چینی لوگ کیچڑ کس چیز کے لیے خریدتے ہیں؟

بہت سے چینی لوگ دل کی بیماری کے علاج کے لیے روایتی دوا کے طور پر استعمال کرنے کے لیے کینچو خریدتے ہیں، جس کی وجہ سے ان جانوروں کا شکار اور بجلی کا کرنٹ تیزی سے سنگین ہوتا جا رہا ہے۔

ہوآ بن، باک گیانگ ، سون لا، ٹیوین کوانگ، باک گیانگ کے صوبوں میں کیچوں کو بجلی سے مارنے کا رواج اب تقریباً ایک ماہ سے جاری ہے... شکاری ایک آلہ استعمال کرتے ہیں جس میں دو تیز لاٹھیاں ہوتی ہیں جو ایک بیٹری سے جڑی ہوتی ہیں یا زمین میں چپکنے کے لیے بڑی صلاحیت والی بیٹری ہوتی ہے، جس کی وجہ سے ایک مربع میٹر کے اندر تمام کرومیٹر باہر نکل جاتے ہیں۔

کیڑے پکڑے جاتے ہیں، ان کے اندرونی اعضاء کو نکال دیا جاتا ہے، خشک کیا جاتا ہے اور ایجنٹوں کو فروخت کیا جاتا ہے جو انہیں تقریباً 600,000 VND فی کلوگرام کے حساب سے چین بھیجتے ہیں۔

چین میں کینچوں کو ڈائی لانگ (ارتھ ڈریگن) کہا جاتا ہے اور تقریباً 2,000 سالوں سے روایتی ادویات میں ایک جزو کے طور پر استعمال ہو رہا ہے۔ چینی فارماکوپیا میں کہا گیا ہے کہ کیچڑ میں "گرمی صاف کرنے، دماغ کو پرسکون کرنے، پھیپھڑوں کو نم کرنے، اور پیشاب کو فروغ دینے" کے اثرات ہوتے ہیں۔

سنہوا کی جولائی 2022 کی رپورٹ کے مطابق، حال ہی میں چین کے کچھ حصوں میں کینچوں کو بجلی سے مارنے کا رواج بھی شروع ہوا ہے تاکہ روایتی چینی ادویات کی پروسیسنگ سہولیات کو فروخت کیا جا سکے۔

الیکٹرو شاکرز کا کہنا ہے کہ چین میں قلبی اور دماغی امراض میں مبتلا زیادہ سے زیادہ مریض کیچڑ کو دوا کے طور پر استعمال کر رہے ہیں۔ زیادہ مانگ کی وجہ سے اس ملک میں لاکھوں ٹن کینچوؤں کو الیکٹرو شاک کا شکار کیا جا رہا ہے۔

خشک کینچو، بہت سی روایتی چینی دوائیوں کا بنیادی جزو۔ تصویر: ژنہوا

کیچڑ کے شکاری ایک Dia Long مشین کا استعمال کرتے ہیں، جس میں دو تیز چھڑیوں سے جڑی بیٹری ہوتی ہے، جو کہ ویتنام میں ہوتی ہے۔ شینگکیو، صوبہ ہینان کے ایک کسان، لیو لیان سن، جن کے پاس کیڑے پکڑنے کا 20 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے، نے کہا کہ کیچڑ کا شکار اکثر موسم بہار میں اس وقت عروج پر ہوتا ہے جب کیچڑ نکل آتے ہیں۔

اس وقت کیچڑ کی مشین کی آواز چاول کے کھیتوں، سبزیوں کے کھیتوں، پارکوں، دریا کے کناروں اور یہاں تک کہ جنگل میں بھی گونجتی تھی۔ کیڑے کو پکڑنے والی جدید ٹیکنالوجی کو دیکھنے والے بہت سے لوگوں نے کہا کہ بجلی کی وجہ سے ان کی "ٹانگیں بے حس ہو گئیں"۔

ہلکی بارش کے ساتھ شدید گرمی میں، کیڑے زمین میں گہرائی میں دب جاتے ہیں، لیکن اب بھی لوگوں کے گروپ موجود ہیں جو کیڑے کھودنے کے لیے ارتھ ڈریگن مشینوں کا استعمال کرتے ہیں۔ وہ عام طور پر رات کو لیمپ، بالٹیاں اور جوتے پہن کر کام کرتے ہیں۔ Liu Lianxin کے ایک دوست نے اس سے شکایت کی، "میں نے حال ہی میں اپنے گھر کے چاروں طرف تلاشی لی ہے لیکن کوئی کیڑا نہیں ملا۔"

کیڑے پکڑنے والے نہ صرف ہینان بلکہ صوبہ آنہوئی کے سوزو، صوبہ جیانگ سو کے زوزو، گوانگ ڈونگ اور گوانگسی صوبوں کے درمیان پہاڑی علاقے، گوئژو اور یوننان کے قدیم جنگلات اور ہینان میں ربڑ کے جنگلات میں بھی کیڑے پکڑنے والے نمودار ہوئے۔

کیچڑ استعمال کرنے والے روزانہ سینکڑوں پاؤنڈ تازہ کیڑے پکڑ سکتے ہیں، پھر اعضاء کو صاف کر کے خشک کر سکتے ہیں۔ ہر 10 پاؤنڈ تازہ کیڑے کے لیے، قسم اور معیار کے لحاظ سے، ایک پاؤنڈ خشک کیڑے تقریباً 180-240 یوآن ($25-$33) میں فروخت کیے جا سکتے ہیں۔

20 سال سے زیادہ پہلے، جب لیو یولیان نے پہلی بار اپنے کیرئیر کا آغاز کیا، تو اس نے کیڑے کھودنے کے لیے کدال کا استعمال کیا، اپنے پیٹ کو کھولنے کے لیے ریزر بلیڈ کا استعمال کیا، اور پھر انہیں اینٹوں کے صحن میں خشک کیا۔ اس وقت خشک کیڑے کی قیمت تقریباً 20 یوآن فی کلو تھی۔

"میں ایک دن میں 20 کلو کیڑے کھود سکتی ہوں لیکن میں زیادہ کما نہیں پاتی، اس لیے بہت کم لوگ یہ کام کرتے ہیں،" محترمہ لو نے کہا۔

لیکن گزشتہ 20 سالوں میں کیچڑ کی قیمت میں دس گنا اضافہ ہوا ہے۔ 2021 میں، خشک کینچوں کی قیمت 275 یوآن ($38) فی کلوگرام تک پہنچ گئی، کیونکہ مارکیٹ کی طلب آسمان کو چھو رہی تھی۔

Bozhou شہر، Anhui صوبہ، "چینی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے دارالحکومت" کے طور پر جانا جاتا ہے اور چینی ادویاتی جڑی بوٹیوں کی دنیا کی سب سے بڑی منڈی ہے۔ بوزو کے ایک تاجر مسٹر ٹران نے کہا کہ وہ گوانگسی، سیچوان، آنہوئی اور ہینان میں جنگلی کینچوں کو خریدتے ہیں، پھر انہیں دوا ساز فیکٹریوں میں فروخت کرتے ہیں۔

2021 کے اعداد و شمار کے مطابق، مارکیٹ میں فروخت ہونے والے 57% سے زیادہ کینچو فارماسیوٹیکل فیکٹریوں کے لیے استعمال ہوتے ہیں، روایتی ادویات کی فارمیسی تقریباً 28.5% درآمد کرتی ہیں، باقی برآمدی اور فعال خوراک کے شعبوں میں استعمال ہوتے ہیں۔

چین کے پاس 40 دواسازی کی مصنوعات ہیں جن میں کیچڑ، عام طور پر کھانسی کی دوائیں، سینے میں درد کی دوائیں، اور سوزش کی گولیاں ہیں۔ وہ سہولت جو سب سے زیادہ کیچڑ کا استعمال کرتی ہے وہ شانسی میں ایک دوا ساز کمپنی ہے، جو قلبی اور دماغی دوائیں تیار کرتی ہے، بشمول دماغ-پھیپھڑوں-پھیپھڑوں کے کیپسول۔

گزشتہ سال جاری ہونے والی چین کی امراض قلب کی رپورٹ میں بتایا گیا تھا کہ 2021 میں ملک میں ہر پانچ میں سے دو اموات قلبی بیماری کی وجہ سے ہوئیں۔ چین میں قلبی امراض کے واقعات میں بھی مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، ایک اندازے کے مطابق 330 ملین مریض ہیں۔

روایتی چینی ادویات کے پلیٹ فارم Tiandiyuntu کے ڈیٹا تجزیہ کار، Gu Haibin نے کہا، "تیزی سے عمر رسیدہ آبادی اور قلبی ادویات کی بڑھتی ہوئی مانگ نے پچھلے 10 سالوں میں کیچڑ کی مانگ میں مسلسل اضافہ کیا ہے۔" "ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ فارماسیوٹیکل مارکیٹ میں کینچوں کی مانگ 2010 میں 400 ٹن سے بڑھ کر 2020 میں 675 ٹن ہو گئی۔"

بوزو، آنہوئی میں ایک دوا ساز کمپنی کے نمائندے نے بتایا کہ 10 سال پہلے کے مقابلے میں دواسازی کی تیاری میں استعمال ہونے والے کینچوں کی مقدار میں 70-80 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ کمپنی بنیادی طور پر ہسپتالوں اور فارمیسیوں کے لیے گولیاں اور دانے تیار کرتی ہے۔ کمپنی یہ بھی اشتہار دیتی ہے کہ وہ صرف جنگلی کینچوں کا استعمال کرتی ہے، کھیتی باڑی والے نہیں۔

چینی فارماکوپیا کے 2020 ایڈیشن میں کہا گیا ہے کہ دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال ہونے والے "کینچوڑوں" کی چار اقسام ہیں فیریٹیما ایسپرگیلم، فیریٹیماوولگارس، فیریٹیما گیلیلمی، اور فیریٹیما پیکٹینیفیرا۔ کاشت شدہ کیڑا Eudrilus eugeniae روایتی چینی ادویات میں استعمال نہیں ہوتا، لیکن بنیادی طور پر آبی زراعت کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔

چائنا ایگریکلچرل یونیورسٹی میں ماحولیات کے پروفیسر سن ژینجن جنہوں نے 30 سال سے زیادہ عرصے سے کیچڑ کا مطالعہ کیا ہے، نے کہا کہ ملک میں کیچڑ کی چار قدرتی انواع "بہت زیادہ جنگلی" ہیں کہ زیادہ مانگ کے باوجود بڑے پیمانے پر ان کی افزائش یا پرورش نہیں کی جا سکتی۔

یہی وجہ ہے کہ کیچڑ کی مشین نے جنم لیا، جب زیادہ سے زیادہ لوگ معاشی فائدے کے لیے کیڑے پکڑنے کے لیے دوڑ پڑے۔ پروفیسر ٹن نے کہا کہ انہوں نے 2013 میں کیڑے کی مشین کی ظاہری شکل پر توجہ دینا شروع کی، جب کیچوں کی قیمت 150 یوآن فی کلوگرام (21 امریکی ڈالر) تک پہنچ گئی۔

محترمہ لیو نے کہا کہ اس نے کیڑے کھودنے کا دستی طریقہ ترک کر دیا اور کیچڑ کی مشین کو اس کی "اعلی کارکردگی" کی وجہ سے استعمال کرنا شروع کر دیا اور یہاں تک کہ اس قسم کی مشین کو فروخت کرنا شروع کر دیا۔ تاجروں کا خیال ہے کہ کیچڑ کا شکار کرنا "دیہی علاقوں میں امیر ہونے کا ایک طریقہ" ہے، اور کیچڑ کو "دیہی علاقوں میں پیدا ہونے والا سونا" کہتے ہیں۔

کیچڑ کے شکار کے لیے الیکٹرک شاک ڈیوائس۔ تصویر: دی پیپر

تاہم، بجلی کے جھٹکے سے کینچوں کا شکار بھی حیاتیاتی تنوع اور ماحولیاتی ماحول کے لیے بہت سے سنگین نتائج کا سبب بنتا ہے۔ گوانگ ڈونگ اور گوانگشی علاقوں میں، حالیہ برسوں میں کیچڑ کے وسائل کے زیادہ استعمال کی وجہ سے، کیچڑ کے وسائل میں سال بہ سال کمی واقع ہو رہی ہے۔

وان کوان، Xuchang، صوبہ ہینان میں ایک کیڑے کے شکاری، نے 2021 میں اپنی کارروائیوں کو Xueshan ٹاؤن، Weining County، Guizhou صوبے میں منتقل کیا، جہاں "اچھے ماحول اور بہت سی پہاڑیوں" کی وجہ سے بہت سے کیڑے ہیں۔

وان ڈیا لانگ مشین ٹوئٹ سون کے پاس لایا اور اسے مقامی لوگوں کو مفت میں دے دیا تاکہ وہ پہاڑ پر جا کر کیڑوں کو اکسائیں، پھر انہیں بیچنے کے لیے واپس لے آئیں۔ وین نے انہیں کیڑوں کے پیٹ کو کاٹنے، صاف کرنے اور خشک کرنے کے لیے بھی رکھا۔

وائننگ کاؤنٹی کے ایک پراسیکیوٹر لی آئی نے کہا کہ انہوں نے اتنے بڑے پیمانے پر کیچڑ کے شکار کی تحریک کبھی نہیں دیکھی۔ 2021 کے وسط سے، تاجر کیڑے پکڑنے والی مشینوں کے ساتھ وائننگ کا رخ کر رہے ہیں، جس سے مقامی لوگوں اور جنگل کے رینجرز میں تشویش پائی جاتی ہے۔

اس سال کے آخر میں، Uy Ninh ڈسٹرکٹ پروکیوریٹوریٹ نے "عوامی مفادات کو یقینی بنانے" کی بنیاد پر کیڑے کے شکار کی صنعت سے وابستہ افراد کے خلاف مقدمہ کر کے کیچوں کو بچانے کا فیصلہ کیا۔

2022 کے اوائل میں، لی اے نے کینچوڑے کے شکار سے متعلق قانونی چارہ جوئی کے لیے معلومات اکٹھی کرنے کے لیے کاؤنٹی میں کئی مقامات کا دورہ کیا۔ تاہم، اس پراسیکیوٹر نے تبصرہ کیا کہ لوگوں کے تعاون کے بغیر "کیڑے بچانے" کی کوشش بہت مشکل تھی۔

"ان کے خیال میں زیر زمین ہر جگہ کیڑے موجود ہیں، اور انہیں کھودنے سے کوئی اثر نہیں پڑے گا،" لی آئی نے کہا۔ "تحقیقات کے دوران، بہت سے لوگوں نے ہمیں بتایا کہ قانون اس کی ممانعت نہیں کرتا، اس لیے حکام کو انہیں کیڑے پکڑنے سے روکنے کا کوئی حق نہیں ہے۔"

لی آئی اور ساتھیوں نے جنگلی حیات کے تحفظ کے قانون، ماحولیاتی تحفظ کے قانون، زرعی قانون، زمین کے انتظام کے قانون کا جائزہ لیا... لیکن "کینچوڑوں کے شکار پر پابندی کے لیے کوئی خاص ضابطے نہیں ملے۔ یہ نسل بھی ان جانوروں کی فہرست میں شامل نہیں ہے جنہیں تحفظ کی ضرورت ہے۔"

Uy Ninh Procuracy نے متعلقہ محکموں جیسے کہ پولیس، ماحولیاتی تحفظ، جنگلات اور زراعت کو ایک ورکشاپ کے انعقاد کے لیے مدعو کیا، لیکن اس سرگرمی کو کس طرح سنبھالنا ہے اس بارے میں کسی حتمی نتیجے پر نہیں پہنچ سکا۔

"تمام ایجنسیوں کے نمائندوں نے کہا کہ کسی بھی جگہ نے کیڑے پکڑنے کے معاملات کو کبھی نہیں سنبھالا ہے اور جرمانے، حراست یا آلات کی ضبطی جیسے جرمانے عائد کیے ہیں،" لائی نے کہا۔

جبکہ حکام حل تلاش کر رہے ہیں، پروفیسر ٹن کو تشویش ہے کہ کیچڑ کے وسائل میں کمی کا زمین پر بڑا اثر پڑے گا۔

انہوں نے کہا کہ "اگر ہر کوئی کیڑے کا شکار کرنے کے لیے بھاگتا ہے، تو مٹی کا معیار متاثر ہوگا۔ کیڑے کے بغیر، کھیتوں میں خوراک اگانے کے لیے ڈھیلی، غذائیت سے بھرپور مٹی نہیں ہوگی۔" "یہ نہ صرف کیچڑ کو متاثر کرتا ہے بلکہ مٹی میں موجود دیگر جانداروں جیسے کیڑے مکوڑے اور مکڑیاں بھی متاثر ہوتے ہیں۔"

انہوں نے کہا کہ شکار کے علاوہ کیڑے مار ادویات، کیمیائی کھاد اور جڑی بوٹی مار ادویات کے استعمال سے بھی مٹی کی آلودگی میں اضافہ ہوتا ہے جس سے قدرتی کینچوں کی تعداد کم ہوتی ہے۔ ان علاقوں میں اگنے والے کینچوں کو بھاری دھاتوں سے آلودہ ہونے کا خطرہ ہے اور انہیں روایتی دوا کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

"حقیقت میں، تمام شعبوں کی ذمہ داریاں اور ذمہ داریاں ہیں کہ وہ حیاتیاتی تنوع کی حفاظت کریں۔ ہم اکثر یہ سوچتے ہیں کہ حیاتیاتی تنوع کی حفاظت ایک مخصوص ایجنسی کی ذمہ داری ہے،" ماحولیاتی تحفظ کے شعبے میں کئی سالوں کا تجربہ رکھنے والے ایک ماہر نے کہا۔

انہوں نے خبردار کیا کہ اگر کیچڑ استعمال کرنے والی صنعتوں نے اس کا ادراک نہ کیا تو روایتی چینی ادویات کی ترقی روک دی جائے گی۔

وائننگ، Guizhou صوبے میں کیچڑ کو خشک کرنے کی ایک سہولت۔ تصویر: ژنہوا

وان کوان نے کیچڑ کے شکار کے لیے برقی جھٹکوں کے استعمال کے مضر اثرات کے بارے میں بھی سنا۔ یہ تاجر حال ہی میں کیچڑ کا ایک نیا ذریعہ تلاش کرنے کے لیے شانزی گیا تھا، لیکن مستقبل میں کیچڑ کا فارم کھولنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

وان ٹیوین نے کہا، "اگر حکومت نے کیچڑ کو پکڑنے کے لیے بجلی کے جھٹکے لگانے پر پابندی لگا دی تو میں فوری طور پر روک دوں گا۔" "ہمیں دوسرا راستہ تلاش کرنا ہوگا، کیونکہ کیچڑ ایک نایاب پیداوار ہیں۔"

ہانگ ہان ( شنہوا کے مطابق)

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/nguoi-trung-quoc-mua-giun-dat-lam-gi-4638799.html