Ca Mau صوبے میں ٹین کوانگ چپچپا چاول کا ذکر کرتے ہوئے، تقریباً ہر کوئی Hai Thinh چپچپا چاول کے برانڈ کو جانتا ہے۔ یہ برانڈ مسز فام تھی تھین کے نام سے منسلک ہے، جو تان کوانگ اے ہیملیٹ، کائی ڈوئی وام کمیون، Ca Mau صوبے میں رہتی ہے، ایک خاتون جو 60 سال سے زیادہ عرصے سے چپکنے والے چاول بنا رہی ہے۔
مسز تھین بچپن سے ہی چپکنے والے چاول بنا رہی ہیں، جسے اس کی دادی نے سکھایا تھا اور اب تک، مسز تھین اس پیشے کو اپنے بچوں کو دے رہی ہیں۔ ان میں سے، اس کی تیسری بیٹی، محترمہ ہو تھی مائی تھوک، نہ صرف اپنی ماں کے پیشے کو جاری رکھتی ہے بلکہ دلیری سے ایک کاروبار شروع کرتی ہے اور روایتی چپچپا چاول کی مصنوعات کو بلند کرتی ہے۔
کلپ: Ca Mau عورت روایتی چپچپا چاول کے ساتھ کاروبار شروع کرتی ہے۔
اچھی سرمایہ کاری والی پیداواری سہولت میں، ہر روز، محترمہ تھووک اور ان کے خاندان کے افراد روایتی چپکنے والے چاول، کٹے ہوئے سور کا گوشت اسٹکی رائس، براؤن رائس اسٹیکی چاول اور مختلف کیک، کینڈی اور جیمز جیسی مصنوعات بنانے کے لیے بہت سے مراحل میں مصروف رہتے ہیں۔ محترمہ تھوک کے مطابق، چپکنے والے چاول بنانے کے لیے خام مال جیسے چپکنے والے چاول، پاندان کے پتے، اور جامنی پتے سبھی مقامی طور پر دستیاب ہیں۔ جن میں سے بہت سے اس نے اپنے باغ میں اگائے ہیں۔ مصنوعات کو احتیاط سے پیک کیا جاتا ہے، مارکیٹ میں لانے پر معیار اور مزیدار ذائقہ کو یقینی بناتا ہے۔ فی الحال، Hai Thinh چپچپا چاول کی مصنوعات نے 3-اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن بھی حاصل کر لیا ہے۔
ماخذ: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm
تبصرہ (0)