ایک 120 سال پرانا ریستوراں جو پیرس کے محل سے ملتا جلتا ہے۔

کھانے اور کھانے کی جگہیں۔

بدھ، 19 اپریل 2023 14:45 (GMT+7)
14:45 اپریل 19، 2023

لی ٹرین بلیو پیرس کا ایک مشہور ریستوراں ہے جہاں کھانے والے 1900 کی دہائی سے ایک شاندار، تاریخی محل میں کھانے کے احساس کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

Le Train Bleu ایک عالمی شہرت یافتہ ریستوراں ہے جو پیرس، فرانس کے ایک مرکزی علاقے 12 ویں arrondissement میں Gare de Lyon اسٹیشن کی لابی میں واقع ہے۔ اپنی متحرک سجاوٹ، روایتی فرانسیسی کھانوں سے متاثر پکوان، اور اعلیٰ ترین سروس کے ساتھ، Le Train Bleu پیرس کے دورے پر کھانے والوں کو کھانے کا ایک انوکھا تجربہ پیش کرتا ہے۔ تصویر: پیرس کے لمحات۔

لی ٹرین بلیو کو 1900 میں پیرس میں منعقد ہونے والے عالمی میلے کے موقع پر بنایا گیا تھا۔ ابتدائی طور پر "Buffet de la Gare de Lyon" کہلاتا تھا، وہ ریستوراں تھا جہاں اعلیٰ طبقے اور دولت مندوں نے فرانسیسی رویرا جانے والی ٹرینوں میں سوار ہونے سے پہلے بوفے کے کھانے کا لطف اٹھایا۔ تصویر: پیرس کے لمحات۔

ریستوراں کا نام 1963 میں مشہور لگژری فرانسیسی ایکسپریس ٹرین Calais - Mediterranee Express کے نام پر تبدیل کر کے Le Train Bleu رکھا گیا، جسے اس کی گہرے نیلے رنگ کی گاڑیوں کی وجہ سے Le Train Bleu کا نام دیا گیا۔ تصویر: پیرس کے لمحات۔

فرانسیسی معمار ماریئس ٹوڈوئیر کی طرف سے ڈیزائن کیا گیا، لی ٹرین بلیو کئی کھانے کے کمروں پر مشتمل ہے۔ ہر کمرہ عالیشان لکڑی، چمڑے اور پیتل کے فرنشننگ، فانوس، چھت کے فریسکوز اور سنہری مجسموں سے سجا ہوا ہے۔ اس جگہ کو فرانسیسی محل کی طرح سجایا گیا ہے۔ تصویر: پیرس کے لمحات۔

ستائیس فرانسیسی فنکاروں نے ریستوران کے کمروں کو سجانے کا کام کیا۔ 41 دیواروں اور چھت کی پینٹنگز میں شہروں اور مناظر کی تصویر کشی کی گئی ہے جو مسافر پیرس سے جنوب سے مارسیلی، موناکو یا نیس جانے والی ٹرینوں میں دیکھیں گے۔ تصویر: پیرس کے لمحات۔

ان میں سے بہت سے پینٹنگز اس وقت کے مشہور فنکاروں کے بہترین کام ہیں اور 19 ویں صدی کے آخر اور 20 ویں صدی کے اوائل سے فرانسیسی پینٹنگ کی بہترین مثالوں کی نمائندگی کرتی ہیں۔ اس کے مجموعہ میں اس قدر قیمتی کاموں کے ساتھ، لی ٹرین بلیو بنیادی طور پر 1900 کی دہائی کا ایک پرتعیش میوزیم ہے۔ تصویر: Theearfultower.

1972 میں، لی ٹرین بلیو ریستوراں کو فرانسیسی تاریخی یادگار نامزد کیا گیا۔ 2014 کے موسم گرما میں، ریستوران نے اپنی سابقہ شان کو دوبارہ حاصل کرنے کے لیے بحالی اور تزئین و آرائش کی تھی۔ کچھ اصل فرنشننگ کھو گئی تھی، لیکن تمام فریسکوز، چھتوں اور مجسموں کو صاف کر دیا گیا تھا، اندرونی حصوں کو سنہری اور دوبارہ سے سجایا گیا تھا، باورچی خانے کو مکمل طور پر جدید بنایا گیا تھا، دیگر بہتریوں اور اپ گریڈ کے ساتھ ساتھ. تصویر: پیرس کے لمحات۔

کئی سالوں کے دوران، مشہور شخصیات لی ٹرین بلیو میں جمع ہوئی ہیں۔ کوکو چینل، بریجٹ بارڈوٹ، جین کوکٹیو، کولٹی، اور مارسیل پیگنول سبھی باقاعدہ تھے۔ لی ٹرین بلیو میں بہت سی فلموں کی شوٹنگ کی گئی ہے، جیسے مسٹر بینز ہالیڈے، لا فیمے نکیتا، پلیس وینڈوم، اور فلز یونیکس … تصویر: Theearfultower۔

آج، لی ٹرین بلیو ایک قومی تاریخی مقام ہے اور اسے 1900 کی دہائی سے پیرس کے بہترین محفوظ مقامات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ یہ ریل سفر کے میدان میں بہترین ریستوراں کے طور پر بھی مشہور ہے۔ تصویر: Theearfultower.

250 نشستوں کی گنجائش والے ریسٹورنٹ کی قیادت ہیڈ شیف جین پیئر ہوکیٹ اور 50 افراد کی ایک ٹیم کر رہی ہے، جو ایک مشہور تہھانے سے عمدہ شراب کے ساتھ، سمجھدار کھانے والوں کے لیے روایتی فرانسیسی کھانے پیش کرتی ہے۔ تصویر: Theearfultower.

سجاوٹ کو 100 سال سے زائد عرصے سے محفوظ کیا گیا ہے، جو ایک منفرد ماحول پیدا کرتا ہے جس کی توقع کسی ٹرین اسٹیشن پر دیکھنے والوں کو نہیں ہوگی۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ "جدید دنیا کی ہلچل کو بھول سکتے ہیں"، 1900 کی دہائی تک واپس سفر کر سکتے ہیں، اور متاثر کن کھانوں اور خدمات کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ تصویر: Theearfultower.

یورپ دنیا کا دوسرا سب سے چھوٹا براعظم ہے لیکن متنوع ثقافت اور ترقی کی ایک طویل تاریخ کا حامل ہے۔ زنگ قارئین کو پرانے براعظم کے بارے میں کتابوں کے صفحات سے متعارف کراتا ہے۔