاؤٹ کی وجہ سے اوسٹیو ارتھرائٹس کا خطرہ۔

ڈاکٹر ٹران تھی ٹرا فوونگ
نیوٹری ہوم نیوٹریشن سینٹر

قارئین ڈاکٹر کے جواب کے لیے یہاں غذائیت کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں۔

ماخذ لنک