Nghe An صوبے میں کسان جدید طریقوں کے ذریعے اپنی زرعی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنا رہے ہیں۔

معیار، خوراک کی حفاظت اور سراغ لگانے کے لیے تیزی سے سخت مارکیٹ کے مطالبات کا سامنا کرتے ہوئے، Nghe An میں بہت سے کسان "پودوں کی بیماریوں کے علاج" کی ذہنیت سے "پودوں کو صحت مند بنانے" کی طرف منتقل ہو رہے ہیں۔ انٹیگریٹڈ کراپ ہیلتھ مینجمنٹ (آئی پی ایچ ایم) کا اطلاق نہ صرف اخراجات اور کیمیکلز پر انحصار کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ زرعی مصنوعات کے معیار کو بھی بہتر بناتا ہے، مارکیٹ تک رسائی کو بڑھاتا ہے، اور پیداواری قدر میں اضافہ کرتا ہے۔

موثر ماڈلز

کیلے کا فارمنگ ماڈل IPHM (انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ) کو کاشت پر لاگو کرتا ہے، پروسیسنگ کے تقاضوں کو پورا کرتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

Quynh Bang جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو (Quynh Anh commune) میں، IPHM (Integrated Pest Management) کو نامیاتی پیداوار کی بنیاد پر لاگو کیا جاتا ہے، جو کاروبار کے ساتھ کھپت کے معاہدوں سے منسلک ہوتا ہے۔ کوئنہ بنگ جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو فی الحال 400 ہیکٹر سے زیادہ سبزیوں کی پیداوار کا انتظام کرتا ہے، جس میں سے 25.7 ہیکٹر کو پودے لگانے کے ایریا کوڈز دیے گئے ہیں۔ Ngu Quynh فوڈ کمپنی کے احکامات کے مطابق 10 ہیکٹر کو خاص طور پر نامیاتی پیداواری علاقے کے طور پر منصوبہ بنایا گیا ہے۔ یہ IPHM اصولوں کے مطابقت پذیر اطلاق کے لیے "بنیادی علاقہ" سمجھا جاتا ہے۔ پروڈکشن پریکٹس سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کی ہر قسم، جیسے کیلے، اجوائن، پریلا، اور پانی کی پالک، مختلف نشوونما کی خصوصیات رکھتی ہے، جب کہ کاروبار کو یکساں خام مال اور یکساں قابلیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، کوآپریٹو نے سائنسی انداز میں پیداوار کو دوبارہ منظم کیا ہے: فصلوں کو زون کرنا، نامیاتی اور مائکروبیل کھادوں کے استعمال میں اضافہ؛ اچھی مزاحمت والی اقسام کا انتخاب؛ حیاتیاتی طریقوں، کیڑوں کے جال اور نقصان کی حدوں کی نگرانی کے ذریعے کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنا۔

خاص طور پر، پروڈکشن لاگ کے مطابقت پذیر عمل درآمد اور خودکار آبپاشی اور گرین ہاؤسز جیسی ٹیکنالوجیز کے اطلاق نے انتظامی کارکردگی میں نمایاں طور پر بہتری لائی ہے۔ نتیجے کے طور پر، کیڑوں اور بیماریوں کے کنٹرول میں نمایاں طور پر کمی آئی ہے، علاج کے اخراجات میں کمی آئی ہے، اور مصنوعات نے پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے اعلی یکسانیت حاصل کی ہے۔ کوئنہ بنگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ہو ڈانگ ٹام نے کہا: "انٹیگریٹڈ کراپ ہیلتھ مینجمنٹ کو لاگو کر کے، ہم نے نہ صرف ان پٹ لاگت کو کم کیا ہے بلکہ زرعی مصنوعات کے معیار کو بھی بہتر بنایا ہے، اپنے شراکت دار کاروبار کی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کیا ہے۔ خاص طور پر، کیلے ماڈل کے ساتھ، پیداوار کو گہری پروسیسنگ کے ساتھ منسلک کرنے سے مصنوعات کی مستحکم قیمت کو یقینی بنایا گیا ہے۔"

بہت سے سبزی اگانے والے علاقے منڈی کی طلب کو پورا کرنے کے لیے پودوں کی صحت کے انتظام کے طریقوں کو اپنا رہے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

Quynh Minh Agriculture Service Cooperative VietGAP معیارات کے ساتھ مل کر IPHM (Integrated Pest Management) کو لاگو کرنے کی ایک روشن مثال بھی ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس 15 ہیکٹر رقبہ ہے جو VietGAP کے معیارات کے مطابق محفوظ سبزیوں کی کاشت کے لیے وقف ہے، جس میں بیرونی حالات کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنے کے لیے 3,000 m² گرین ہاؤسز شامل ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، کوآپریٹو 180 اراکین کے ساتھ مل کر 30 ہیکٹر پر پیداوار کو بند لوپ چین میں منظم کرتا ہے۔ آئی پی ایچ ایم کے اطلاق کی بدولت، کوآپریٹو تقریباً 15 اقسام کی سبزیوں، کندوں اور پھلوں کے ساتھ ہر سال 4-5 پیداواری چکروں کو برقرار رکھتا ہے۔ 3,000-4,500 ٹن کی پیداوار، سپر مارکیٹ چینز کو ماہانہ اوسطاً 90 ٹن سے زیادہ کی فراہمی۔ پیداواری قدر تقریباً 400-450 ملین VND/ہیکٹر/سال تک پہنچ جاتی ہے، جو کاشتکاری کے طریقوں میں تبدیلی کی واضح تاثیر کو ظاہر کرتی ہے۔

گھریلو سطح پر، Nghia Mai کمیون کے گھرانوں کا تائیوان کا ناشپاتی امرود کی کاشت کا ماڈل بھی IPHM (انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ) کی لچک کو ظاہر کرتا ہے۔ پروڈیوسر مٹی کے غذائی اجزاء اور پانی کے ذرائع کے انتظام پر توجہ دیتے ہیں، پودوں کی قدرتی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتے ہیں۔ اور کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے حیاتیاتی جال اور حیاتیاتی تیاریوں کو یکجا کرنا۔

Nghia Mai کمیون کے کسان اپنے پھلوں کے درختوں پر کیڑوں کو کنٹرول کرنے کے لیے حیاتیاتی جال کا استعمال کر رہے ہیں۔ (تصویر: ٹی پی)

Nghia Mai Commune میں پھلوں کے درختوں کی کاشت کے لیے پروفیشنل فارمرز ایسوسی ایشن کے سربراہ مسٹر Phan Thanh Nghi نے کہا: "IPHM (انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ) کا اطلاق کرنے سے کاشتکاروں کو کیمیائی کیڑے مار ادویات پر انحصار کرنے سے اپنے نقطہ نظر کو تبدیل کرنے میں مدد ملی ہے تاکہ وہ فعال طور پر دیکھ بھال اور پرورش کر سکیں، جب ان کی فصل کی صحت اچھی ہوتی ہے اور ان کی صحت کا آغاز ہوتا ہے۔ کیڑوں اور بیماریوں کو کم کیا جاتا ہے، اور زیادہ اہم بات یہ ہے کہ مصنوعات زیادہ محفوظ، فروخت کرنے میں آسان ہیں، اور مستقبل میں ہم گھرانوں کی حوصلہ افزائی کرتے رہیں گے کہ وہ اپنے کاشت شدہ رقبے کو بڑھانے اور اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے پیداوار میں تعاون کریں۔

چاول کی پیداوار میں، 2025 تک Giai Lac کمیون میں 10 ہیکٹر پر لاگو آئی پی ایچ ایم ماڈل کے مثبت نتائج برآمد ہوئے ہیں۔ بیجوں اور کیمیائی کھادوں کی مقدار کو کم کرنے، نامیاتی کھادوں کے استعمال میں اضافہ، اور پانی کا صحیح طریقے سے انتظام کرنے کے نتیجے میں پیداوار میں 1.81 کوئنٹل فی ہیکٹر کا اضافہ ہوا ہے، اور روایتی کاشتکاری کے طریقوں کے مقابلے میں تقریباً 2 ملین VND/ہیکٹر کے خالص منافع میں اضافہ ہوا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، کیڑوں اور بیماریوں کی شرح میں کمی آئی ہے، اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کی تعداد میں کمی آئی ہے، جس سے فیلڈ ایکو سسٹم کے تحفظ میں مدد ملتی ہے۔

IPHM کے مطابق مارکیٹ کے دباؤ سے پیداواری تبدیلی تک

ین شوان کمیون میں ہم جنس پرستوں کی چائے اگانے والا علاقہ پراسیسنگ انڈسٹری کی خدمت کے لیے نامیاتی کاشتکاری کی طرف منتقل ہو رہا ہے۔ تصویر: ٹی پی

بہت سے زرعی شعبوں میں مارکیٹ کا دباؤ واضح طور پر ظاہر ہوتا ہے، جس کی چائے Nghe An صوبے کے پہاڑی اضلاع میں ایک اہم مثال ہے۔ صوبے میں اس وقت تقریباً 8,800 ہیکٹر پر چائے کے باغات ہیں، جن کی اوسط پیداوار 145 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، لیکن قیمت کم ہے۔ مصنوعات کی اکثریت اب بھی صرف 1,200-1,400 USD/ٹن کی قیمتوں میں چین، پاکستان اور مشرق وسطیٰ جیسی کم مانگ والی منڈیوں میں برآمد کی جاتی ہے۔

اس لیے تازہ چائے کی پتیوں کی قیمت غیر مستحکم ہے، 2,000-6,000 VND/kg سے اتار چڑھاؤ۔ سابق تھانہ چوونگ ضلع میں 2026 کے آغاز میں، یہ صرف 3,900 VND/kg تھا۔ وجہ مقدار میں نہیں ہے بلکہ پیداوار کے معیار اور تنظیم میں ہے: پروڈکٹ متضاد ہے، فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کرنا مشکل ہے، سراغ لگانے کی صلاحیت کا فقدان ہے، پروسیسنگ ٹیکنالوجی اب بھی پرانی ہے، اور اسے بنیادی طور پر خام شکل میں برآمد کیا جاتا ہے۔

چائے کی کاشت کی کہانی یہ واضح کرتی ہے کہ یہ حدود الگ تھلگ واقعات نہیں ہیں بلکہ موجودہ زرعی پیداوار میں عام "رکاوٹوں" کی عکاسی کرتی ہیں۔ ان میں بکھرے ہوئے پیداواری ترازو، مرتکز خام مال کے علاقوں کی کمی؛ محفوظ پیداواری طریقوں پر منتقلی کے لیے ابتدائی سرمایہ کاری کے اعلیٰ اخراجات؛ پروڈیوسر کے درمیان ناہموار تکنیکی مہارتیں، خاص طور پر عمر رسیدہ دیہی افرادی قوت کے تناظر میں۔ مزید برآں، ویلیو چین کے ساتھ پیداوار کی تنظیم کمزور ہے، اور کسانوں، کوآپریٹیو، اور کاروباروں کے درمیان روابط پائیدار نہیں ہیں، جس کی وجہ سے مصنوعات کے لیے تیزی سے سخت ہوتے ہوئے مارکیٹ کے معیارات کو پورا کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ موسمیاتی تبدیلیاں اور قدرتی آفات بھی دباؤ میں اضافہ کرتی ہیں، جو زرعی پیداوار کو اپنانے اور زیادہ پائیدار بننے پر مجبور کرتی ہیں۔

مارکیٹ کے مطالبات تیزی سے سخت ہوتے جا رہے ہیں، لہذا، کسانوں کو اپنے کاشتکاری کے طریقوں کو اس کے مطابق ڈھالنا چاہیے۔ تصویر: ٹی پی

اس تناظر میں، آئی پی ایم، آئی سی ایم، اور خاص طور پر آئی پی ایچ ایم (انٹیگریٹڈ کراپ ہیلتھ مینجمنٹ) جیسے جدید کاشتکاری کے طریقوں کا اطلاق ضروری ہو گیا ہے۔ یہ نہ صرف فصلوں کی لچک کو بڑھاتا ہے، بلکہ IPHM پیداواری عمل کو معیاری بنانے، معیار کو کنٹرول کرنے، ان پٹ لاگت کو کم کرنے، اور VietGAP، GlobalGAP، اور نامیاتی کاشتکاری جیسے معیارات کو پورا کرنے میں بھی اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

انتظامی نقطہ نظر سے، صوبائی عوامی کمیٹی نے 2024-2030 کی مدت کے لیے اہم فصلوں پر IPHM (انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ) کے اطلاق کو فروغ دینے کے لیے ایک منصوبہ جاری کیا ہے، جس کا ہدف 2030 تک IPHM کا اطلاق کرنے والے 90 فیصد سے زیادہ اہم فصلوں کے علاقوں کو حاصل کرنے کی کوشش کرنا ہے۔ کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کی مقدار میں 30 فیصد کمی؛ اور اس بات کو یقینی بنانا کہ 80% سے زیادہ کمیونز میں کسانوں کا ایک بنیادی گروپ موجود ہے جو ماڈل کو سمجھتے اور مؤثر طریقے سے نافذ کرتے ہیں۔ اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، صوبہ بیک وقت بہت سے حل پر عمل درآمد کر رہا ہے، جس میں میکانزم اور پالیسیوں کو مکمل کرنا، کاروباروں کو سرمایہ کاری کی طرف راغب کرنا، سائنس اور ٹیکنالوجی کے اطلاق کو فروغ دینا اور پیداوار کو ارتکاز کی طرف دوبارہ منظم کرنا اور ویلیو چینز کے ساتھ منسلک کرنا شامل ہیں۔

نامیاتی کھادوں کی پیداوار اور استعمال کے بہت سے ماڈل صوبائی کسانوں کی ایسوسی ایشن کی طرف سے ہدایت اور نقل کیے جا رہے ہیں۔ تصویر: سی ایس سی سی

مارکیٹ کے رجحان میں جو تیزی سے محفوظ، شفاف اور پائیدار زرعی مصنوعات کو ترجیح دیتا ہے، IPHM (انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ) نہ صرف ایک تکنیکی حل ہے بلکہ پیداوار کو دوبارہ منظم کرنے کی بنیاد بھی ہے۔ چائے کی کاشت سے حاصل ہونے والا سبق واضح طور پر ظاہر کرتا ہے کہ صرف نچلی سطح پر موجود "رکاوٹوں" کو دور کر کے، پیداوار کو مارکیٹ اور ویلیو چین سے جوڑنے سے ہی، زراعت "مقدار" سے "قدر" کی طرف منتقل ہو سکتی ہے، جو صارفین کی بڑھتی ہوئی زیادہ مانگ کو پورا کرتی ہے۔

IPHM کے 6 بنیادی اصول:

• صحت مند مٹی: زرخیزی، حیاتیاتی توازن برقرار رکھتی ہے اور آلودگی کو محدود کرتی ہے۔
• صحت مند پودے: اچھی قسم، مناسب پودے کی کثافت اور غذائیت، کم کیڑوں اور بیماریوں کے واقعات۔
• سمارٹ سرمایہ کاری: جدید ٹیکنالوجی کا اطلاق، اخراجات اور کارکردگی کو بہتر بنانا۔
• ماحولیاتی تحفظ: زمین، پانی، ہوا، اور ماحولیاتی نظام کا تحفظ۔
• فیلڈ کی نگرانی: بروقت کارروائی کرنے کے لیے نمو، کیڑوں اور موسمی حالات کو ٹریک کریں۔
• پیشہ ور کسان: مہارتوں میں اضافہ کریں، فعال فیصلے کریں، اور تجربات کا اشتراک کریں۔

ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-nang-chat-nong-san-bang-cach-lam-moi-10334218.html