صوبے کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے، صوبائی خواتین کی یونین خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے فعال طور پر سالانہ منصوبے تیار کرتی ہے، اپنی 100% شاخوں کو خوراک کی حفاظت سے متعلق آگاہی مہموں کو "5 نمبروں اور 3 صفائی کے معیارات کے ساتھ ایک خاندان کی تعمیر" اور "5 یس اور 3" کے ساتھ منسلک کرنے کی ہدایت کرتی ہے۔ شہری علاقوں خواتین کی یونین کی تمام سطحیں "5 نمبر" کے معیار کو ہم آہنگی سے لاگو کرتی ہیں، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت، ماحولیاتی تحفظ، سماجی برائیوں کی روک تھام، اور ایک مہذب طرز زندگی کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے. اس کے ساتھ ہی، وہ واضح اصلیت کے ساتھ محفوظ خوراک کی پیداوار اور کاروبار میں اراکین کی شرکت کو فروغ دیتے ہیں۔ سالانہ، مقامی شاخیں پیداوار، پروسیسنگ، اور کاروبار میں فوڈ سیفٹی پر متعدد مواصلاتی سیشنز کا اہتمام کرتی ہیں۔ خلاف ورزیوں پر جرمانے کے قانونی ضوابط کو پھیلانا، کمیونٹی میں تعمیل کے بارے میں بیداری پیدا کرنے میں تعاون کرنا۔
Co To میں، خصوصی انتظامی علاقے کی خواتین کی یونین نے بازاروں، گیسٹ ہاؤسز، ہوم اسٹیز اور ساحلوں پر رہائشیوں اور فوڈ سروس کے کاروبار کے لیے براہ راست آگاہی مہم چلانے کی اپنی کوششیں تیز کر دی ہیں۔ مہمات فوڈ سیفٹی سے متعلق قانونی ضوابط کو پھیلانے، اجزاء کے انتخاب اور پروسیسنگ سے لے کر تحفظ اور استعمال تک حفظان صحت کے طریقہ کار کی رہنمائی پر توجہ مرکوز کرتی ہیں۔ کاروباروں کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ واضح ماخذ والے اجزاء استعمال کریں، اجازت شدہ فہرست سے باہر غیر معیاری خوراک یا اضافی اشیاء استعمال کرنے سے گریز کریں، اور پروسیسنگ کے دوران حفظان صحت کے ضوابط کی سختی سے پابندی کریں۔ صارفین کے لیے، خواتین کی یونین کے اراکین کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ واضح اصل کے ساتھ کھانے کا انتخاب کریں اور غیر منظم کھانے کو مسترد کریں۔ مزید برآں، ہر شہری کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ اپنی کمیونٹی کی نگرانی سے متعلق آگاہی میں اضافہ کرے اور فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی کسی بھی خلاف ورزی کی فوری اطلاع دیں۔
کو ٹو سپیشل زون کی خواتین کی یونین کی صدر محترمہ Nguyen Thi Hoa نے کہا: "اس وقت علاقے میں 560 سے زیادہ خوراک کی پیداوار، کاروبار اور کیٹرنگ کے ادارے ہیں۔ ایک ساحلی اور جزیرے کے سیاحتی علاقے کے طور پر جہاں خوراک کی خدمات موسمی طور پر پروان چڑھتی ہیں، فوڈ سیفٹی کنٹرول تیزی سے ضروری ہوتا جارہا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ ان کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے وعدوں پر دستخط کریں، خاص طور پر خواتین کی ملکیت والے اداروں کے لیے، سروس کے معیار کو کنٹرول کرنے اور لوگوں اور سیاحوں کی صحت کے تحفظ میں تعاون کرنا۔"
بیداری پیدا کرنے کی کوششوں کے ساتھ ساتھ خواتین کی انجمن کے بہت سے ارکان نے محفوظ خوراک کی پیداوار کے ماڈلز کی ترقی کا بھی آغاز کیا ہے۔ مرغیوں کی پرورش اور صاف ستھری سبزیاں اگانے کے اپنے ماڈل کے ساتھ ڈانگ تھی ڈنگ (ٹین ہوا گاؤں، کوانگ ٹین کمیون) اس کی بہترین مثال ہے۔ ہر سال، اس کا خاندان تقریباً 3,000 Râu اور Dam Ha مرغیوں کی پرورش کرتا ہے جو کہ ایک مقامی نسل ہے۔ اس کے علاوہ، خاندان اپنی چاول کی زمین کو سبزیاں اگانے کے لیے استعمال کرتا ہے، دونوں اپنے استعمال کے لیے اور اضافی آمدنی پیدا کرنے کے لیے۔
محترمہ ڈانگ تھی ڈنگ نے اشتراک کیا: "افزائش کے عمل کے دوران، ہمارا خاندان نسلوں کے انتخاب، گوداموں میں صفائی ستھرائی کو برقرار رکھنے اور مویشیوں میں بیماریوں سے بچاؤ پر خصوصی توجہ دیتا ہے۔ بنیادی خوراک چوکر، مکئی اور زرعی ضمنی مصنوعات پر مشتمل ہوتی ہے، جو کہ فری رینج فارمنگ کے ساتھ مل کر ہمارے خاندانی چکنوں کو صاف ستھرا معیار فراہم کرنے کے لیے تیار کرتی ہے۔ لائیو سٹاک فارمنگ میں ممنوعہ مادوں یا نمو کے محرکات سے بھی پرہیز کرتا ہے، اس طرح جب مصنوعات کو مارکیٹ میں لایا جاتا ہے تو صارفین کا اعتماد پیدا ہوتا ہے۔"
ایسوسی ایشن کی مختلف سطحیں کھاد بنانے جیسے عملی اور موثر ماڈلز کو مضبوط اور توسیع دینا جاری رکھتی ہیں، اس طرح اراکین کو نامیاتی فضلہ (سبزیاں، پھل، بچا ہوا کھانا) کو ترتیب دینے اور استعمال کرنے کے لیے کاشت کے لیے صاف کھاد تیار کرنے کے لیے رہنمائی کرتی ہے۔ یہ ماڈل نہ صرف گھریلو فضلہ کو کم کرنے اور اخراجات کو بچانے میں معاون ہے بلکہ کچرے کو منبع پر چھانٹنے کے بارے میں بیداری بھی بڑھاتا ہے اور کمیونٹی میں سبز، صاف اور خوبصورت طرز زندگی کو پھیلاتا ہے۔ بہت سے گھرانوں نے مٹی کو بہتر بنانے اور محفوظ سبزیوں کے باغات تیار کرنے کے لیے خود ساختہ کھاد کا استعمال کیا ہے۔
ڈونگ ٹریو وارڈ میں، خواتین کی یونین نے گھریلو فضلہ کو کمپوسٹ کرنے کے ساتھ خواتین کے لیے "3R" مہم (ریڈوس - دوبارہ استعمال - ری سائیکل) کو فعال طور پر نافذ کیا۔ برانچ میٹنگز اور گھرانوں میں براہ راست رہنمائی کے ذریعے، ارکان نے آہستہ آہستہ فضلہ کو چھانٹنے اور نامیاتی مادے کو کھاد کے طور پر استعمال کرنے کی عادت ڈالی۔ نتیجے کے طور پر، صاف سبزیوں کے باغات، پھلوں کے باغات، اور پھولوں کے باغات کے بہت سے ماڈلز قائم کیے گئے، جو ماحولیاتی منظرنامے کو بہتر بنانے میں اپنا حصہ ڈالتے ہوئے خوراک کے محفوظ ذرائع کو یقینی بناتے ہیں۔
ماخذ: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
تبصرہ (0)