Tet چھٹی کے دوران میٹھے پانی کی مچھلی کی وافر فراہمی۔

جیسے جیسے قمری نیا سال قریب آتا ہے، سمندری غذا کی مصنوعات، خاص طور پر مچھلی اور جھینگا، کی مانگ سال کے دیگر اوقات کے مقابلے میں نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے۔ نتیجتاً، صوبے میں آبی زراعت کے کسان اپنے سال کے آخر میں کاشتکاری کے موسم میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ سانپ ہیڈ مچھلی، کرسپی کارپ اور لوچ جیسی خاص مصنوعات کی زیادہ مانگ ہے۔

ڈونگ نائی صوبے کے فو ہوا کمیون میں مچھلی کاشت کرنے کا علاقہ۔ تصویر: Binh Nguyen

فی الحال، میٹھے پانی کے مچھلی کے تالابوں اور پنجروں میں وافر مقدار میں سپلائی موجود ہے۔ دوسری طرف، اس سال کے آخر کی مدت میں پچھلے سالوں کی اسی مدت کے مقابلے میں سست مارکیٹ کی طلب دیکھی گئی، جس کی وجہ سے میٹھے پانی کی مچھلی کی بہت سی مصنوعات کی قیمتوں میں کمی واقع ہوئی۔ میٹھے پانی کی مچھلی کاشتکار اچھی قیمتوں کے ساتھ بھرپور فصل کو یقینی بنانے کے لیے بازار کے چوٹی کے موسم کا بے چینی سے انتظار کر رہے ہیں۔

میٹھے پانی کی مچھلی کی مختلف خصوصیات

ڈونگ نائی صوبے میں آبی زراعت کو ترقی دینے کی قوی صلاحیت ہے، جس کا کل رقبہ تقریباً 9,900 ہیکٹر تالاب اور جھیل کی آبی زراعت کے لیے وقف ہے۔ اس میں سے تقریباً 8,300 ہیکٹر میٹھے پانی کی آبی زراعت کے لیے اور تقریباً 1,600 ہیکٹر کھارے پانی کی آبی زراعت کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، صوبے میں اس وقت 20 جھیلیں ہیں جو آبی زراعت اور ماہی گیری کے لیے استعمال ہوتی ہیں، جن کا کل رقبہ تقریباً 51,500 ہیکٹر ہے۔ دریاؤں اور جھیلوں پر کیج اور بیڑے کی آبی زراعت بھی اچھی طرح سے تیار کی گئی ہے، جس میں تقریباً 1,300 رافٹس اور 5,200 سے زیادہ پنجرے ہیں، جو بازار میں میٹھے پانی اور کھارے پانی کی آبی زراعت کی مصنوعات کی فراہمی میں تنوع میں معاون ہیں۔

سال کے آخر میں آبی زراعت کے موسم کے دوران، کسان سال کے آخر اور نئے سال کی تقریبات کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے اعلیٰ قیمت والی خاص مچھلیوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ Phu Dien Fish Farm (Phu Hoa commune) کے مالک مسٹر Nguyen Ngoc Thanh نے کہا: "Tet (Lunar New Year) کے سیزن کے لیے، ہمارا فارم بہت سی اعلیٰ قیمت والی خاص مچھلیوں کی پیداوار کو بڑھاتا ہے جیسے: کیٹ فش، گولڈن کیٹ فش، اسپاٹڈ کیٹ فش، لوچ، اییل، اور اسپاٹڈ کیٹ فش... جیسے جیسے سال کے آخر میں خاص طور پر ان مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے اور سال کے آخر میں ان مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔ جشن اور تحفے کے طور پر ان خاص مچھلیوں کی قیمتیں سال کے دوسرے اوقات کے مقابلے میں زیادہ ہوتی ہیں۔"

ٹران بیئن وارڈ کے ایک مچھلی کے فارمر مسٹر ٹونگ وان سائ نے کہا: "خصوصی مچھلیوں کی انواع کی عام طور پر اقتصادی قدر زیادہ ہوتی ہے۔ خاص طور پر تعطیلات اور ٹیٹ (قمری سال) کے دوران، خاص مچھلیوں کی مانگ بڑھ جاتی ہے، اس لیے بہت سے ادارے خاص قسم کی مچھلیوں کی پیداوار اور اقسام میں اضافہ کرتے ہیں۔ اس ٹیٹ سیزن میں مچھلیوں کی جانی پہچانی اقسام کے علاوہ، کرسپی، کرسپی، کرسپی، کرسپی، کرسپی، کرسپی، ہم مچھلیوں کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں۔ ایک نئی خاص مچھلی: پرل چین مچھلی فی الحال، اس قسم کی مچھلی تقریباً 180,000 VND/kg میں فروخت ہوتی ہے۔"

صوبے میں میٹھے پانی کی مچھلی کے کاشتکاروں کے مطابق، میٹھے پانی کی مچھلیوں کی بہت سی اقسام کی قیمتیں عام طور پر ٹیٹ (قمری نئے سال) کے آس پاس نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہیں۔ اس سال، پچھلے سالوں کے مقابلے میں سست مارکیٹ کی طلب کی وجہ سے، بہت سی میٹھے پانی کی مچھلی کی خصوصیات کی قیمتیں نسبتاً کوئی تبدیلی نہیں رہیں۔ کیٹ فش کی قیمت تقریباً 70,000 VND/kg ہے۔ سانپ کا سر مچھلی 75-80,000 VND/kg؛ اور کرسپی کارپ 120,000 VND/kg… پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً نصف قیمت۔

ناموافق موسمی حالات کی وجہ سے، نمکین پانی کے جھینگے کی فارمنگ کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے، جس کے نتیجے میں رسد محدود ہے جبکہ مارکیٹ کی طلب زیادہ ہے۔ 2025 کے آخر سے لے کر اب تک جھینگوں کی قیمتوں میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ فی الحال، وائٹلیگ جھینگا کی قیمت سائز کے لحاظ سے 160,000 سے 240,000 VND/kg کے درمیان ہے۔ یہ پیش گوئی ہے کہ اس پروڈکٹ کی قیمت میں اضافہ جاری رہے گا۔ قیمت کی اس سطح پر، کیکڑے کے کسانوں نے زیادہ منافع حاصل کیا ہے۔

تھانہ کانگ ایکواٹک پروڈکٹس ٹریڈنگ اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر Nguyen Huy Binh (Phuoc An Commune)

بڑی فراہمی خریداروں کا انتظار کر رہی ہے۔

فی الحال، میٹھے پانی کی مچھلیوں کا ایک بڑا ذخیرہ فصل کی کٹائی کے منتظر ہے۔ وافر سپلائی، پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم مارکیٹ کی طلب کے ساتھ، میٹھے پانی کی مچھلی کی مستحکم، کم قیمتوں کا نتیجہ ہے۔

صوبے میں میٹھے پانی کی مچھلیوں کے متعدد کسانوں کے مطابق، 2026 کے قمری نئے سال کے سیزن کے لیے انگلیوں کو ذخیرہ کرنے کے وقت، میٹھے پانی کی مچھلیوں کی بہت سی اقسام نے زیادہ قیمتیں حاصل کیں، جس سے کاشتکاروں کو ٹیٹ سیزن کے کامیاب ہونے کی امید میں پراعتماد طریقے سے پیداوار بڑھانے پر اکسایا گیا۔ اس ٹیٹ سیزن میں بازار کے لیے میٹھے پانی کی مچھلی کی سپلائی پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ ہے۔ دریں اثنا، مارکیٹ کی طلب اس وقت صرف پچھلے سال کے مقابلے میں صرف 50 فیصد ہے۔ زائد سپلائی نے میٹھے پانی کی مچھلیوں کی کئی اقسام کی قیمتیں کم سطح پر رکھی ہیں۔

خاص طور پر، کارپ، تلپیا، اور دیگر کاشت شدہ مچھلیوں کی قیمتیں 45,000 اور 50,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہی ہیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے دسیوں ہزار VND/kg کم ہیں۔ Suoi Tuong ہیملیٹ، Tri An Commune میں ایک مچھلی کے کسان مسٹر Nguyen Van Den نے اپنی تشویش کا اظہار کیا: "تمام فارمی مچھلیوں کی قیمتیں بیک وقت گر گئی ہیں۔ قیمتیں کم ہونے کے باوجود، تاجر اب بھی تھوڑے سے خرید رہے ہیں۔ پہلے، تاجر ایک ہی بار میں پورا بیڑا خرید لیتے تھے؛ اس بار، وہ بہت سی رقموں میں خرید رہے ہیں۔"

انہی خدشات کا اظہار کرتے ہوئے، ٹران بیئن وارڈ کے ایک فش فارمر مسٹر نگوین ہونگ وی نے کہا: "اس سال کے ٹیٹ سیزن میں، میرے فارم میں 30 سے ​​زیادہ مچھلی کے پنجرے ہیں، جن میں اوسطاً 5-7 ٹن کارپ اور کیٹ فش فی پنجرے کی کٹائی ہے۔ مچھلی کی قیمت پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں بہت کم ہے، جب کہ فیڈ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے اور بہت سے دوسرے کاشتکاروں کے لیے قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ یہاں تک کہ کم قیمتوں کے باوجود، مارکیٹ کافی سست ہے، اور مچھلی کے کاشتکار بے چینی سے ٹیٹ مارکیٹ کے موسم میں مانگ میں اضافے کا انتظار کر رہے ہیں۔"

لینگ بی ایکو ٹورازم فشریز کوآپریٹو (ٹران بیئن وارڈ) کے ڈائریکٹر مسٹر وو ڈنہ ڈیم نے تبصرہ کیا: "اس سال کے ٹیٹ سیزن میں، صرف اس علاقے میں 100 سے زیادہ فش فارمز ہیں۔ امید ہے کہ ہارس 2026 کے ٹیٹ سیزن کے لیے، یہ فش فارم گاؤں ایک ہزار ٹن سے زیادہ مچھلی کی مارکیٹ کو اسی طرح کی تجارتی منڈی کو فراہم کرے گا۔ سال، لیکن سست مانگ کا مطلب یہ ہے کہ فارموں میں کٹائی کے منتظر مچھلیوں کی مقدار پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں زیادہ ہے، حالانکہ اب مارکیٹ میں ٹیٹ مچھلی کی کھپت کافی سست ہے۔

2026 قمری نئے سال کے دوران سجاوٹی مچھلیوں کی مارکیٹ میں کوئی مچھلی کا غلبہ ہے، جن کی بہت زیادہ طلب ہے۔ یہ قسم کے لحاظ سے کلوگرام کے حساب سے فروخت کیے جاتے ہیں، جس کی قیمتیں 300,000 سے 700,000 VND/kg تک ہیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کی طرح ہیں۔ خاص طور پر نایاب مچھلیوں کے لیے، فی مچھلی کی قیمت کا حساب لگایا جاتا ہے، جس میں کئی لاکھ سے کئی ملین VND فی مچھلی ہوتی ہے۔

میدانی

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202602/nguon-cung-ca-nuoc-ngot-doi-dao-dip-tet-2c60322/