جاپانی ریستوراں اپنی غیر مہذب سروس کے لیے مشہور ہے۔

ریستوراں کے عملے نے ان کے "کھٹے" رویے اور "گانے کی طرح" ڈانٹ ڈپٹ سے متاثر کیا۔

Bato Cafe Omokenashi Café ایک پاپ اپ (عارضی) ریستوراں ہے، جو ٹوکیو، جاپان میں 14 سے 23 ستمبر تک کھلا ہے۔ ریستوران میں روشن جگہ ہے اور عملہ چمکدار گلابی تہبند پہنتا ہے۔

کیفے کھانے اور مشروبات دونوں پیش کرتا ہے، جس میں مشیلین کے ستارے والے شیف شوہی سوادا کی نگرانی میں تیار کردہ پکوان ہیں۔ باہر سے، کیفے کے بارے میں سب کچھ نارمل لگ رہا تھا، یہاں تک کہ عملے نے گاہکوں کو گالی دینا شروع کر دی۔

ایس سی ایم پی کے مطابق، یہ "منفرد" سروس اسٹائل مشہور جاپانی ٹیلی ویژن پروڈیوسر نوبیوکی ساکوما سے متاثر تھا۔ اس کے مطابق، ساکوما نے اپنے شو میں نوجوان لڑکیوں کو مزاح نگاروں کے ایک گروپ کو ڈانٹنے کے لیے مدعو کیا۔ جس نے ڈانٹ سنی لیکن پھر بھی ہنسا یا کم غصہ آیا وہ جیت جائے گا۔

کھانے کے دوران ایک ملازم نے لعنت بھیجی۔

جاپانی میڈیا آؤٹ لیٹ Rocketnews24 کے ایک رپورٹر نے خود ہی ریستوراں کا تجربہ کیا۔ ان کے مطابق وہاں کی ویٹریس شروع سے ہی مشکل اور بے صبری تھی۔

"ابھی آرڈر کرو، سور؟" ویٹریس نے زور دیا. اس نے شائستہ آداب کے بجائے کچھ "گینگسٹر" جیسے الفاظ بھی استعمال کیے جو عام طور پر ریستوراں اور کھانے پینے کی جگہوں پر نظر آتے ہیں۔

جب رپورٹر نے 3,590 ین ( 25 USD ) میں خنزیر کے گوشت کے چاول کا پیالہ آرڈر کیا تو ویٹریس نے کہا: "آپ اپنی طرح کا کھانا کھا رہے ہوں گے۔"

یہی نہیں خاتون ملازم گاہک کے حکم کے بعد بھی نہیں نکلی بلکہ اسے کئی بار کوستی رہی۔ اس نے اس طرح کی چیزیں کہی: "یہ کس قسم کا ہیئر اسٹائل ہے؟ کیا آپ کو لگتا ہے کہ آپ اچھے ہیں؟ وہ ٹی شرٹ کیا ہے جو آپ نے پہن رکھی ہے؟ یہ بہت خوشگوار ہے۔"

ایس سی ایم پی کے مطابق، ریستوراں میں تقریباً 10 ویٹر ہیں، جو ایک ہی وقت میں گاہکوں کے ساتھ مسلسل بدتمیزی کرتے ہیں۔ ہر روز، ریستوراں کا ایک مختلف مینیجر ہوتا ہے، یہ ساکوما کے شوز میں سب سے تیز لوگ ہیں، جیسے کہ 22 سالہ ماڈل Mirichamu۔

ساکوما کے مطابق، یہ کیفے نہ صرف صارفین میں مقبول ہے بلکہ ویٹریس کی ملازمت کی پوزیشن کو بھی بلند کرتا ہے۔ عام طور پر، جاپان میں ویٹریس کو ہمیشہ شائستہ رویہ برقرار رکھنا چاہیے، احتیاط سے کام کرنا چاہیے، اور جارحانہ گاہکوں کی غیر معقول درخواستوں کو برداشت کرنا چاہیے۔

ریستوراں میں کھانے کا معیار کافی اچھا سمجھا جاتا ہے۔

Bato Cafe Omokenashi Cafe میں، ہر گاہک صرف ایک گھنٹہ کے لیے "حلف برداری" سروس کا "مزہ" لے سکتا ہے اور اسے پہلے سے ریزرویشن کرنا ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، ریستوران ایک "VIP سروس" پیش کرتا ہے جس کی قیمت زیادہ ہوتی ہے اگر گاہک چہرے اور کولہوں پر چپل سے مارنے کی درخواست کرتے ہیں۔

اپنے تجربے کے بعد صارفین کو ملنے والے تحائف میں سے کچھ ایسی تصاویر تھیں جن میں ویٹریس کی طرف سے ان کی توہین یا مار پیٹ کی گئی تھی۔

خاص طور پر، کھانے والے اب بھی ریستوران میں عام طور پر کھا پی سکتے ہیں اگر وہ ایسا کارڈ پہنتے ہیں جس میں لکھا ہو کہ "کوئی زیادتی نہیں"۔

ایک منفرد کاروباری طریقہ کار کے ساتھ اس ریستوراں کی کہانی نے آن لائن کمیونٹی میں تیزی سے بحث حاصل کی۔ بہت سے لوگوں نے اس ریستوراں میں آنے کے اپنے تجربات شیئر کیے اور کہا کہ انہیں مزیدار کھانے کے علاوہ "کھٹی" ویٹریس بھی بہت پسند ہیں۔

دریں اثنا، دوسروں نے ریستوران کے کاروباری طریقوں کو جاپانی ثقافت کے خلاف قرار دیتے ہوئے اس کی مذمت کی۔

ٹی بی (زیڈ نیوز کے مطابق)

ماخذ: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-noi-danh-nho-dich-vu-chui-khach-394177.html