تبدیلی کی خواہش کے ساتھ ویتنامی زرعی مصنوعات۔

مسابقتی دباؤ اور مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ کا سامنا کرتے ہوئے، چاول کی صنعت کو فوری طور پر پیداوار بڑھانے سے معیار کو بہتر بنانے کی طرف منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔ اعلی معیار کے چاول اگانے والے علاقوں کی ترقی اور کم اخراج کی طرف پیداواری روابط کو مضبوط بنانا ویتنامی چاول کے لیے ایک پائیدار راستہ بنا رہا ہے۔

عالمی منڈی میں سبز ترقی کے نئے معیار بننے کے ساتھ، ویتنامی زرعی مصنوعات بتدریج پائیداری کی طرف تبدیل ہو رہی ہیں۔ پیداوار سے لے کر پروسیسنگ تک، بہت سے شعبے سپلائی چین کے رابطوں کو مضبوط کر رہے ہیں، خام مال کے سبز علاقوں کو ترقی دے رہے ہیں، اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مسابقت کو بڑھانے کے لیے اخراج کو کم کرنے کا ہدف رکھتے ہیں۔

حصہ 1: چاول کی صنعت میں پائیدار روابط کو فروغ دینا

چاول اگانے والے علاقے پروسیسنگ اور ایکسپورٹ کے لیے خام مال کی قابل اعتماد فراہمی کو یقینی بناتے ہیں، جس سے چاول کی قیمت کے سلسلے کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔

روابط بڑھائیں۔

محکمہ کسٹمز کے اعداد و شمار کے مطابق، 2026 کی پہلی سہ ماہی کے اختتام تک، ویتنام نے 1.74 ملین ٹن چاول برآمد کیے، جن کی مالیت 826.2 ملین امریکی ڈالر تھی۔ حجم میں 2.3% کا اضافہ لیکن 2025 کی اسی مدت کے مقابلے میں قدر میں 8.7% کی کمی۔ چاول کی اوسط برآمدی قیمت میں 10.7% کی کمی واقع ہوئی، جو بڑھتے ہوئے مسابقتی دباؤ کی نشاندہی کرتی ہے۔

فی الحال، سفید چاول اب بھی چاول کی کل برآمدات کا 60% سے زیادہ حصہ بناتا ہے، جب کہ خوشبودار اور خصوصی چاول کی اقسام کا صرف 26% حصہ ہے۔ تھائی لینڈ، ہندوستان، پاکستان اور میانمار کی جانب سے اپنی قیمت اور سپلائی کے فوائد کو برقرار رکھنے کے ساتھ، ویتنامی چاول کی صنعت کو اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاولوں کی طرف منتقل ہونے پر مجبور کیا گیا ہے جو ٹریس ایبلٹی کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ ای وی ایف ٹی اے، یو کے وی ایف ٹی اے، اور سی پی ٹی پی پی جیسے آزاد تجارتی معاہدے اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاولوں کی مانگ والی منڈیوں تک رسائی کے لیے بہت سے مواقع فراہم کر رہے ہیں۔

اعلی معیار کے چاول کی اقسام جیسے ST24, ST25 اور Japonica کی طرف تبدیلی کے مطابق، جیسا کہ وزیر اعظم کے فیصلے نمبر 583/QD-TTg مورخہ 26 مارچ 2023 میں بیان کیا گیا ہے، ویتنام کی چاول کی برآمدی منڈی کو ترقی دینے کی حکمت عملی پر 2030 تک، سرمایہ کاری کے عمل کو فروغ دینے کے لیے 2030 تک سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ بنیادی ڈھانچہ، سائنس اور ٹکنالوجی کا اطلاق کریں، اور معیار کو بہتر بنانے، لاگت کو کم کرنے اور مارکیٹوں کو بڑھانے کے لیے ڈیجیٹل تبدیلی کو قبول کریں۔

کٹے ہوئے چاول کی مستحکم فراہمی چاول کی برآمدات کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے۔

تاہم، خریداری کا سلسلہ تاجروں پر منحصر ہے، جبکہ مواد، ایندھن اور لاجسٹکس کی قیمتیں مسلسل بڑھ رہی ہیں۔ مزید برآں، حکومتی فرمان نمبر 320/2025/ND-CP، مورخہ 15 دسمبر 2025 کے تحت کیش لیس ادائیگیوں کے ضوابط، میکانگ ڈیلٹا کے علاقے میں چاول کی خریداری، پروسیسنگ اور برآمد میں بہت سی رکاوٹیں پیدا کر رہے ہیں۔

صوبائی پارٹی کمیٹی کے اسٹینڈنگ کمیٹی کے رکن اور محکمہ صنعت و تجارت کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران کووک توان کے مطابق ویلیو چین میں حائل رکاوٹوں کو دور کرنے کے لیے چاول کی خریداری میں ادائیگی کے ضوابط کو لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ کرنا، تاجروں پر انحصار کم کرنے کے لیے کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان روابط کو مضبوط بنانا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ ضروری ہے کہ خام مال کے معیاری علاقوں کو تیار کیا جائے جو ٹریس ایبلٹی اور اخراج میں کمی سے منسلک ہوں۔ قیمتوں میں ہیرا پھیری اور ذخیرہ اندوزی کو روکنے کے لیے معائنہ اور کنٹرول کو مضبوط بنانا؛ اور مارکیٹوں کو وسعت دینے اور پروسیسنگ اور برآمدی صلاحیتوں کو بہتر بنانے میں کاروبار کی حمایت کرتا ہے۔

"سبز چاول" کے خام مال کے علاقے کو تیار کرنا۔

زرعی شعبے کی تنظیم نو کے ساتھ ساتھ، بہت سے علاقے میکونگ ڈیلٹا میں اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاول کے 10 لاکھ ہیکٹر کے منصوبے سے منسلک خام مال کے علاقوں کی ترقی کو تیز کر رہے ہیں۔

Thien Oanh ایگریکلچرل پروڈکشن، ٹریڈ اینڈ سروس کوآپریٹو کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومن محترمہ Nguyen Thi Thu Oanh نے 1 ملین ہیکٹر سے منسلک پراجیکٹ ایریا سے خریدی گئی چاول کی مصنوعات متعارف کرائی ہیں۔

2025-2026 کے موسم سرما کے موسم بہار کے فصلوں کے لیے، صوبے کے پاس 8,300 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ اس منصوبے میں حصہ لے رہا ہے، جو رجسٹرڈ پلان کا 99% حاصل کر رہا ہے۔ اس میں سے، 1,200 ہیکٹر سے زیادہ "اعلی معیار اور کم اخراج والے چاول کی پیداوار کے عمل" ماڈل کا اطلاق کر رہے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، ٹین ڈیٹ ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو (ٹرنگ نگائی کمیون) اور ہاؤ تھانہ ایگریکلچرل کوآپریٹو (لانگ ہو کمیون) میں 200 ہیکٹر پر ایک ڈیجیٹل ٹرانسفارمیشن ایپلیکیشن ماڈل لاگو کیا جا رہا ہے۔ آج تک، پائلٹ اور توسیعی ماڈلز سمیت اس منصوبے پر عمل درآمد کا رقبہ تقریباً 5,100 ہیکٹر تک پہنچ چکا ہے۔

پھو مائی چاؤ ایگریکلچرل کوآپریٹو (چاو تھانہ کمیون) نے 70 ہیکٹر کے ساتھ اس منصوبے میں حصہ لیا۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران وان کانگ نے کہا: فالتو بوائی کا طریقہ استعمال کرنے سے چاول کی پیداوار اور اناج کے معیار کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ بیج، کیڑے مار ادویات اور مزدوری کی مقدار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، مصنوعات کو روایتی پیداوار سے 10-15٪ زیادہ قیمت پر خریدا جاتا ہے. فی الحال، کوآپریٹو کے 120 ممبران ہیں جو 46 ہیکٹر بیج چاول اور 167 ہیکٹر اعلی معیار کے چاول پیدا کرتے ہیں، اور ایک نامیاتی سمت میں 4-ستارہ OCOP چاول کی ویلیو چین بنا رہا ہے۔

Hung My Commune میں، Thien Oanh زرعی پیداوار، تجارت اور سروس کوآپریٹو نے چاول کی اقسام ST24، ST25، OM4900، اور Nang Hoa 9 کے ساتھ 232 ہیکٹر کا خام مال کا رقبہ قائم کیا ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Thu Oanh، چیئر وومن آف دی پروڈکشن بورڈ، کوآپریٹو کنٹرول بورڈ کا شکریہ کہ: کوآپریٹو مارکیٹ کی قیمت سے 1-2 ہزار VND/kg زیادہ قیمت پر چاول خریدتا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے Huong Tra چاول کی مصنوعات نے OCOP 3-ستارہ معیار حاصل کر لیا ہے، جس سے برانڈ کی تعمیر اور مارکیٹ کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے ایک اہم بنیاد بنائی گئی ہے۔ یونٹ کا مقصد ویلیو چین کو مکمل کرنے کے لیے خشک کرنے، محفوظ کرنے اور پیکیجنگ کے نظام میں سرمایہ کاری کرنا ہے۔

کوآپریٹو کے ایک رکن، کسان Nguyen Van Phuc (Hung My Commune) نے مسلسل 5 موسموں تک 2.5 ہیکٹر کے ساتھ اس منصوبے میں حصہ لیا ہے۔ مسٹر Phuc کے مطابق، پراجیکٹ کے عمل کے بعد پیداوار میں استعمال ہونے والی کھاد اور کیڑے مار ادویات کی مقدار میں نمایاں طور پر کمی آتی ہے، جس کے نتیجے میں ان پٹ لاگت کم ہوتی ہے لیکن مارکیٹ کے مقابلے میں فروخت کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں، اس طرح اسے پیداوار میں ذہنی سکون ملتا ہے۔

ہنگ مائی کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹران وان ہیو کے مطابق، 2024 کے موسم گرما اور خزاں کی فصل میں کامیاب پائلٹ پراجیکٹ کے بعد، اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاول کی پیداوار کے ماڈل کو برقرار رکھا جائے گا اور اسے بڑھایا جائے گا۔ خاص طور پر 2026 کے موسم گرما اور خزاں کی فصل کے لیے، کمیون کے پاس 586.95 ہیکٹر کے ساتھ پروجیکٹ میں حصہ لینے کے لیے 3 کوآپریٹیو رجسٹرڈ ہیں، جس نے 439 گھرانوں کو پیداوار میں حصہ لینے کے لیے راغب کیا۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر لی وان ڈنگ کے مطابق، صوبہ اعلیٰ معیار کے چاول کی کاشت والے علاقوں کی ترقی سے متعلق صوبائی عوامی کونسل کی 30 جولائی 2025 کی قرارداد نمبر 09/2025/NQ-HĐND کے مطابق امدادی پالیسیاں نافذ کر رہا ہے۔ اس میں بیج، مواد، اعلیٰ معیار کے چاول کی پیداوار کے ماڈلز کی تعمیر، اور مرتکز پیداواری علاقوں کی خدمت کرنے والے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری شامل ہے۔ اس کے ساتھ اخراجات کو کم کرنے اور پانی کی بچت کے لیے اخراج کو کم کرنے کی تکنیکوں جیسے گیلی اور خشک آبپاشی کی متبادل کی تربیت کو تیز کیا جا رہا ہے۔ معیاری کاشت کے علاقوں کا قیام، کاشت کے علاقے کے کوڈز اور کم اخراج کے سرٹیفیکیشن، کاروباروں کو کھپت کے رابطوں میں حصہ لینے اور "سبز چاول" کے لیے برآمدی منڈی کو بڑھانے کے لیے راغب کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے ہیں۔

ایک پائیدار ویلیو چین کی طرف

درحقیقت، کوآپریٹو ماڈل خام مال کے متمرکز علاقوں کی تعمیر اور کھپت کو جوڑنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس وقت صوبے میں 15 کوآپریٹیو ہیں جو اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کر رہے ہیں۔ حکومتی فرمان نمبر 98/2018/ND-CP مورخہ 22 جولائی 2021 کے مطابق ویلیو چین لنکیجز میں 85 کوآپریٹیو حصہ لے رہے ہیں۔ اور بہت سے کوآپریٹیو OCOP، سبز زراعت، اور اخراج میں کمی سے وابستہ پیداواری ماڈلز بنا رہے ہیں۔

اجتماعی اقتصادی شعبے کو سپورٹ کرنے کے لیے، پراونشل کوآپریٹو ڈیولپمنٹ سپورٹ فنڈ پیداواری روابط کو بڑھانے، مشینری میں سرمایہ کاری، اور پروسیسنگ کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے 20 پروجیکٹوں کو 10 بلین VND کے قرضے فراہم کر رہا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، فنڈ کے حجم کو 50 بلین VND تک بڑھانے کے لیے اضافی سرمایہ مختص کیا گیا ہے، جس سے کوآپریٹیو کے لیے پیداوار کو ترقی دینے اور ویلیو چین میں مزید گہرائی سے حصہ لینے کے مزید مواقع پیدا کیے گئے ہیں۔

صوبائی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین چو وان ہو کے مطابق، آنے والے وقت میں محکمے اور مقامی علاقے سرمایہ، انفراسٹرکچر اور میکانائزیشن کے ساتھ تعاون کرنے والے اداروں کی مدد پر توجہ مرکوز کریں گے۔ ملحقہ چاول اگانے والے علاقوں کی تعمیر کو فروغ دینا، پودے لگانے کے ایریا کوڈز، ٹریس ایبلٹی اور جغرافیائی اشارے دینا۔

کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان روابط کو مضبوط کرنے کا مقصد پیداوار سے کھپت تک ایک بند ویلیو چین بنانا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، صوبہ 2030 تک فصل کی پیداوار کے ترقیاتی منصوبے پر عمل درآمد کر رہا ہے، 2050 تک کے وژن کے ساتھ، 332,000 ہیکٹر کے چاول کی کاشت کے علاقے اور 2030 تک تقریباً 2 ملین ٹن پیداوار حاصل کرنے کے لیے کوشاں ہے۔ آمدنی میں اضافہ اور کسانوں کے لیے پائیدار معاش کو یقینی بنانے میں تعاون کرنا۔

متن اور تصاویر: MY NHAN

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/nong-san-viet-voi-khat-vong-chuyen-minh-0494341/