Tra Co Sea Horsetail کے بارے میں جانیں۔

سمندری ککڑی Tra Co، Mong Cai، Quang Ninh میں ایک مشہور خاصیت ہے۔ یہ کرسٹیشین ایک بہت ہی خاص شکل رکھتا ہے، اکثر اس کا موازنہ ایک "مکڑی کیکڑے" سے ہوتا ہے جس میں سخت خول، نوکیلی دم اور 10 ٹانگیں ہوتی ہیں۔

گھوڑے کی نالی کے کیکڑے ریتلی اور کیچڑ والے نیچے والے سمندری علاقوں میں رہتے ہیں۔ وہ اکثر جوڑوں میں سفر کرتے ہیں، نر مادہ کی پیٹھ سے چمٹ جاتا ہے، اسی لیے کہاوت ہے "گھوڑے کی نالی کیکڑوں کی طرح چپچپا"۔ مادہ ہارس شو کیکڑے عام طور پر نر سے زیادہ بھاری ہوتے ہیں۔ ہارس شو کیکڑے ایک منفرد اور پرکشش پکوان ہیں۔ ہارس شو کیکڑے کا گوشت چبا ہوا اور میٹھا ہوتا ہے، اور ہارس شو کیکڑے کے انڈے فربہ اور لذیذ ہوتے ہیں۔

• سمندری ککڑی کو بہت سے بھرپور پکوانوں میں پروسیس کیا جاتا ہے جیسے:
• • سی ارچن سلاد
  • سمندری ارچن کا خون کا کھیر
  • لیمون گراس اور مرچ کے ساتھ سٹر فرائیڈ سیم
  • کرسپی فرائیڈ سی ارچن انڈے
  • میٹھا اور کھٹا ہلچل تلی ہوئی سمندری ارچن کے پاؤں
  • گرلڈ سیم
• سمندری ککڑی کا موسم عام طور پر ہر سال اپریل سے ستمبر تک رہتا ہے، لیکن Quang Ninh میں، سمندری ککڑی کھانے کا بہترین وقت قمری کیلنڈر کے اکتوبر سے فروری تک ہے۔

Tra Co میں آنے پر، آپ سمندری غذا کے ریستوراں آسانی سے تلاش کر سکتے ہیں جو سمندری ککڑی سے تیار کردہ پکوان پیش کرتے ہیں۔