نام گیانگ کے کسانوں کے پاس لہسن کی فصل کی بھر پور فصل ہے۔

کیو ٹی او - حالیہ برسوں میں، چاول کے ناکارہ کھیتوں کو لہسن کی کاشت میں تبدیل کرنے سے نام گیانہ کمیون کے لوگوں کے لیے ایک نئی سمت کھل گئی ہے۔ اس سال موسم سرما کے موسم بہار کی فصل نے کسانوں کے لیے بہت خوشی کی ہے کیونکہ جامنی لہسن نے نہ صرف اعلی پیداوار دی بلکہ اس کی فروخت کی قیمت بھی مستحکم رہی۔

ان دنوں، کون نام گاؤں کے ارد گرد چہل قدمی - نام گیانہ کمیون کا "لہسن کی راجدھانی" - ہر طرف ہلچل کا منظر پیش کرتا ہے۔ سڑکوں کے ساتھ ساتھ اور صحن میں، لوگ خوشبودار جامنی لہسن کے بنڈلوں کو سوکھنے اور پروسیسنگ میں مصروف ہیں تاکہ تاجروں تک پہنچ سکیں۔ سازگار موسم اور اچھی دیکھ بھال کی بدولت، کون نام میں اس سال موسم سرما میں لہسن کی فصل بہت زیادہ ہے، جس کی پیداوار 50-52 کوئنٹل فی ہیکٹر تک پہنچ گئی ہے۔

کون نام گاؤں سے تعلق رکھنے والی محترمہ Nguyen Thi Ha نے کہا: "پہلے، میرے خاندان نے چاول اور شکر آلو اگائے، لیکن معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔ چاول کی کم پیداوار والی زمین کو لہسن کی کاشت میں تبدیل کرنے کی پالیسی پر عمل کرتے ہوئے، میرے خاندان نے 9 ساو (تقریباً) پودے لگانے میں سرمایہ کاری کی، اور اس سال 0.9 ہیکٹر رقبہ کا موسم تھا۔ میرے لہسن کے 9 ساؤ بڑے، مضبوط، یکساں اور خوبصورت بلب کے ساتھ، 55,000-60,000 VND فی 100 بلب کے ساتھ، لہسن کے ہر ساو سے تقریباً 5 ملین VND حاصل ہوتے ہیں لہسن کے علاوہ، ہم انڈوں، مرچوں وغیرہ کی فصلیں بھی کاٹتے ہیں۔ آمدنی میں اضافہ میں حصہ ڈالنا۔"

اعلیٰ معیار کا لہسن حاصل کرنے کے لیے، کون نام کے لوگ نہ صرف تجربے پر انحصار کرتے ہیں بلکہ پیداوار کے صاف عمل پر بھی سختی سے عمل کرتے ہیں۔ ایک طویل عرصے سے لہسن کاشت کرنے والے Nguyen Van Hien نے کہا: "لہسن کو اگانے کا مطلب صرف اچھے بیج، اچھی زمین، یا وافر مقدار میں کھاد کا ہونا نہیں ہے؛ آپ کو زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے لہسن کے پودے کی خصوصیات کو سمجھنے کی ضرورت ہے۔ اگرچہ مٹی کو گہرے ہل چلانے یا وسیع تر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس میں جڑوں کے ڈھیلے ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہسن کے پھلنے پھولنے کے لیے، مٹی، اضافی پانی فراہم کرنے، اور مناسب وقت پر پودے لگانے جیسے قدرتی عوامل پر توجہ دی جانی چاہیے، یہ یقینی بنائے گا کہ لہسن اچھی طرح اگتا ہے اور شاخیں بھی پیدا کرتا ہے۔"

کٹائی کے بعد، کون نام گاؤں کے لوگ مناسب تکنیکی طریقہ کار کے مطابق لہسن کو خشک کرکے محفوظ کرتے ہیں - تصویر: ایل چی

کون نام گاؤں، جو نام گیانہ کمیون کے ریتلی جھاڑی والے میدانی علاقوں میں واقع ہے، اپنی ریتلی مٹی اور اونچی لہروں کے دوران نمکین ہونے کی وجہ سے چاول پیدا نہیں کر سکتا۔ برسوں کے دوران، مقامی حالات کی بنیاد پر، کمیون حکومت نے لوگوں کو مشکلات پر قابو پانے، دوسری فصلوں کی طرف جانے، اور لہسن کے ساتھ لگائے گئے اراضی کے رقبے کو وسعت دینے کی ہدایت کی ہے تاکہ ثقیل میدانوں کی معیشت کو ترقی دی جا سکے اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہو۔

کون نام کلین گارلک پروڈکشن اور جنرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان ٹوان نے کہا کہ اس سال موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں 70 گھرانوں کی شرکت سے کون نام گاؤں میں 17 ہیکٹر رقبے پر لہسن کاشت کیا گیا۔ یہ نام گیانہ کمیون میں لہسن اگانے والے سب سے بڑے علاقوں میں سے ایک ہے۔ موسم کے آغاز سے، سازگار موسم، چند کیڑوں اور بیماریوں، اور فعال نگہداشت اور معقول کھاد کی بدولت، لہسن کے پودے اچھی طرح سے بڑھے اور بڑھے، جس سے زیادہ پیداوار حاصل ہوئی۔

کون نام کا لہسن اپنی صفائی کے لیے مشہور ہے، کیونکہ اسے سختی سے کنٹرول شدہ عمل کے مطابق اگایا جاتا ہے۔ ہر کاشتکاری والے گھرانے کو پیشہ ورانہ تربیت ملتی ہے، حفظان صحت کو یقینی بنانا اور مصنوعات کی حفاظت کے لیے عزم۔ کٹائی سے لے کر پروسیسنگ تک، ہر قدم کا احتیاط سے انتظام کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں صارفین کو لہسن کے بڑے، مضبوط اور ذائقے دار بلب فراہم کیے جاتے ہیں۔ لہسن سرد اور مرطوب حالات میں پروان چڑھتا ہے، اس لیے اسے عام طور پر سردیوں میں، اگلے سال نومبر سے اپریل تک لگایا جاتا ہے۔

کاشت کے ابتدائی دنوں میں، کون نام لہسن صارفین کی ایک وسیع رینج تک نہیں پہنچا تھا۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، سرمایہ کاری اور برانڈ کے فروغ کی بدولت، Con Nam garlic نے بتدریج مارکیٹ میں اپنا برانڈ قائم کیا ہے، جو صوبے کے بہت سے بازاروں اور بڑے ڈسٹری بیوٹرز میں ظاہر ہو رہا ہے۔

کسانوں کی کٹائی کے بعد، کوآپریٹو لہسن خریدتا ہے، اسے خشک کرتا ہے، اسے صاف کرتا ہے، اور اسے مصنوعات میں پیک کرتا ہے۔ ہر سال، کوآپریٹو 2 ٹن سے زیادہ خشک لہسن خرید کر مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے، جس سے سالانہ 200 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے۔

نام گیانہ کمیون کی کسانوں کی انجمن کے نائب صدر نگوین تھی تھوئے کے مطابق، پوری کمیون میں اس وقت 45 ہیکٹر رقبے پر لہسن کی کاشت ہوتی ہے، جو بنیادی طور پر کن نام، تان ڈنہ، اور ڈونگ تھانہ جیسے جھاڑی والے میدانی دیہاتوں میں مرکوز ہے۔ مٹی کے مناسب حالات اور پیداوار کے سالوں کے تجربے کی بدولت، Nam Gianh جامنی لہسن میں مضبوط بلب، ایک مخصوص ارغوانی جلد، اور ایک مضبوط مہک ہے، جس کی وجہ سے اسے مارکیٹ میں بہت زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔

مقامی جائزوں کے مطابق، 2025-2026 کے موسم سرما میں لہسن کی فصل سے اوسطاً 52-53 کوئنٹل فی ہیکٹر پیداوار متوقع ہے، جو پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ ہے۔ خاص طور پر، گریڈ 1 کے جامنی لہسن کی قیمت فی الحال 100,000-150,000 VND/kg تک ہے، لہسن کے کاشتکاروں کو مستحکم آمدنی فراہم کرتی ہے، اور بہت سے گھرانوں کو کافی منافع حاصل ہوتا ہے۔

2025-2026 لہسن کی فصل کی کامیابی کسانوں کے لیے نہ صرف مادی خوشی لاتی ہے بلکہ فصل کے نمونوں کی تشکیل نو کی مقامی پالیسی کی درستگی کی بھی تصدیق کرتی ہے۔ یہ Nam Gianh کے لیے جامنی لہسن کے برانڈ کو برقرار رکھنے اور اسے ترقی دینے کے لیے محرک قوت ہے، جو اس علاقائی خاصیت کو ایک پائیدار کلیدی اقتصادی مصنوعات میں تبدیل کرتی ہے۔

ایل چی

ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/nong-dan-nam-gianh-duoc-mua-toi-fda1e94/