Quang Ninh فوڈ فیسٹیول 2024 کا اب تک کا سب سے بڑا پیمانہ ہے۔

یہ ایک روایت بن گئی ہے کہ ہر سال کوانگ نین صوبہ ایک صوبائی کھانوں کے میلے کا اہتمام کرتا ہے۔ یہ تقریب بڑے پیمانے پر منظم طریقے سے منعقد کی جاتی ہے، اس کی اپنی شناخت ہوتی ہے اور یہ علاقائی ثقافت کو یکجا کرتا ہے، آہستہ آہستہ ایک پرکشش سیاحتی پروڈکٹ بنتا ہے، سیاحوں کو دیکھنے اور تجربہ کرنے کی طرف راغب کرتا ہے۔ Quang Ninh فوڈ فیسٹیول 2024 کے بارے میں جاننے کے لیے، Quang Ninh میڈیا سینٹر کے نامہ نگاروں نے Quang Ninh ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Huyen Anh کا انٹرویو کیا۔

محترمہ Nguyen Huyen Anh، Quang Ninh محکمہ سیاحت کی ڈائریکٹر

- کیا آپ ہمیں بتا سکتے ہیں کہ Quang Ninh فوڈ فیسٹیول 2024 کا پیمانہ کیا ہوگا؟ اس سال کے پروگرام کی جھلکیاں کیا ہیں؟

+ کوانگ نین کلنری فیسٹیول ہر سال منعقد کیا جاتا ہے اور بہت کامیاب رہا ہے، صوبائی پارٹی کمیٹی، صوبائی پیپلز کونسل اور صوبائی پیپلز کمیٹی کی توجہ اور ہدایت، شعبوں، علاقوں، کاروباری اداروں، کوانگ نین ٹورازم ایسوسی ایشن، ویتنام کی ثقافت اور کھانا پکانے والی ایسوسی ایشن، ہا لانگ اور یونیورسٹی کے باہر کی اکائیوں کی حمایت حاصل کر کے بہت کامیاب رہا ہے۔ یہ تہوار طلب کو فروغ دینے اور سیاحوں کو کوانگ نین کی طرف راغب کرنے کے لیے لطائف، اعزازی کھانوں اور منفرد مصنوعات کو جمع کرنے کی جگہ ہے۔

2024 میں، فیسٹیول کا تھیم ہے: "کوانگ نین - کھانا پکانے کی منزل" 26 سے 29 دسمبر 2024 تک سن کارنیول پلازہ اسکوائر، ہا لانگ سٹریٹ، بائی چاے وارڈ (ہا لانگ سٹی) میں منعقد کیا گیا جس میں سرگرمیوں کی ایک سیریز ہے جیسے: منفرد کھانوں اور مصنوعات کو متعارف کرانا، فنون لطیفہ، مشہور لوگوں کی طرف سے کاک ٹیل مکسنگ؛ آرٹ پروگرام، لوک کھیل؛ عام بوتھوں، تنظیموں، افراد کا احترام کرنا... ہم تقریباً 200,000-300,000 زائرین کو تجربہ کرنے کے لیے راغب کرنے کی توقع رکھتے ہیں۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ 2024 فوڈ فیسٹیول برسوں میں پیمانے کے لحاظ سے سب سے بڑا ہے، اب تک 32 صوبوں اور شہروں سے 130 یونٹس نے حصہ لینے کے لیے رجسٹریشن کرائی ہے جو شمالی - وسطی - جنوبی کے تین علاقوں کی نمائندگی کر رہے ہیں۔ بوتھوں کی تعداد طے شدہ پلان سے تجاوز کر گئی ہے۔ Quang Ninh صوبے میں 65 یونٹس اور کاروباری اداروں نے تقریباً 130 بوتھ رجسٹر کیے ہیں، اب تک صوبے کے 11/13 علاقوں نے حصہ لیا ہے۔ کچھ مخصوص اکائیاں جن میں بڑی تعداد میں حصہ لینے والے بوتھس ہیں: کوانگ ین ٹاؤن، کوانگ نین ہوٹل ایسوسی ایشن، ینگ انٹرپرینیورز ایسوسی ایشن، ریڈ ریور ڈیلٹا ٹورازم ایسوسی ایشن، پراونشل بزنس ایسوسی ایشن، کوانگ نین ٹورازم ایسوسی ایشن...

- اس سال، پاک مقابلہ کے ساتھ، کیا آرگنائزنگ کمیٹی نے پچھلے سالوں کے مقابلے کوئی مختلف معیار مقرر کیا ہے ؟ محکمہ سیاحت کو اس مقابلے میں کون سے نئے عناصر تلاش کرنے، دریافت کرنے اور حوصلہ افزائی کرنے کی امید ہے؟

+ یہ کہا جا سکتا ہے کہ Quang Ninh فوڈ فیسٹیول Quang Ninh سیاحت کا ایک تہوار بن گیا ہے، صوبے اور ویتنام کے شمالی - وسطی - جنوبی تینوں خطوں میں مقامی لوگوں اور کاروباری اداروں کے لیے مصنوعات متعارف کرانے کا ایک موقع، باورچیوں کو پکوان تیار کرنے، مشروبات بنانے اور تبادلہ کرنے، تجربات سیکھنے، مہارتوں کو بہتر بنانے میں اپنا ہنر دکھانے کا موقع۔ 2024 میں، آرگنائزنگ کمیٹی بوتھوں کی حوصلہ افزائی کرتی ہے کہ وہ مقامی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے مخصوص کھانوں، علاقوں، کاروباروں، خوبصورتی سے سجایا، معیار کو یقینی بنانے، کھانے کی اچھی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے اور برانڈز اور منفرد مصنوعات متعارف کرانے کے لیے اچھی وضاحتوں پر توجہ مرکوز کریں۔

مزید برآں، ایونٹ کی کمیونیکیشن کو فروغ دینے کے لیے، آرگنائزنگ کمیٹی ایسے بوتھس کی شناخت کرے گی جہاں بہت سے زائرین کھانے اور مصنوعات سے لطف اندوز ہونے کے لیے آئیں گے، میڈیا اور سوشل نیٹ ورکس پر ایونٹ کی سرگرمیوں کو پوسٹ کریں گے اور بہت سے لائکس اور شیئرز حاصل کریں گے۔ بوتھوں پر کھانے پینے کے چکھنے کے مقابلوں کا انعقاد...

Quang Ninh فوڈ فیسٹیول 2024 سالوں میں سب سے بڑا پیمانہ ہے۔

- پاک میلے کی سائیڈ لائن سرگرمیوں کے ذریعے، کوانگ نین ثقافت کی کن اقدار کو فروغ دینے کی امید محکمہ سیاحت کرتا ہے؟

+ اس سال کے فیسٹیول کے آرٹ پروگرام اور لوک گیمز میں Quang Ninh ہوٹل ایسوسی ایشن (Muong Thanh Bay Chay، Oakwood Ha Long، Hoang Gia) سے تعلق رکھنے والے ہوٹلوں کی شرکت ہے۔ پرفارمنس کا تعلق کوانگ نین کی نسلی اقلیتوں کی ثقافتوں سے ہے جیسے کہ کوانگ نین کے ساحلی علاقوں میں زام گانا، چیو گانا، اور ماہی گیروں کے محبت کے گیت جیسے: ہا لونگ، مونگ کائی، اونگ بی، ڈونگ ٹریو، ڈیم ہا، بن لیو... لوک گیمز میں شامل ہیں: بن لیو خواتین کی فٹنگ، اسٹنبو واکنگ، اسٹنٹ بال بوری کودنا، آنکھوں پر پٹی باندھ کر برتن توڑنا۔ سائیڈ لائن سرگرمیاں کوانگ نین کے "دیہی بازار" کا ماحول لائے گی، جہاں زائرین علاقائی ثقافت اور کوانگ نین اور ویتنام کے کچھ نمائندہ غیر محسوس ثقافتی ورثے کو تلاش کر سکتے ہیں۔ یہ بھی اس سال کے فیسٹیول کی ایک انوکھی خصوصیت ہے، جس نے ایک بار پھر اس بات کی تصدیق کی ہے کہ فوڈ فیسٹیول کوانگ نین سیاحت کا تہوار ہے، اس طرح صوبے کے مقامی علاقوں کی منفرد ثقافت کو ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں میں فروغ دیا جا رہا ہے۔

ایونٹ کی تشہیر، تشہیر اور مضبوطی سے راغب کرنے کے لیے، محکمہ سیاحت نے باقاعدہ پریس کانفرنس میں ایونٹ کے بارے میں معلومات فراہم کی ہیں۔ لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو جاننے اور شرکت کرنے کی طرف راغب کرنے کے لیے میڈیا پر بڑے پیمانے پر فروغ دیا گیا۔ میڈیا، سوشل نیٹ ورکنگ سائٹس، facebook، zalo، youtube، panpage کے صفحات جیسے Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh پر معلومات اور پروپیگنڈہ مضامین شائع کیے ہیں... ہم نے ایک دستاویز جاری کی ہے جس میں محکمہ اطلاعات اور مواصلات، مقامی اور کاروباری اداروں سے درخواست کی گئی ہے کہ وہ تقریب میں پروپیگنڈے کے لیے پروموشنل اشاعتیں فراہم کریں۔ محکمہ سیاحت کے الیکٹرانک انفارمیشن پورٹل، Quang Ninh tourism DDCI صفحہ پر ایونٹ کی سرگرمیوں کے بارے میں خبریں شائع کیں۔ سیاحتی اداروں کو ہدایت کی کہ میڈیا پر ایونٹ کی تشہیر کریں، ایونٹ میں کوانگ نین سیاحت کو فروغ دینے کے لیے بوتھ تعمیر کریں، صحافیوں، لوگوں اور سیاحوں کو ایونٹ کی معلومات فراہم کرنے کے لیے مستقل عملے کا بندوبست کریں...

Quang Ninh فوڈ فیسٹیول 2023 میں غیر ملکی سیاح خریداری کا تجربہ کرتے ہیں اور کھانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں *۔ تصویر: Nguyen Dung*

- صوبے میں سیاحت کے فروغ میں فوڈ فیسٹیول کی کیا اہمیت ہے؟

+ پاک میلہ Quang Ninh کی ایک پرکشش سیاحتی مصنوعات ہے۔ اس وقت فیسٹیول کے انعقاد کا مقصد کوانگ نین کی سیاحت کی کشش کو بڑھانا ہے اور 2025 میں کوانگ نین سیاحت کی ترقی کو فروغ دینا ہے جو سال کے تھیم "معاشی ترقی میں پیشرفت، نئی مدت کے لیے رفتار پیدا کرنا" کے ساتھ منسلک ہے، جس سے Quang Ninh کی سیاحت کی صنعت کو شدید نقصان پہنچانے کے بعد اس کی قوت ارادی، کوشش اور عزم کا مظاہرہ کرنا ہے۔ کوانگ نین کو ایک "فور سیزنز سیاحتی مقام" بنانے کے لیے ترقی اور ترقی کی رفتار جو کہ محفوظ، دوستانہ اور پرکشش ہے، 2025 میں 4.5 ملین بین الاقوامی زائرین سمیت 20 ملین زائرین کے استقبال کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے کوشاں ہے، جس میں سیاحت کی کل آمدنی 50,000 بلین VND (تقریباً 2 بلین امریکی ڈالر کے برابر) تک پہنچ جائے گی۔

- انٹرویو کے لئے آپ کا شکریہ!

ماخذ