کیا گاؤٹ کے مریضوں کو بانس کی ٹہنیاں کھانی چاہئیں؟

میرے شوہر کو گاؤٹ ہے، کیا وہ بانس کی ٹہنیاں باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں؟ اسے کس چیز پر توجہ دینی چاہیے؟ (Bich Phuong، Binh Phuoc )

جواب:

گاؤٹ ایک ایسی حالت ہے جس میں یوریٹ کرسٹل (سوڈیم یوریٹ) یا یورک ایسڈ کے کرسٹل جوڑوں میں جمع ہوتے ہیں، جو گٹھیا کا باعث بنتے ہیں۔ گاؤٹ میں اکثر بھڑک اٹھتے ہیں، کئی بار بار بار ہوتے ہیں، اور پھر دائمی بن سکتے ہیں۔ کچھ مخصوص علامات میں جوڑوں میں سوجن، لالی، درد اور گرمی شامل ہیں۔

گاؤٹ والے افراد کو بانس کی ٹہنیاں کھانے سے گریز کرنا چاہیے، خاص طور پر asparagus، کیونکہ یہ بیماری کو مزید خراب اور دوبارہ شروع کر سکتا ہے۔ بانس کی ٹہنیوں میں اکثر پیورین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو جسم میں داخل ہونے پر یورک ایسڈ میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ جوڑوں میں یورک ایسڈ کا زیادہ جمع ہونا، یوریٹ کرسٹل میں ترقی کرنا، جوڑوں میں جلن کا باعث بننا، سوزش پیدا کرنے کے لیے مدافعتی نظام کے ردعمل کو فروغ دینا۔

بانس کی ٹہنیوں کے علاوہ، گاؤٹ کے مریضوں کو زیادہ مقدار میں پیورین جیسے سمندری غذا (اینکوویز، سارڈینز، ہیرنگ، کیویئر)، سرخ گوشت (گائے کا گوشت، سور کا گوشت، بیکن، ہیم)، جانوروں کی چربی، ہڈیوں کا شوربہ محدود کرنا چاہیے۔ کھانا ابال کر یا سٹو (بہت سارے پانی کے ساتھ) سے تیار کیا جانا چاہئے، اور تلی ہوئی اور گرل شدہ کھانوں کو محدود کریں۔

الکوحل والے مشروبات سے پرہیز کریں جیسے بیئر، شراب، اور فریکٹوز میٹھے سافٹ ڈرنکس۔ اہم کھانوں کے درمیان ناشتے کو محدود کریں۔ رات کا کھانا سونے سے کم از کم تین گھنٹے پہلے ہونا چاہیے تاکہ جسم میں پیورین جمع نہ ہو۔

ایسی غذا کو یقینی بنانے کے لیے جو پیورین اور یورک ایسڈ کو کم کرتی ہے لیکن پھر بھی جسم کو کافی پروٹین فراہم کرتی ہے، گاؤٹ کے مریضوں کو چاہیے کہ وہ پودوں پر مبنی پروٹین (گری دار میوے، پھلیاں، سیریلز) کی تکمیل کریں، ہری سبزیوں اور پکے ہوئے پھلوں میں اضافہ کریں، اور کم چکنائی والا دودھ یا کم چکنائی والی ڈیری مصنوعات استعمال کریں۔

مریضوں کو اپنے ڈاکٹر کے بتائے ہوئے مطابق باقاعدگی سے چیک اپ کروانا چاہیے، یورک ایسڈ کی سطح، شوگر اور خون میں لپڈ کی سطح کو باقاعدگی سے مانیٹر کرنا چاہیے۔ بہت زیادہ وزن حاصل کرنے سے بچیں، جس سے زیادہ وزن، موٹاپا، خراب گلوکوز رواداری، اور میٹابولک سنڈروم ہوتا ہے، جو گاؤٹ کو خراب کر سکتا ہے۔

قدرتی غذائی اجزاء جیسے انڈے کی جھلی کا عرق، غیر منقطع کولیجن ٹائپ II اور ہائیڈرولائزڈ کولیجن پیپٹائڈ، کونڈروٹین سلفیٹ (ایکسٹرا سیلولر میٹرکس ڈھانچہ کا اہم جزو)، ہلدی کی جڑوں کا عرق درد کو بہتر بنانے، سوزش کو کم کرنے، سوجن کو کم کرنے اور کم کرنے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ گاؤٹ کی وجہ سے osteoarthritis.

ڈاکٹر ٹران تھی ٹرا فوونگ
نیوٹری ہوم نیوٹریشن سینٹر

قارئین ڈاکٹروں کے جواب کے لیے یہاں غذائیت کے بارے میں سوالات پوچھتے ہیں۔

ماخذ لنک