گرین ہاؤسز میں مینڈکوں اور مچھلیوں کی پرورش کرنا۔

Bao Loc خطے میں فیلڈ مینڈک تجرباتی طور پر پالے جا رہے ہیں۔ خاص تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے، ایک نوجوان خاندان کے ذریعے لاگو کیا گیا مینڈک کاشتکاری کے ماڈل نے پہاڑی قصبے میں جانوروں کی اس نسل کی موافقت کا مظاہرہ کیا ہے۔

مسٹر Nguyen Hoang Bao مینڈکوں کو غسل دے رہے ہیں۔

مسٹر Nguyen Hoang Bao اور محترمہ Dao Thi Xuan Tram کے خاندان نے، Tran Phu Street, Loc Son Ward, Bao Loc City پر رہنے والے، حال ہی میں مینڈک کی کھیتی کا کاروبار شروع کیا ہے۔ جناب Nguyen Hoang Bao نے وضاحت کی کہ مینڈک کی فارمنگ ویتنام کے جنوب مغربی صوبوں بشمول ڈونگ نائی میں مویشیوں کی ایک بہت ہی عام کھیتی ہے۔ مینڈک اپنے مزیدار ذائقے اور اچھی غذائیت کی وجہ سے صارفین کی جانب سے خوب پذیرائی حاصل کرتے ہیں۔ تاہم، Bao Loc کے پہاڑی شہر میں، مینڈک اب بھی نسبتاً ناواقف مویشی ہیں۔ کم درجہ حرارت اور کاشتکاری کے غیر مانوس طریقہ کار کی وجہ سے، مسٹر باؤ نے مینڈکوں کو خریدنے سے پہلے بہت سے مینڈک کاشتکاروں سے مشورہ کیا۔

"میرے خاندان کی مینڈک کاشتکاری کی تکنیک ایک ایسی چیز ہے جو ہم نے میکونگ ڈیلٹا میں مینڈک کے کسانوں سے سیکھی ہے۔ اس میں ہمارے خاندان کے موجودہ مٹی کے تالاب کے علاقے کو استعمال کرتے ہوئے مینڈکوں کو جال کے پنجروں میں پالنا شامل ہے۔ ہم مینڈکوں کو پنجروں میں پالتے ہیں اور نیچے پانی میں تلپیا، ایک بند لوپ کا نظام بناتے ہیں، جسے لوگ مشترکہ 'ڈبل فروگ ہو' فارم کہتے ہیں۔" موجودہ مٹی کے تالاب کی سطح پر، مسٹر باؤ نے ایک سٹیل کا فریم بنایا جس کو ایک باریک جالی سے ڈھکا ہوا تھا۔ تقریباً 2-5 سینٹی میٹر پانی کی گہرائی کے ساتھ، مینڈکوں کے پاس اگنے کے لیے کافی پانی ہوتا ہے، لیکن تیرنے کے لیے اتنی گہرائی نہیں ہوتی۔ مسٹر باؤ نے وضاحت کی کہ مینڈکوں کو پنجروں میں پانی کی کم سطح کے ساتھ اٹھانا ان کی نقل و حرکت کو محدود کرتا ہے، جس سے وہ تیزی سے بڑھتے اور موٹے ہوتے ہیں۔

میکونگ ڈیلٹا میں کسی بھی چیز کے برعکس منفرد پہلوؤں میں سے ایک یہ ہے کہ Nguyen Hoang Bao کا خاندان گرین ہاؤس میں مینڈکوں کی پرورش کرتا ہے۔ اس نے بتایا کہ مینڈک امفبیئنز ہیں، اور ان کے مسکن کے لیے گرم آب و ہوا کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب وہ Bao Loc پر آتے ہیں تو سرد آب و ہوا اکثر ان کی نشوونما میں رکاوٹ بنتی ہے۔ اس لیے مینڈکوں کو پالنے کے لیے اسے تالاب کے پورے علاقے پر مشتمل گرین ہاؤس بنانا پڑا۔ پھر، اس نے مینڈکوں کی افزائش گاہ فراہم کرنے کے لیے دیواریں بنائیں۔ مینڈکوں کو اوپر اٹھاتے ہوئے، ہوانگ باؤ نیچے کے تالاب میں تلپیا کی ایک بڑی مقدار بھی اٹھاتے ہیں۔ ان کے مطابق تلپیا مچھلیوں کی ایک مناسب قسم ہے جو مینڈکوں کے ساتھ مل کر پرورش پاتی ہے۔

"ہم مینڈکوں کو اوپر کھلاتے ہیں، اور بچا ہوا کھانا جالی سے گزر کر تلپیا کی خوراک بن جاتا ہے۔ مینڈک ہر روز اپنی کھال نکالتے ہیں، اور بلغم اور کھال بھی مچھلی کی خوراک بن جاتی ہے، اس لیے خاندان کو مچھلیوں کو بالکل نہیں کھلانا پڑتا۔ جب مینڈکوں کی آبادی کم ہو جاتی ہے تو مینڈک کے بچے بھی مچھلی کی خوراک بن جاتے ہیں۔ ساتھ ہی، مچھلی کو صاف پانی اور کھانے کو کم کرنے میں مدد ملتی تھی۔ آلودگی یہ ایک بند لوپ فارمنگ ماڈل ہے جسے باؤ لوک جیسے سرد علاقے میں لاگو کیا گیا ہے، "مسٹر نگوین ہوانگ باؤ نے اشتراک کیا۔ انہوں نے یہ بھی بتایا کہ میکونگ ڈیلٹا اور ڈونگ نائی صوبے میں لوگ مینڈکوں کو اوپر اور مچھلیوں کو نیچے اٹھاتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ ایسے موزوں جانوروں کا انتخاب کیا جائے جو مینڈکوں سے ہم آہنگ ہوں۔ ان میں تلپیا ایک شائستہ مچھلی ہے، جو کھلانے میں آسان، دیکھ بھال میں آسان اور بازار میں مقبول ہے۔

مئی 2024 میں مینڈکوں کی فارمنگ کا آغاز کرتے ہوئے، مسٹر نگوین ہوانگ باؤ کے خاندان نے ابتدائی طور پر 10,000 مینڈک درآمد کیے جن کا وزن 5-7 گرام تھا۔ اب، 2.5 ماہ کے بعد، مینڈکوں کا وزن 4-5 مینڈک فی کلو گرام تک پہنچ گیا ہے۔ مسٹر باؤ نے بتایا کہ یہ وہ مرحلہ ہے جہاں مینڈک تیزی سے بڑھ رہے ہیں، اور وہ انہیں دن میں تین بار کھانا کھلاتے ہیں۔ تقریباً تین ماہ بعد، وہ 3-4 مینڈک فی کلوگرام کے وزن تک پہنچ جائیں گے، جو کہ مارکیٹ ایبلٹی کے معیار پر پورا اتریں گے۔ معلومات کے مطابق، 10,000 مینڈکوں کی پرورش کرتے وقت، شرح اموات 30% ہوتی ہے، جس سے تین ماہ کے بعد 1.5 ٹن قابل فروخت مینڈک حاصل ہوتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Hoang Bao نے یہ بھی نوٹ کیا کہ مینڈکوں کی شرح نمو بہت تیز ہوتی ہے۔ لہذا، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، مینڈکوں کی ایک کھیپ صرف تین ماہ میں حاصل کی جا سکتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، مینڈکوں کو پالنے سے سانپ ہیڈ مچھلی فروخت کے لیے کافی وزن تک پہنچ سکتی ہے۔ لہٰذا، باو لوک کے کسان جو مینڈک کی کھیتی سے لطف اندوز ہوتے ہیں، نے مشترکہ طور پر مینڈک کی کاشتکاری کی صنعت کو ترقی دینے کے لیے ایک کوآپریٹو بنایا ہے۔

صرف گوشت کے لیے مینڈک پالنے سے مطمئن نہیں، Nguyen Hoang Bao کا خاندان مینڈکوں کی افزائش پر تحقیق کر رہا ہے۔ مسٹر باؤ کے مطابق، سرد برسات کے موسم میں، مینڈکوں کی ملاوٹ سے بہت سے چھوٹے نر مینڈک پیدا ہوتے ہیں جن کی اقتصادی قدر کم ہوتی ہے۔ گرم موسموں میں، مینڈکوں کی افزائش سے مادہ مینڈکوں کا زیادہ تناسب ملے گا، جو بڑے اور معاشی طور پر زیادہ قیمتی ہوتے ہیں۔ اچھے نتائج کے ساتھ تین ماہ کی آزمائشی مدت کے بعد، مسٹر ہونگ باؤ اور محترمہ ژوان ٹرام مزید 20 مینڈکوں کی پرورش کے لیے ایک اضافی گرین ہاؤس اور انکلوژر بنا رہے ہیں، اور ساتھ ہی مینڈکوں کی افزائش کی تحقیق کے لیے ایک علاقہ بنا رہے ہیں۔ مسٹر باؤ کے مطابق مینڈکوں کی پرورش کرتے وقت سب سے اہم چیز صاف پانی کے ماحول کو یقینی بنانا ہے۔ تالاب میں پانی کے داخلے اور آؤٹ لیٹ کا نظام ہونا ضروری ہے۔ جب پانی بہت آلودہ ہو جاتا ہے، تو اسے نکال کر تازہ پانی سے تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

مسٹر مائی شوان ٹرونگ، لوک سون وارڈ، باو لوک سٹی کی یوتھ یونین کے ڈپٹی سیکرٹری نے اندازہ لگایا کہ مسٹر نگوین ہونگ باؤ اور محترمہ ڈاؤ تھی شوان ٹرام جدید نوجوان ہیں جو مقامی یوتھ یونین کی تحریکوں میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیتے ہیں۔ وہ مثالی نوجوان کاروباری افراد بھی ہیں، جو مختلف قسم کی مچھلیوں جیسے مینڈک، تلپیا، اور سانپ ہیڈ مچھلی کی پرورش کر رہے ہیں، اپنے خاندان کی معیشت کو مستحکم کر رہے ہیں، اور Loc Son Ward میں معاشی سرگرمیوں میں بہترین نوجوانوں کی نقل و حرکت میں حصہ ڈال رہے ہیں۔

ماخذ: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/