پھلوں کے بارے میں مضحکہ خیز لوک پہیلیاں

پودوں اور پھلوں کے بارے میں لوک پہیلیوں کا یہ خزانہ، جوابات کے ساتھ مکمل، بعض اوقات نہ صرف بچوں کو بلکہ بڑوں کو بھی اس کا پتہ لگانے کی کوشش میں سر کھجاتا ہے۔

1. میںڑک کی کھال ٹیپیوکا کے آٹے کے گرد لپٹی ہوئی ہے، ٹیپیوکا کا آٹا چارکول کے ایک گانٹھ کے گرد لپٹا ہوا ہے۔ یہ کونسا پھل ہے؟

• لانگن پھل
  0%
• لیچی
  0%
• جَیک فروٹ
  0%
• انجیر
  0%

بالکل

جواب: لونگن پھل

ویتنامی زبان کی نصابی کتاب، جلد 1 میں، اس پہیلی کی وضاحت کی گئی ہے کہ تین حصوں پر مشتمل ایک ڈھانچہ ہے جس میں میںڑ کی جلد (چھیلنے) کی علامت ہے - ٹیپیوکا نشاستہ (اندرونی گودا) - چارکول (بیج)۔

لانگان جنوب مشرقی ایشیا سے نکلتا ہے، خاص طور پر چین اور ویتنام میں مشہور ہے۔ "لونگن" نام اس کے گول، سیاہ بیج کی شکل سے آیا ہے، جو آنکھ کی پتلی سے مشابہت رکھتا ہے، اس لیے اس کا لوک نام "ڈریگن کی آنکھ" ہے۔ لانگ سیزن جولائی سے ستمبر تک عروج پر ہوتا ہے، ویتنامی موسم گرما کے ساتھ۔

روایتی ادویات میں، لونگن کو کیوئ اور خون کی پرورش، اعصاب کو پرسکون کرنے، یادداشت کو بہتر بنانے اور صحت کو مضبوط کرنے کا اثر سمجھا جاتا ہے۔ خشک لونگن فروٹ (لونگن) اکثر چائے، جڑی بوٹیوں کی کاڑھی یا میٹھی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

ویتنام میں لانگان کی بہت سی مشہور قسمیں ہیں جیسے: ہنگ ین کیجڈ لونگان، بیف سکن لونگن، راک شوگر لونگن، گولڈن فلش لونگن…

2. کون سا پھل ہے جس کا نام دو بار دہرایا گیا ہے، دور سے ہیج ہاگ جیسا لگتا ہے، اور اس کا ذائقہ ناقابل یقین حد تک لذیذ ہے؟

• جَیک فروٹ
  0%
• ڈورین فروٹ
  0%
• رامبوتان
  0%
• آلوبخارہ
  0%

بالکل

جواب: ریمبوٹن

Rambutan جنوب مشرقی ایشیا سے نکلتا ہے، خاص طور پر ملائیشیا، انڈونیشیا، تھائی لینڈ اور ویت نام میں مشہور ہے۔ "رامبوٹن" کا نام ویتنامی زبان سے آیا ہے، جو اس کے بیرونی خول کو بہت سے نرم ریڑھ کی ہڈی کے طور پر بیان کرتا ہے جیسے "الجھے ہوئے بال"۔ انگریزی میں rambutan کو rambutan کہا جاتا ہے، جو ملائیشیا کے لفظ "بالوں" سے ماخوذ ہے۔

ریمبوٹن کے پھل گول یا بیضوی ہوتے ہیں، تقریباً ایک چھوٹے مرغی کے انڈے کے سائز کے ہوتے ہیں۔ جلد سرخ یا پیلی ہوتی ہے، بہت سے نرم ریڑھ کی ہڈیوں سے ڈھکی ہوتی ہے (دراصل مانسل، لمبی ریڑھ کی ہڈی)۔ اندر، ریمبوٹن میں مختلف قسم کے لحاظ سے ایک پارباسی سفید، کرکرا، رسیلی گودا ہوتا ہے جس کا ذائقہ میٹھا یا تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے۔ رامبوٹن کے بیج میں بادام کی طرح دانا ہوتا ہے اور بھوننے کے بعد کھانے کے قابل ہوتا ہے۔

رامبوٹن وٹامن سی، آئرن، کیلشیم اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو قوت مدافعت کو بڑھانے، ہاضمے کو سہارا دینے اور جلد اور بالوں کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ لوک ادویات میں، بھنے ہوئے ریمبوٹن کے بیج، پاؤڈر میں پیس کر، کچھ علاج میں اسہال کے علاج یا جلد کی دیکھ بھال کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

3. کون سا پھل چمکدار پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، اور ایک عقلمند پرندہ اسے لینے آتا ہے، جو بعد میں سونا واپس کرنے کا وعدہ کرتا ہے؟

• مٹھائیاں
  0%
• لوفہ
  0%
• لیموں
  0%
• اسٹار فروٹ
  0%

بالکل

جواب: ستارہ پھل

سٹار فروٹ کا درخت ہندوستان اور سری لنکا سے نکلتا ہے اور اس کے بعد ویتنام سمیت جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں پھیل چکا ہے۔
سٹار فروٹ کا انگریزی نام سٹار فروٹ یا کیرامبولا ہے، کیونکہ جب کراس کی طرف کاٹا جاتا ہے تو پھل ایک منفرد ستارے کی شکل رکھتا ہے۔ سٹار فروٹ میں 5 یا 6 لاب ہوتے ہیں، ایک پتلی جلد، اور پکنے پر چمکدار سبز یا پیلا ہوتا ہے۔

سٹار فروٹ کے درخت اگنے میں آسان، دیرپا اور دو اہم اقسام میں آتے ہیں: کھٹا سٹار فروٹ (عام طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے) اور میٹھا سٹار فروٹ (میٹھے کے طور پر استعمال ہوتا ہے)۔ سٹار فروٹ وٹامن سی، وٹامن اے، فائبر، میگنیشیم اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ سٹار فروٹ قوت مدافعت بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے، جلد کو خوبصورت بناتا ہے اور ہائیڈریشن فراہم کرتا ہے۔

ویتنامی کھانوں میں، سٹار فروٹ کو کئی طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے: کھٹا سٹار فروٹ کھٹے سوپ میں استعمال ہوتا ہے، کچی سبزیوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے، اور سلاد میں۔ میٹھا سٹار فروٹ تازہ کھایا جاتا ہے، جوس یا شربت میں بنایا جاتا ہے۔ روایتی ادویات سٹار فروٹ کو ایک ایسا علاج مانتی ہیں جو بخار کو کم کرنے، گلے کی خراش کو دور کرنے اور گرمی کو صاف کرنے میں مدد دیتی ہے۔

4. کون سا پھل گول ہوتا ہے جو حرف O جیسا ہوتا ہے جو انڈے سے بڑا ہوتا ہے اور جب اسے نچوڑا جائے تو پورا خاندان اس کا رس پی سکتا ہے؟

• کینو
  0%
• لیموں
  0%
• خوبانی
  0%
• آڑو
  0%

بالکل

جواب: اورنج

سنتری کا تعلق لیموں کے خاندان (Rutaceae) سے ہے اور ان کا تعلق جنوب مشرقی ایشیا اور ہندوستان سے ہے۔ انگریزی نام، "اورنج" سنسکرت کے لفظ نارنگا سے آیا ہے۔ سنتری لیموں کے خاندان میں سب سے زیادہ کاشت اور کھائے جانے والا پھل ہے، جو زیادہ تر اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی ممالک میں پایا جاتا ہے۔

نارنگی شکل میں گول ہوتی ہے، جس میں ایک موٹا، سبز چھلکا ہوتا ہے جو کچے ہونے پر پیلا یا نارنجی ہو جاتا ہے۔ گودا مختلف قسم کے لحاظ سے میٹھا یا میٹھا اور کھٹا ذائقہ کے ساتھ بہت سے رسیلی حصوں میں تقسیم ہوتا ہے۔

ویتنام میں، سنتری کی بہت سی مشہور قسمیں ہیں جیسے ہا گیانگ مینڈارن سنتری، ونہ سنتری، کاو فوننگ سنتری، اور کینہ سنتری۔

سنترے وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو قوت مدافعت بڑھانے، جلد کی صحت کو بہتر بنانے اور قلبی صحت کو فائدہ پہنچانے میں مدد کرتے ہیں۔ اورنج جوس پیاس بجھاتا ہے، الیکٹرولائٹس کو بھرتا ہے، اور تھکاوٹ کو کم کرتا ہے۔ سنتری کے چھلکے ضروری تیل نکالنے، جام بنانے یا قدرتی ذائقے کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں۔

5. نوجوان نیلے رنگ کی قمیضیں پہنتے ہیں، بوڑھے لوگ سرخ قمیض پہنتے ہیں، ان کے چہرے پتلے ہوتے ہیں لیکن کیا وہ ناقابل یقین حد تک مسالہ دار ہیں؟

• کالی مرچ
  0%
• شریفہ
  0%
• بیر
  0%
• کیلا
  0%

بالکل

جواب: کالی مرچ

کالی مرچ کی ابتدا وسطی اور جنوبی امریکہ سے ہوئی، جہاں وہ 6,000 سال سے زیادہ پہلے مقامی لوگ استعمال کرتے تھے۔ کرسٹوفر کولمبس کی مہمات کی بدولت مرچوں کو یورپ میں متعارف کرایا گیا اور پھر پوری دنیا میں پھیل گیا۔

مرچ مرچ کی بہت سی قسمیں ہیں: برڈز آئی چلی، چلی مرچ، گھنٹی مرچ، بفیلو ہارن چلی... ہر ایک مختلف شکل، رنگ اور مسالہ دار ہے۔
مرچ کی مسالہ دار پن کو سکویل پیمانے پر ماپا جاتا ہے۔ دنیا کی سب سے زیادہ گرم مرچ اس وقت کیرولینا ریپر ہے، جس کی تعداد 2.2 ملین سے زیادہ Scoville یونٹس تک ہے۔

کالی مرچ وٹامن سی، اے، بی 6، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے۔ مزید برآں، ان میں capsaicin شامل ہوتا ہے - مسالیدار احساس کے لیے ذمہ دار مرکب - جو ہاضمے کو تیز کرتا ہے، میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، درد کو کم کرتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

مرچ کا استعمال دواسازی (درد سے نجات دلانے والی کریم، ناک کے اسپرے) اور کاسمیٹکس (شیمپو، ہونٹوں کے چمکنے والے جو اثر پیدا کرتے ہیں) میں بھی کیا جاتا ہے۔

ڈونگ ہو لوک پینٹنگز میں سرخ مرچوں کے جھرمٹ دکھائے جاتے تھے، جو خوش قسمتی اور خوشحالی کی علامت تھے۔

6. کیا آسمان میں کوئی ایسا کنواں ہے جس میں چیونٹی بھی نہیں گر سکتی اور شہد کی مکھی بھی اندر نہیں جا سکتی؟

• گریپ فروٹ
  0%
• ناریل
  0%
• ساپوڈیلا پھل
  0%
• آڑو
  0%

بالکل

جواب: ناریل

ناریل کے درخت ہند-بحرالکاہل کے علاقے سے نکلتے ہیں اور اس کے بعد سے ویتنام سمیت اشنکٹبندیی ممالک میں پھیل چکے ہیں۔ ویتنام میں، بین ٹری کو "ناریل کی سرزمین" کے طور پر جانا جاتا ہے، جس میں دسیوں ہزار ہیکٹر رقبہ ناریل کی کاشت کے لیے وقف ہے۔

ناریل کا انگریزی لفظ پرتگالی لفظ کوکو سے آیا ہے (جس کا مطلب ہے "چہرہ" کیونکہ ناریل کی تین آنکھیں انسانی چہرے سے ملتی جلتی ہیں)۔

ناریل میں سخت، ریشے دار بیرونی خول، ایک بھورا اندرونی گوشت، اور میٹھا، تازگی پانی کے ساتھ کرکرا سفید گودا ہوتا ہے۔ ناریل کی بہت سی قسمیں ہیں: سیامی ناریل (میٹھا پانی)، ویتنامی ناریل، انناس ناریل (پاندان کے پتوں کی طرح خوشبودار)، اور مومی ناریل (موٹا، چبا ہوا گوشت)۔ ناریل کے درخت کو "زندگی کا درخت" کہا جاتا ہے کیونکہ تقریباً ہر حصہ مفید ہے: چھت کے لیے پتے، لکڑی کے لیے تنے، اور کھانے اور پروسیسنگ کے لیے پھل۔

ناریل کا پانی معدنیات (پوٹاشیم، میگنیشیم)، الیکٹرولائٹس، اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے - جسے "قدرتی کھیلوں کا مشروب" سمجھا جاتا ہے۔ ناریل کا گوشت صحت مند چکنائی، فائبر اور پروٹین فراہم کرتا ہے۔ ناریل کا تیل کھانا پکانے، خوبصورتی اور دواسازی میں استعمال ہوتا ہے۔ ناریل کے ریشے، ناریل کے چھلکے، اور ناریل سے فعال چارکول بھی اعلیٰ اقتصادی قدر رکھتے ہیں۔

7. کون سا پھول صرف رات کو کھلتا ہے، جس کی خوشبو میٹھی ہوتی ہے، اور وہ خالص سفید اور نازک ہے؟

• Hibiscus
  0%
• پورٹولاکا
  0%
• بوہنیا
  0%
• Epiphyllum
  0%

بالکل

جواب: ایپی فیلم

ویتنام میں، رات میں کھلنے والی سیریس کو اکثر "رات کی رانی" کہا جاتا ہے کیونکہ اس کی رات میں کھلنے کی خصوصیت ہوتی ہے۔ پھول عام طور پر رات کو کھلتے ہیں اور صبح کے وقت مرجھا جاتے ہیں، ہر ایک اپنی زندگی میں صرف ایک بار کھلتا ہے۔ ہر سال مئی سے جولائی تک پھولوں کی چوٹی کی مدت ہوتی ہے۔ اس کی اختصار کی وجہ سے، رات میں کھلنے والا سیریس نازک خوبصورتی اور قیمتی لمحات کی علامت بن گیا ہے۔ قدیم لوگ اکثر رات میں کھلنے والے سیریس کا موازنہ نایاب صلاحیتوں سے کرتے ہیں: ایک مختصر لیکن شاندار پرتیبھا۔

رات کو کھلنے والے سیریس میں نازک، خالص سفید پنکھڑیوں اور ایک میٹھی، خالص خوشبو ہوتی ہے۔ مشرقی ایشیائی ثقافت میں، رات کو کھلنے والا سیریس بہتر خوبصورتی، عاجزی، اور مخلص محبت کی علامت ہے۔

ویتنام میں، رات میں کھلنے والے سیریس کی کاشت کی روایت کی ایک طویل تاریخ ہے، خاص طور پر ادب اور شاعروں کے درمیان، جو "پھولوں کو کھلتے دیکھنا" کی شاعری اور چاندنی راتوں سے وابستہ ہے۔

Epiphyllum ایک آسانی سے اگنے والا پودا ہے جو سایہ دار، گرم آب و ہوا اور اچھی طرح سے خشک مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔ یہ اکثر گملوں میں، پورچوں پر لٹکائے یا باغات میں اگایا جاتا ہے۔ اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جائے تو پودا کئی سالوں تک زندہ رہ سکتا ہے اور ہر سال کھلتا ہے۔

8. یہ کیچڑ کے قریب اگتا ہے لیکن کیچڑ کی بدبو سے داغدار نہیں ہوتا۔ یہ کون سا پھول ہے؟

• للی
  0%
• کنول کا پھول
  0%
• لذیذ
  0%
• کارنیشن
  0%

بالکل

جواب: کنول کا پھول

کمل کا پھول ہزاروں سال پہلے قدیم ہندوستان اور مصر میں شروع ہوا اور بعد میں کئی ایشیائی ممالک میں پھیل گیا۔ ویتنام میں، کمل تقریباً تمام دیہی علاقوں میں پائے جاتے ہیں، اور خاص طور پر ڈونگ تھاپ موئی اور مغربی جھیل کے کمل کے لیے مشہور ہیں۔

کنول عام طور پر تالابوں، جھیلوں اور دلدلوں میں اگتے ہیں، ان کے rhizomes کیچڑ میں ڈوبے ہوتے ہیں اور ان کے بڑے پتے تیرتے یا پانی کی سطح کے اوپر پہنچ جاتے ہیں۔ پھول بڑے، کثیر پنکھڑی والے، گلابی یا سفید ہوتے ہیں اور ایک نازک خوشبو خارج کرتے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ کمل اب بھی کیچڑ سے اٹھ کر قدیم پھولوں میں کھلتا ہے – ایک خصوصیت جس نے اس پھول کو ایک مشہور علامت بنا دیا ہے۔

بدھ مت میں، کمل کا پھول پاکیزگی، روشن خیالی اور ہمدردی کی علامت ہے۔ بدھ کو اکثر کمل کے تخت پر بیٹھے ہوئے دکھایا جاتا ہے۔ ویتنامی ثقافت میں، کمل شرافت، پاکیزگی اور مشکلات پر قابو پانے میں غیر متزلزل لچک کی علامت ہے۔

کمل کے پھول عام طور پر مندر اور پگوڈا فن تعمیر، مجسمے اور پینٹنگز میں نمایاں ہوتے ہیں۔ لوٹس کے بیج میٹھے سوپ، جام اور غذائیت سے بھرپور پکوان بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ کمل کی جڑیں سلاد میں استعمال ہوتی ہیں۔ نرمی کو فروغ دینے کے لیے خشک کمل کے دل کو چائے میں پیا جاتا ہے۔ اور کمل کے پتے خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ویتنام میں، کمل کو 2011 میں قومی پھول کے طور پر تجویز کیا گیا تھا، لیکن مجاز اتھارٹی کی جانب سے اس کی کوئی قانونی بنیاد یا سرکاری شناخت نہیں تھی۔ کمل کے پھول سے منسلک بہت سے تہوار منعقد کیے جاتے ہیں، خاص طور پر ڈونگ تھاپ لوٹس فیسٹیول، جو اس پھول کی خوبصورتی اور اقتصادی قدر کو مناتا ہے۔ کمل کی تصویر ہندوستانی قومی نشان اور ایشیائی ممالک کے بہت سے ثقافتی نشانوں پر بھی ظاہر ہوتی ہے۔

9. کس قسم کے درخت میں ایک ماں کا درخت ہے جو دس ہزار اولاد کو جنم دیتا ہے، ہر ایک پھٹے ہوئے کپڑے کے ساتھ؟

• ڈریگن پھل کا درخت
  0%
• شہتوت کا درخت
  0%
• آم کا درخت
  0%
• کیلے کا درخت
  0%

بالکل

جواب: کیلے کا درخت

کیلے کی ابتدا جنوب مشرقی ایشیا اور جنوبی ایشیا میں ہوئی اور ہزاروں سالوں سے اس کی کاشت کی جا رہی ہے۔ آج، کیلے 135 سے زیادہ ممالک میں بڑے پیمانے پر اگائے جاتے ہیں، جس میں بھارت اور چین دنیا کے سب سے بڑے پروڈیوسر ہیں۔ ویتنام میں، کیلے کے درخت تقریباً ہر دیہی علاقے میں پائے جاتے ہیں - دونوں استعمال کے لیے اور دیگر مختلف استعمال کے لیے۔ نام ڈنہ کے "شاہی کیلے" کبھی شہنشاہ کو خراج تحسین پیش کرتے تھے، جو اپنے چھوٹے، میٹھے اور خوشبودار پھلوں کے لیے مشہور تھے۔

کیلے کا پودا درحقیقت ایک چھدم ہے (بہت سے پتوں کی چادروں سے بنتا ہے)، لکڑی کا تنے کا نہیں۔ کیلے کے پھول گچھوں میں اگتے ہیں، اور پھل جھرمٹ میں اگتے ہیں، کیلے کا گچھا بنتے ہیں۔ کیلے کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں: کیونڈش کیلے، کیلے، شاہی کیلے، پودے، بیج والے کیلے، وغیرہ، ہر ایک کا اپنا منفرد ذائقہ ہے۔

کیلے پوٹاشیم، وٹامن بی 6، وٹامن سی، اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں – قلبی صحت، ہاضمہ اور توانائی کی سطح کے لیے اچھا ہے۔ کیلے کے پھول سلاد اور نوڈل ڈشز میں استعمال ہوتے ہیں۔ تنے کو کاٹ کر جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اور کیلے کے پتے کیک اور دیگر کھانے کو لپیٹنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ جنگلی کیلے کا استعمال دواؤں کی شراب بنانے کے لیے کیا جاتا ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور اسے ایک لوک علاج سمجھا جاتا ہے۔ کیلے کا رس کچھ روایتی علاج میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

بہت سی روایتی ویتنامی تقریبات میں، سبز کیلے کا ایک گچھا ہمیشہ پیشکش کی ٹرے پر موجود ہوتا ہے، جو تحفظ اور خاندانی اتحاد کی علامت ہے۔

10. وہ کون سا چھوٹا درخت ہے جس کے بیج لوگوں کی پرورش کرتے ہیں، پک کر ہر جگہ سنہری پیلے رنگ کا ہو جاتے ہیں اور گاؤں والے انہیں لینے جاتے ہیں؟

• کپاس کا پودا
  0%
• ببول
  0%
• چاول
  0%
• ہندوستانی بادام کا درخت
  0%

بالکل

جواب: چاول کا پودا

چاول 100 سے زیادہ ممالک میں اگائی جانے والی فصل ہے اور دنیا کی نصف سے زیادہ آبادی کے لیے بنیادی خوراک ہے۔

چاول نشاستہ، پلانٹ پروٹین، بی وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔ چاول کے پکوان بنانے کے لیے استعمال ہونے کے علاوہ، اسے نوڈلز، فو، کیک، چاول کی شراب، چاول کا آٹا وغیرہ میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے۔ چاول کے بھوسے کو مشروم کی کاشت، ایندھن، کھاد اور دستکاری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

چاول کے پودے ویتنام سمیت ایشیا میں چاول پر مبنی تہذیبوں سے گہرا تعلق رکھتے ہیں۔ پکے ہوئے، سنہری چاول کے ڈنڈوں کی تصویر ویتنامی قومی نشان میں ظاہر ہوتی ہے، جو زراعت اور کثرت کی علامت ہے۔

ویتنام کے چاول کی مشہور اقسام میں شامل ہیں: ST25 چاول (جس نے ایک بار دنیا کے بہترین چاول کا ایوارڈ جیتا تھا)، تام تھوم چاول، نانگ ہوونگ چاول، اور Cai Hoa Vang چپچپا چاول۔

ماخذ: https://vietnamnet.vn/nhung-cau-do-dan-gian-ve-hoa-qua-hai-huoc-2441565.html