آرام دہ گفتگو: بوڑھے لوگوں کی خوشبو

آپ نے شکایت کے لیے فون کیا کہ نئے قمری سال کے بعد آپ کے شوہر کے والدین کچھ دنوں کے لیے ملنے آرہے ہیں۔ آپ کے شوہر اور بچے اپنے دادا دادی کے ساتھ رہ کر بہت خوش ہیں۔

پورا خاندان کھاتا، ہنستا، مذاق کرتا اور ہر طرح کی باتیں کرتا۔ بہر حال، میرے سسرال میں ایک عجیب، ناگوار، خستہ آمیز بو آ رہی تھی… یہ سن کر میں زور سے ہنس پڑا۔ یہ بڑھاپے کی ایک خاص بو ہے۔ جیسے جیسے لوگ بڑے ہوتے جاتے ہیں، ان کا میٹابولزم سست ہوجاتا ہے۔ شکر اور چکنائی کو ختم کرنا مشکل ہوتا ہے اور جسم میں جمع ہونے کا رجحان ہوتا ہے، جس کی وجہ سے "عجیب بو" آتی ہے۔ اگر آپ اس کے عادی ہیں تو یہ عام بات ہے۔ لیکن چونکہ آپ نے بہت دنوں سے اپنے سسرال کو نہیں دیکھا تھا، اس لیے آپ کو یہ بات ناگوار لگی۔

اچانک مجھے پرانے دنوں کی اپنی ماں اور دادی کی خوشبو یاد آگئی۔ میں دس سے زائد افراد پر مشتمل خاندان میں سب سے چھوٹا تھا، اس لیے مجھے اپنی والدہ کے ساتھ سونے کا شرف حاصل ہوا جب تک میں اٹھارہ سال کا نہیں ہوا اور امریکہ چلا گیا۔ ہر رات میں اپنا سر اپنی ماں کی گود میں جھکا لیتا تھا، خاص طور پر جب نین ہوا طوفانی اور تیز ہوا کرتی تھی، اس کی جلد کی گرمی اور اس کے کپڑوں اور بالوں کی ہلکی سی خوشبو، صابن بیری سے دھو کر مجھے گہری نیند میں لے جاتی تھی۔

میری نانی اور میری گود لینے والی دادی قریب ہی رہتی ہیں، جب کہ میری پھوپھی کبھی کبھار نہا ٹرانگ سے آتی ہیں، اپنے بچوں اور پوتے پوتیوں کے ساتھ رات گزارتی ہیں۔ تینوں میں مشترک دھاگہ یہ ہے کہ وہ کئی دہائیوں سے سپاری چبا رہے ہیں، اس لیے ان کے دانت، ہاتھ، پاؤں اور کپڑوں میں سپاری کی تیز، کھٹی اور مسالیدار خوشبو، Eagle Brand oil اور eucalyptus oil کی خوشبو کے ساتھ ملا کر سر درد اور پیٹ کے درد کو دور کرتی ہے۔ مجھے ان کے قریب رہنا، پرانے دنوں کی ان کی کہانیاں سننا، اور روایتی ویتنامی اوپیرا گاتے ہوئے جھولے میں جھومنا پسند ہے۔ جب بھی ہمارے پاس سپاری یا گری دار میوے ختم ہو جاتے ہیں تو میں کچھ خریدنے کے لیے بازار میں دوڑتا ہوں، پھر ان سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار کر کے پیستا ہوں۔

یہ آسان ہے، واقعی۔ صرف ایک سبز پان پر تھوڑا سا گلابی چونا برش کریں۔ لیکن زیادہ برش نہ کریں، بہت زیادہ کرنے سے آپ کی زبان جل جائے گی۔ پھر اسے لپیٹیں، تازہ یا خشک سپاری کا ایک ٹکڑا جو نرم ہونے تک بھگو دیا گیا ہو، چھال کا ایک ٹکڑا (درخت کی چھال سے بنایا گیا) ڈالیں، پھر اسے تانبے کے ٹیوب میں ڈالیں، اور نوکیلی چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ آہستہ نرم ہونے تک پھینک دیں کیونکہ خواتین کے دانت کمزور ہوتے ہیں۔ میری نانی اور پردادی یہ سب اپنے منہ میں ڈالتی، دھیرے دھیرے چباتی، پھر دانت رگڑنے کے لیے کچھ تمباکو لے کر اپنے منہ کے ایک طرف لذت کے لیے ڈال دیتی۔ تھوڑی دیر کے بعد، وہ ایلومینیم کی ٹیوب تک پہنچیں گے، کچھ سرخ پان کے رس میں تھوکیں گے، اور آرام سے چباتے رہیں گے۔ ایک کے بعد ایک پان، کئی بار کھانا بھول گئے کیونکہ وہ پان چبانے میں بہت مگن تھے۔ میں نے اپنی دادی اور پردادی سے پوچھا کہ کیا انہیں چبانا پسند ہے؟ انہوں نے کہا کہ یہ مزیدار ہے، انہیں تھوڑی دیر چبانے کے بعد ٹپسی لگیں گی، اور وہ عادی ہو جائیں گے۔ ایک دن میں بھی ہوشیار تھا، میں نے ایک ٹکڑا تیار کیا اور چبانے کے لیے منہ میں ڈال لیا۔ میں آپ کو بتاتا ہوں، یہ اتنا تلخ اور مسالہ دار تھا کہ ایسا لگا جیسے آسمان اور زمین ختم ہو گئے ہوں۔

بوڑھے لوگ آج کل شاذ و نادر ہی سپاری چباتے ہیں یا یوکلپٹس جیسے مضبوط، تیکھی دوائیوں والا تیل استعمال کرتے ہیں۔ بچوں کے پاس اپنے دادا دادی کے ساتھ رہنے کے مواقع بھی کم ہوتے ہیں، اس لیے جب وہ ملتے ہیں تو وہ اکثر بوڑھوں کی خوشبو کو ناپسند کرتے ہیں۔ میری والدہ کا انتقال بیس سال سے زیادہ ہو گیا ہے۔ میری پھوپھی اور نانی، نیز میری گود لینے والی دادی، سب کا انتقال ہو گیا ہے، یادداشت کی شخصیت بن کر۔ کبھی کبھی، مجھے اپنے آبائی شہر اور ماضی کے لوگوں کی یاد آتی ہے، اور میں واپس جانے، ان کے پاس بیٹھنے، ان کے جھریوں والے ہاتھوں کو مضبوطی سے پکڑنے اور اپنے گال پر دبانے کی آرزو کرتا ہوں، لیکن میں طوفانوں اور مشکلات سے بھری ہوئی پردیس میں ان سے صرف خوابوں میں ہی مل سکتا ہوں۔

میں نے دنیا کی سیر کی ہے، بہت سے غیر ملکی اور لذیذ کھانے کھائے ہیں، لاتعداد تازہ پھولوں اور مہنگے پرفیومز کو سونگھا ہے، اور کبھی کبھی میں اچانک سے بوڑھی عورتوں کی سپاری چبانے کی خوشبو کے لیے ترس جاتا ہوں، ایک قدرے تیکھی، سریلی بو، پھر بھی یادوں کے ساتھ خوشبودار۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nhan-dam-mui-cua-nguoi-gia-185260328173211733.htm