Hai Duong کے سیاحت کے 'سفیر'

محترمہ Luong Thi Cuc ڈینش سیاحوں کے ساتھ۔

پچھلے ہفتے کے آخر میں، لین میک کمیون (تھان ہا ضلع) میں ایک تجرباتی فارم، نام وو فارم نے 40 زائرین کے ایک گروپ کا خیرمقدم کیا، جن میں ویتنام اور ڈینش دونوں سیاح بھی شامل تھے۔

Nam Vu Clean Agriculture Cooperative کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Luong Thi Cuc نے جوش و خروش سے اپنے فارم کا تعارف کرایا: "یہاں مہمان باغ میں کھانے کے لیے امرود چن سکتے ہیں، چکن فارمنگ کے ماڈل کا دورہ کر سکتے ہیں، کیچڑ میں مچھلیاں پکڑنے کا تجربہ کر سکتے ہیں، تلی ہوئی کیک بنا سکتے ہیں اور چاولوں سے بھرے چاولوں کو بھی متعارف کروا سکتے ہیں" کون سون - کیٹ باک نیشنل اسپیشل ہسٹوریکل سائٹ (چی لن)، این پھو - کنہ چو - نھم دونگ (کنہ مون)، ٹرانہ ٹیمپل (نن گیانگ)… اور مشہور خصوصیات جیسے مونگ بین کیک، کانٹے کے کیک، چاول کے رول، اور کیچڑ کی پیٹیاں… Hai Duong کی زمین، لوگوں اور ثقافت کے بارے میں،" محترمہ Cuc نے کہا۔

محترمہ Cúc نے اپنے فارم میں آسانی سے دستیاب، صحت کے لیے فائدہ مند اجزاء، جیسے امرود کی بڈ ٹی، پیریلا، کمل کے پتے، اور Syzygium aromaticum پتوں پر تحقیق کی اور نئی مصنوعات تیار کیں۔ سوشل میڈیا پلیٹ فارمز کو لچکدار طریقے سے استعمال کرتے ہوئے، اس نے اور اس کے شوہر نے ان پروڈکٹس کو فروغ دینے کے لیے آئیڈیاز تیار کیے، اسکرپٹ تیار کیے، اور مختصر مزاحیہ ویڈیوز بنائی۔ وہ فعال طور پر منظم اور تجارتی فروغ کی سرگرمیوں میں حصہ لیتی تھیں۔ "سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر اور پروموشنل سرگرمیوں کے ذریعے فروخت کے نتیجے میں فروخت روایتی طریقوں سے کہیں زیادہ ہو گئی ہے،" محترمہ Cúc نے کہا۔

محترمہ Cúc ایک سال سے پراونشل ٹورازم ایسوسی ایشن کی رکن ہیں۔ ایسوسی ایشن میں شامل ہونے کے بعد سے، اس نے نہ صرف سیاحتی سرگرمیوں کے حوالے سے قانونی ضوابط کی بہتر سمجھ حاصل کی ہے اور بہت سے بہترین طریقوں کو سیکھا ہے، بلکہ اس نے صوبے کی سیاحت کی صنعت کی مجموعی ترقی کے لیے ایک رکن کے طور پر اپنے کردار اور ذمہ داری کا بھی مظاہرہ کیا ہے۔

مسٹر Nguyen Quoc Tuan، Truong Han Sieu سٹریٹ (Hai Duong city) پر واقع Tuan Ruoi ریستوران کے مالک، اس وقت صوبائی ٹورازم ایسوسی ایشن کے نائب صدر ہیں۔ ان کا ماننا ہے کہ کھانے سیاحت کی ترقی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ Hai Duong's Ruoi (کیڑے کی ایک قسم) نے سیاحوں کے درمیان ایک مضبوط شہرت قائم کی ہے، لیکن اکیلا فرد برانڈ نہیں بنا سکتا۔

جب بھی وہ مہمانوں کا استقبال کرتا ہے، وہ نہ صرف اپنے ریسٹورنٹ کا تعارف کراتا ہے بلکہ "rươi" (کیڑے کی ایک قسم) کو بھی فروغ دیتا ہے – جو قدرت کی طرف سے Hai Duong کی سرزمین کے لیے ایک تحفہ ہے۔ "ڈش کی لذت صرف ترکیب میں نہیں ہوتی؛ اس کا تعین اجزاء کے ماخذ سے بھی ہوتا ہے۔ صرف Hai Duong کا پانی اور جلی ہوئی مٹی ہی اتنی بھرپور غذائیت اور بے مثال ذائقہ کے ساتھ "rươi" پیدا کر سکتی ہے،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

مسٹر Nguyen Quoc Tuan Tuan Ruoi ریسٹورنٹ میں مس ٹورازم ویتنام Pham Thi Ngoc Quynh کی میزبانی کر رہے ہیں۔ تصویر: تھانہ چنگ

اپنی کہانیوں میں، وہ ہمیشہ "Hai Duong's mudworms" کا تذکرہ کرتے ہیں کیونکہ بہت سے ایسے علاقے ہیں جہاں کیچڑ کی کٹائی کی جاتی ہے، جیسے Tu Ky، Kinh Mon، اور Thanh Ha۔ "اہم بات یہ ہے کہ جب ہم دوسرے صوبوں سے آنے والے سیاحوں کو ہائی ڈونگ صوبے کے کیچڑ کے کیڑے کے برانڈ کی نمائش کرتے ہیں، تو وہ اسے کسی فرد، کمیون یا ضلع کے بارے میں بات کرنے سے بہتر طور پر پہچانتے ہیں،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

مسٹر ٹوان ایک ٹور گائیڈ کے طور پر کام کرنے کے لیے بھی تیار ہیں، سیاحوں کو ہائی ڈونگ کے کیچڑ کے کیڑے کی کاشت والے علاقوں کا دورہ کرنے، تجربہ کرنے اور خود مشاہدہ کرنے کے لیے کیچڑ کی کٹائی کے عمل کو کیمیائی کھادوں یا کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر نامیاتی چاول کی کاشت کے ساتھ ساتھ لے جانے کے لیے بھی تیار ہیں۔

سروس کے انداز، عملے کی وردیوں، اور یہاں تک کہ ہر تصویر کے لائق کونے میں تفصیل پر توجہ دینے نے اس کے ریستوراں کو بہت سی مشہور شخصیات اور سیاحوں کے لیے ایک مقبول مقام بنا دیا ہے۔

پراونشل ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین من ژو نے کہا کہ ایسوسی ایشن کے اس وقت 294 ممبران ہیں۔ یہ اراکین متنوع صنعتوں اور شعبوں سے آتے ہیں، بشمول ٹریول ایجنسیوں، ریستورانوں اور ہوٹلوں کے مالکان؛ سیاحتی مقامات اور ریزورٹس کے مالکان؛ سیاحت میں ریاستی انتظامی ایجنسیاں؛ اور مختلف سیاحت سے متعلقہ کاروبار اور معاون خدمات۔ ہر رکن خاص طور پر ایسوسی ایشن کی سرگرمیوں اور عام طور پر صوبے کی سیاحت کی صنعت میں ایک فعال، ذمہ دار، اور پرجوش تعاون کرنے والا ہے۔

پی وی

ماخذ: https://baohaiduong.vn/nhung-dai-su-du-lich-hai-duong-398576.html