گھوڑے کا قمری نیا سال 2026 ممکنہ طور پر ناٹ ٹین کے آڑو کے پھولوں کے کاشتکاروں کے لیے خاص ہو گا۔ آج سڑکوں پر لائے جانے والے پھولوں کی ہر شاخ نہ صرف بہار کے رنگ رکھتی ہے بلکہ کسانوں کی پائیدار لچک کو بھی مجسم کرتی ہے جنہوں نے ابھی کئی چیلنجوں کے ایک سال پر قابو پایا ہے۔ 2025 کے نصف آخر میں، لگاتار دو بڑے طوفان گزرے، جس نے شدید بارش اور سیلاب کے دنوں کو پیچھے چھوڑ دیا، جس سے آڑو کے بہت سے درخت پانی میں ڈوب گئے۔ طوفانوں اور سیلابوں کے نشانات والے باغات میں، درختوں کے تنے کے تنے تھکے ہوئے تھے اور ان کے دوبارہ زندہ ہونے کا امکان نہیں تھا۔ لیکن جیسے ہی موسم قدرے ٹھنڈا ہوا، آڑو کی کلیاں خاموشی سے پھوٹ پڑیں، زندگی سے بھرپور۔
|
ہنوئی میں لوگ ناٹ ٹین آڑو کے پھول خریدنے کے لیے کہہ رہے ہیں۔ |
بالکل کھلے ہوئے آڑو کے پھولوں کے پیچھے پھول اگانے والوں کی راتوں کی نیندیں ہیں، جو انتھک محنت سے اپنے درختوں سے چمٹے ہوئے ہیں اور اپنے باغات کو بچا رہے ہیں۔ "آڑو کے پھولوں کو خوش کرنا بہت مشکل ہے۔ تیز دھوپ اور تیز بارش دونوں ہی پوری فصل کو تباہ کر سکتے ہیں۔ ہنوئی کا موسم غیر متوقع ہے، اور آڑو کے کاشتکار ہمیشہ ایک ایک کلی کے بارے میں فکر مند رہتے ہیں۔ میرا خاندان سارا سال ان آڑو کے درختوں پر منحصر ہوتا ہے، اس لیے بازار میں پھول بیچنا ایک کامیاب ٹیٹ جشن منانے کے مترادف ہے"۔ ناٹ ٹین۔
بڑھتے ہوئے آڑو کے پھول ایک ایسی کہانی ہے جو فطرت کی مرضی اور انسانی ہاتھوں کے بھروسے دونوں پر منحصر ہے۔ آڑو کے پھولوں کی خوبصورت شاخوں کے لیے سازگار موسم کے علاوہ تجربہ اور دیکھ بھال کی تکنیک فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے۔ "اس سال ٹیٹ بعد میں ہے، اور اگر ہم وقت کے ساتھ ایڈجسٹ نہیں ہوئے تو آڑو کے پھول جلد کھل سکتے ہیں۔ اس لیے، کٹائی اور دیکھ بھال کا عمل زیادہ پیچیدہ ہونا چاہیے،" کوانگ این پھولوں کی منڈی کے ایک پھول فروش لی نگوک ڈنگ نے کہا۔
آڑو کے پھولوں کا ہر موسم صبر کا طویل سفر ہے۔ آڑو کے کاشتکار موسم کی تبدیلیوں پر گہری نظر رکھتے ہیں، ہر کلی کی پرورش کرتے ہیں، پتے کو ہٹانے کے وقت کا حساب لگاتے ہیں، اور پیشے میں کئی سالوں سے حاصل کیے گئے تجربے کو استعمال کرتے ہوئے آبپاشی اور کھاد کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔ وہ نہ صرف اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ Tet (قمری نئے سال) کے لیے وقت پر پھول کھلیں، بلکہ انھیں پھولوں کے شوقین افراد کے بدلتے ذائقوں کے مطابق بھی ڈھالنا پڑتا ہے۔ اگرچہ پہلے، بڑے، وسیع شکل والے آڑو کے درختوں کو ترجیح دی جاتی تھی، اب یہ رجحان چھوٹی شاخوں کی طرف جھکاؤ رکھتا ہے جس میں کومپیکٹ کینوپیز اور گھنی کلیاں ہیں، جو جدید رہائشی جگہوں سے ہم آہنگ ہیں۔ اپنی مصنوعات کی تشکیل، دیکھ بھال اور مارکیٹنگ میں یہ فعال جدت یہ ظاہر کرتی ہے کہ ناٹ ٹین کے آڑو کاشتکار نہ صرف اپنے فن کو محفوظ رکھنے میں ثابت قدم رہتے ہیں بلکہ یہ بھی جانتے ہیں کہ کس طرح اپنانا ہے، جس سے گاؤں کو عصری ٹیٹ کی تقریبات میں زندگی کا سانس لینا جاری رکھا جا سکتا ہے۔
ناٹ ٹین آڑو کے پھول صرف ٹیٹ پھولوں کی پیداوار نہیں ہیں، بلکہ دریائے سرخ کے سیلابی میدان کی مٹی کی انتہا، کاشت کی تکنیک، اور کسانوں کی کئی نسلوں کی لگن ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ مقامی آڑو کے کھلنے کی مصنوعات کو 4-اسٹار OCOP درجہ بندی سے نوازا گیا ہے، اس کے ساتھ روایتی کرافٹ ولیج کے اعزاز میں سرگرمیوں نے Nhat Tan Peach Blossom برانڈ کی قدر کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ ہنوئی کے ہر ٹیٹ کی سڑکوں پر ناٹ ٹین آڑو کے پھولوں کی ظاہری شکل اس بات کی تصدیق ہے کہ تمام تبدیلیوں کے باوجود، ٹیٹ اب بھی آتا ہے اور پھول اب بھی کھلتے ہیں۔ اس کے ساتھ ایک روایتی دستکاری گاؤں میں خوشی، امید اور فخر لانا جو وقت کے ساتھ ساتھ برقرار ہے۔
ماخذ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhat-tan-mua-hoa-dao-no-1025341
تبصرہ (0)