Ca Mau صوبے میں ٹین کوانگ چپچپا چاول کا ذکر کرتے ہوئے، تقریباً ہر کوئی Hai Thinh چپچپا چاول کے برانڈ کو جانتا ہے۔ یہ برانڈ مسز فام تھی تھین کے نام سے منسلک ہے، جو تان کوانگ اے ہیملیٹ، کائی ڈوئی وام کمیون، Ca Mau صوبے میں رہتی ہے، ایک خاتون جو 60 سال سے زیادہ عرصے سے چپکنے والے چاول بنا رہی ہے۔
مسز تھین بچپن سے ہی چپکنے والے چاول بناتی رہی ہیں، جسے ان کی دادی نے سکھایا تھا، اور آج تک، مسز تھین یہ دستکاری اپنے بچوں کو دے رہی ہیں۔ ان میں سے، اس کی تیسری بیٹی، محترمہ ہو تھی مائی تھوک، نہ صرف اپنی ماں کے ہنر کو جاری رکھتی ہے بلکہ دلیری سے ایک کاروبار شروع کرتی ہے اور روایتی چپچپا چاول کی مصنوعات کو بلند کرتی ہے۔
کلپ: Ca Mau عورت روایتی چپچپا چاول کے ساتھ کاروبار شروع کرتی ہے۔
اچھی سرمایہ کاری والی پیداواری سہولت میں، ہر روز، محترمہ تھوک اور ان کے خاندان کے افراد روایتی چپچپا چاول، کٹے ہوئے سور کا گوشت، براؤن رائس اور مختلف کیک، کینڈی اور جام جیسی مصنوعات بنانے کے لیے بہت سے مراحل میں مصروف رہتے ہیں۔ محترمہ تھوک کے مطابق، چپکنے والے چاول بنانے کے اجزاء جیسے چپکنے والے چاول، پاندان کے پتے اور جامنی پتے سبھی مقامی طور پر دستیاب ہیں۔ جن میں سے بہت سے اس نے اپنے باغ میں اگائے ہیں۔ مصنوعات کو احتیاط سے پیک کیا جاتا ہے، مارکیٹ میں لانے پر معیار اور مزیدار ذائقہ کو یقینی بناتا ہے۔ فی الحال، Hai Thinh چپچپا چاول نے 3-سٹار OCOP سرٹیفیکیشن بھی حاصل کر لیا ہے۔
ماخذ: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm
تبصرہ (0)