گھوڑے کی نالی کے کیکڑوں سے بنی ناقابل تلافی پکوان۔

ہارس شو کیکڑے سمندری غذا کی ایک منفرد قسم ہے جو بہت سے ناقابل تلافی پکوان پیش کرتی ہے۔ گھوڑے کی نالی کے کیکڑے کا گوشت قدرتی طور پر میٹھا، چبانے والا اور بھرپور ذائقہ رکھتا ہے، جب کہ رو کا ایک مخصوص گری دار میوے اور کریمی ذائقہ ہوتا ہے۔

یہاں گھوڑے کی نالی کے کیکڑے سے تیار کردہ چند مزیدار پکوان ہیں جن سے آپ کو محروم نہیں ہونا چاہئے:

اسکیلین آئل کے ساتھ گرلڈ ہارس شو کیکڑے: یہ ایک سادہ ڈش ہے، پھر بھی یہ ہارس شو کریب کے تازہ اور مزیدار ذائقے کو پوری طرح اپنی گرفت میں لے لیتی ہے۔ کیکڑے کو گولڈن براؤن ہونے تک چارکول پر گرل کیا جاتا ہے، خوشبودار گوشت امیر، لذیذ اسکیلین آئل کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور سب سے اوپر کرنچی بھنی ہوئی مونگ پھلی کے ساتھ - واقعی حیرت انگیز۔

سمندری کھیرے کا ترکاریاں: ابلے ہوئے یا گرے ہوئے سمندری کھیرے کے گوشت کو کاٹ کر مختلف تازہ سبزیوں جیسے ککڑی، گاجر، پیاز، جڑی بوٹیاں... کے ساتھ بھنی ہوئی مونگ پھلی اور میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ پکوان تازگی بخش ہے اور سمندری ککڑی کے میٹھے ذائقے کو برقرار رکھتا ہے۔

لیموں گراس اور مرچ کے ساتھ اسٹر-فرائیڈ ہارس شو کریب: ہارس شو کرب کا گوشت لیمن گراس، مرچ، پیاز، لہسن وغیرہ کے ساتھ جلدی سے ہلایا جاتا ہے، جس سے ایک خوشبودار، ہلکی مسالیدار ڈش بنتی ہے جو ذائقہ کی کلیوں کو بہت متحرک کرتی ہے۔

...اور اس کے علاوہ بہت سے مزیدار پکوان بھی ہیں۔