کالے دانتوں کو رنگنے کی خفیہ ترکیب کا رکھوالا۔

ماضی میں ہیو کے لوگوں کے سیاہ دانتوں کی مسکراہٹوں کے پیچھے ڈائی بنانے کا ایک وسیع اور مشکل ہنر پوشیدہ ہے (جسے ڈائینگ پیسٹ یا ڈائینگ پاؤڈر بھی کہا جاتا ہے) جو اب تقریباً غائب ہو چکا ہے، بہت کم لوگ اب بھی اسے یاد رکھتے ہیں اور کرنے کے قابل ہیں۔

ایک وقت تھا جب کالے دانت خوبصورت اور نفیس ہوتے تھے…

دانت کالے کرنے کا رواج ایک بار شاعری میں "کالے دانت والے بیچنے والے، خزاں کی دھوپ کی طرح مسکراتے ہوئے" ہوانگ کیم کے *آن دی اَدر سائیڈ آف دی ڈوونگ* میں شاعری میں داخل ہوا، ماضی کی ویتنامی خواتین کی خوبصورت اور نرم خوبصورتی کو بیان کرنے کے طریقے کے طور پر۔ ہیو کے قدیم دارالحکومت میں، یہ رواج بھی مقبول تھا، ڈونگ با مارکیٹ میں دانتوں کو سیاہ کرنے والے حل بیچنے والے بہت سے اسٹالز۔

کالے دانتوں کا رنگ بنانے کے قدیم خفیہ نسخے کے حامل مسٹر ڈین باؤ آن۔ تصویر: ہونگ بیٹا

دانتوں کو رنگنا صرف خوبصورتی کے بارے میں نہیں ہے۔ اسے پختگی کی علامت بھی سمجھا جاتا ہے اور دانتوں کی حفاظت میں مدد ملتی ہے۔ ایک چمکدار سیاہ مسکراہٹ حاصل کرنے کے لیے، اس عمل میں ہفتوں لگتے ہیں، جس میں ڈائی سب سے اہم مرحلہ ہوتا ہے جو کہ وقت کی مقررہ ترکیب کے مطابق اجزاء سے تیار کیا جاتا ہے۔ مسٹر ڈنہ باؤ این (73 سال کی عمر، چی لینگ سٹریٹ، فو شوان وارڈ پر رہائش پذیر) کا خاندان ان چند جگہوں میں سے ایک ہے جو ابھی تک اس راز کو محفوظ رکھے ہوئے ہے۔

"میرے خاندان کی جڑیں Minh Huong چین میں ہیں۔ میرے دادا 100 سال قبل اس Gia Hoi پرانے شہر میں منتقل ہوئے اور روایتی ادویات بناتے رہے ہیں، جس میں سیاہ دانتوں کی رنگت اہم مصنوعات ہے جس نے نہ صرف ہمیں برقرار رکھا بلکہ ہماری روزی کمانے میں بھی مدد کی۔ کیونکہ پرانے جمالیاتی تصور کے مطابق، سیاہ دانت خوبصورت سمجھے جاتے تھے، اس لیے ہم بیٹیوں کے ساتھ 31 سال کی عمر میں یا 1 سال کی عمر میں اسے خریدتے ہیں۔ پیدا ہوا، یہ فوراً فروخت ہو گیا…" مسٹر این نے یاد کیا۔ ان کے پاس بیٹھی ان کی اہلیہ مسز ترونگ تھی کم انہ (69 سال کی عمر) نے مزید کہا: "میری دادی کے زمانے میں، تین نسلیں پہلے، یہ دوا بہت اچھی فروخت ہوتی تھی کیونکہ کالے دانت دولت کی علامت سمجھے جاتے تھے۔ میں نے 1984 میں خاندان میں شادی کی تھی اور میری خوش قسمتی تھی کہ میری ساس نے اس تجارت کو میرے حوالے کیا۔ ڈونگ، اور ہمیشہ لوگ اسے خریدنے کی تلاش میں رہتے تھے۔"

محترمہ کم آنہ نے وضاحت کی کہ بلیک ٹوتھ ڈائی کے بنیادی اجزاء درحقیقت زیادہ پیچیدہ نہیں ہیں، جو تین اہم اجزاء پر مشتمل ہیں: پھٹکڑی، کالی پھٹکڑی، اور گیلنٹ، اور کچھ دیگر "خصوصی جڑی بوٹیوں" کے ساتھ۔ تاہم، مشکل اس حقیقت میں ہے کہ اسے تیار کرنے والا ایک پیشہ ور ہونا چاہیے، خام مال کے بارے میں علم رکھتا ہے اور جانتا ہے کہ اسے کہاں سے حاصل کرنا ہے۔ ہر جزو کافی مہنگا ہے؛ صرف کالی پھٹکڑی کی لاگت بہت کم رقم میں لاکھوں ڈونگ ہے۔ کافی اجزاء حاصل کرنے کے لیے، محترمہ کِم انہ کو انہیں معروف روایتی چینی ادویات کی دکانوں سے منگوانا پڑتا ہے اور انہیں جمع کرنے کے لیے کئی دن انتظار کرنا پڑتا ہے۔

سیاہ دانتوں کا رنگ شیشے کی ایک چھوٹی بوتل میں ہوتا ہے۔ تصویر: ہونگ بیٹا

دوا کو محفوظ رکھنے کے لیے بہت محنت کرنی پڑتی ہے، بالکل اسی طرح جیسے آپ کے دانتوں کو محفوظ رکھنے کے لیے بہت محنت کرنی پڑتی ہے۔

محترمہ کم آنہ نے ایک چھوٹی سی بوتل نکالی، اپنی ہتھیلی میں کچھ گہرا پیلا پاؤڈر چھڑکایا، پانی کے چند قطرے ڈالے، اور اپنی انگلیوں کے ساتھ آہستہ سے ہلائیں۔ فوری طور پر، پاؤڈر یکساں طور پر تحلیل ہو گیا، آہستہ آہستہ گہرا سیاہ ہو گیا۔ اس نے کہا، "ڈائی آپ کے دانتوں کو اس طرح گھلائے گا اور رنگ دے گا جب اسے لگایا جائے گا،" اس نے کہا، پھر بوتل کو میری طرف دھکیلتے ہوئے مجھے اس کا ذائقہ چکھنے کو کہا۔ میں ہچکچا رہا تھا، فکر مند تھا کہ میرے دانت واقعی سیاہ ہو سکتے ہیں۔ میرے پاس بیٹھے مسٹر ڈنہ باؤ این زور سے ہنسے اور ہاتھ ہلاتے ہوئے کہا، "دانتوں کو رنگنے کا عمل اتنا آسان نہیں جتنا آپ سوچتے ہیں۔"

مسٹر این نے آہستہ سے وضاحت کی کہ رنگنے سے پہلے، کسی کو کھٹے مائع سے گارگل کرنا چاہیے تاکہ دانتوں کو ڈھال سکے۔ اس کے بعد، ہوا کو اندر جانے کے لیے منہ کو کھولنے کی ضرورت ہے، جس سے دانت قدرتی طور پر 3-4 دن تک خشک رہیں۔ اس دوران صرف دلیہ کھایا جائے۔ چاول سے بالکل پرہیز کرنا چاہیے۔ دانتوں کے ڈائی کے مطابق ہونے کے بعد ہی ڈائی لگائی جا سکتی ہے۔ اگر صحیح طریقے سے کیا جائے تو، دانت چمکدار، یہاں تک کہ سیاہ رنگ میں بدل جائیں گے جو ختم نہیں ہوں گے۔ مسٹر این نے کہا، "پرانے دنوں میں، میری دادی کو خوبصورت، چمکتے دانتوں کے لیے صرف چند بار اپنے دانتوں کو رنگنے کی ضرورت تھی۔" مسٹر این نے کہا۔ سیاہ دانتوں کا رنگ صرف جمالیات کے لیے نہیں تھا۔ اس کے مسوڑھوں پر جراثیم کش اور سوزش کے اثرات بھی تھے، جس سے دانتوں کا نقصان کم ہوتا ہے۔ لہذا، ماضی میں لوگ عام طور پر بہت صحت مند دانت رکھتے تھے اور شاذ و نادر ہی درد کا تجربہ کرتے تھے۔ اگر کھٹے مائع سے گارگلنگ صحیح طریقے سے کی جاتی تو رنگ ختم نہیں ہوتا۔ "صرف لاپرواہی یا غلط طریقہ کار ہی دھندلا پن کا سبب بنے گا،" انہوں نے نتیجہ اخذ کیا۔

جب پانی کے ساتھ ملایا جائے تو رنگ سیاہ ہو جاتا ہے۔ تصویر: ہونگ بیٹا

مسٹر اور مسز ڈنہ باؤ این اب بھی اس منفرد روایتی دستکاری کو محفوظ کر رہے ہیں۔ تصویر: ہونگ بیٹا

چونکہ جدید جمالیاتی معیارات سفید دانتوں کو تیزی سے ترجیح دیتے ہیں، بہت سے بوڑھے لوگوں نے، تضحیک کے خوف سے، اپنے سیاہ دانتوں کو ہٹانے کی کوشش کی ہے۔ تاہم، طریقہ کار کے بعد، ان کے دانت اکثر چبھتے ہوئے اور کم جمالیاتی طور پر خوشنما ہو جاتے ہیں۔ کچھ، غور کرنے پر، اپنے فیصلے پر افسوس کرتے ہیں، اور یہ تسلیم کرتے ہیں کہ ان کے پرانے سیاہ دانت دراصل صحت مند تھے۔

اگرچہ دانت سیاہ کرنے کا عمل دوا کی تیاری سے نو گنا زیادہ محنت طلب ہے، لیکن یہ دس گنا زیادہ مشکل ہے۔ محترمہ کم انہ کے مطابق، پانچ پتوں والے پودے (Ngũ bội tử) کو خشک کیا جاتا ہے اور پھر اسے باریک پاؤڈر میں پیس لیا جاتا ہے۔ پھٹکری (Thanh phàn) اور سیاہ پھٹکری (Hắc phàn) کو ایک پین میں ایک دن اور رات کے لیے مسلسل بھونا جاتا ہے۔ صرف اس صورت میں جب یہ دو قسم کی پھٹکری سیمنٹ کی طرح سخت ہوتی ہے تو انہیں ایک باریک پاؤڈر میں ڈالا جاتا ہے۔ ماضی میں مشینری کے بغیر ہر کام ہاتھ سے کرنا پڑتا تھا۔ اس کا خاندان اب بھی ہاتھ سے چلنے والی پیسنے والی چکی کو پرانے دستکاری کے آثار کے طور پر رکھتا ہے۔ "پیسنے کے بعد پاؤڈر کو بہت باریک بنانے کے لیے اسے کئی بار چھاننا پڑتا ہے۔ دوائی کو ملانے کا فارمولا ہے 2 چمچ تھانہ فان اور ہاک فان 1 چمچ Ngũ bội پاؤڈر کے ساتھ ملا کر ایک تھیلے میں ڈال کر اچھی طرح سے ہلائیں تاکہ اجزاء مل جائیں۔ پرانے زمانے میں اس دوا کو دن بھر کام کرنے کے لیے اور رات کو جارک کی ضرورت پڑتی تھی۔ ناقابل یقین حد تک مشکل کام، یہ پاؤڈر بہت ہی مسالہ دار اور تیز ہوتا ہے، اس سے آپ کی ناک میں جلن پیدا ہوتی ہے اور آپ کی آنکھوں میں پانی آجاتا ہے۔"

ہاتھ سے چلنے والی دوائی کی چکی کو مسٹر این کے خاندان نے کئی نسلوں سے احتیاط سے محفوظ کر رکھا ہے۔ تصویر: ہونگ بیٹا

آج، دانت سیاہ کرنے کا رواج ماضی میں ختم ہو گیا ہے، صرف چند لوگ اب بھی تحقیق، مظاہرے یا تحفظ کے لیے رنگ خریدتے ہیں۔ وہ لوگ جو اب بھی ہنر کی مشق کرتے ہیں، جیسے مسز کم انہ اور ان کے شوہر، آگ اور رنگنے میں نیند کی راتیں نہیں گزارتے۔ وہ رنگ کو زندگی گزارنے کے لیے نہیں بلکہ پرانے زمانے کی سیاہ دانتوں کی مسکراہٹ کی یاد کو محفوظ رکھنے کے لیے بناتے ہیں، اس رسم کے آخری نشانات کو برقرار رکھنے کے لیے جو کبھی شاہی شہر کی ثقافتی شناخت میں اہم کردار ادا کرتے تھے، اور لوگوں کو یہ بتانے کے لیے کہ ایسا ہنر کبھی ہیو میں موجود تھا… (جاری ہے)

روایتی جڑی بوٹیوں کی ادویات کے طریقے آہستہ آہستہ ختم ہو رہے ہیں۔

ماضی کو یاد کرتے ہوئے، مسٹر ڈِن باؤ آن نے کہا کہ ان کا خاندان بہت سی روایتی دوائیں بناتا تھا جیسے دواؤں کا تیل، ناریل کا تیل، اور ہربل پلاسٹر۔ دواؤں کا تیل اکثر چھوٹے بچوں کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، گٹھیا اور پیٹ کے درد کو دور کرنے کے لیے فونٹینیل اور پیٹ پر لگایا جاتا تھا۔ جڑی بوٹیوں کا پلاسٹر پھوڑوں اور پھوڑوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا تھا… خاندان کے روایتی دستکاریوں میں، دانتوں کا رنگ سیاہ کرنے کے علاوہ، کیجپٹ تیل بنانے کا ہنر بھی تھا۔ "اب میں بنیادی طور پر کیجپٹ آئل اور مساج آئل بناتا ہوں؛ دیگر دستکاری تقریباً مکمل طور پر غائب ہو چکی ہے،" مسٹر این نے اپنی آواز دھیمی کرتے ہوئے کہا: "دانتوں کی رنگت کو سیاہ کرنا چھوڑ دینے کا مطلب ہے کہ اسے مکمل طور پر کھو دینا ہے۔ اب کوئی نہیں جانتا کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے بنایا جائے۔"

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-giu-bi-kip-thuoc-nhuom-rang-den-185260203230651178.htm